Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Dar ceva nu mi-a ieșit, se pare că aluatul nu s-a copt, plăcinta s-a „așezat” de la început 15 minute, apoi încă 10 minute. Fundul crocant, apoi aluatul gri și umplutura. Sau s-a udat aluatul din turnare? Se pare că după 25 de minute și nici o plăcintă groasă nu ar putea rămâne crudă. Nu cred care este problema ... Mai multe: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Am aceeasi problema. Am observat că dacă coc a doua plăcintă după prima, chiar și cu o pauză de jumătate de oră, atunci se coace mai mult și mai puțin coaptă decât prima. Dacă există doi focacci, primul este super, al doilea este deja mai rău și durează mai mult timp să se coacă, aproape de două ori. Nu înțeleg cu ce este legat, dar acest lucru s-a întâmplat deja de multe ori. Prin urmare, am decis pentru mine: coaceți o unitate de tort sau focaccia.

[Margit]

Margit, Cât de ciudat este ... Deși o plăcintă / focaccia / pizza etc. (30 cm totuși) pe zi este suficientă și gustoasă pentru casă și nu dăunătoare pentru figură Acum încerc să gătesc o altă focaccia, vezi se întâmplă.

P.S. Citesc forumul de 3 luni și în acest timp am apărut atât de multe lucruri noi în bucătărie, deși înainte nu am diferit în special cu modestie în dispozitivele care ușurează viața.
Și astăzi nu am putut să suport, cred că trebuie să vă alăturați cumva rangurilor voastre prietenoase și nu doar să cumpărați și să stați pe margine

Fetelor, pentru cei înzestrați, de unde ai rețetele pentru plăcinte osetiene și alte înțelepciuni? Poate puteți cere rețete detaliate (cu excepția opțiunilor pentru aluat de pizza și focaccia detaliate aici)?

[auriu mediu]

auriu mediu, dar rețetele sunt la fel ca la cuptor.

Fetelor, pentru cei înzestrați, de unde ai rețetele pentru plăcinte osetiene și alte înțelepciuni? Poate puteți cere rețete detaliate (cu excepția opțiunilor pentru aluat de pizza și focaccia detaliate aici)?

Plăcinte osetiene aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Am copt repede o pizza din aluatul Ritei, am pus restul mâncării deasupra. Aluatul a fost întins pe lame și transferat în cuptorul preîncălzit din partea de jos. A fost copt timp de 20 de minute (chiar mai mult), a fost destul de uscat de jos, în comparație cu fabricantul de pizza italian, desigur, pierdut. Soțul a spus că uscatele și roșiile au fost fierte. Dar am presupus, dar nu înțeleg de ce toată lumea are o crustă atât de crocantă în mai puțin timp!?
Iată două pizza, comparând doar aluatul. La stânga de la Optima, la dreapta de la Prințese. Aluatul este același.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ceva Princeska pierde complet în comparație, o aștept și eu, dar mă uit deja la „italieni”))) Este aragazul tău cu lame inclus?

[Rada-dms]

Rada-dms, nu este corect să comparați prințesa și soba cu o piatră, deoarece acestea sunt sobe complet diferite.
Este clar că prințesele nu vor avea pizza în trei minute)

Rada-dms, nu este corect să comparați Princeska și o sobă cu o piatră, deoarece acestea sunt sobe complet diferite.
Este clar că prințesele nu vor avea pizza în trei minute)

Masha, dar așteptam atât de mult această comparație, pentru că nu prea vreau să cumpăr două dispozitive, iar dacă gustul pizza prințesă ar fi mai aproape de cel italian, atunci cu siguranță aș alege prințesele.
Deși după varietatea de produse de patiserie care au fost coapte aici în prințesă, mă îndoiesc deja că nu vreau două cuptoare

Ieri am primit și o prințesă și am început imediat să coac, mai întâi focaccia, apoi pizza, apoi plăcintă cu varză pe aluat și plăcintă cu mere din drojdie de puf. Pentru mine, până acum am ajuns la concluzia că voi coace pizza, așa cum am făcut, în cuptor în modul „pizza” la 275 grade pe o piatră. Și orice altceva a funcționat foarte bine. Voi încerca și plăcinte khachapuri și osetiene.

Hot dog focaccia copt în 6 minute în Princesse.


În general, mi se pare că în ea se poate face orice produse de patiserie. Este păcat că sunt puțini consumatori, dar chiar vreau să încerc să coc în el. Trebuie să te încetinești
---
Nu întorc nimic. Fac focaccia din 400gr. făină și ungeți puțin deasupra. unt, presară deasupra usturoi uscat și brânză. Ei bine, pentru plăcintele deschise deasupra, turnate, se rumenesc, iar pentru pizza, ungeți nu numai mijlocul, ci și întreaga suprafață cu ketchup. Și dacă o plăcintă închisă, atunci blatul trebuie uns cu un ou + lapte. Într-adevăr, la cuptor, ungem întotdeauna vârful plăcintei cu ceva, apoi blatul este crocant și frumos. Deci, aici, trebuie să lubrifiați pentru o crustă uniformă crocantă. Am focaccia de 4cm. înălțime (400 g. făină), pizza și plăcinte 2-2,5 cm. (300 g. făină). Mi se pare că Princesska coace repede, dar din cauza crustei palide, coacem plăcinte. Cred că ar trebui să încercăm să reducem timpul, să ungem partea de sus. Voi încerca în diferite moduri.

Cumpăr prințesă de dragul prăjiturilor cu brânză, plăcinte la osetiană și charlottes joase. Pizza mi se potrivește mai mult decât la un fabricant de pizza, iar Ferrark va trebui cel mai probabil să cumpere pentru pizza.

Am luat-o pe a mea astăzi, dar nici nu știu când o pot încerca ... în timp ce toată lumea este pe drum. Și capacul superior ar trebui să „meargă” înainte și înapoi?

[Vasc]

Am luat-o pe a mea astăzi, dar nici nu știu când o pot încerca ... în timp ce toată lumea este pe drum. Și capacul superior ar trebui să „meargă” înainte și înapoi?

Vasc, felicitări pentru noua ta jucărie
În recenzia mea, am arătat cum capacul are un joc orizontal în poziția închis:

există o reacție orizontală în poziția închisă:

Și o am în aer liber. Ca .. când a fost verificat la primire, am observat.

Copia mea are o reacție în poziția închisă și întredeschisă, în poziția complet deschisă (când capacul este vertical până la oprire) nu există reacție

Ei bine, poate nu l-am terminat ... doar l-am deschis. să verific și gata.

Copia mea are o reacție în poziția închisă și întredeschisă, în poziția complet deschisă (când capacul este vertical până la oprire) nu există reacție

Și eu am același lucru

Ei bine, poate nu l-am terminat ... doar l-am deschis. să verific și gata.

cel mai probabil, aceasta este o idee funcțională.
producătorul de clătite Orion are și un capac atârnat, dar acest lucru a fost făcut intenționat, astfel încât să nu fie ridicat de abur.

Fetele ieri au copt în Pryncess de 2 ori:
1. Iată acest tort https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 Și, în mod natural, cu propriile schimbări. L-am turnat în aragazul inclus. Pachetul de cireșe congelate a fost amestecat puțin cu amidon de cartofi și așezat deasupra. Coacerea timp de 15 minute apoi a adăugat încă 5 minute (dar cred că a fost posibil să nu se adauge). Mijlocul a atins destul de mult firimiturile, dar cred că asta provine din faptul că nu am uniformizat aluatul. Și încă ceva ... aluatul mi s-a părut subțire și am adăugat puțină făină, dar acest lucru nu ar fi trebuit făcut, tortul s-a dovedit a fi gustos, dar dens. Și data viitoare voi încerca să fac acest lucru: se toarnă puțin aluat și neted, apoi fructele de pădure și restul de aluat. Mi se pare că, dacă puneți boabele jos și turnați aluatul deasupra, acestea se pot arde, deoarece aragazul se coace imediat la o temperatură ridicată. Deși .... voi încerca și ca în original! încă înghiți!
2. Și aceasta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 A ieșit cu gust ..., dar nu înțeleg acest lucru: în locurile în care usturoiul și untul au fost presate în aluat, focaccia s-a dovedit a fi un pic umedă, aceasta este o caracteristică Pryntseski sau se dovedește în și cuptorul, sau fac ceva greșit ...

[Senpolia]

Senpolia, iar boabele tale în kefir pyregh au scăzut în timpul coacerii? Am rămas la suprafață și am izbucnit urât ...

[Senpolia]

Senpolia, spune-mi pliz, ce pahar ai luat?

[Matilda_81]

Matilda_81, Fațetat, 250gr.

Khachapuri din Chuchelka https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Am făcut o jumătate de rețetă. La cuptor timp de 6 minute. Aluatul este gustos, fraged, bine copt. Înălțimea Khachapuri 1,5-2cm.

[Natalishka]

Natalishka, vă rugăm să specificați, coaceți timp de 6 minute, punând un aparat de pizza rece?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, puneți-l într-un aragaz rece și, când se aprinde lumina verde (adică aragazul este încălzit), aragazul este apoi de 6 minute.

[Natalishka]

Natalishka, și de ce mijlocul este crocant și părțile laterale sunt albe? Aș dori o culoare uniformă, ca de la cuptor, se poate pune mai bine într-una preîncălzită?

Fetele îmi spun care este temperatura de încălzire în filtru de pizza? Poți coace aluatul de biscuiți?

[3 minute]

Am copt azi o plăcintă cu pere testul rublei Am pus-o într-o sobă rece, am pornit-o, m-am dus la încălzire, după ce m-am încălzit 3 minute mustața era gata ...

Irlandez, ceea ce este real în trei minute

Irlandez, ceea ce este real în trei minute

Da, bine, deja pe lumina verde
Dar nu am făcut suficient aluat, 0,5 din rețetă, l-am întins subțire (este uriaș).

NU CRED

Ei bine, la 10.17 micul buton zulen s-a aprins, iar la 10.20 îl oprise deja. Aluatul este subțire și temperatura este foarte ridicată.

Fecioară, am o cerere doar pentru tine - notează timpul total de coacere dacă pui aluatul în prințesele reci, deoarece coacerea are loc și când este încălzită. În mod ideal, poate chiar indicați de două ori: totalul și timpul după încălzire

[Natalishka]

Natalishka, Sunt complet de acord cu tine în toate. Am 2 pizzaști, unul cu piatră, celălalt prințesă. Ceea ce îmi place la Prinessk este că nu trebuie să așteptați încălzirea și puteți coace imediat o mare varietate de feluri de mâncare. Este mai funcțional și își justifică pe deplin costul, ceea ce nu se poate spune despre sobele de piatră. În ultima lună (aproximativ) în Prinessk gătesc în fiecare zi, cu rare excepții. Pizza coaptă pe o piatră gourmet. Ambele au un loc în care să fie și nu le puteți compara, ele sunt doar diferite în opinia mea

[Natalia]

Natalia, Nu mai închipui că ai plăcinte urâte; -D Sunt superbe!
dar de ce să fii atent la atacuri? Oamenii sunt mulțumiți de Ferrari-ul lor, ei bine, sănătate! lasă-i să aibă pizza italiană adevărată. Și ne place și asta! Familia este fericită, mănâncă cu plăcere! Acesta este principalul lucru. Și atacurile ... asta este o prostie. Fiecare șmirghel îl laudă pe al său ...

[Mană]

Mană, dar cum să scrii timpul total? Și apoi ascultați atacurile „specialiștilor” de la Ferrari.

Wow, aparent, am ratat cumva toate atacurile asupra prințeselor, dar într-adevăr ... dacă comparăm pizza la pizzaiști și prințese, atunci victoria nu este de partea printeselor. Da, prințesele pot coace lucruri care nu pot fi coapte în cuptoarele pentru pizza, dar acestea din urmă sunt concepute special pentru pizza, nu pentru plăcinte și prăjituri plate. Deși prințesele sunt numite „fabricant de pizza”, doar acesta este mai mult un producător de plăcinte / pâine decât o pizza Doar că fiecare dispozitiv are propriul scop..
Și timpul este important nu pentru, scuzați-mă, ceartele care sunt mai reci, ci pentru utilizarea reală a dispozitivului - timpul de încălzire poate varia și acest lucru poate provoca „plutirea” timpului de după încălzire, de aceea este important să știți timpul total de gătit.

Fetelor, unde sunt atacurile? Nu am citit așa ceva nicăieri, dar văd că există un schimb de experiență și critici sănătoase normale.
Compararea unei pizza mișto cu o piatră și o prințesă populară ieftină, așa cum am numit-o cu afecțiune aici, este pur și simplu incorectă. Da, nimănui nu i-ar trece niciodată prin cap să le compare.

De asemenea, vreau să-mi introduc cei cinci cenți în apărarea Prințesei. Coac în el nu în fiecare zi, ci deseori. Și plăcinte și tortilla și pizza. Fac pizza pe aluat subțire, o pun într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de 3 - 3,5 minute. Acest lucru se întâmplă dacă aluatul este foarte subțire, nu există o mulțime de umplutură. Dacă aproximativ 5-6mm, atunci aproximativ 5 minute. Am pus plăcintele Khachapuri și Ossetian într-un cuptor rece și după încălzire după 6 minute vasul este gata. De asemenea, am adaptat o piatră de copt în Princess. Este, de asemenea, minunat, dar este doar pentru pizza.
În timp, numai încălzirea durează în mod natural și coacerea în același mod.
Am vrut să comand un Ferrari. Acum am decis că o pot face. Nu mâncăm pizza foarte des pentru a cheltui astfel de bani. Este mai bine să cumpăr un alt dispozitiv pentru mine cu acești bani, sau poate nu unul.
Așa cum spunea soțul unui prieten, italian, chiar și în cel mai bun cuptor, pizza nu va fi la fel ca dintr-un cuptor cu lemne adevărat.
Principalul lucru este că rudelor noastre le plac și sunt gustoase, așa cum facem noi și orice altceva ...

De asemenea, am adaptat o piatră de copt în Princess. Este, de asemenea, minunat, dar este doar pentru pizza.

Anya, bine, cum, pe o piatră, gustul pizza este diferit?

[Anna]

Anna, dar poți avea o fotografie a Prințesei cu o piatră și o pizza pe ea !!!!! Cu plăcere

[Ira]

Ira, Probabil că nu înțeleg nimic despre pizza. Nu am observat prea multe diferențe, crusta este mai clară, aluatul în sine este moale, dar l-am făcut subțire. Poate pentru că am pus placa de piatră, este mai aproape de capacul superior, apoi se coace mai repede, nu știu. Blatul este frumos, nu este ars și nu este murdar.
Gulnara, Aici:


Coac pâine pe această piatră la cuptor. Grosimea fundului 1cm. Se închide foarte bine în pizzle. Strâns, dar nu zgâriat. Învelișul din cuptor, de asemenea, nu zgârie.
Sora spune că diferența este tangibilă și fără ea. Și pentru mine totul este bun. Ceva de genul.

Mulțumesc! Va fi necesar, pentru orice eventualitate, să vă uitați atent la magazine, brusc există o piatră potrivită.

Va fi necesar, pentru orice eventualitate, să vă uitați atent la magazine, brusc există o piatră potrivită.

Fetelor, ieri magazinul online Pogrebok mi-a trimis un buletin informativ cu o propunere pentru o piatră pentru coacere. Iată linkul
🔗
Poate vă va fi de folos?
Îți admir capodoperele, dar nu este loc pentru prințesă.

Este păcat Dar, judecând după roșeața fundului, au fost aproximativ 10, poate 12 ... minute

din curiozitate, am cronometrat timpul de încălzire cu prăjiturile cu un cadru rece. La Moscova - 8-9 minute, la dacha 9-10 minute.

Deci .... raportez .... Tocmai am copt khachapuri dintr-o sperietoare. Primul: După cum a fost scris mai devreme, l-am pus într-un aragaz rece (6 minute) și după ce l-am bronzat pe cel verde s-a dovedit încă 6 minute. Al 2-lea: După ce s-a pregătit primul, am oprit aragazul, în timp ce pregăteam al doilea, s-a răcit puțin, dar nu prea mult și s-a copt și 12 minute, peeping periodic. Al 3-lea: coapte mult timp, 16 minute, lumina verde se stinge periodic, apoi se aprinde. Probabil că a păstrat temperatura și a salvat e-mailurile. energie. Deștept ...... Toate de trei ori s-au copt bine, partea de sus a devenit roșie, deși a treia a fost cea mai mică dintre toate, deși a fost coaptă cea mai lungă.
Concluzie: coace astfel de lucruri bine și rapid și trebuie să vă adaptați / să vă faceți prieteni la temperatură și timp (+ - minute).
Dispozitive de acasă ca acesta.

Ieri am copt doar o pâine plată din aluat de pizza (un aluat obișnuit de pizza, o am întotdeauna în frigider), doar o pâine plată fără umpluturi, întinsă subțire.
setat să se coacă 21-47 a scos 21-58 a fost complet gata. Aluatul a fost pus într-unul rece, încălzirea a fost de 6-7 minute, apoi timpul principal.
Soțului meu i-a plăcut foarte mult, nu am încercat-o.

În fotografie, partea de jos, intenționată, nu a prăjit prea mult, un tort plat subțire
În general, sunt fericit

Tanya, care este vârful? Sunt drept, în general, palid, deși copt

Vârful nu a fost fotografiat, ci rumenit pe alocuri, dar ar fi putut fi ținut mai mult timp.

Am dezghețat un kilogram de aluat fără drojdie pufos, am așezat brânza Adyghe + brânză rusă în pătrate, am împărțit 2 cârnați în 4 părți și le-am învelit în aluat, copt în două pase, prima dată când s-a aprins lumina verde după 6 minute , oprit după 15 minute (timpul total), aluatul este bine crescut, acele pufulețe care erau mai înalte, cm 3, rumenite bine deasupra, mici puțin. Am copt al doilea lot timp de 14 minute, nu am urmat becul) S-a dovedit delicios. Deci nu sunt foarte prietenos cu aluatul, deci aceasta este o capodoperă pentru mine)))

O pâine plată făcută din aluat de pâine amestecat în h. cuptor cu adaos de malț, 1 parte făină de secară + 4 părți grâu. Dovezi 40 min. Reîncălziți 6 minute + coaceți 6 minute.Are gust de pâine sovietică, cu puțină cauciuc. O pâine se coace din același aluat. Gustul este complet diferit. Mi-a plăcut.

Fetelor, o altă sesiune foto a Prințesei:
Acestea sunt khychins (cu cartofi, brânză de vaci și brânză), 3 minute pe fiecare parte pe un aragaz încălzit:


Acestea sunt ardeii umpluți la cuptor (cu brânză de vaci, șuncă, fetaxa, ierburi, măsline și usturoi) sub o crustă de brânză (într-un cuptor rece timp de 12 minute):

Acestea sunt baghete cu usturoi (am făcut puțin din ele, 5 se vor potrivi ușor) din 330g de făină timp de 12 minute dintr-o stare rece:


Și iată o astfel de caserolă de brânză de vaci-măr (am condus sucul și am pus tescovină într-o caserolă) din 500 de grame de brânză de vaci și ceva tescovină, dintr-o stare rece timp de 18 minute: