Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete

Poate cineva să-și amintească ce pagină a fost despre cantitatea de test pentru diferite volume de formulare? M-am întors cu o duzină de pagini, dar nu am putut să o găsesc.

Marish, pe prima pagină am făcut și regulile pentru calcularea ingredientelor pentru diferite forme, Ghid de calcul al volumului

Fetelor, a fost astăzi la stația Domashnyaya, care se află pe Semyonovskaya. Nu există forme. Nu-ți pierde timpul.

după cum găsești, imediat semafor

fii sigur și mă poți folosi

Fetelor, au adăugat rețete la prima pagină

multumesc!
Și puteți adăuga volumul sau numele formularului pentru care a fost destinat inițial să fie adăugat la numele rețetelor? Deci, este mai ușor să selectați pentru o formă specifică Dacă nu este prea dificil, desigur

[Rețeta originală de plăcintă în formă de curcan]

Aici este tradus din ambalajul original al formularului Cupcake Turcia. Uite, se potrivește?
Rețeta originală de plăcintă în formă de curcan Nordic: rețetă cu instrucțiuni în ambalajul original.
3/4 cană ulei vegetal
1/2 cană de mere
2 cani de dovleac conservat
4 ouă
1 linguriță de vanilie
2 căni de făină
2 lingurite praf de copt
2 lingurițe bicarbonat de sodiu
2 cani zahăr
1/4 linguriță sare
1 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță nucșoară
3/4 cană nuci
glazură
1 (8 oz.) PKG cremă de brânză se înmoaie
1/4 cană de unt, înmuiat
4 cani zahăr tos
1 linguriță de vanilie
1 lingura de lapte
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți și făinați ușor mucegaiul de curcan, lăsați-l deoparte. Într-un castron mare, combinați zahărul, untul, dovleacul și ouăle. Într-un castron mediu, cerneți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și nucșoara, adăugați la amestecul de dovleac. Se amestecă la viteză mică timp de 1 minut, curățând bolul frecvent, se mărește la viteză medie și se bate timp de 2 minute. Introduceți nucile. Se toarnă aluatul într-o matriță, împărțindu-l în mod egal între jumătăți. Coaceți la 350 F timp de 35-40 de minute, până când o scobitoare introdusă iese curată. Se scoate din cuptor, se răcește în mucegai timp de 15 minute. Scoateți din mucegai și puneți-l la frigider complet pe un raft de răcire. După răcire, așezați jumătățile într-o matriță curată. Folosind un cuțit zimțat, tăiați cupola de patiserie, astfel încât ambele jumătăți să fie plane. Scoateți jumătate din curcan din matriță și puneți-l deoparte.
Într-un castron mediu, combinați ingredientele pentru îngheț și bateți cu viteză mică. Măriți viteza și bateți până când sunt ușoare și pufoase, adăugând lapte suplimentar dacă este necesar. Răspândiți jumătate din glazură peste partea tăiată a tortului care se află în tigaie. Așezați jumătatea de curcan rămasă deasupra glazurii apăsând set. Lăsați să stea timp de o oră. Așezați tortul pe un platou. Folosiți resturi de glazură pentru a decora după dorință.

Oh, de ce a fost mutat subiectul? ..

Chifle Cremă falsă (sau Clătite)
În formă de „Inimă” am copt chifle astăzi conform acestei rețete, deoarece familia mea refuză categoric să mănânce cupcakes (ceea ce nu este surprinzător, după ce mi-am violat întreaga familie timp de două săptămâni). Nici măcar nu le-am presărat cu zahăr pudră sau glazură, sunt atât de bune în concizie. Chifelele se prepară foarte simplu și rapid, de cele mai multe ori se petrece la coacere.


La naiba în inimi și într-o matriță veche din silicon, pentru comparație, am arătat ambele rezultate. Chifii au sărit din mucegaiul nordic, parcă ar fi înțepați, iar din mucegaiul din silicon au trebuit să fie legați cu o furculiță, deși amândoi au lubrifiat la fel. Cred că data viitoare puteți turna o cantitate mai mică în Dough Hearts, aproximativ 1/4 din celulă, pentru o mușcătură.
Recomand tuturor!

Sunt aici pe off-site, există atât de multe rețete interesante, dar sunt complet confuz cu măsurătorile lor. Cât în ​​gr. sl. unt dacă rețeta este de 1/2 cană și 1/4 cană?

Sunt aici pe off-site, există atât de multe rețete interesante, dar sunt complet confuz cu măsurătorile lor. Cât în ​​gr. sl. unt dacă rețeta este de 1/2 cană și 1/4 cană?

O cană de unt are 250g. Am avut o rețetă nordică atât în ​​cupe, cât și în grame, îmi amintesc de acolo. În consecință, 1/2 ceașcă - 125g, 1/4 - 60g.

[Nata]

Nata, mulțumesc
altfel vreau să fac briose de lămâie și mi-au plăcut prăjiturile cu mere, dar aceste căni au încetinit întregul proces și din această cauză, brownie-ul cu sfeclă a început să se coacă.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, bagă-ți nasul, unde ai văzut brioșe de mere? De asemenea, interesant!
O, l-am găsit pe prima pagină! Ce comod acum !!!
Fetelor, știe cineva cum să aplice decorarea trandafirilor de-a lungul marginii? Creion de zahăr? Am încercat, nu a funcționat.

[Tatyana]

Tatyana, pe rețeta de offside. Îl voi scrie aici după-amiaza târziu, altfel nu este convenabil să introduceți linkuri de pe telefon și nu există computer în apropiere.

[bukabuza]

bukabuza, Multumesc !!!

[Tabel legenda]

Fetelor, sper că aceste informații vă vor face mai ușor să recalculați greutățile și măsurile. Puțin mai târziu voi încerca să fac o masă normală, acum nu mai este timp pentru asta. Am făcut acest mesaj și pe prima pagină

Tabel legenda
Convenții (în rețete americane) Traducere
C. = cup cup
t. = linguriță. = linguriță linguriță
T. = lingura. = lingura lingura
g. = gr = gram gram
kg. = kilogram kilogram
F = Fahrenheit grade Fahrenheit

Tabel de conversie pentru ingredientele principale
Cupa americana -> sistem metric
Unt
8 linguri SUA (1 pachet (1 stick)) 110g
Făină
1 cană americană 150 gr
Zahăr
1 cană americană 225g


Tabelul intervalului de temperatură (unele valori sunt rotunjite la 3 grade Celsius)
F C
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

Tabelul următor prezintă date pentru conversia volumelor de lichide
Conversia volumului (datele din tabel sunt valabile numai pentru lichide)
Cantitate specificată Echivalent metric
1 linguriță 5 ml
1 lingură sau 1/2 fl oz 15 ml
1 fl oz sau 1/8 cană 30 ml
1/4 ceașcă sau 2 fl oz 60 ml
1/3 cană 80 ml
1/2 cană sau 4 fl oz 120 ml
2/3 cană 160 ml
3/4 cană sau 6 fl oz 180 ml
1 cană sau 8 fl. Uncii sau 1/2 halbă 240 ml
1 1/2 cani sau 12 fl oz 350 ml
2 cani sau 1 halbă sau 16 fl. Oz. 475 ml
3 cani sau 1 1/2 pinte 700 ml
4 cani sau 2 pinti sau 1 litru 950 ml
4 litri sau 1 galon 3,8 L

Notă: În cazurile în care nu este nevoie de o precizie ridicată a datelor, puteți rotunji valorile după cum urmează.
1 cană = 250 ml
1 halbă = 500 ml
1 litru = 1 L
1 galon = 4 litri
Tabel de conversie a greutății
Cu acest tabel, puteți converti uncii în grame. Dar rețineți că unciile din acest tabel sunt diferite de cele prezentate în tabel pentru produsele lichide.

Conversia greutății
Cantitate specificată Echivalent metric
1 oz 28 g
4 oz sau 1/4 lb 113 g
1/3 lb 150 gr
8 oz sau 1/2 lb 230 gr
2/3 lb 300 gr
12 oz sau 3/4 lb 340 gr
1 lb sau 16 oz 450 gr
2 lb 900 gr
Alte ingrediente (non-lichide)
Volumul de ingrediente non-lichide enumerate în rețetele americane (dacă este mai mare de 2 linguri sau 1 fl oz) este calculat folosind următorul tabel.

Greutatea ingredientelor în grame
Ingredient 1 cană 3/4 cană 2/3 cană 1/2 cană 1/3 cană 1/4 cană
Făină de grâu 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Făină de grâu cernută 110 gr 80 gr 70 gr 55 gr 35 gr 27 gr 13 gr
Zahar granulat (trestie) 200 gr 150 gr 130 gr 100 gr 65 gr 50 gr 25 gr
Zahar de cofetărie (trestie) 100 gr 75 gr 70 gr 50 gr 35 gr 25 gr 13 gr
Zahar brun 180 gr 135 gr 120 gr 90 gr 60 gr 45 gr 23 gr
Făină de porumb 160 gr 120 gr 100 gr 80 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Amidon de porumb 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Făină de ovăz crudă 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Sare (masă) 300 gr 230 gr 200 gr 150 gr 100 gr 75 gr 40 gr
Unt 240 gr 180 gr 160 gr 120 gr 80 gr 60 gr 30 gr
Fructe tocate 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 40 gr 20 gr
Nuci (tocate) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 40 gr 20 gr
Nuci (zdrobite) 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Pesmeti (proaspete) 60 gr 45 gr 40 gr 30 gr 20 gr 15 gr 8 gr
Pesmeti (uscat) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Parmezan (ras) 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Tabel procentual grăsime cremă
Cremă
Conținut de grăsime tip cremă
Jersey (engleză) 60%
Dublu (versiunea în limba engleză) 48%
Greu (versiune americană) 40%
Bătăi 30-60%
Single (engleză) sau
Ușor sau de masă (american) 18%
Jumătate și jumătate (versiune americană) 10-18%
Half Cream (versiunea în limba engleză) 12%

Oh, de ce a fost mutat subiectul? ..

Bucătarul a mutat subiectul la „Drepturi de autor”, astfel încât să pot edita prima pagină, să adaug rețete și alte informații utile acolo

Și puteți adăuga volumul sau numele formularului pentru care a fost destinat inițial să fie adăugat la numele rețetelor? Deci, este mai ușor să selectați pentru o formă specifică Dacă nu este prea dificil, desigur

Majoritatea rețetelor indică deja pentru ce formă selectează ingredientele. În ceea ce privește volumele tuturor formelor, fetelor, o voi face, dar nu imediat

Aici este tradus din ambalajul original al formularului Cupcake Turcia. Uite, se potrivește?

Fetelor, nu îmi este greu să adaug o rețetă tradusă, dar mi se pare că este mai bine să o încerc mai întâi, să scrieți despre experiența voastră și abia apoi să o puneți pe lista de rețete. Voi explica punctul meu de vedere - reglementările de gătit sunt diferite în diferite țări, datorită diferenței de măsuri și greutăți, datorită calității și compoziției produselor. Prin urmare, rețeta originală americană nu funcționează întotdeauna bine cu noi. A ștampila rețetele traduse de la biroul site-ului este la fel de ușor ca decojirea perelor, dar a le testa, a le adapta la nevoile și produsele noastre, a împărtăși experiența de gătit este o lucrare care merită respect și recunoștință.

[Kara]

Kara, Da, Irina, sunt complet de acord cu tine, aș dori să am rețete dovedite în cuprins și să împărtășesc întotdeauna impresiile și experiența mea despre pregătirea lor (și în numele meu, te rog: dacă este posibil, convertește cupele în grame ). Vă mulțumesc tuturor pentru munca depusă și pentru dorința de a vă împărtăși experiența.

Iată „Elegant Heart” (numele exact al formularului)



A pus crema de caș în centru și a turnat jeleu roșu pentru tort)) Deasupra cremei, puteți pune fructe de pădure roșii și turnați jeleu (eu nu am avut).

Pentru o cină romantică, puteți introduce lumânări deasupra perimetrului, va fi spectaculos)))

[Sivana]

Sivana, Nu mă obosesc niciodată să mă întreb ce fel de amante avem, cupcake-ul tău este mai luxos decât în ​​fotografia producătorului de matrițe Bravo

Iată „Elegant Heart” (numele exact al formularului)

Foarte frumos! : girl_claping: Ce rețetă ați folosit pentru a coace cupcake-ul în sine?

Formularul „Pro Form” este potrivit pentru o charlotte simplă: 3 ouă, 1 lingură. făină, 1 lingură. zahăr, sare, 0,5 lingurițe. sifon. Am frecat merele pe o răzătoare grosieră, am amestecat cu aluatul, le-am turnat într-o formă unsă și am lipit-o în bucăți mari. Plăcinta este aerisită. Rapid și gustos.

Și acesta este fiul meu cel mai mic, nu m-a lăsat să fac poze, mirosea.

Oh, am 500 de ani de mulțumire!

[Fetelor]

Fetelor, dar are cineva așa ceva?

Este convenabil, acel dozator sau un lucru atât de mic?

Dozator pentru zahăr pudră "Nordic Ware"



Îl doream cu o remorcă să vafe pentru vafe vieneze lua ...

[Croșetată]

Croșetată,

Eu am.

Ei bine, un dozator este ca un dozator. Ai avut vreodată unul? Am avut. Zahărul pudră este turnat constant în el și capacul din plastic este închis în timpul depozitării (pentru a nu se umezi etc.). Trebuie să stropiți ceva - ați deschis capacul de plastic și ați stropit. Am presărat recent casa cu turtă dulce și presărat cu înghețată de banane (care este făcută din banane congelate). Pe scurt, convenabil. Pentru a stropi cu pulbere, nu este nevoie să scoateți punga de fiecare dată, să o turnați printr-o sită mică și să spălați totul după aceea.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Rețeta sperietoarei "tort cu miere-lămâie"))
Krosh, Am cumpărat unul, nu l-au adus încă)) Cred că este de înaltă calitate, îmi place din oțel inoxidabil și la un preț atât de frumos))

Fetelor, nu îmi este greu să adaug o rețetă tradusă, dar mi se pare că este mai bine să o încerc mai întâi, să scrieți despre experiența voastră și abia apoi să o puneți pe lista de rețete. Voi explica punctul meu de vedere - reglementările de gătit sunt diferite în diferite țări, datorită diferenței de măsuri și greutăți, datorită calității și compoziției produselor. Prin urmare, rețeta originală americană nu funcționează întotdeauna bine cu noi. A ștampila rețetele traduse de la biroul site-ului este la fel de ușor ca decojirea perelor, dar a le testa, a le adapta la nevoile și produsele noastre, a împărtăși experiența de gătit este o lucrare care merită respect și recunoștință.

Astăzi îmi coc al treilea curcan la rând. Primul s-a dovedit a fi destul de mic, din moment ce nu am pus în mere (am uitat de el). S-a dovedit nu un curcan, ci un porumbel cu un cioc mic. Dar a fost mâncat și lăudat.
Concluzie - volumul de produse este optim pentru această formă. Al doilea este perfect. Se răcește pe raft. Al treilea este încă în cuptor. Voi lipi sosul mâine. Astăzi nu există putere. Între curcani a copt o colibă ​​în pădure.
O jumătate de țeavă s-a desprins la bordei. Probabil că nu ratează. Voi reface.

[Croșetată]

Croșetată, Am comandat acest lucru împreună cu Cadourile la Ozon. Astept livrare.

Astăzi îmi coc al treilea curcan la rând.

Fotografie la studio!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Rețeta sperietoarei "tort cu miere-lămâie"))

Sivana, iar volumul produselor nu a fost modificat? Aș vrea să vă repet frumusețea ... Îmi pare rău pentru importanță.

Iată „Elegant Heart” (numele exact al formularului)

Când m-am uitat la formular, mi-am imaginat să fac o prăjitură de cupcake

[Helena]

Helena, aceste două forme au același volum, așa că nu am schimbat nimic, cu excepția sifonului, a pus 1/2 linguriță în loc de una

[Sivana]

Sivana, mulțumesc.

[Kara]

Kara, iată pozele mele. Adevărat, un Indy a plecat deja pentru proprietari. Au spus că o vor lipi singuri. Și una și jumătate, sau mai bine zis, o Turcie și jumătate din Porumbel din fotografie. Există, de asemenea, ruinele casei.



S-au copt bine, au scos bine. Repet că am copt primul porumbel, adică Turcia, puțin incapabil să reziste tehnologiei de încărcare. Am pus mai puține componente. Drept urmare, la coacere, aluatul nici nu s-a ridicat până la ciocul păsării. Dar asta nu a afectat gustul. Au mâncat aproape tot.
Dar la casă, nu am lubrifiat conducta deloc. Ea a acordat atenția principală pomilor de Crăciun. Rezultatul este evident. Este necesar să ungeți întreaga formă cu ulei. Nu fi leneș. Și, aparent, am ratat. Pe lângă brioșe, ea a copt și pâine cu aluat. În general, schimbarea în bucătărie s-a apărat. Mai mult, și-au adus nepoatele. Cei mici, toată lumea se străduiește să ajute. Bunicul i-a distrat deja cât de bine a putut.
Îmi cer scuze pentru că nu am expus imediat fotografiile, deoarece nu a fost timp pentru forum. Am filmat împreună, așa că le-am văzut și puteți respira.

Nimic !! Cat de cool! Ahhhh acum vreau și eu acest formular

Am experimentat forma trandafirului astăzi. A copt prăjituri de ciocolată-sfeclă, aroma era în tot apartamentul. O rețetă pentru adevărații iubitori de ciocolată. Sfecla roșie nu se simte deloc, ci doar îmbunătățește gustul ciocolatei. Exteriorul este crocant, interiorul este umed, dar nu ud.

Dar rețeta?

Voi întocmi o rețetă mâine, astăzi nu am putere pentru ea. Am petrecut întreaga zi în bucătărie, cu cârnați și șuncă, și am pregătit și mere pentru următoarea rețetă.

Fetelor, dar cineva are așa ceva

Există. Dacă nu îl umpleți, este destul de convenabil. Jumătate din volum undeva. Eu folosesc. Acolo, pe ozon, au scris că cade capacul - o prostie. Este fix. Există caneluri și cosuri, pe care trebuie doar să le introduceți în canelură. Poate că nu este un angajament foarte greu, dar asta este suficient pentru mine. Adevărat, l-am luat pentru 300 de ruble. acțiunea a fost

Ce somon ... Minune!

Fetelor, poate întreb subiect greșit, dar încă nu mi-am dat seama. Spuneți-mi de unde cumpărați arome alimentare și, cel mai important, care este și cât este prețul normal pentru acestea.

[Sperietoare]

Sperietoare, Natasha, ce cupcakes! Minunat!
bukabuzace reteta interesanta! Nici nu m-aș putea gândi că poți combina sfecla și ciocolata !!!

Fetelor, poate întreb subiect greșit, dar încă nu mi-am dat seama. Spuneți-mi de unde cumpărați arome alimentare și, cel mai important, care este și cât este prețul normal pentru acestea.

Irina, în orice supermarket din departamentul unde se vând drojdie, praf de copt, vanilină etc. Și întrebarea chiar nu este acolo.

[Kara]

Kara, multumesc pentru raspuns. Imi cer scuze pentru ca "nu merg acolo". Și nu trimiteți unde să mergeți cu astfel de întrebări? Și apoi am găsit un site cu tot felul de arome, aș vrea să clarific.

Irina, de fapt am răspuns deja. Dar dacă aveți nevoie de mai multe informații, încercați să căutați una dintre acestea LOR

Am pregătit o rețetă de brownie. Fotografia este puțin greu de văzut, dar ușurința este foarte clară.

Brownie ciocolată-sfeclă roșie (sub forma „rozetei” Nordic Ware) (bukabuza)

Frumusetea! Trandafirii sunt foarte frumoși !!! Și eu voi aduce astăzi o astfel de formă cu inimă. La sfârșit de săptămână, ea făcea cadouri și crini. S-a dovedit grozav !!

[Natalia]

Natalia, mulțumesc
La început nici măcar nu am acordat atenție acestui formular și apoi, când am făcut o comandă în Domus, am decis să îl iau și eu, astfel încât livrarea să fie gratuită. Și când mi l-au adus atât de mult, vreau să încerc să fac un fondant în el.

Fetele care au o formă de ghirlandă. Care este volumul său?

[bukabuza]

bukabuza, 6 cani / 1,4 litri - așa scrie pe el

[Speranţă]

Speranţă, mulțumesc, altfel m-am uitat la rețeta acestui formular, dar nu am, așa că mă gândesc la care să înlocuiesc. În ceea ce privește volumul, se dovedește că trebuie să coaceți fie în recoltă, fie în lămâie, trebuie să vă gândiți la asta