Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)

Ingrediente

cartofi 500 g
frunze de varză 6-8 buc. în funcție de mărime
lapte 200 ml
ou 1 buc
branza tare 100 g
roșii cherry 150 g
Ardei dulce 1 buc
usturoi 2-3 cuișoare
verdeață după gust (puteți pătrunjel, busuioc etc.) buchet
ulei vegetal pentru prăjit 2 linguri. linguri
unt 50 g
sare, piper, nucșoară, condimente gust

Metoda de gătit

  • Se fierb cartofii, se scurg și se pasează cu o zdrobire de lemn
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Adăugați lapte cald, ou, brânză rasă, nucșoară, sare și piper la cartofi. se amestecă până se omogenizează.
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Între timp, fierbeți frunzele de varză în apă sărată cu mirodenii (am un cățel de usturoi, frunze de dafin, condiment). Lăsați să se scurgă, tăiați o venă centrală densă.
  • Roșii, ardei grași (i-am uscat), ierburi aromate, înăbușite în ulei cu câteva căței de usturoi. Se condimentează cu sare și se condimentează după gust.
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Ungeți forma refractară cu unt, presărați pesmet sau gris, tapetați cu varză. Puneți jumătate din cartofi peste varză. Apoi roșii. Apoi al doilea strat de cartofi. Acoperiți varza și puneți câteva bucăți de unt deasupra. Se acoperă cu folie și se coace aproximativ 20 de minute la 200 de grade. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10 minute.
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Caserola de cartofi în varză (Kartoffelauflauf în Kohl)
  • Această caserolă merge foarte bine ca garnitură cu tocană. Dar în sine este bun ca fel de mâncare separat.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

aragaz, cuptor, MV

Notă

Pe site-ul meu preferat de mâncare franconiană, am ajuns la secțiunea caserole. Există o mulțime, în special carne și legume. Iată primul. Mi-a plăcut, în primul rând, prin simplitatea sa și, în al doilea rând, nu a mai rămas carne în casă, cu excepția pulpei de pui care a intrat în supa de pui. Așadar, iată o secundă complet completă.

ang-kay
Helen, rețeta este minunată. (y) Este păcat că astfel de imagini vagi.
tuskarora
Angela, mulțumesc. Încă nu pot face nimic cu fotonii. Telefonul lui Dotsya a lovit ieri. Pe cea veche nu există deloc cameră, după cum puteți vedea. Și să cumperi un aparat foto acum nu este accesibil.
ang-kay
Imi pare foarte rau. Este clar că cu toții avem dificultăți financiare. Dar cât pierde o rețetă fără fotografii frumoase. Scuze dacă te-am rănit.
tuskarora
Nu. Nu este jignit. De ce să vă ofensați la adevăr. Eu însumi știu că nu există fotografii. Dar aș vrea să particip la competiție. Poate că într-o bună zi voi cumpăra un aparat de fotografiat mișto și voi învăța să fotografiez și eu. Este bine când există ceva pentru care să ne străduim și unde să creștem.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine