Coaste cu varză acră (Bundeslaende - Hessen)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Coaste cu varză acră (Bundeslaende - Hessen)

Ingrediente

Coaste
Varză acră
Arc
Morcov
Vin de mere
Sare, piper, condimente

Metoda de gătit

  • Există 16 ținuturi în Germania, peste 82 de milioane de oameni locuiesc în Germania (suprafață de 357.021 km. Sq.).
  • Toate țările diferă prin legile, modul de viață și bucătăria lor.
  • Locuiesc în Germania, în țara Hessen sau Hesse, așa cum o numesc în general Rusia.
  • Hesse-ul modern a fost creat aproape imediat după înfrângerea Germaniei în al doilea război mondial - printr-un decret special al administrației militare americane. S-a întâmplat pe 19 septembrie 1945.
  • Coaste cu varză acră (Bundeslaende - Hessen)
  • 6,1 milioane de oameni locuiesc în Hesse și peste 13 milioane de vizitatori vin aici în fiecare an.
  • 42% din teritoriu este păduri.
  • Aici este centrul geografic al Europei, în orașul Gelnhausen.
  • Capitala este Wiesbaden, cel mai mare oraș este Frankfurt pe Main.
  • Bucătăria lui Hesse este destul de variată.
  • Compania noastră locală de radio și televiziune a votat care fel de mâncare este cea mai populară din Hesse, iată rezultatul
  • Platz 1: Grüne Soße
  • Platz 2: Ahle Worscht
  • Platz 3: Handkäs mit Musik
  • Platz 4: Rippchen mit Kraut
  • Platz 5: Frankfurter Rindswurst
  • Platz 6: Kirschenmichel
  • Platz 7: Speckkuchen
  • Platz 8: Spundekäs 'mit Laugengebäck
  • Platz 9: Frankfurter Würstchen
  • Platz 10: Odenwälder Brennkäs
  • Întreaga listă poate fi vizualizată aici
  • 🔗
  • Sosul verde de la Frankfurt a ocupat primul loc la acest vot

  • Sos verde din Frankfurt (Gruene Suse) (Lerele)

    Coaste cu varză acră (Bundeslaende - Hessen)
  • Într-un alt vot, primul loc a fost pentru Rippchen mit Kraut Sauerkraut Ribs.
  • Vă ofer o rețetă pentru un preparat simplu și incredibil de gustos.
  • Se servește cu piure de cartofi, iar coastele nu sunt tăiate în bucăți, ci servite într-o bucată întreagă cu patru sau cinci coaste.
  • Am tăiat-o, îmi este mai convenabil să gătesc.
  • A pus coastele să se prăjească în prințesă, în acest moment a prăjit ceapa și morcovii într-o cratiță, a pus varză stoarsă acolo și a prăjit fără lichid câteva minute.
  • A pus deasupra coaste prăjite, sare și piper, a adăugat condimente și o frunză de dafin, a turnat cu vin, a acoperit cu un capac și a pus să fiarbă la foc mic.
  • Fierbeți până când carnea este fragedă, adăugând periodic fie vin, fie apă.
  • Puteți adăuga puțin zahăr după gust.
  • S-a dovedit incredibil de gustos !!
  • Coaste cu varză acră (Bundeslaende - Hessen)
  • Bucura-te de masa ta!!!!!!


Ludmil_a
LereleEi bine, cum este posibil să te tachinezi, așa că înainte de culcare simt deja un miros!
Lerele
Citat: Ludmil_a

LereleEi bine, cum este posibil să te tachinezi, așa că înainte de culcare simt deja un miros!
Mulțumesc, este delicios !! Și voi obține de toate, soțul meu nu mănâncă varză înăbușită
Prin urmare, acesta este un fel de mâncare festiv pentru mine, adică gătesc rar și pentru mine este o sărbătoare
tuskarora
Eh! Și acest fel de mâncare este rar pentru mine din același motiv. Merită să fiarbă varza cu carne - soțul meu începe să spună că am mirosit toată casa de varză ... Cuvântul lui BIGOS este abuziv Și iubesc atât de mult ...
Lerele
Sunt răsfățați cu noi
Aș mânca varză în fiecare zi
galchische
Sunt cu întrebări). Ce este o prințesă? - multicooker?
Și ce este vinul de mere? adică cum o pot înlocui?
Si multumesc!))
Lerele
galchische, prințesa este o coacere pentru pizza, dar puteți prăji destul de ușor într-o tigaie sau într-o cratiță cu fundul gros.
Orice vin de mere poate fi luat, doar vin făcut din mere, nu din struguri. Îl iau pentru gătit într-un tetrapak, ieftin.
Din anumite motive, în rețetă era cidru de mere, îl aveam dulce, poate de aceea.
MariV
Îmi place asta - bine ochchcheen dragoste! Dar mușchiul și celelalte muște ale mele - nu ...
galchische
Lerele, multumesc !!
Lerele
Și îmi place asta, în general îmi place totul simplu, astfel încât să fie rapid și gustos !!!
MariV
Aha!
Franky
Citat: Lerele
Din anumite motive, rețeta conținea exact măr
deoarece țara Hessenului este patria elefanți vin de mere Ei fac chiar vin fiert pe baza ei ... O băutură specifică, dar când este rece - va merge :-)
probabil îl puteți înlocui cu cidru francez. Ei bine, sau suc de mere cu o lingură de oțet de mere (pur și simplu ca idee, nu l-am testat)
Lerele
Frankyde ce nu m-am gândit la asta
Avem o mulțime de mere și mult vin, iar vinul fiert este delicios și se încălzește la piața de Crăciun.
Franky
Citat: Lerele
vinul fiert este delicios și cald la piața de Crăciun
cam, la piața de Crăciun din Frankfurt, lângă copac, pe colț - atât!! :-)
Lerele
Franky, în zilele noastre sunt mulți oameni, nici de mâncare, nici de băut din plăcere, erau zilele trecute, mergeam în mulțime, înghețam, dar totuși e deja festiv !!
Gală
Lerele, A fost foarte gustos! Multumesc pentru reteta
În timpul competiției, am avansat deja destul de puțin în bucătăria germană, așa că am făcut cu îndrăzneală modificări minore la rețetă adăugând un pic de chimen și cuișoare.
Dar, din păcate, vinul de mere a trebuit înlocuit cu cel care era disponibil. Costitele nu au avut de suferit, gustul este excelent!
Lerele
+ Gala +, pentru sănătatea ta !!!!!!
Mai mult decât atât, vinul oferă un fel de gust neobișnuit, dar condimentele sunt fiecare ale lor, nu prea ne plac, așa că nu le pun.
Rada-dms
Puteți înlocui vinul cu oțet de mere și apă? Îl am atât de dulce de casă.
Gală
Și mi-a plăcut foarte mult chimenul și cuișoarele din carne. Și vinul, da, dă un gust, îl adaug adesea la carne. Aș vrea să încerc marul, dar nu este. Astăzi am adăugat doar roșu uscat (ce a fost) și puțin zahăr
Ol, cred că poți
Lerele
Rada-dms, bineînțeles că poți, vinul este acru.
Ludmil_a
Încă din copilărie, îmi place varză murată. Și cu coaste este un cântec. Voi încerca și cu supliment de mere. LereleMultumesc inca o data pentru reteta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine