Iaurt într-o aragaz pentru lapte

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Iaurt într-o aragaz pentru lapte

Ingrediente

lapte fiert 2 l
iaurt gata preparat 400 ml

Metoda de gătit

  • Răciți laptele fiert la 45 de grade, adăugați iaurt gata preparat ca cultură de început. Acoperiți vasele cu lapte și înfășurați-le într-un prosop.
  • Se fierbe apa între pereții aragazului pentru lapte, se lasă deoparte 10-15 minute, se pune recipientul cu lapte împreună cu un prosop într-o aragaz pentru lapte fierbinte, la începutul procesului temperatura dintre pânză și peretele laptelui aragazul este de 70 de grade. Apa fierbinte se răcește treptat în loc de termos. Seara, am primit 2,4 litri de iaurt natural dens, absolut fără muci și fără zer, zahărul era greu amestecat.Iaurt într-o aragaz pentru lapte

Vasul este conceput pentru

2,4 l

Timp pentru pregătire:

4-6 ore

Notă

Am iaurt Molokia gata preparat, dar în această fotografie mi-am folosit deja propriul iaurt ca aluat, în loc de prosop am luat o cârpă matlasată sintetică / dintr-o serie de cârpe cumpărate pentru curățarea podelei, una nouă, de curs /
Iaurtul de casă în astfel de cantități este disponibil pentru întreaga familie și, de asemenea, pentru coacere.

Nadya_K
Multumesc pentru reteta. Am un aragaz de lapte de 2 litri, deci 2,4 litri nu vor funcționa, dar mi-a plăcut foarte mult ideea. Recipientul cu lapte trebuie închis, ca un borcan cu capac?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine