Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: limba germana
Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)

Ingrediente

Cartofi (fierți) 250 gr.
Drojdie proaspătă 20 gr.
Apa calda 130 ml.
Hercules (gătit lung) 100 g
Făină de grâu, premium 350 gr.
Sare 1,5 lingurițe
Zahăr 1 lingură. l
Un albus de ou (in aluat)
Gălbenuș (pentru a lubrifia partea de sus)

Metoda de gătit

  • Piure cartofii în piure de cartofi. Se toarnă hercule cu apă caldă și se lasă jumătate de oră să se umfle. Adăugați toate ingredientele la HP în ordinea indicată în instrucțiuni. Mod de aluat de drojdie (frământare 30 de minute + rezistență timp de 1 oră
  • Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
  • Puneți aluatul terminat din găleată HP, frământați. Formează o pâine (am o pâine rotundă)
  • Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
  • Lăsați-l într-un loc cald pentru corecție timp de 30 de minute. Amestecați gălbenușul cu 1 lingură. l de apă, ungeți blatul și presărați cu ovăz laminat. Coaceți la 180 Cdespre 50-60 minute
  • Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
  • Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
  • Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
  • Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)


ang-kay
Lena, pâine frumoasă.
Elven
Angela, mulțumesc foarte mult sunt încă departe de pâinea ta
Irina Dolars
Orice pâine consistentă este pe mâini bune!
Elven
Irinochka, Mulțumesc mult
N @ dezhd @
Ce pâine minunată voi pregăti cu siguranță în viitorul apropiat. Rețeta este deja în file
VGorn
Paine minunata! Foarte pufos, delicios. Al meu a spus că aș coace pâine albă conform acestei rețete! Acum am pus din nou aluatul. Aș dori să coacem kartz pe baza sa cu rață afumată. Dacă totul merge bine, voi raporta înapoi. Multumesc pentru reteta!
ninza
Helen, dragă, poți coace pâine într-un aparat de fabricat pâine sau într-un desen animat? Am dus la marcaje. multumesc!
Elven
Speranţă, Mulțumesc mult! Voi aștepta feedback
Victoria, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta! Asigurați-vă că ne anunțați ce s-a întâmplat cu aripa
Nina, de ce nu? Dar aș fi redus puțin proporțiile pentru HP-ul meu, deoarece după o oră de corecție, aluatul era deja aproape de marginile găleatei și, la coacere, pâinea s-ar fi sprijinit de capac. Ei bine, trebuie să urmați chifla, poate va trebui să adăugați făină
VGorn
S-a dovedit grozav! Poate că nu se dovedește foarte frumos să formezi o gardă sub formă de coroană de flori, dar oricum s-a dovedit a fi gustoasă. Este pentru prima dată când am țesut o coroană de flori.
VGorn
Oh ... am uitat să adaug o fotografie. Acum ... Îmi dau seama ...

Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
Iată un aripă. Nu am avut timp să fac o fotografie .. Au mâncat deja o bucată ..
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)
Elven
Victoria, Ești un tip frumos !!! Totul a ieșit foarte bine. Și cum ați făcut umplutura? Vă rog împărtășiți
Sivana
Lena, iată pâinea mea)) Am copt într-o friteuză, așa că am redus puțin cantitatea de ingrediente. Nu l-am încercat încă, dar nu mă îndoiesc că este delicios Mulțumesc pentru rețetă
Pâine germană de cartofi cu Hercules (Hafer Kartoffel Brot)}
VGorn
Da, tocmai am cumpărat aici o rață afumată. Nu este atât de ușor să-l mănânci, așa că am venit cu o aplicație. Super, vă spun, a funcționat! Tocmai mărunt carnea de rață, morcovii și ceapa. Am prajit totul ușor, am adăugat mărar și piper negru. Ei bine, am adăugat un pic. Cu toate acestea, rața este deja sărată. Când aluatul era copt, toată gospodăria se răcise deja. Ei bine, după aceea, după cum știi tu însuți. Un pic de mizerie, a trebuit să o pun într-o matriță și am pus-o pe o foaie de copt așa. S-a turtit puțin din cauza asta.
A scris ea lope! Scrib drept!
Elven
Sivanace frumos om roșcat a ieșit! Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback.
Elven
Victoria, în timp ce citeam, aproape că m-am sufocat cu saliva. Nu avem rațe afumate, dar va trebui să încercăm cu pui. Ia notă, mulțumesc
Lolalu
Spune-mi, te rog, trebuie să adaugi mai multă apă sau este deja luată în considerare apă în ovăzul laminat?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine