Plăcintă (ruladă) din aluat fără drojdie în saramură de varză

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă (ruladă) din aluat fără drojdie în saramură de varză

Ingrediente

Murături de varză 1 pahar (250 g) p
Sare 0,5 lingurițe
Zahăr 1 linguriță
Ghimbir de pamant 1/2 linguriță
Făină / s 600 g
Ulei vegetal 2/3 cană (pahar 250 gr)
Praf de copt 1 linguriță
Umplutura: varza murata prajita

Metoda de gătit

  • Pregătiți umplutura în avans pentru a vă răcori. Prajiti varza murata stoarsa cu adaos de ulei rast in MV pe modul de prajire sub capac. Aceasta este cea mai ușoară și mai delicioasă rețetă de umplere. Gătit varză crudă ca aceasta
  • Încălziți un pahar de saramură până este fierbinte (l-am încălzit la cuptorul cu microunde) cu zahăr, ghimbir și sare. Răcire.
  • Cerneti faina si adaugati praful de copt. După ce ați adăugat orice altceva, frământați într-un robot de bucătărie cu un cârlig până se amestecă și puțin mai mult. Nu frământați mult timp. Se agită totul într-o pungă și se dă la frigider pentru 30 de minute.
  • După ce a trecut timpul, scoateți aluatul și frământați-l cu mâinile. Este complet în compoziție și nu necesită praf cu făină sau ungere cu suprafața.
  • Plăcintă (ruladă) din aluat fără drojdie în saramură de varză Există porozitate în interiorul aluatului.
  • Am fost prea leneș pentru a forma plăcinte și tocmai l-am rostogolit. Am devenit puțin rău și nu am stors umplutura și am copt destul de slab. Dar rezultatul mi-a plăcut! Aluatul este crocant și fulgios.

Notă

Aluatul are gust de Beer Puff. DAR!
Mai întâi, fără bere,
în al doilea rând, pregătește-te mai repede,
în al treilea rând, opțiunea slabă.
Este interesant să-l repeti cu margarină în loc de ulei vegetal. Va fi și mai mic.
Gătit varză și saramură
modul preferat

Rada-dms
Aici ești un animator !!!
O cutie întreagă de saramură! Va trebui să încerc și această rețetă!
Ei bine, foarte original!
Apropo, experimentez și cu saramură, așa că în curând voi scrie ce s-a întâmplat!
Am un emoticon trist tipărit în „mulțumesc” - trist pentru că astăzi sunt fără plăcinte
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Aici ești un animator !!!
O cutie întreagă de saramură! Va trebui să încerc și această rețetă!
Ei bine, foarte original!
Apropo, experimentez și cu saramură, așa că în curând voi scrie ce s-a întâmplat!
Haide! Așteptăm!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

că azi sunt fără plăcinte
Intră - încă nu l-ai lovit! duce totul!
Rada-dms
tumanofaaaa, am primit aluzia! Nu am avut timp să agit roomtopf-ul vara, dar am un borcan de 5 litri ca un roomtopf fără alcool, fermentația naturală este gata - toată vara și toamna am adăugat un pic de fructe de pădure și zahăr! zaboristaya s-a dovedit!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

tumanofaaaa, am primit aluzia! Nu am avut timp să agit roomtopf-ul vara, dar am un borcan de 5 litri ca un roomtopf fără alcool, fermentația naturală este gata - toată vara și toamna am adăugat un pic de fructe de pădure și zahăr! zaboristaya s-a dovedit!
OL, ca fost muncitor la restaurant, beau doar vodcă sau coniac. Dar incerc TOTUL !!!! Aș fi văzut acest roomtopf vara trecută - am trăit într-un sector privat și totul stătea sub picioarele și mâinile noastre. Mutat anul acesta - prost!
lettohka ttt
Aluat de saramură de varză, original !!!! Când am făcut prăjituri pe o murătură din castraveți și printr-o mașină de tocat carne s-a dovedit răcoros, dar care ar fi aluatul pe o murătură ??? Irina Ești doar. Vrăjitoare!!!! Va fi foarte interesant să încerc, am o sticlă de 1,5 litri de saramură, am lăsat-o pentru borș :-) :-) :-) Mulțumesc pentru rețetă și idee !!!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt

Aluat de saramură de varză, original !!!! Când am făcut prăjituri pe o murătură din castraveți și printr-o mașină de tocat carne s-a dovedit răcoros, dar care ar fi aluatul pe o murătură ??? Irina Ești doar. Vrăjitoare!!!! Va fi foarte interesant să încerc, am o sticlă de 1,5 litri de saramură, am lăsat-o pentru borș :-) :-) :-) Mulțumesc pentru rețetă și idee !!!
Natasha, fii sigur că o încerci! Astept raportul !!!
lettohka ttt
Puteți să mă contactați :-) :-) :-) Cu siguranță o voi încerca la sosire, voi fi plecat pentru câteva zile :-) :-) :-) mulțumesc Irina,
Tumanchik
Citat: lettohka ttt

Puteți să mă contactați :-) :-) :-) Cu siguranță o voi încerca la sosire, voi fi plecat pentru câteva zile :-) :-) :-) mulțumesc Irina,
Ligra
tumanofaaaace ruladă delicioasă.
Tumanchik
Citat: Ligra

tumanofaaaace ruladă delicioasă.
multumesc, foarte gustos
Nata91
Ei bine ... Am frământat aluatul, umplutura este gata ... Și, brusc, planurile s-au schimbat dramatic, azi nu pot coace o plăcintă! Irlandeză, dacă aluatul este răcit în frigider până mâine, va funcționa pentru o plăcintă? Sunt îngrijorat că praful de copt nu va dispărea până mâine?
Tumanchik
Citat: Nata91

Ei bine ... Am frământat aluatul, umplutura este gata ... Și, brusc, planurile s-au schimbat dramatic, azi nu pot coace o plăcintă! Irlandeză, dacă aluatul este răcit în frigider până mâine, va funcționa pentru o plăcintă? Sunt îngrijorat că praful de copt nu va dispărea până mâine?
Natasha, oops! Nu am nici o idee! Încearcă, mă voi interesa. Așezați într-o pungă pentru a nu se usca.
Ligra
Fetele se vor potrivi cu comentariile lor despre aluat: cel mai probabil va rămâne aprins, deoarece, de exemplu, aluatul de pâine scurtă cu praf de copt este de obicei ținut la frigider timp de 30-60 de minute, iar excesul este stocat în congelator.
Tumanchik
Citat: Ligra

Fetele se vor potrivi cu comentariile lor despre aluat: cel mai probabil va rămâne aprins, deoarece, de exemplu, aluatul de pâine scurtă cu praf de copt este de obicei ținut la frigider timp de 30-60 de minute, iar excesul este stocat în congelator.
Multumesc mult pentru sfaturi! Sunt interesat de rezultatul stocării!
Nata91
Irishka! Expirați! Totul a funcționat foarte bine!
Aluatul a fost lăsat la frigider timp de 19 ore. Când l-am scos, era destul de mult ulei care ieșise în pungă. Am frământat aluatul, uleiul a fost absorbit. Când am tăiat bucăți (făcute plăcinte), interiorul aluatului era drept în straturi care erau pătrunse cu pori! Frumuseţe! Plăcintele s-au dovedit a fi foarte gustoase, am mâncat deja trei plăcinte, arse, abia oprite
Singura dificultate pentru mine a fost - plăcintele nu s-au lipit bine, deoarece aluatul era gras. Dar aici, cred, trebuie doar să vă adaptați. Da, și nu este nevoie să îl lăsați foarte subțire, 5 mm - este un aluat foarte gustos! MULTUMESC!
Sunt frumos
Fiului meu îi place să facă fursecuri dintr-un astfel de aluat. Este foarte convenabil. Doar eu am pus aproximativ 150 de grame de zahăr în acest aluat fără ghimbir. Îți poți face aluatul dulce? iar umplutura este dulce? Altfel, Alteța Sa nu ar trebui să mănânce plăcinte sărate ... Mulțumesc.
Tumanchik
Citat: Sunt frumos

Fiului meu îi place să facă fursecuri dintr-un astfel de aluat. Este foarte convenabil. Doar eu am pus aproximativ 150 de grame de zahăr în acest aluat fără ghimbir. Îți poți face aluatul dulce? iar umplutura este dulce? Altfel, Alteța Sa nu ar trebui să mănânce plăcinte sărate ... Mulțumesc.
Este greu de spus ol, deoarece murătura de varză va da în continuare aromă de varză. Cum afectează acest lucru umplutura dulce?
Tumanchik
Citat: Nata91

Irishka! Expirați! Totul a funcționat foarte bine!
Aluatul a fost lăsat la frigider timp de 19 ore. Când l-am scos, era destul de mult ulei care ieșise în pungă. Am frământat aluatul, uleiul a fost absorbit. Când am tăiat bucăți (făcute plăcinte), interiorul aluatului era drept în straturi care erau pătrunse cu pori! Frumuseţe! Plăcintele s-au dovedit a fi foarte gustoase, am mâncat deja trei plăcinte, arse, abia oprite
Singura dificultate pentru mine a fost - plăcintele nu s-au lipit bine, deoarece aluatul era gras. Dar aici, cred, trebuie doar să vă adaptați. Da, și nu este nevoie să îl lăsați foarte subțire, 5 mm - este un aluat foarte gustos! MULTUMESC!

URA!!!!! Înseamnă să-l păstrezi! Și va fi mai convenabil și mai rapid să coaceți cu o rolă. De asemenea, puteți tăia rola în materiale plastice! Sau rulouri mici! O grămadă de opțiuni! Ești amanta mea! Lasa-ma sa te sarut
Nata91
Citat: tumanofaaaa
Lasa-ma sa te sarut

Nya
Sunt frumos
Citat: tumanofaaaa

Este greu de spus ol, deoarece murătura de varză va da totuși aromă de varză. Cum afectează acest lucru umplutura dulce?
Ira, fac prăjituri pe murătura mea de castraveți. Este destul de parfumat, întregul frigider mirosea. Nu există miros sau gust al acestei saramuri în biscuiți. Desigur, parfumul meu nu funcționează bine, dar nici oamenii mei nu-l miros. La sfârșit de săptămână voi merge la piață, voi cere un pahar de saramură de varză și voi încerca să fac prăjituri pe ea. Și tu (pe „tu” pot?) Nu?
Tumanchik
Citat: Sunt frumos

nu-i asa?
Și ce, doar cookie-uri - asta este interesant! Puteți freca brânza deasupra! Voi încerca când vom termina de mâncat! Mulțumesc!
Rada-dms
Am copt atat in saramura de rosii cat si in cea de castravete, mai ales cand tineam post! Roșia nu are deloc gust, castraveții o au, dar aceasta provine din castraveți murați și nu din castraveți murați, biscuiții cu brânză sunt deosebit de buni.
Ligra
Fetelor, dar castravetele și roșiile nu sunt atât de parfumate. Cu toate acestea, varza are o aromă mai pronunțată (varza conferă și această aromă la gătit). Mi se pare că un snack bar, niște prăjituri sărate cu piper, așa cum au scris cu brânză, vor fi delicioase. Ca biscuiții, biscuiții. Este interesant, desigur, să aflăm rezultatul experimentului.
Am uitat să scriu că poți adăuga chimen. Merge bine cu varza.
Tumanchik
Citat: Ligra

Fetelor, dar castravetele și roșiile nu sunt atât de parfumate. Cu toate acestea, varza are o aromă mai pronunțată (varza conferă și această aromă la gătit). Mi se pare că un snack bar, niște prăjituri sărate cu piper, așa cum au scris cu brânză, vor fi delicioase. Ca biscuiții, biscuiții. Este interesant, desigur, să aflăm rezultatul experimentului.
Deci așa cred. Dar încă nu pot experimenta - coac pâine cu dovlecei. Trebuie să reciclăm ...
Galyunyushka
A, și am valorificat deja întreg murătura. Vreau și eu o astfel de rolă. Acum ce, conservarea legumelor nu este de dragul legumelor, ci de dragul murăturilor ??? Trebuie să mai deschidem un borcan și.
Ira ,.
Tumanchik
Citat: Galyunyushka
Vreau și eu o astfel de rolă.
Ce frumos !!! Vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetelor mele!
Mikhaska
Să-mi fie rușine de capul meu cenușiu că ți-ai sărit rețetele atât de ușor Irishka!
Rețeta este simplă, dar minunată și foarte pe placul meu!
Mi-l iau cu o mulțumire extraordinară pentru el!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Rețeta este simplă, dar minunată și foarte pe placul meu!
Voi fi foarte bucuros dacă îl folosiți !!! Mă bucur să! Mulțumesc!
MariS
Și am lăsat deoparte o rețetă atât de interesantă! Acum postarea va fi foarte utilă. Mulțumesc, Irisha!
Tumanchik
Citat: MariS

Și am lăsat deoparte o rețetă atât de interesantă! Acum postarea va fi foarte utilă. Mulțumesc, Irisha!
Marinochka se va bucura dacă îl folosiți!
Rada-dms
Acum este următorul rând !!! Vei răspunde pentru kg-ul meu !!!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Vei răspunde pentru kg-ul meu !!!
Nu pot decat cu kg-ul meu !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine