vernisag
Citat: Vinokurova
am inteles corect ca aluatul este ca bulgari inainte de frigider?

Înainte de frigider, acesta este Alain După, poate un pic de ulei se va separa, trebuie să frământați puțin. Și recent am adăugat mai multă apă, ml 100, sau chiar 120, în funcție de făină, acum este fierbinte, făina este uscată.

Aluat de biscuiți slab
A.lenka
Fetelor, ce fursecuri frumoase au toate! Și fiecare este unic !!! Adevărata paradă a planetelor se dovedește !!!
A.lenka
Loksa, Oksanchik, condiment superb !!! De asemenea, trebuie să fiu puțin „leneș” și să mănânc o deliciositate ca a ta.

San, Oksana, mulțumesc pentru ideea unui biscuit cu caș cu umplutură secretă! : trandafir: Azi am făcut un biscuit cu caș cu piersici. Umplerea secretă cu piersici nu este foarte prezentabilă, dar rezultatul este incredibil de delicios. Biscuiții cu caș sunt acum favoritele mele.
Loksa
Lenchik, toată lumea, te rog. Ai ieșit foarte apetisant! Îmi place eu însumi, să vzhikat acest aluat.
Muşeţel
Azi am adăugat la aceste biscuiți un piept fiert, rămas din salată. Pentru suculență am adăugat ceapă, dovlecei și câteva felii de roșii, am presărat puțin brânză deasupra. Aproape pizza s-a dovedit. Foarte gustos. Am copt într-un aragaz lent, iar blatul s-a înroșit într-un uscător de aer.
sobarik
vernisag, Irisha, a copt astăzi un biscuit cu caise, a înlocuit făina cu 50% CH, a adăugat TAN în loc de apă, a copt-o pe hârtie, ca urmare, mijlocul s-a umflat și caisele au fost sigilate pe capacul superior, prima dată aceasta ( nu a afectat gustul), au fost presate instantaneu
Aluat de biscuiți slab
Aluat de biscuiți slab
Mulțumesc de o sută de ori mai mult
vernisag
Tasha, probabil a întins mijlocul puțin subțire. Este mai bine să lăsați aluatul în centrul cercului puțin mai gros, iar marginea să fie mai subțire, astfel încât pliurile să fie mai frumoase.

Pentru întreaga prințesă, dacă coaceți un biscuit mare, puteți pur și simplu să frământați imediat o rată dublă de aluat și să-l derulați nu foarte subțire, iar marginile se vor lăsa mai largi.
Ai o galetă bună cu caise! Chet și-a dorit și unul
Trishka
vernisag, Irisha, ar fi minunat să faci note de subsol pe prima pagină cu rețetele fetelor, astfel încât să fie mai ușor să găsești cine, ce și cu ce folosește acest aluat magnific, te rog ahh !!!

Am încercat galeta, Fkusnoooo, aluatul este incomparabil, ușor, stratificat !!!
Elena Kadiewa
Am copt biscuiți încă de anul trecut și nu voi aduce „mântuire” în niciun fel. Irlandez, vă mulțumesc pentru acest aluat, vara aceasta toată casa noastră de ceai este dependentă de biscuiți. Și ieri, de asemenea, a crescut mijlocul și boabele au fost prăjite până la capac (pentru prima dată așa!), Sucul a curgut prin părți, m-am gândit, din cauza zerului, l-am adăugat în loc de apă, dar azi il termin, ce delicios! Ultima caprifoi și primul coacăz negru.
vernisag
Spre sănătatea fetei!

Ksyusha, Nu pot deschide prima postare, nu sunt moderator. Trebuie să strâng link-uri și să cer șefului să le introducă, probabil
sobarik
vernisag, Irisha, mi-am dat seama despre mijloc, am încercat să frământ imediat o dublă rată pentru Prințesă, așa că familia mea s-a indignat, le dă un aluat subțire și o mulțime de umplutură (vezi gurmanzii). Le-am stricat
(Și aluatul cu făină CZ și TAN în loc de apă a ieșit foarte gustos)
vernisag
Citat: sobarik
așa că familia mea s-a răzvrătit
apoi o normă și jumătate
sobarik
Irlandez, data viitoare o voi face
afnsvjul
Fetelor, voi face biscuiți pentru prima dată Și iată întrebarea și dacă luați zer sau TAN în loc de apă, atunci trebuie să le încălziți ca apa la o stare fierbinte?
Și o altă întrebare despre tehnologie - mai întâi apă clocotită, apoi se toarnă ulei?
sobarik
Julia, l-am încălzit pe TAN în cuptorul cu microunde, s-a cojit puțin, dar gustul biscuiților nu s-a reflectat
afnsvjul
Da, am înțeles. Acum o voi face !!!!!!
afnsvjul
Citat: afnsvjul
Și o altă întrebare despre tehnologie - mai întâi apă clocotită, apoi se toarnă ulei?
sobarik

Am amestecat untul cu TAN și l-am turnat în făină. Poate greșit, Irisha o va remedia, dar trebuie să fac totul foarte repede
Doamna nopții
Prima dată am turnat ulei și apă clocotită dintr-o dată, apoi am frământat. Dar, în ultima vreme, mai întâi turn ulei, tocat cu o furculiță în pesmet (ușor), apoi apă clocotită și colectez aluatul într-o bilă.
Bucurie
Citat: vernisag
Înainte de frigider, acesta este Alain. După ce, poate, un pic de ulei se va separa, trebuie să frământați puțin. Și recent am adăugat mai multă apă, ml 100, sau chiar 120, în funcție de făină, acum este fierbinte, făina este uscată.
irlandez, dar nu reduceți cantitatea de ulei?
A.lenka
sobarik, Tasha, Minunat, minunat, minunat Galeta ta !!! Și îmi pot imagina cât de parfumat !!! Ador caisele în toate felurile, și mai ales într-una atât de frumoasă !!!
A.lenka
Citat: sobarik
Am încercat să frământ imediat o rată dublă pentru prințesă, așa că familia mea s-a indignat, le servesc un aluat subțire și o mulțime de umplutură
Pentru Prințesă, frământ aluatul pentru 250 de grame de făină. Adică măresc rețeta cu un sfert. Dar turn mai multă apă, ca Irina vernisag recomandat. Și mai adaug 1,5 linguri. l. zahăr în aluat.
A.lenka
Citat: sobarik
Am amestecat untul cu TAN și l-am turnat în făină.
Citat: Doamna de la miezul nopții
Prima dată am turnat ulei și apă clocotită dintr-o dată, apoi am frământat. Dar, în ultima vreme, mai întâi turn ulei, tocat cu o furculiță în pesmet (ușor), apoi apă clocotită și colectez aluatul într-o bilă.
Și turn apă clocotită în făină, amestec repede până la pesmet și apoi amestec untul.
Dar, judecând după faptul că, cu diferite metode de frământare a aluatului, biscuiții sunt la fel de buni pentru toată lumea - atunci cred că ordinea de turnare a uleiului și a fierberii apei nu este fundamentală. Principalul lucru este proporția.
sobarik
A.lenka, Lena, mulțumesc pentru evaluare, aroma și gustul biscuiților sunt cu adevărat minunate, adaug și zahăr pudră și vanilină în aluat, se dovedește minunat !!!
A.lenka
sobarik,
Citat: sobarik
Mai adaug zahar pudra
Tashași de ce pulbere?
sobarik
Odată ce nu mai era zahăr acasă, am adăugat pudră, acum se pare că norma este deja
afnsvjul
Citat: sobarik
Odată ce nu mai era zahăr acasă, am adăugat pudră, acum se pare că norma este deja
Tasha, cât zahăr pudră adaugi?

Fetelor, mulțumesc. Totul a ieșit grozav, totul a fost deja devorat. Făcut cu prune de cireșe. S-a dovedit a fi doar super-făcut de casă, a spus că, dintr-un anumit motiv, arăta ca o găluște cu cireșe la gust

Irina, multumesc mult pentru reteta !!!!!

sobarik
afnsvjul, Julia, de obicei două linguri, dacă un biscuit cu fructe. Astăzi am făcut o plăcintă jeleuată cu păstrăv și broccoli, am adăugat încă o lingură de pulbere în aluat. Sunt atât de delicioasă
letka-enka2
Irina, iarăși ea este un biscuit, cu zmeură-irga-coacăze,
Aluat de biscuiți slab
tuturor oaspeților le-a plăcut, au trebuit să tipărească rețeta imediat, mulțumesc din nou.
vernisag
E atât de frumos! Spre sănătatea Helenei!
Lauretta
vernisag, Buna ziua! ce biscuiți frumoși ai, dar cumva sunt fără mână și nici cum pot să desfășor un cerc uniform și nu există nici o farfurie cu un astfel de diametru de tăiat. Umplutura, probabil, s-a dovedit a fi insuficientă, așa că biscuitul meu s-a dovedit a fi mic. Câte umpluturi puneți?
Când tăiem o prăjitură deja răcită, boabele curg, deși am adăugat amidon, am făcut-o cu coacăze și zmeură. și cum transferați aluatul îngrijit pe covorul de copt? Aș fi foarte recunoscător pentru orice sfat
Lauretta
Fetelor, vă rog să-mi spuneți cum să adaug o fotografie, ceea ce nu-mi dau seama
Doamna nopții
Lauretta, iar aluatul trebuie întins direct pe covor sau pe hârtie de copt. Nici măcar nu este necesar să-l desfășurați, deoarece aluatul se va potrivi apoi în pliuri și toate neregulile vor dispărea. Și când îl lansez pentru covrigi, merg puțin de-a lungul marginii cu un sucitor și marginea este tăiată.
Nu am cântărit umplutura, ei bine, există o astfel de fotografie


Aluat de biscuiți slab
Hârtia de copt este ușor vizibilă sub aluat. Am două benzi cu o cruce pe care să le transfer în multicooker și să ies din ea mai târziu.

vernisag
Lauretta, Am adăugat recent puțină apă mai mult decât în ​​rețetă, am scris despre asta în subiect, probabil că este greu să o găsești acum, ml 100-120 Aluatul se dovedește a fi fraged, fraged și nu mai trebuie să-l rulezi cu un sucitor, doar îl frământ cu degetele într-un cerc uniform, fără a tăia Marginile sunt mai subțiri, în centru stratul de aluat este puțin mai mare.
Am tăiat aluatul pe un covor de copt, am un covor de teflon, îl puteți folosi pe hârtie de copt și transferați biscuiții la coacere pe el.
Am pus umpluturile pe ochi, dar aproximativ 1,5-2 căni + 2 linguri de amidon și zahăr, dacă boabele sunt foarte suculente.
Un biscuit făcut din 200g de făină nu este mare, așa că îl fac din 300-400g de făină imediat, ei bine, nu a fost suficient Schaub.
Dacă umplerea curge după răcire completă, înseamnă că există fie puțin amidon, fie amidon este rău. Îmi place mai mult amidonul de porumb, se dovedește o masă asemănătoare jeleului și dacă curge, atunci este destul de puțin.
vernisag
Citat: Lauretta

Fetelor, vă rog să-mi spuneți cum să adaug o fotografie, ceea ce nu-mi dau seama
Când scrieți un mesaj, există un grafic deasupra Introduceți fotografia autorului în mesaj , faceți clic pe el cu mouse-ul, va apărea un câmp, selectați un fișier, încărcați, copiați linkul și lipiți-l în textul mesajului.
Lauretta
Mulțumesc mult fetelor pentru sfaturi și răspunsuri detaliate, voi încerca
sobarik
Lauretta, Confirm cuvintele vernisag, Irina, amidonul de porumb este mult mai bun. Odată am făcut un biscuit cu cireșe, am adăugat amidon de cartofi, ca urmare, am obținut un compot gros, chiar și când s-a răcit
Lauretta
sobarik, mulțumesc, avea un gust delicios, dar nu frumos, dar nu pot insera o fotografie.
sobarik
Lauretta, principalul lucru este că s-a dovedit delicios, familia mea, la vederea unui alt biscuit, uită de estetică
Mulțumesc din nou lui Irisha
vernisag
Citat: Lauretta
dar nu pot insera o fotografie.
Apăsați butonul „Răspundeți”, câmpul mesajului se va deschide și partea de sus va spune „introduceți fotografia autorului în mesaj” și apoi așa cum am scris mai sus Mult succes!
Lauretta
Ura, am găsit de unde să descarc!
vernisag
Acest?

Aluat de biscuiți slab
Lauretta
Da, fotografia nu este foarte bună, iar galeta nu este atât de fierbinte!
vernisag
Nu vă hotărâți, fotografia este bună și galeta este foarte apetisantă
Ti-a placut gustul?
Lauretta
vernisagVă mulțumesc pentru sprijin, dar gustul este foarte gustos și aroma este așa! Cu greu m-aș putea abține pentru a nu-l purta deodată ...
vernisag
Citat: Lauretta
Abia mă puteam reține pentru a nu uza totul dintr-o dată ...
Aici este, da, cel mai important lucru
lappl1
vernisag, Irina, Coac biscuiți la nesfârșit! Fie cu fructe de padure, apoi cu ciuperci, apoi cu cartofi si ciuperci. Și acesta este cel de astăzi - cu coacăze negre, zmeură și mai multe căpșuni. Multumesc inca o data pentru super reteta!

Aluat de biscuiți slab
vedmacck
Principalul dezavantaj al acestor biscuiți este mâncarea rapidă. M-am obișnuit să fac două câteodată. Nici o bucată nu supraviețuiește până dimineața
Nu ne-au plăcut cele cu boabe dulci. Realizăm tipuri de legume și pizza.
vernisag
Ludmilace frumos, roz! O priveliște minunată!
Kohler este de neegalat! Adăugați zahăr pe aluat fie pe zer, fie ce?
vernisag
Citat: vedmacck
Nu ne-au plăcut cele cu boabe dulci.
O, dar îmi plac foarte mult fructele de padure cu fructe de padure
Dar, nu cu oricare, ci doar cu zmeură, căpșuni ... cu pere, piersici și caise, cred că și mie îmi va plăcea, încă nu am încercat-o

Și unor fete nu le place deloc Sau poate că nu a funcționat și nu le-a plăcut

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine