Albina
Citat: Arka
L-aș ucide pe cel care a inventat fermentarea la rece.
Atunci când este leneș dimineața, este bine să-l scoți din frigider. Dar dacă am nevoie aici și acum, o fac după diferite rețete.
Sonadora
Ahh, ce dungă de brânză-usturoi! Simt cât de minunat miroase. Natasha, scoate o bucată, nu?

Citat: Arka
Mai ales dacă îl coaceți puțin mai mult, până când devine cremos, așa cum se dovedește din pilaf (pentru totdeauna din cauza asta, vom zbura totul).
Mă glumești, nu? ; -D În toiul nopții îți amintești despre usturoiul copt! Ne luptăm mereu și pentru el. Fie nu îl putem împărți, săpându-l în pilaf, apoi după coacerea puiului, acoperit și copt cu o mulțime de căței de usturoi.

Citat: Albina
Dar dacă am nevoie aici și acum, o fac după diferite rețete.
Albina, nu este deloc necesar să faci aluatul într-un mod „rece”, poți face cu fermentația obișnuită în 1,5-2 ore.
Arka
Văd că cineva nu se ascunde aici ... Probabil că nu vă este frică de răzbunare? ..
Albina
Manka, Mi-a plăcut mult aluatul Și mai des l-am pus pe plăcinte. L-am planificat o dată, dar am ratat ceva și, prin urmare, am pus un alt aluat.
Citat: Sonadora
Albina, nu este deloc necesar să faci aluatul într-un mod „rece”, poți face cu fermentația obișnuită în 1,5-2 ore.
Data viitoare voi încerca
Arka
Am venit să te sărut din nou. Arde din nou. De data aceasta a pus aluatul pe timp de noapte, astfel încât să nu existe un asemenea chin de așteptare. L-am „răcit” și mai mult, 17 ore. Mi-a plăcut mai mult, s-a dovedit atât de fraged
Multumesc drag pentru reteta!
Lenka_minsk
Citat: Arka

Am venit să te sărut din nou. Arde din nou. De data aceasta a pus aluatul pe timp de noapte, astfel încât să nu existe un asemenea chin de așteptare. L-am „răcit” și mai mult, 17 ore. Mi-a plăcut mai mult, s-a dovedit atât de fraged
Multumesc drag pentru reteta!
Te sărut și eu)) pe toți)) și proprietarul rețetei și Natasha producătorul
Ieri am scos eșantionul - este extraordinar de delicios, păcat că un pic mi-a intrat
a plecat să caute rețeta și te-am găsit pe toți
Arka
Aaa, Lenka, a fost necesar să muști repede bucăți mari până când semnalul a ajuns. Aș spune ce altceva mai vrei, aș ajuta la împingere.
Asya Klyachina
Am copt azi, aluatul a fost în frigider timp de aproximativ 14 ore, era foarte moale, din plastic și se rostogolește bine. Adevărat, mi-a fost dor de verificarea microfonului, odată ce am avut-o și s-a vărsat din matriță și a fugit, a crescut atât de bine. Dar totuși firimitul s-a dovedit a fi cel mai moale și mai aerisit. Data viitoare voi pune nu una, ci două capete de usturoi, una mi s-a părut puțin. Mi-a plăcut foarte mult rețeta. Aproape toți au fost mâncați chiar acolo.
Arka
Citat: Asya Klyachina
Data viitoare voi pune nu unul, ci două capete de usturoi, unul părea să fie mic.
Hmm, ce spun?
Citat: Arka
Adevărat, coac 2 capete. Odată am făcut o umplutură pentru plăcinte cu cartofi și usturoi copt - delicios! Mai ales dacă îl coaceți puțin mai mult, până când devine cremos, așa cum se dovedește din pilaf (pentru totdeauna din cauza asta, vom zbura totul).
Presimțirile mele nu m-au înșelat, am copt câte două
Lenka_minsk
Citat: Arka

Ahh, Lenka, era necesar să muști repede bucăți mari până când semnalul a ajuns. Aș spune ce mai vrei, aș ajuta să-l împing.
semnalul a ajuns imediat ... sub forma unei articulații ...
cineva mi-a salvat cu prudență niște kartz
nimic, o voi coace pe a mea
Arka
Scrii deja? Vei veni cu aripă astăzi?
Lenka_minsk
Citat: Arka

Scrii deja? Vei veni cu aripă astăzi?
cu viteza mea și 17 ore de verificare - cu greu o pot face până sâmbătă
Olga VB
Manechka, pur și simplu nu înțeleg de ce să adaug 50 g de făină separat, de ce nu dintr-o dată?
Pentru a verifica consistența aluatului sau în acest alt sens sacru7
Cremos
Se adaugă 50 de grame de făină pentru a zdrobi untul, altfel se stropește din colobokul deja dens, format.
Olga VB
Oooh bine.
Nu mă stropește, doar îl pornesc pentru minimum, apoi îl întorc.
Frământat deja, puneți-l în frigider.
Sonadora
Phew ... s-a târât pe forum.
Citat: Arka
Văd că cineva nu se ascunde aici ... Probabil că nu vă este frică de răzbunare? ..
Mi-e teamă, dar curios.

Asya Klyachina, Lenka_minsk, fetelor, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că rețeta ți-a fost utilă.

Citat: Olga VB
Nu mă stropește, doar îl pornesc pentru un minim și apoi îl întorc.
Olya, când frământați într-un filtru de pâine, este mai convenabil să amestecați untul cu o cantitate mică de făină în aluat.
Olga VB
Ahhh, Semyon Semyonitch! Eu sunt Keshey
Sonadora
Olya, care este Kesha ta? Face o treabă bună de a frământa o cantitate mică de aluat în 300-350 g de făină?
Olga VB
Am 080, fac bine
Cu tot mai puțini, este deștept.
Asya Klyachina
Am Kesha 50, el este 10, m-am amestecat cu ei și aproximativ 50 gr. Am uitat făina. Frământat perfect.
Irishk @
Manyash, mulțumesc pentru fotografiile frumoase și rețeta, l-au dus la marcajele tale, voi încerca să răsucesc o astfel de frumusețe, ne place brânza, dar nu am folosit usturoi copt, dar ce gust are, în aripa în sine? Împărtășiți-vă impresiile.
Arka
Dacă usturoiul se coace până la culoarea deschisă a caramelului, atunci nu mai este usturoi, ci o bomboană!
Nu te teme de el. Are un gust diferit de usturoiul viu, gustul este foarte blând.
Lenka_minsk
raport

în frigider de la 16:00 ieri până la 8:00 azi - crescut de 2 ori

după verificare timp de 1 oră - crescut de cel puțin 2 ori

Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt

gata
Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt

incizii
Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt

nuanțe tehnice:
deoarece am decis că matrițele pe care le am pentru o prăjitură sunt prea mici pentru aluatul de drojdie din 350 g de făină, a trebuit să fac 2 prăjituri și să le pun într-o matriță lungă de 35 cm, deși am și o lungime de 25 cm, dar cuplul nu îndrăznea
ca urmare, ei au mers în mod natural mai mult în lățime decât în ​​sus.
deoarece nu există o partiție în formă, a trebuit să o descopăr din folie și hârtie
prin urmare, în mijlocul marginii plăcintelor, deși coapte, dar nu roșcată
Kranz cu brânză și usturoi copt

umplere:
ieri familia a cerut să adaug carne la una dintre ele, a trebuit să tai o șuncă subțire - s-a dovedit grozav și gustos!

Probabil că m-am înșelat puțin cu usturoi - poate am copt
într-o plăcintă fără șuncă, usturoi cu un pic de amărăciune, dar nu critic

în general - totul este în regulă, cred că tuturor le-a plăcut rețeta!
data viitoare vor merge la forma de 25 cm, cât de drăguți și vor fi mai înalți

Manka, mare merci!
Olga VB
Mulțumesc, Manechka!
Kranz cu brânză și usturoi copt
SvetaI
Fetelor, mă puteți sfătui dacă puteți coace usturoi la cuptorul cu microunde? Reticența de a conduce cuptorul pentru un cap de usturoi. Sau nu este același lucru?
Sonadora
Lena, Olga, fetelor, vă rog să mă scuzați! Vă mulțumesc foarte mult pentru împletiturile delicioase.

Svetlana, nu se coace niciodată usturoi la cuptorul cu microunde. Nici nu știu cum va ieși.
SvetaI
Nu coaceți niciodată usturoiul în cuptorul cu microunde!
Acest aripă a ieșit cu aventuri.
Am început borsul. Acesta este locul în care aripa vine la îndemână. Vineri seara, am frământat un aluat - atât de moale, frumos - și l-am pus la frigider. La miezul nopții m-am trezit și mi-am dat seama cu groază că uitasem să pun drojdie în aluat. Dimineața mă uit - da, este. Urăsc aruncarea produselor, dar mi-a fost frică să amestec drojdia într-un aluat atât de gata, am aruncat-o și am frământat una nouă, deoarece rețeta conține o opțiune rapidă.
Între timp, a fost necesar să coacem usturoiul. În cuptor, Borodinsky stătea pe o dovadă, am decis să încerc tot la fel în cuptorul cu microunde. Presărat cu apă și ulei, acoperit cu folie și așezat timp de 5 minute. După 4,5 minute aveam cărbuni, tot apartamentul putea, trebuia să deschid balconul și să pun capota la maximum.
Mașina de spălat vase s-a stricat imediat, dar asta este cu totul altă poveste.
Dar nu am renunțat. L-am mutat pe Borodinsky la baterie și am copt usturoiul.
Apoi aventurile s-au încheiat și a început plăcerea. Krantz s-a dovedit a fi foarte, foarte, FOARTE gustos, îndrăznește cu bors într-o clipă, dacă ar fi doi, nici ei nu ar fi zăbovit.
Iată aripa mea multistard
Kranz cu brânză și usturoi copt Kranz cu brânză și usturoi copt
Sonadora
Svetlana, uau, câte aventuri! Dar, în ciuda acestui fapt, aripa sa dovedit a fi excelentă. Puteți admira la nesfârșit firimiturile de dantelă.

Nu m-am gândit niciodată că usturoiul în cuptorul cu microunde ar putea arde în cinci minute. Produsele nu trebuiau aruncate. Se adauga drojdia si se framanta 10-15 minute. Am făcut asta de câteva ori când drojdia nu a funcționat bine.
Albina
Citat: Sonadora
Produsele nu trebuiau aruncate.

Aș coace doar ca prăjituri
SvetaI
Știu că dacă există aluat în aluat, de exemplu rămân găluște, puteți face bile din el și prăjiți în ulei care fierbe. Bilele se umflă fără praf de copt și obții lucruri foarte gustoase.
Dar nu există ouă aici, iar glutenul este bine dezvoltat și am decis că drojdia nu va ajunge acolo. Acum voi ști că puteți încerca să amestecați drojdia.
Sonadora
Svetlana, să sperăm că nu va fi nevoie. Deși ... ea este aceeași: aici îmi amintesc, dar aici - nu. Uneori, deja pe pilot automat, pun ingredientele în filtru. Apoi stau și mă gândesc, am lăsat totul jos?
SvetaI
De fapt, este prima dată cu mine, dar mă tem că nu ultima
Dar nu sunt supărat - numai cel care nu face nimic nu greșește
Adevărat, sunt atât de filosofic astăzi, dar sâmbătă dimineață am avut o dispoziție complet diferită.
Albina
Citat: Sonadora
Uneori, deja pe pilot automat, pun ingredientele în filtru. Apoi stau și mă gândesc, am lăsat totul jos?
Și fac adesea asta. Parcurg totul.
Elena Kadiewa
Manechka, ți-ai copt aripile cu brânză și usturoi copt, fiului meu i-a plăcut foarte mult, a spus „poți avea mai multă brânză” (mie îmi plac mai mult dulciurile), în general, ți-am copt toate aripile, sunt foarte fericit, mă coc le tot timpul. Mulțumesc!
Sonadora
Svetlana, dar în ciuda dispoziției, aripa a ieșit grozav!

Albina, Propun să adun o echipă de sclerotizante și să mă mut la Mane pentru pastile. Doar să nu uităm de ce o vom vedea.

Ei bine, fse ... nu știu despre tine, dar merg deja înainte. Coac pâinea acum în cuptor. Mă duc la bucătărie să verific dacă totul este în regulă. Admir pâinea și nu pot înțelege în nici un fel: care este mirosul? De ce miroase pâinea așa? Faptul că există o cadă cu pilaf pe aragaz, chiar în fața nasului meu, nu a ajuns imediat.

Helena, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut panglica.
Cu această ocazie, vă propun să treceți la „voi”.
Citat: elena kadiewa
în general, ți-am copt toate aripile, sunt foarte fericit, le-am copt tot timpul
Mai este încă un, caș. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295631.0
Elena Kadiewa
Manechka, și eu l-am găsit! L-am dus la marcaje, l-am copt, dar voi putea să-l răsucesc? Tocmai m-am uitat și aveți atât de multe rețete ... Am să merg la lână. Încă o dată, MULȚUMIM! (Sunteți de acord, mulțumesc pentru onoare).
Sonadora
Lena, ce poți face, bineînțeles că poți. Și este mai bine să îl tăiați în sectoare cu foarfece (vorbim despre brânză de vaci?). Fetele au scris că, în acest caz, cașul nu fuge.
Scarlett
Deci, domnule, tocmai am frământat aluatul - voi coace mâine! Și voi găti niște supă. De la uretsa mă atârnă după un os proaspăt - și îl voi surprinde pe soțul meu cu miracolul tău de peste mări, altfel toate gogoșile și gogoșile cu usturoi
Tumanchik
Citat: Scarlett
altfel toate gogoșile și gogoșile cu usturoi
nu se aleg ei înșiși - nu mai mănâncă gogoși! si unde zac?
Scarlett
Vino în vizită - voi coace! Deși încercarea de a te surprinde este o ocupație goală Și, în general, sunt și un hazyayka trist - și am frământat pâinile de la Marishka-Twist - voi măcelări, iar acum am înnegrit apărătorii a doua zi și voi trimite oaia de la Timkina la cuptor ... după spălare nu voi atârna - tot Breadmakerul este de vină, voi veni de mulți - el se îngrămădește pe mine pentru o inundație
Sonadora
Ce, eu? O astfel de amantă? Nu pentru watunci!
Scarlett
Manyun, Voi coace după masa de prânz, o minge proaspătă la cină, Tady și voi raporta, deși, ca rezultat, sunt 100% sigură, am copt deja câteva aripi, aluatul rece este într-adevăr un cântec! Și „pentru o garnitură” am decis să nu gătesc un borschik, ci „Kharcho” de la Ivanovich al nostru - s-a spus prea apetisant, mă îndepărtez doar pentru condimente.
Scarlett
Manka, Sunt cu un raport.Există și o fotografie, dar până acum nu este nimic de inserat. Am copt deja câteva dintre minunatele tale piese, dar aceasta s-a dovedit a fi un cântec! Aluatul a rămas în frigider aproape o zi, a fost încălzit pe masă timp de aproximativ 30 de minute, aceeași cantitate a fost potrivită după tăiere. S-a dovedit incredibil de gustos - nu l-am tăiat, ci l-am rupt, pentru că îmi plac fibrele atât de drepte. Timkina deja lăudată, schA ea va veni să fugă. Soțul meu s-a spart mai întâi cu supă, apoi cu lapte, apoi și cu ceai. Și eu am ieșit din plin. Dimineața mai este încă un ceai de mâncat
Voi pune din nou acest aluat și mâine voi lua la prânz plăcinte cu carne
Sonadora
TanechkaCât mă bucur că ți-a plăcut! Eh, te invidiez cu invidie albă și mă bucur că cel puțin cineva reușește să coacă chifle la mijlocul săptămânii.
Arka
Oh, Manka, cât de mult te iubesc pe tine și pe produsele de patiserie! Drept cu dragoste sinceră
Scarlett
Voi termina Plăcintele cu carne de la acest test, de asemenea, sa dovedit - un cântec! Din motive tehnice, aluatul a fost în frigider timp de 24 de ore
Îl repar, este stormozila - două zile!
Sonadora
Natasha, ceva din mine îmi spune că este reciproc.

Citat: Scarlett
Îl repar, este stormozila - două zile!
Tanya, două zile - bine, verificat, dar nu mai merită păstrat.
Scarlett
Sonadoric, multumesc pentru sfaturi, altfel sunt ... pot
mur_myau
Am decis să mulțumesc pentru clasa de fabricare a aripilor. Iată a mea, aluatul este diferit, fără usturoi (doar brânză și unt). Adică „pe bază”, dar cu siguranță voi încerca rețeta originală atunci când voi cumpăra usturoi.
Kranz cu brânză și usturoi copt Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt Kranz cu brânză și usturoi copt
Kranz cu brânză și usturoi copt
Sonadora
O, ce poftă apetisantă! Helena, și coapte (nimic, ce-i cu „tu”?) într-o mașină de fabricat pâinea?

Fetelor, vă recomand cu drag, dacă v-a plăcut combinația de usturoi la cuptor și brânză, iată acest tort: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=199354.0 Foarte gustos, sincer.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine