Varză gătită (Steba DD1)

Varză gătită (Steba DD1)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Varză albă proaspătă	0,3-0,5 capete de varză
Cârnați (precum și cârnați, piept, coaste afumate etc. - la discreția dvs.)	8buc.
Unt	50gr
zahăr	1 lingură. l.
ceapa, marime medie	1 BUC.
cartofi	3 buc. mai mult decât media
sare
frunza de dafin	3 buc.
mazăre de ienibahar	6-8buc.
apă	100 ml
piper negru

Metoda de gătit

• Acesta este doar o tocană pe care soțul meu o adoră. Dacă ar fi fată, pieptul său ar fi avut dimensiunea 10 mult timp, sincer, pentru că numai caprele pot iubi așa varza (!!!)))) ".. toate sunt așa, toate sunt așa , și nu sunt așa! " (c))))) și modele de top))). Soțul meu nu este în mod clar un model de top, dar nu sunt de acord cu capra!))
• Așadar, am petrecut mult timp alegând timpul, modurile, deoarece în oale sub presiune, varza se reduce instantaneu la gunoi.
• Tocați varza în cantitate pentru a umple vasul multicooker cu 2/3, ținând cont de tamponare fără fanatism. De obicei, jumătate din capul de varză frunze dacă este mic sau o treime dacă este mai mare. Sareți varza și scuturați-o cu mâinile, astfel încât să nu se strecoare în toate direcțiile și să ocupe mai puțin spațiu.
• Tăiați cartofii în cuburi și acolo.
• Tăiați cârnații în bucăți mari. Din produsele din carne, ceva afumat, cârnați și piept sunt foarte binevenite. Doar că am întotdeauna cârnați în frigider (mai exact, în congelator), așa că le folosesc.
• Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o lingură de unt. Cârnații pot fi prăjiți și cu ceapă. Sincer să fiu, nu prăjesc nimic, pentru că am un astfel de principiu nutrițional. Nu puteți adăuga deloc ceapă dacă nu vă place.
• Punem totul într-un castron multiplu, amestecăm, tamponăm puțin, punem frunze de dafin, boabe de piper deasupra, presărăm cu zahăr, piper, întindem bucăți de unt, umplem cu apă și închidem capacul. Vasul va fi aproape plin. Nu până la refuz, desigur, ci complet. Mod legume, presiune 0,3, 10 minute. Nu va fi puțină apă, deoarece varza în sine dă suc și practic nu există deloc evaporare în modul oală sub presiune. Vor fi niște suc în fundul castronului după gătit.
• Așteptați până când capacul este deblocat și izbucnit. Desigur, consistența varzei poate varia în funcție de varză în sine. Dacă îți place varza cu o criză, poți și să scazi timpul.

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

10 minute

Program de gătit:

Legume

Notă

Dialog la prânz:
- Ce crezi, pentru ca ceea ce mi-au dat mie să fie sfâșiat?)))
- Ca să nu torturezi restul! Cei mai buni sunt aruncați întotdeauna în abraziune!
- Deci ești o victimă nefericită?
- Da, am salvat lumea, așa că am primit un supliment!)))

Familia Simpson, gee-gee)).

[Natasha]

Natasha, Înțeleg că este în Shteba? Mulțumesc foarte mult! Abia acum stăpânesc DD2. Am încercat totul pe varză, dar încă nu am avut timp. Și ai și cartofi, pe care nu aș fi bănuit niciodată să îi adaug. Astăzi voi încerca să portretizez.
_{Este bine cel puțin că nu trebuie să pleci până la Crăciun ...}

[gala10]

gala10,

Ei bine, dacă în secțiunea pentru Shteba, este cumva implicit, da))). Acum îl voi adăuga pentru orice eventualitate!))

Cu siguranță nu este necesar până la Crăciun. Am verificat!))

[Natasha]

Aici, vă prezint:

S-a dovedit foarte, foarte gustos. Multumesc, Natasha!
Acum această varză se va numi „varză Chuchin”.

Mulțumesc și mi-a plăcut foarte mult rețeta, rapidă, simplă și delicioasă :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Wow! tu deja?!))) Sunt mândru!))

lettohka ttt,

Pregatit si tu?! Ei bine, dai, rebziki))).

Da :-) :-) :-) un sac întreg de varză pe balcon :-) :-) :-) hai să ne spânzurăm

Natasha, multumesc frumos pentru reteta. Ieri am făcut-o, acum o voi face așa. Foarte gustos! Am luat reteta. Adevărat, nu am adăugat cârnați (nu eram acasă), nu am adăugat apă, am adăugat un ardei bulgar și o roșie mare. Mod de gătit foarte optim.

[irina23]

irina23,

Cu roșii și piper, am făcut ceea ce trebuie că nu am adăugat apă. Aceste legume sunt deja „lichide”, dau suc, deci se dovedește bine. Sănătate!

Versiunea acestei varză cu carne a fost dincolo de laudă.

Carne de vită sau de porc - 500 de grame. Puteți lua cât doriți. Tăiați carnea în cuburi de aproximativ 1,5 pe 1,5 cm. Puneți carnea într-un castron, adăugați doar câteva linguri de apă, adăugați puțină sare și modul "Carne", presiunea 0,7 pentru carnea de vită - 10 minute, pentru carnea de porc - 5 minute ... Așteptați până se deschide și, între timp, faceți totul așa cum este indicat în rețetă: tocați varza, puneți-o într-un castron mare, sareți și agitați. Există și cartofi tăiați, ceapă (dacă puneți. Eu aproape niciodată). Scurgeți bulionul din carnea tocată într-un pahar, adăugați o linguriță mare de pastă de roșii, zahăr și turnați-o peste legume într-un castron. Se amestecă totul cu mâna (cum ar fi carnea tocată). Puneți într-un castron Steba cu bucăți de carne, amestecați puțin cu o lingură, tamponați fără fanatism, piper deasupra, puneți boabe de piper, lavrushka, câteva felii de unt și modul „Legume” timp de 10 minute, presiunea 0,3.

Buna!
Am pregătit un fel de mâncare conform rețetei dvs., micșorând timpul cu 1 minut (setați-l timp de 9 minute, deoarece ne place varza nu foarte moale). S-a dovedit foarte gustos, doar cartofii, tăiați în cuburi mici (aproximativ 1x1 cm), din anumite motive au rămas umezi, deși i-am prăjit și înainte de a-i așeza pentru frumusețe. A trebuit să o termin. Fie Shteba nu funcționează bine pentru mine la o presiune de 0,3, fie cartofii sunt deosebit de puternici.)) Și după revizuire s-a dovedit grozav! Multumesc pentru reteta!

Natasha, mulțumesc pentru rețetă! Foarte „rapid, simplu și gustos”, așa cum au spus deja susținătorii recunoscători mai sus!
Mi-a placut foarte mult!

[Nata]

Nata, varză gătită conform rețetei, deși cu carne tocată. S-a dovedit minunat! Adevărat, soțul meu a spus să nu mai pună cartofi data viitoare))))

Ei bine, așa cum a spus soțul meu - așa ar trebui făcut. Principalul lucru este că este gustos pentru cei de casă.))

Nu este prima dată când o fac - și, dintr-un anumit motiv, nu câștigă 0,3 de la mine. Cât durează să obții 0,3? Sunt la 19.15. activat modul, vreau să observ.

[Sashunesha]

Sashunesha,

Și nu am urmat niciodată, ca să fiu sincer. Dar problema este cu siguranță în închidere, este pur mecanică, dacă funcționează în alte moduri.

Oh, din nou, ea nu a ținut evidența, a părăsit bucătăria, dar se dovedește că pentru mai mult de 30 de minute a câștigat 0,3 (astăzi a tastat). Și 0.7 câștigă întotdeauna rapid și bine.

[Sashunesha]

Sashunesha,

Supapa probabil nu se închide mult timp. Nu am avut asta. Când este aproape încălzit până la apă clocotită sau este deja încălzit la apă clocotită, deschideți și închideți din nou capacul. Când îl apăsați înainte de rotire, aburul ridică și închide supapa. Nu trebuie să pierzi timpul așteptând. Fie este puțin lichid și, în consecință, puțină vaporizare - nu există suficientă „rezistență” pentru a închide.

Sunt mai lichid decât tine - atât pastă de roșii, cât și 200 de grame de apă. Voi încerca cu capac data viitoare, mulțumesc.

[Natasha!]

Natasha! Mulțumim pentru rețetă, simplă și delicioasă.

[Nata]

Nata, așa că am ajuns la varza din Steba (mai puțin de jumătate de an), respect și tocană, salut și respect pentru modelul tău
Am format aici un porc kusmanchik (de la unul mare la un suvid), l-am tăiat în paralelipipede și l-am sărat cu sare Adyghe, ardei și l-am refrigerat pentru o zi.
Apoi, luați vasul Shtebin AP, prăjiți timp de 15 minute, după carne de vârf la vârf, prăjiți timp de 5 minute, adăugați ceapa în cuburi, încă 5 minute, morcovi, amestecați, adăugați varza și acoperiți cu un uryk, astfel încât că dă suc, se amestecă cu sos de roșii se varsă cu mere, bine), se amestecă, se pun 2 frunze de laur, se închid și Legume, 0,3, 8 min
Stăm, așteptăm



0,3 câștigat
Minute poate 7-9

[katko]

katko,

Deci care este rezultatul? De obicei nu pun ceapă și morcovi în varză.

Și nu-mi pot imagina varză fără ceapă și marchini
A ieșit frumos!

Și iată întrebarea. După cum știți, atunci când fierbeți / fierbeți varza, există un miros puternic și nu foarte plăcut. În oala sub presiune, nu dispare nicăieri în timpul gătitului. Te deranjează mai târziu?

[Lind @]

Lind @,

Nu. Și când presiunea este eliberată, ieșiți. O cantitate imensă de abur împreună cu toate mirosurile.



Katko,

Încă nu înțeleg morcov fiert cu morcovi și ceapă))).

[Sperietoare]

SperietoareNu înțeleg varza înăbușită fără marc și ceapă



Cu adăugarea de pastă de roșii sau pyimidor viu

[Katko]

Katko,

Drazza buim? Pe oale ... Sau o vom face pașnic?

[Nata]

Nata, nu, nu te trezi
Pot chiar să duc varza, ca să nu strălucească aici cu o marchiză

De obicei gătesc prea mult varză cu ceapă, morcovi, pastă de roșii. Apoi gătesc la 0,7 presiune.
Dar opțiunea propusă este, de asemenea, gustoasă și mai puerilă, dacă nu chiar prăjită. Ideea de a adăuga un cârnați cârnați este genială! Dar nu am vrut să adaug cartofi.
Mulțumesc!

Varză cu morcovi - acceptabilă, cu roșii sau roșii - clasică, cu ceapă - nu Ca și la lavrushka. KMC înfundă gustul și mirosul

Citesc și râd: câți dintre noi - atâtea opțiuni pentru varză și „aditivi” pentru ea)). Gusturile diferă atât de mult, obiceiuri)).

[Sperietoare]

Sperietoare, multumesc mult pentru reteta. Am încercat-o cu și fără cârnați, dar cu 1 morcov și un pic de ardei roșu dulce. Foarte bine

[MarthaO]

MarthaO,

Principalul lucru este că este delicios pentru tine. Puteți adăuga orice)). Sănătate!

[Nata]

Nata, rade de nimAgu! Citesc, citesc și ...
A pus-o în felul ei, în sud.
Avem exact ceea ce este întotdeauna cu ceapă, cu roșii, cu morcovi!

[mamusi]

mamusi,

O, da, chiar și cu ghinde, sincer, dacă îți place bine. Totul este foarte individual aici)).

[spre deosebire de]

Nata, am plecat cu varza mea spre deosebire de.
De ce am urcat prostesc cu „preferințele mele gustative”
Când voi găti unul ca al vostru, vă voi aduce laudă!

[mamusi]

mamusi,

Da laaaad. Este doar un principiu. Și acolo - faceți orice doriți).

Fă ce vrei).

Nu cred.
A fost postată o rețetă specifică. Este delicios așa cum este. Și trebuie să încerci! Sau du-te în altă parte.
Și am scos și fotografia pentru că am ALTĂ varză, Natasha.

Și mulțumesc pentru „principiu”. Acum, cu 0,3 bp. Voi găti.

[mamusi]

mamusi, Sperietoare, dar am avut nevoie doar de acest principiu, deoarece am achiziționat personalul recent și am încercat diferite rețete. Pe măsură ce îmi dezvălui proporțiile și principiile, așa că îmi voi testa variațiile)) mulțumesc mult forumului

Ei bine, am totul mai bine Nu pe bază de rețetă
Cu marqua, ceapă, roșii marazilka
Și shtebych nu este primul

Chucha

Am pregătit o versiune slabă, cu cartofi, a ieșit foarte gustoasă! Multumesc pentru reteta! Îmi pot imagina cât de delicios va fi cu carne☺!

Am decis să gătesc varză în conformitate cu știința ta, Nata.
Deja 7 Verecha și încă nu am cină.
Timp de 15 minute mi-am dat seama cum să pornesc această presiune. Cumva inclus. Atunci a început cel mai interesant lucru.
Desenul animat a început numărătoarea inversă. Am atins capacul, nu este blocat, cred că ar trebui să fie așa (nu am folosit niciodată 0,3 presiune).
Soțul meu a venit acasă de la serviciu, flămând. Deschid desenul animat, totul este complet crud și nici măcar cald.
Bine, nu căutăm căi ușoare. A aprins-o din nou.
Capacul a fost blocat, dar raportul de timp nu a mers. Am așteptat 20 de minute și din nou totul este crud.
Spat, pornit 0,7 timp de 5 minute. Să vedem ce se întâmplă.
Nu vreau să mă încurc deja cu 0.3.
Apropo, cum se descurcă soțul tău fără această varză în absența stebei? Unde este ea la tine (în garaj, la mansardă, în cămară, am uitat)!?

[optimist]

optimist,

Fac un amestec într-o cratiță obișnuită. Și Shteba este la subsol.

Și că este ciudată cu un set de presiune? Acolo, apa clocotită ar trebui să fie exact aceeași.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Am și dd2, la o presiune de 0,3 impar, străpuns de câteva ori, marcat și fac totul la 0,7.

Braduri, vreau asta, uuu, nu există doar varză, altfel aș fi fugit deja să pun

[Lerele]

Lerele,

Sărac !!))) Cu adevărat în germană, spune-mi? Varză cu cârnați))

[Sperietoare]

Sperietoare, Nata, încă mă întorc la această varză din nou și din nou. Suntem delicioși! Pentru mine, punctul foarte important este că nu există miros în timpul gătitului. Și la ieșire este dietetic.

Singurul lucru este că, dacă am câte o jumătate de oală de mâncat, atunci primesc mai întâi presiune cu 0,7 până când valva se închide, apoi setez 0,3 și termin gătitul.

Varza rusească este mult mai plăcută. Din lipsă de experiență, l-am gătit în zdrențe pentru prima dată

[Svetlenki]

Svetlenki,

Și cumva mirosul de varză nu mă sperie ...

Cum am dat peste această rețetă în timp! Aseară m-am gândit că va fi necesar să gătești varză .... Și apoi varză în Shteba, pe care am „aruncat-o” puțin. Dimineața am tăiat totul repede (să trăiască Berner). A pus deasupra chifteluțe tocate și ceapă uscată. După 10 minute, varza era prea proaspătă la 0,3 ... Am pus-o la 0,7 5 minute. Concluzia este destul de bună și dietetică.