Omletă sous vide cu brânză într-un aragaz lent Liberty mp-930

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Omletă sous vide cu brânză într-un aragaz lent Liberty mp-930

Ingrediente

ou de dimensiuni medii 4 lucruri
sare. piper gust
nucşoară opțional
lapte 3stl
brânză 20g

Metoda de gătit

  • Umpleți tigaia multicooker cu apă cu un sfert, setați modul PORTRAIT la 75 ° C timp de 35 de minute.
  • Bateți ouăle cu lapte și cașcaval ras fin, adăugați sare, piper și nucșoară.
  • Puneți punga cu fermoar deschisă pe un pahar gol, rotind partea superioară a pungii în jurul marginilor paharului.
  • Omletă sous vide cu brânză într-un aragaz lent Liberty mp-930
  • Se toarnă amestecul de omletă într-o pungă și se închide scufundând intrarea pentru a elibera aerul în exces.
  • Scufundați punga cu amestec de omletă în cratița multicooker și acoperiți-o cu o farfurie inversată. închideți capacul multicookerului.
  • .
    Omletă sous vide cu brânză într-un aragaz lent Liberty mp-930
  • Gatiti 30 de minute. răsucind pachetul de 1 dată. Apoi introduceți punga de omletă în apă rece timp de aproximativ un minut și jumătate. Utilizați foarfece pentru a tăia punga de-a lungul părții lungi, așezând cu atenție conținutul pe o farfurie pregătită. Tăiați omleta în bucăți și presărați ierburi.
  • Omletă sous vide cu brânză într-un aragaz lent Liberty mp-930

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

35min

Program de gătit:

terci t = 75 ° C

Notă

În ceea ce privește temperatura de gătit în multicooker-ul Liberty mc-930 în modul PORSE. Cu o temperatură setată de 70 ° C, temperatura reală este de 68,3 ° C, cu o temperatură setată de 75 ° C, temperatura reală este de 76,1 ° C.

milvok
Multumesc pentru reteta! Interesant.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului