Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete

Păcat că înainte de vacanță! (nu va exista niciun efect al noutății impresiilor la copii).

Mă duc la profesorul meu de engleză mâine. Ea este frantuzoaica))). Cea mai importantă sărbătoare a ei este Crăciunul !! Și este al 24-lea. Îl iubește foarte mult, se pregătește foarte mult, decorează toată casa, iluminare, deși locuiește în Rusia de mulți ani. Și un astfel de tort picant de turtă dulce de Crăciun este doar pentru ea. Cred că se va „încadra” în Crăciunul ei)).

Cat de bine! Și aici aruncăm o umbră pe gard, nerușinată. Te prindem, nu vei înțelege ce.
Sunt sigur că acesta va fi cel mai bun cadou pentru ea!

[Franky]

Franky, aici, adu-l aici. Dacă este posibil, puneți rețeta și în original.

Natasha, a ieșit o casă frumoasă. Miroase chiar ...

Vă rog. Dar nu slab, ci dimpotrivă :-)

Tort tradițional alsacian (Altelsässischer Guglhupf)
Pentru matrite Nordic Ware de 1,5 litri

500g făină
1 cub de drojdie proaspătă (42g)
125 ml lapte
5 ouă
200 g unt
120 g zahăr
100 gr stafide ușoare
20 ml rom
Coajă rasă de o lămâie
Sare, nucșoară rasă
7 bucăți de migdale

Se amestecă stafidele și romul și se lasă puțin.
Aluat de drojdie: Cernem făina, faceți o gaură în mijloc, zdrobiți drojdia acolo, adăugați cu grijă lapte ușor cald și dizolvați drojdia în ea. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l 20 de minute.
Bateți 3 ouă întregi și 2 gălbenușuri cu unt, zahăr, un praf de sare, un praf de nucșoară și coaja de lămâie. Adăugați acest amestec la făină, drojdie și lapte și frământați într-un aluat moale. Lăsați-l să urce din nou până când volumul s-a dublat. Scoateți romul „extra” din stafide și adăugați-l în aluat.
Pregătiți matrița (ungeți cu ulei). Distribuiți amigdalele simetric în partea de jos. Se toarnă aluatul în matriță și se lasă să stea încă 15 minute. Coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 50 de minute (sau mai puțin dacă este ventilat).

puneți și rețeta în original

Originalul este în limba germană (Nordic Ware se pare că a vrut să cucerească piața germană acum 10 ani :-)). Îl răspândiți la fel?

[Franky]

Franky, te uiți .. Germană Și în rețete greutatea în grame era inițial? De ce am întrebat în original, în rețetele americane, făină și lichid în cupe, aici avem diferite interpretări în greutate. Dacă gramele sunt indicate inițial, atunci puteți face fără limba germană.

Apropo, încă nu existau rețete de drojdie de marcă.

Fetelor, am avut două întrebări pe parcurs:
1,42 gr. Câtă drojdie proaspătă este uscată? Sau nu poți înlocui? Unde pot obține drojdie proaspătă?
2. Care este decorul casei frumoase?

42 gr. drojdia proaspătă este cât de mult uscată

2 plicuri (câte 7 grame) uscate

Fetelor, am avut două întrebări pe parcurs:
1,42 gr. Câtă drojdie proaspătă este uscată? Sau este imposibil de înlocuit? Unde pot obține drojdie proaspătă?
2. Care este decorul casei frumoase?

Care este a mea? Totul este simplu de dezgustat))): creioane de zahăr Dr. Etker:



Și pentru drojdie folosesc întotdeauna regula: 1 linguriță. uscat (moment sigur) pentru fiecare 15g proaspăt. , adică 2h. l. și 3/4 uscat.

Și în rețete, greutatea în grame inițial

în grame. Și rețetele sunt mai mult în stil german, aș spune. Dar în editorial și cu binecuvântarea de la Nordic Ware :-)
Mi-a fost oferit de un reprezentant al companiei la etajul inferior al unui magazin de hardware, în care TOATE formele NW existente de atunci erau în viață. Am vrut să cumpăr unul și aproape că am murit acolo din imposibilitatea alegerii. Și magazinul a fost închis de mult timp

Nata, casa este adorabilă, trebuie să cumperi creioane, dacă, desigur, mai există

[Franky]

Franky, multumesc pentru reteta interesanta, asteptam continuarea banchetului

Tort cu vanilie (Vanilletorte)
Pentru matrite Nordic Ware de 2,5 litri

250g masă de marțipan
150g zahăr
1 păstăi de vanilie
7 ouă
150g făină
50g amidon
50g chipsuri de ciocolata
50g fistic tocate mărunt
1 vârf de sare
Pentru decor - 200 g de glazură de ciocolată și 40 g de fistic tocate mărunt.

Preîncălziți cuptorul (190 grade)
Masă de marțipan + jumătate de zahăr, pulpă de fasole de vanilie, sare, 1 ou întreg, 6 gălbenușuri: bateți bine până apare spuma.
Proteine ​​+ a doua jumătate a zahărului: bateți într-o spumă puternică, amestecați ușor cu masa de marțipan.
Adăugați făină, amidon, fistic și ciocolată.
Ungeți forma cu unt, puneți aluatul în el, coaceți aproximativ 50 de minute
Decorează cu glazură de ciocolată și presară cu fistic.

[Franky]

Vanilia ar trebui să fie gustoasă, va trebui să încerci. Franky, mulțumesc pentru rețete.
Și ce poate înlocui fisticul, altfel le-am văzut doar pe cele sărate la vânzare. Poate un amestec de nuci, cum ar fi nucile, migdalele și picanii. Sau sunt necesare alții.

[Nata]

Nata, casa este minunată.
Încă nu pot obține această rețetă, vreau să gătesc totul și tot timpul este ceva în cale.

ce poate înlocui fisticul

Aș înlocui cu migdale. Alte nuci sunt grele, cred.

Și acum - pentru cei care sunt deosebit de puternici în spirit și care nu țin dietă :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Pentru matrite Nordic Ware de 2,5 litri

Aluat:
350g unt
150g masă de marțipan
200g zahăr
1 păstăi de vanilie
9 ouă
180g făină
120g amidon
Unt și pesmet pentru lubrifierea matriței
Glazură: 150 g gem de caise, 3-4 linguri de apă, 90 g fondant (mastic), 40 ml șnap de caise.
Preîncălziți cuptorul (190 grade)
Se amestecă uleiul, masa de marțipan și jumătate de zahăr.
Bateți albușurile și cealaltă jumătate de zahăr până se formează o spumă puternică
Adăugați vanilie în masa de unt-marțipan și bateți, adăugând treptat gălbenușurile.
Adăugați acolo jumătate din proteinele bătute.
Se amestecă făina și amidonul și se adaugă în aluat cu a doua jumătate a proteinelor.
Se unge matrița și se presară cu tigaie. firimituri de pâine. Se întinde aluatul și se coace timp de 40-50 de minute.
Glazura: amestecați gemul și apa, fierbeți timp de aproximativ 5 minute la foc mic, dizolvați fondantul acolo și adăugați șnap. Răspândiți acest amestec pe un tort încă cald.

Coapte într-o formă nouă, foarte frumoasă. Rețetă la cuptor din ambalaj.

[Franky]

Franky, Voi explica aproximativ 42 de grame, drojdia noastră se vinde în cuburi de 42 de grame, este scrisă pentru 500-1000 de grame de făină.
Uscat are nevoie de trei ori mai puțin, 14 grame.

Svetlana, cupcakes uimitori, poți împărtăși rețeta?

[Svetlana]

Svetlanace cupcake drăguț. A existat o singură rețetă pe pachet?
Grăbește-te, și o astfel de matriță a sosit, îmi plac atât de mult.

Cum să scoți toate rețetele de pe prima pagină, altfel o vei găsi și vei uita pe care ți-ai dorit-o.

Oameni și unde iei astfel de creioane, aruncă-ți un link, plizz

Cum să duci toate rețetele la prima pagină, altfel o vei găsi și vei uita pe care ți-ai dorit-o.

bărbatul a cerut un lope nu pentru ceai

Oameni și unde iei astfel de creioane, aruncă-ți un link, plizz

Am cumpărat în Metro. Nu cred că este rar.

Uau, dar mă uit peste tot, nu-l văd nicăieri, într-adevăr, într-adevăr, nu am noroc, probabil că voi arăta degeaba

[leeka]

leeka, Am văzut astfel în Răscruce. Și în multe alte magazine. Se vinde în același loc în care se află drojdia uscată și toate tipurile de pulberi de cofetărie.

[Svetlana]

Svetlana, briosele sunt grase (180 gr. unt), dar gustoase.

făină - 165 gr.
praf de copt - 5 ml. (1 linguriță)
sare - 0,5 lingurițe.
unt moale - 180 gr.
smântână - 160 gr.
zahăr - 200 gr.
ouă - 3 buc.
extract de vanilie - 1 linguriță (Am puțină vanilie)
coaja de lamaie razata marunt - 1 lingurita.
coaja de tei - 1 linguriță
suc de lamaie - 30 ml.
suc de lămâie - 30 ml.

Sirop de citrice:
suc de lamaie - 30 ml.
suc de lămâie - 30 ml.
zahăr - 65 gr.

Pentru mine, siropul este acru, iar soțul meu a mâncat totul (cineva are o anumită aciditate).


Preîncălziți cuptorul la 160 gr. Ungeți forma cu unt și presărați cu făină.
Cernem făina, praful de copt și sarea împreună.
Bateți untul, zahărul și smântâna împreună, cu viteză medie-mare, până se omogenizează, aproximativ 3 minute.
Bateți, adăugând ouă și extract de vanilie pe rând.
Se amestecă sucul și coaja.
Se amestecă totul cu făină.
Se toarnă aluatul într-o matriță.
Le-am umplut aproape pline, mai era încă un tort. Probabil că puteți umple aproape la culoare cu marginea, mai întâi a crescut puțin și apoi a căzut.Aluatul trebuie să fie bine realizat de-a lungul reliefurilor până la margini.
Coacem 25-29 minute (am copt mai mult).

Sirop: combinați suc de lămâie, suc de lămâie și zahăr.
Se aduce la fierbere, amestecând ocazional la foc mediu, se reduce focul și se fierbe timp de 3 minute până se îngroașă ușor.
Stropiți peste briose.

[vedmacck]

vedmacck, mulțumesc, nu m-am uitat la Răscruci de drumuri, mă uitam în Auchan, m-am uitat în Scarlet Sails, am crezut că probabil ar trebui să caut câteva foarte cool. Mulțumesc, încurajat

[bukabuza]

bukabuza, rețetă una. Forma este foarte frumoasă.

[leeka]

leeka, și în Ashany.

creioane de zahăr Dr. Etker:

I-am văzut pe aceiași ieri în METRO, am vrut să cumpăr și au deja un an, termenul de valabilitate este de 15 luni ... nafikh i-a trimis, vom căuta mai departe
Cupcakes, deși frumoase în sine, uneori necesită „machiaj”

[Cvetaal]

Cvetaal,

trebuie să cumpărați creioane, dacă acestea, desigur, sunt încă acolo

Iată un creion pentru creativitate 🔗 Există un videoclip

Franky, sperietoare, mulțumesc fetelor!

Mi-au adus formularele mult așteptate))) Toate formularele sunt în stare perfectă, dar fără ambalaj de marcă, doar faguri din pachet)















Cvartet încă pe drum, Cadouri, Pro-Form, Fluturi, Stup și timbre))

bărbatul a cerut un lope nu pentru ceai

Fetelor, scrieți-le șefului într-un mod personal! El nu răspunde la mesajele mele

Mi-au adus formularele mult așteptate))) Toate formularele sunt în stare perfectă, dar fără ambalaj de marcă, doar faguri din pachet)
Cvartet încă pe drum, Cadouri, Pro-Form, Fluturi, Stup și timbre))

Ei bine, mamă, ești aprovizionată

[Kara]

Kara, Irina, pare așa, pentru că totul a ajuns deodată. Doar fetele au fost aduse treptat, așa că nu au observat

Ceva rozetă nu este impresionant. Poate devine frumos pe produse de patiserie? L-am comandat și eu.

Fetelor, au adăugat rețete la prima pagină (în cele din urmă, bucătarul a dat acces). Sper că nu am ratat nimic

Ura !!!
Acest lucru nu a fost într-adevăr suficient!

[Irina]

a adăugat rețete la prima pagină

Irina, De curând am început să fac o selecție aici, poate sunt deja unele, dar se numesc altfel
Arțari surpriză
Cupcake cu umplutură de brânză cremă picantă
Briose de dovleac cu nuci
„Cadouri” cu lingonberries
Cupcake "Tenderness chocolate"
Prajitura cu unt conform GOST (fara sifon si praf de copt)
Cupcake „Nu poate fi mai ieftin” (fără ouă)
Briose de ciocolata cu prune uscate si praline de migdale
Cupcake "Bourgeois"
Tort de iaurt cu lamaie
Brioșă de ciocolată cu dovlecei
Tort cu lămâie-mac
Briose cu brânză
Briose de caș în frunze de arțar

Biryusinka, grozav. Unele dintre aceste rețete sunt vechi și standard pentru orice formă, așa că nu le-am scos (de exemplu, Unt în conformitate cu GOST și nu există mai ieftin). Iată câteva pe care le voi adăuga. Ai putea să-mi trimiți calea completă cu adresa URL (așa cum vezi în mesajul tău) în PM, astfel încât să nu fac lucruri duble

Irin, mi-ai adăugat caserola, cea din Pro-Form?

L-am gasit !!!!

[Kara]

Kara, Irina, este foarte convenabil acum să căutați rețete, mulțumesc!

[Kara]

Kara, dar puteți pune rețeta engleză de tort de Crăciun pe prima pagină?

Olya, tortul de Crăciun nu are legătură directă cu aceste forme. Inițial, postez rețete special pentru aceste forme sau cele vechi ale noastre, adaptate la dimensiunea formularelor (deoarece acest lucru nu se găsește nicăieri în rețete separate și este imposibil de căutat). Cupcake englezesc de Crăciun coaptă într-un volum mare, cu siguranță nu specific pentru o anumită formă, în plus, este o rețetă separată și este ușor de căutat prin căutare.

[Kara]

Kara, răspunsul este clar, mulțumesc. Dacă există o comandă „socială”, pot traduce din engleză câteva rețete netraduse încă.

[Litera a]

Litera a,

vom privi mai departe

după cum găsești, imediat semafor

[Biryusinka]

Biryusinka, multumesc !!!
Ulei în conformitate cu GOST și nu este mai ieftin să adăugați prea, vă rog

Fetelor, așa cum am explicat, acestea sunt rețete separate, introduceți numele în căutare (dacă sunteți prea leneși să îl căutați în secțiunea „Cupcakes”) și găsiți-le în 2 secunde