mur_myau
Natalishka,
Pâinea fierbinte este rea !!!
Deși iubesc și eu.
Natalishka
HelenaEi bine, am doar o crustă: girl_in_dreams: Dacă ar veni cineva cum să transfere crustele unul altuia prin Internet: lol: Mi-aș dori să existe viață
mur_myau
Natalishka,
Am citit o dată pe forumul iXBT că au venit cu o imprimantă de miros. Ca o imagine și mirosul unui lucru, produsele cosmetice sau produsul sunt sintetizate.
Și noaptea este dăunător să mănânci, apropo. Le-am trimis un aspect pentru făină, cât a ajuns la aripi.
Natalishka
Helena, dar mirosul nu este necesar. Aprinde-ți doar pofta de mâncare
Am aspectul, trebuie să coc și eu, altfel toate produsele de patiserie sunt dulci
mur_myau
Natalishka,
Pentru mai multe informații, consultați rețeta pentru rulouri în friteuza Redber.
Dar aici este destulă făină, astfel încât pâinea să nu fie ruptă pe capac. OK, ora de culcare pentru mine. Ne vedem în curând.
Zena
Citat: mur_myau
Kranz cu brânză. 650 g aluat de secară de grâu gata preparat
Helena, abaldet reteta pas cu pas dreapta .. da, ce frumos este !!! foarte bine !!!

mur_myau
Zena,
Mulțumesc! Clasa Fender se rostogolește sincer la sonadora, doar aluat alteși fără usturoi. Doar brânză și unt.
Urmăriți kranz-ul cu brânză și usturoi Aici.
Zena
nu seduce !!!
Nu sunt gata inca...
Nu mă uit ... Nu mă uit .. Nu văd niciun link !!!
mur_myau
Zena,
Se luptă un broască cu un hamster? )))
Mikhaska
mur_myau, Helen! Cât de bună este brânza ta franceză! Frumos îndesat!

Natalishka, covrigul este minunat coapte și gustoasă!
Minunate produse de patiserie, fetelor!
Prumel tocmai s-a îmbolnăvit ... Cel puțin, începe din nou să vrei ...
Zena
Citat: mur_myau
Zena,
Se luptă un broască cu un hamster? )))
Nu sunt leneș .. am un ciudat ...
lupt acum chiar prea leneși .. cu experiență anterioară !!! (fără succes)
mur_myau
Mikhaska,
Ira, mulțumesc! Gatiti, o puteti coace si la cuptor.
De ce îl vrei sau nu?

Zena,
A greșit ceva? Ai cerut sfaturi cu privire la tema tigăilor electrice? Sau ce pot sugera?
Mikhaska
mur_myau, Helen! Motivul meu este la fel de simplu ca un testicul peeling! Broasca mea grozavă! Tocmai am luat formele de nordic ... M-am gândit să iau o pauză ... Ah, aici a apărut din nou Prumel sub ochii mei! Ospidya! Păcatele noastre grave!
Zena
Citat: mur_myau
Zena,
A greșit ceva? Ați cerut sfaturi despre tigăile electrice? Sau ce pot sugera?
In. Ei bine, cumva nu ne iubim .. aluatul care este pe raft .. L-am pus acolo o oră ... și nu mă voi ridica în răzbunare ... nu va crește. .... a crescut bine .. coace vei cădea ... ei bine, în general, am decis să nu mă mai joc cu el ...
deci cupcakes, charlottes ...
Ligra
Zenași încercați Sugar Pie de la Tanyuli... Se face foarte simplu, nu este nevoie să faceți un aluat (l-am pus într-un castron și l-am frământat pe toate).
mur_myau
Zena,
În general, nu am înțeles nimic. Aș dori o rețetă și o succesiune de acțiuni (tehnologie). Când și ce. O oră de corecție și apoi frământarea din nou a aluatului deja crescut? O îmbrățișare, adică?
Și nu s-a putut ridica, toate celelalte lucruri fiind egale, din mai multe motive: am pus din greșeală drojdia lângă sare și zahăr în HP (se recomandă să puneți oala în direcții diferite atunci când amestecați), drojdia este veche și inactivă .
Și cu frământarea manuală și corecția, s-ar putea să nu se ridice în castron, deoarece este prea rece în cameră.
Ligra
Citat: mur_myau
O oră de corecție și apoi frământarea din nou a aluatului deja crescut? O îmbrățișare, adică?
Dacă prima verificare, atunci o oră este foarte puțin necesară 2-2,5 (cu siguranță o puteți accelera, dar nu într-o asemenea măsură). Și dacă frământați (frământați) după a doua împrăștiere, atunci produsele coapte cu siguranță nu vor crește.

Zenasă spui „de ce” trebuie să știi cum ai făcut-o.
mur_myau
Ligra,
După cum înțeleg, frământarea a fost după prima creștere a aluatului.Dacă, bineînțeles, am înțeles corect.
Unde vezi despre al doilea antrenament?
Citat: Ligra
spune „de ce” trebuie să știi cum ai făcut-o
Aici sunt complet de acord. Până acum, doar presupuneri.
Ligra
mur_myau, dacă este vorba doar de unul, atunci aluatul nu va avea cu adevărat timp să crească.
mur_myau
Ligra,
Și a doua creștere sub forma zhezh.) Și totul va crește așa cum ar trebui.
Nu știu doar cum a făcut Zhenya.
Ligra
mur_myau, Zhenya tace. da, nu este clar dacă este burete sau nepereche, etc. Să așteptăm.
Anastasenok
Clătită. În ultimii ani, tată, am pus totul în modul Pizza în Panasonic. Apoi o dau pe cea deja tăiată să crească, în funcție de tip, timp de 30-60 de minute. Fără a observa niciun cartier de sare etc. Nu a fost niciodată o puncție
Zena
: lol: fecioara Zhenya nu tace. .. Zhenya s-a culcat. .. era deja prima oră a nopții ..
Am +4 la Moscova. ...
Fete, mulțumesc pentru sfaturi ...
Nu știam că drojdia nu poate fi amestecată cu sare ...
Am încercat ultima oară să coc un astfel de aluat acum vreo 5 ani ... așa că nu-mi amintesc nimic. .. ce și cum am greșit. ...
Mă uit la produse de patiserie și aici în subiect și într-un miracol ... frumusețe .. poate voi încerca din nou în curând ...
Ligra
Citat: Anastasenok
Fără a observa niciun cartier de sare etc. Nu a fost niciodată o puncție
În general, tehnologia utilizată pentru a recomanda drojdia, sarea și zahărul în apă (lichidă) pentru a se dilua, apoi pentru a frământa aluatul sau aluatul (de asemenea aluat absolut normal). Noile linii directoare recomandă divizarea.

Zena,
mur_myau
Citat: Ligra
mai devreme, tehnologia recomanda drojdia, sarea și zahărul în apă (lichidă) să se dilueze
Încă fac asta dacă încep aluatul într-o cratiță. Și topesc unt-margarină pentru aluat, așa cum cereau atunci în cărțile de bucate.
Și dacă în HP într-un mod nou, așa cum este scris în rețetă, turn totul în diferite colțuri ale HP, așa că o fac. Și nu cresc nimic în afară de malț.
Ligra
mur_myau, așa că drojdia uscată este adesea folosită la producătorii de pâine - acest lucru explică cumva. Și când citești uneori că aceste ingrediente au un efect negativ unul pe celălalt, este ciudat.
De asemenea, dizolv în lichid la modă veche (cu excepția cazului în care rețeta impune altfel).
mur_myau
Citat: Ligra
Și când citești uneori că aceste ingrediente au un efect negativ unul pe celălalt, atunci este ciudat
Se explică prin faptul că, în momentul frământării, o concentrație mare de sare și zahăr lângă drojdie le reduce activitatea.
L-am întrebat pe un prieten, așa că ea dizolvă în prealabil sarea, zahărul și malțul în apă, apoi frământă ca de obicei. Are același HP ca mine.
Ligra
mur_myau, singurul lucru când sarea are un efect negativ asupra calității aluatului este atunci când sarea este mutată (mult), trebuie să existe un anumit echilibru. Aceasta se bazează pe ceea ce am citit și din mica mea experiență.
mur_myau
Ligra,
Zahărul într-o cantitate mică stimulează creșterea zaharidomicetelor de drojdie și, în cantități mari, inhibă. Apropo, excesul de grăsime inhibă și creșterea. Produsele coapte cu unt cresc mai încet. Brioche coace - era îngrijorată dacă va crește sau nu.
Ligra
mur_myau, da, prin urmare, mai multă drojdie se pune într-un aluat foarte bogat. Diferența dintre deloc bogați și bogați este cel puțin dublă.
Aici este interesant de citit despre aluatul de drojdie *
gala10
Am copt azi o cupcake Rețeta lui Mihașkin:
Sobe electrice miraculoase "Prumel"Sobe electrice miraculoase "Prumel"
Coapte într-o matriță din silicon timp de 30 de minute. Cupcake s-a dovedit a fi fraged, pufos și foarte, foarte gustos! Pentru mine, am stabilit în sfârșit modul de coacere pentru briose. Le-am supraexpus pe cele anterioare, dar acesta s-a dovedit a fi perfect.
Natalishka
Galina, cupcake-ul este minunat. Cu o astfel de crustă, este doar prost!
Trebuie să coc și eu, dar deocamdată coac clătite
Și am observat că în Prumel totul se coace în medie 30 de minute. Acesta este timpul de care mă ghidez
Mirabel
GalinaAi un cupcake atât de răcoros și neatins!
mur_myau
Ligra,
Vă mulțumim pentru link.

gala10,
Super! O cupcake frumoasă și bronzată, nici nu-mi vine să cred că este atât de coaptă în silicon.

Citat: Natalishka
în Prumel, totul se coace în medie 30 de minute
Da, cu două încălzitoare aprox. 30-35 de minute, deși am adăugat încă 5 minute la Mogilev. pentru crusta. Cu pui și carne, m-am concentrat asupra aspectului mesei terminate.
gala10
Mai port un fanfaron:
Sobe electrice miraculoase "Prumel"Sobe electrice miraculoase "Prumel"
Aceasta este o caserolă de caș. La cuptor pentru 30 de minute.
Am cumpărat formularul astăzi pentru 113 ruble. Dovooolnaya ca un elefant!
Cremos
gala10, cool caserola! Și poți afla.care este diametrul superior al acestei forme minunate?
gala10
Alevtina, de peste 23 cm. Astăzi am fost uimit de prețul său, peste tot este mult mai scump. Dar acum am experimentat-o ​​- acoperirea este foarte bună. În general, am avut noroc astăzi.
Cremos
gala10, oh, ce dimensiune minunată! Chiar lucrul! Și să servească frumos. Și cine îl eliberează? Acum vreau și acest formular.
Zena
Citat: gala10
Mai port un fanfaron:
Galya este o caserola foarte frumoasa ... si forma este rece ...
gala10
Alevtina, Aici:
Sobe electrice miraculoase "Prumel"
gala10
Citat: Zena
caserola foarte frumoasa ... si forma este rece ...
Zhenya, mulțumesc, eu însumi mă așez fericit!
Zena
tramontina hmmmm ceva ce nu am observat aici ...
si cumparat intr-un magazin obisnuit ??? sau unde?
gala10
L-am cumpărat la supermarketul Varyag. Acolo, pe lângă mâncare, există și tot felul de articole de bucătărie și de uz casnic.
Ipatiya
gala10, mulțumesc pentru sfatul formularelor!
Aici sunt prezentate diferite mostre 🔗... Iată ce scriu despre acoperire.

Vas de tramvai Tramontina Brazilia din aluminiu cu acoperire antiaderentă Starflon pe interior și exterior. Acoperirea companiei braziliene este patentată și rezistentă la abraziune. Rezistă la temperaturi de până la 350 de grade.

Puțini oameni cunosc o astfel de dezvoltare a companiei braziliene Tramontina ca acoperirea STARFLON. Este un strat rezistent la uzură care depășește mulți analogi mondiali în proprietățile sale fizice. Acoperirea este absolut inofensivă.

Datorită stratului de acoperire, alimentele nu se lipesc. Usor de curatat. Poate fi folosit atât în ​​cuptoare cu gaz, cât și în cuptoare electrice.
Dacă urmați instrucțiunile de utilizare, aceasta va dura mult timp, rămânând în stare excelentă.
gala10
Ipatiya, mulțumesc! Acum mă voi considera și mai norocos! Poate că acest caz merită spălat ...
gala10
Ipatiya, a alergat la linkul dvs. Forma mea este astfel: Tramontina Brazilia Vas de copt D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Cod: 20056/024). Acolo costă 340 de ruble, iar astăzi l-am cumpărat cu 113 ruble. Este norocos ...
Ligra
gala10, bine, în general degeaba, formă bună
gala10
Ligra, mulțumesc. Sunt rareori atât de norocoasă. De regulă, dimpotrivă, plătesc în exces.
Ipatiya
Citat: gala10

Ipatiya, a alergat la linkul dvs. Forma mea este astfel: Tramontina Brazilia Vas de copt D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Cod: 20056/024). Acolo costă 340 de ruble, iar astăzi l-am cumpărat cu 113 ruble. Este norocos ...

gala10În comparație cu alți producători, Tramontina are prețuri chiar divine.
Zena
și am cumpărat uniforma Hostess în panglică ... rotundă fără margini ondulate ... pentru 228 re ... Am crezut că se va potrivi într-un miracol ... dar acolo decalajul s-a dovedit a nu fi foarte mare ... așa că trebuie să ne adaptăm ...
dar până acum îmi place .. produsul anului este scris .. și tot felul de scrisori acolo .. medalii ...

asta e doar cea roșie a mea ..
🔗

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine