Administrator
Citat: Irina St.
s-a dovedit a fi încărcat în galerie, poate acolo îl puteți vedea (o fotografie cu pâine de custard)

Fotografia pâinii nu a ajuns în galerie, nu este acolo, așa că a fost încărcată așa
Irina St.
eee-eh ... Tatiana, aparent, fac ceva greșit ... Voi încerca să-mi dau seama de îndată ce apare timpul liber ... Am încercat să introduc o fotografie în mesaj - nu a făcut-o munca ... am incarcat fotografia asa: "profil" - "galeria mea" .. fotografia este acolo, tocmai am verificat-o, dar acum inteleg ca doar eu o pot vedea
Administrator
- Accesați fereastra mesajului de răspuns
- Faceți clic pe linia roșie (stânga sus a ferestrei) INSERAȚI FOTOGRAFIA AUTORULUI ÎN MESAJ
- Ne găsim în fereastra „Încărcați fișiere (DOAR A VĂ!)”
- Faceți clic pe butonul de linie fișier-REVIEW și intrați în „desenele mele” de pe computer
- Selectați fotografia dorită de pe computer și faceți clic pe butonul (bifă verde) „Încărcați fișiere (NUMAI A VĂ)
- Fotografia de pe computer va fi încărcată în galeria dvs. personală „Galeria mea”
- Două linkuri vor fi afișate deasupra fotografiei:
1. Imagine în text: - fotografie mare
2. Previzualizare - click-to-zoom: - fotografie mică

- luați linkul dorit (primul sau al doilea) și lipiți-l la locul potrivit în mesajul dvs. post.
- apăsați butonul TRIMITE - fotografia va fi inserată în postare, la locul potrivit, iar mesajul va fi trimis la forum în subiectul dorit!

NU ESTE NECESARĂ MAI MULTE ACȚIUNI

Același lucru trebuie făcut pentru a plasa fotografia în rețeta autorului.
- pentru fotografia finală a rețetei, luați linkul „1. Imagine din text: - fotografie mare”
- în interiorul rețetei folosiți link-uri "2. Previzualizare - faceți clic pentru a mări: - fotografie mică"
Irina St.
Tatyana, mulțumesc foarte mult pentru ajutor! ... exact așa am făcut totul, așa cum ați descris în detaliu - am dat clic pe prima linie, am selectat-o, am inserat-o în textul mesajului, dar, după cum puteți vedea, fără niciun rezultat ... pare o problemă aici în altceva .. poate încercați să treceți printr-un alt browser? .. Îmi veți ierta importunitatea, Tatyana, și poate îmi puteți spune cum să ștergeți mesajul pe forum? .. încărcându-vă fotografia și văzând că la final Ca urmare, nu era în mesaj, am încercat să șterg mesajul deja trimis, dar degeaba.
Administrator

Mesajul postat pe forum nu mai poate fi șters. Trebuie să întrebați un moderator sau un administrator.

Antrenează-ți încă ceva. Nu se poate că am făcut totul așa cum am scris și nu funcționează
Irina St.
Mă voi antrena, iar toate încercările mele nereușite vor fi evidențiate pe forum cu mesaje goale cu hieroglife pentru mine, perspectiva este lipsită de bucurie, dar voi face pe oameni să râdă
Bast1nda
Problema cu rețeta din programul 10 încă nu este rezolvată pentru mine, opțiunea este pâinea cu făină de secară, și anume cu secară, cu un francez simplu totul este în regulă.
Ei bine, în nici un caz! Dansez cu o tamburină de mult timp și nimic!
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
De fiecare dată când apare o asemenea rușine. Este gustoasă, tăiată normal, coaptă, dar acoperișul! Am bântuit doar făină de secară - de fiecare dată când eșuam.
În rețetă, sunt confuz de cantitatea mare de lichid, dar poate cu făina de secară ar trebui să fie? A făcut-o cineva coacerea cu acest program și cu făină de secară? Am urmărit un coc la etapa de frământare (anterior pe găluște), este lichid, am încercat să adaug făină la un coc standard, acoperișul este oricum la fel. (((((
Program de rețetă numărul 10: făină - 350, secară - 50, sare 1 linguriță, unt 1 lingură. lingură, drojdie 1 linguriță, apă - 310 ml. (de ce atata apa? desi am incercat sa o reduc putin, acoperisul inca se lasa).
Aruncați opțiuni, cu care trebuie să experimentez, vă rog!
Alexander Light1
Bună ziua După 8 ani de funcționare, am înlocuit 255 de modele cu 2512 de modele. Îi place al doilea program. Sunt 100% mulțumit de dispozitiv. Am încercat să coac "Borodinsky" conform rețetei https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Ei bine și aici
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS

Așadar
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS

S-a folosit creșterea "caldă" a testului în modul de service timp de 2 ore. Coacere-1h30m.
Gustul este tocmai Borodinsky.
Bast1nda
Alexander Light1, vă rugăm să ne spuneți ce fel de creștere caldă, cum să o folosiți?
Și da, mesajul meu este în partea de sus - răspunde cuiva, altfel va fi suprascris.
Alexander Light1
Citește aici Bast1nda - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=394126.0 (Compatriotul tău scrie)
Alexander Light1
Bast1nda fac cu făină de secară așa. A 4-a. minciuni. malț + 150ml. apă clocotită - aburi până în camera T. 450g - făină c. cu 180g secară. + 230ml. apă. 2h l. sare. Al 2-lea. l zahăr. Al 2-lea. l. untură (grăsime) 1 oră l. Saf-moment drojdie în dozator. Programul nr. 2. Rezultatul este întotdeauna 100% - se ridică până la capac. cupola este uniformă. Încercați - sper să vă placă.
Bast1nda
Alexander Light1, mulțumesc, persoană amabilă, dar mi-e frică să o coac, sunt bântuit cronic de eșecuri cu făină de secară de aproape 4 ani! Și apoi este malț, nu știu ce este și nu l-am văzut niciodată în viața mea. Odată ce am întrebat aici pe forum - ce este? Toată lumea scrie atât de simplu, deci malțul este malțul. Într-adevăr, cum poate un copil de asfalt să nu știe acest lucru?)))))) Untură, ce este? Nu am mâncat și nici nu am văzut-o, am ghee din exotice.
Dacă l-aș cunoaște, malt, nu aș întreba despre el. Nu îl avem în magazinele noastre - nu acela. Există lichid pentru cvas în cutii, chiar l-am cumpărat, nici nu știu cum să mă apropii de el, nu beau / nu fac cvas, pentru că nu-mi place. Văd unul uscat într-un magazin pe internet de fabrici de bere în pungi de 20-50 kg, nu pot mânca atât de mult))))) Nici nu vreau să arunc pâine stricată păsărilor.
Rezultat: Ar trebui cel puțin să stăpânesc făina amestecată cu o cantitate mică de făină de secară, dar mă sfătuiți pe acrobatie să mă supăr și mai mult))))))
Întreb din nou:
Cine a copt pâine amestecată conform programului 10?, Spune-ne ceva despre proporții? Pentru mine, eroarea în doza de apă din rețetă și una decentă. Ei bine, evident o mulțime de 400 de grame de făină 310 de apă! Sau să ciocănești într-o băltoacă din fundul unei găleată și într-un colobok murdar și să o pui așa, fără să te amesteci?
Alexander Light1
Bast1nda: trandafir: Nu te panica. Dacă nu există malț, uitați-l. Fără ea. Dar apa este încă de 380 ml.
Drept urmare, sunt încrezător. Ei bine, în loc de malț, puteți lua 5 linguri. Am cvas de secară uscat - există malț acolo. (Ar trebui să fie.) Untură - untură de porc topită.
Bast1nda
Alexander Light1, dar poți lichida? Tocmai l-am cumpărat, se spune că l-am cumpărat puțin, dar în metrou era doar așa ceva la acea vreme (ocazional îl voi cumpăra uscat!) Și stă doar, pentru că peste tot este uscat, dar cum se poate transforma un lichid în uscat?
Nu intru în panică, dar tata m-ar certa doar pentru că stric mâncarea! Chiar nu-i plăcea când risipa mâncarea. Și cu secară deja stric și stric ... și nu există un capăt și o margine, poate că doar nu este pâinea mea, bine, nu este dată.
Alexander Light1
Lichid, ce este malțul sau cvasul? Dacă kvas, atunci nu aș încerca. Care este compoziția
Irina St.
Natalia, mult depinde de făina însăși și de măsurarea ei! făina este diferită de făină .. și o întrebare pentru dvs.: Măsoarați făina în volum (pahar de măsurare) sau în greutate? Acest lucru este, de asemenea, foarte important! Am citit undeva despre acest truc, am început să măsoară cu un cântar electronic și, fără să folosesc un pahar de măsurare, pâinea a devenit diferită. Și slăbiciunea (porozitatea) depinde de asta, iar „acoperișul” pâinii poate fi lăsat și neuniform chiar din acest motiv.
Amasar
Bast1nda, malț de secară fermentat este disponibil în Perm pe Komsomolsk la:

🔗


Întotdeauna mă aprovizionez cu ei.
Irina St.
mult depinde și de drojdie! Coac pâine de secară în principal cu drojdie instantanee, coc și produse de patiserie cu Saf-Moment, doar cu cele roșii cu acțiune rapidă, bine, sau cu „Pentru brioșă”.
Bast1nda
Irina St., mulțumesc, pot măsura făina, știu că greutatea și volumul sunt lucruri diferite, totul este în regulă cu asta, folosesc cântarul de mult timp, făina este de asemenea excelentă, proteina este de 13%, a testat multe ori. Drojdia este, de asemenea, normală, din acest pachet de copt, totul este în regulă. De asemenea, m-a terminat că rezultatul a eșuat de două ori la rând. Deși rețetele și programele lui Panas sunt pur și simplu excelente, nu sunt primul aragaz, am ceva cu care să compar. Ei bine, sunt pe aparat, așa că spionez cocul și aici pe tine!
Apoi, analizând zborul, am atras atenția asupra cantității de lichid și s-au strecurat în mine îndoieli, mai ales, așa cum scriu în următorul subiect, Panasonic avea deja astfel de cazuri în rețetă - greșeli de scriere banale (secara cu tărâțe era de asemenea acolo cu o greșeală de scriere în apă). Aici odnoforumchane a sugerat acolo.

Programul 10 este exact în modelul nostru de cosit. Undeva s-a strecurat o amprentă greșită.Franceză totul este în regulă și rețeta este fără îndoială și am copt-o de multe ori - totul funcționează, dar apoi am decis să încerc altul cu făină de secară și există, în general, proporții diferite și nu s-a adăugat nimic care ar putea necesita o astfel de cantitate de lichid. Celelalte două rețete (simple și cu făină de secară), trebuie să schimbați apa sau făina din ele. Ei bine, aruncă o privire tu însuți.
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS

Amasar, mulțumesc, voi cumpăra kg, altfel mi-au oferit totul în pungi, cu ridicata, pentru fabricarea berii. Îl iau exact pe cel pe care l-am dat sub link - roșu?

Alexander Light1, cvas lichid, undeva pe forum a scris că îl puteți adăuga la pâine. Dar, deocamdată nu o pot stăpâni, nici măcar nu mă bâlbâie în legătură cu Borodinsky etc.)))))
Amasar
Bast1nda, Da asta. Cumpăr la 2 kg, de mai multe ori deja. Mereu proaspăt, de bună calitate și ieftin. Merge bine în tot felul de rețete pentru pâine de grâu-secară și cremă.
Zabava
Bast1nda, Natalia, trebuie să existe o greșeală în rețetă! Am copt secară din 2 programe, dar 1, adăugând 1 linguriță. drojdie, pâinea a ieșit foarte bine! Luați această rețetă și coaceți pentru 10.
Mult noroc!
Talie
Unde pot descărca instrucțiunile pentru SD-2512?

Bast1ndaNatasha, ce fel de cuptor ai? profilul conține 2502 Deci este sau o greșeală ???
Irina St.
hmmm, Bast1nda, tocmai m-am uitat în cartea de rețete de la mașina de pâine, totul este la fel ca în fotografia ta ... Am copt franceză, dar grâu cu lapte praf (prima coloană din „franceză”), secară din această serie Nu am încercat încă ... dar dacă te uiți la cifre, atunci raportul dintre făină și apă este, în principiu, corect .. făina de secară cere mai multă apă decât făina de grâu ... acum tocmai am încărcat HP pe „cremă”, care îi place foarte mult de casa mea, dar următoarea voi încerca să coac franceză de secară .. să vedem ce primesc.
Talie
Citat: Irina St.
făina de secară necesită mai multă apă decât făina de grâu ...
50 de grame de făină de secară nu vor lua excesul de apă, ceea ce este indicat în rețetă, deci există o greșeală.
Irina St.
poate ai dreptate, Thalia .. ai nevoie de practică .. doar m-a intrigat! mâine voi încărca cuptorul pentru „franceză cu făină de secară” .. apoi mă voi dezabona
degteva
Fetele și cu mine am copt franceză cu făină de secară conform rețetei din instrucțiuni. Nu cred că am schimbat nimic în proporții. S-a dovedit deloc la fel de aerisit și înalt ca grâul cu lapte uscat. Pur și simplu nu m-a impresionat și nu l-am mai reprodus.
Anchic
Pentru 400 g din greutatea totală a făinii, apa este clar prea mult de 310 g. Acesta este grâu pur, puteți încerca să-l amestecați astfel, cu făină de grâu bună (bogată în proteine) și nu în HP. Și frământați cu un malaxor pentru a dezvolta bine glutenul într-un astfel de aluat sau frământați cu mânere. HP cu un astfel de aluat lichid nu va face față. Acest aluat este tipic pentru ciabatta. Și nu pentru pâinea de grâu-secară.
Talie

Citat: Bast1nda
Încă am o problemă cu rețeta din programul 10
Decizie AICI
Bast1nda
Citat: Talie
Bast1nda, Natasha, ce fel de cuptor ai? profilul conține 2502 Există o greșeală?
Un nou model nu a fost pornit, o mulțime de lucruri nu au fost pornite aici, nu am putut introduce o parte din tehnică - nu funcționează. a început cel care era pe listă - cel mai apropiat.
Bast1nda
Talie, mulțumesc! O voi face mâine dimineață! Ador secara de grâu și este franceză, ei bine, acesta este gustul, așa că o voi termina. Și voi reproduce rețeta ta, mi-a plăcut descrierea și că există trei tipuri de făină, clasă.
Gennadich
Totul este clar cu forumul tău
Talie
Citat: Gennadich

Totul este clar cu forumul tău
Nu înțelegi nimic. Vi s-a alocat un subiect separat

Gennadich: eu și producătorul de pâine

Ieri scriam răspunsul, totul a fost amânat ... se pare.
Irina St.
este greu să taci, voi vorbi ... așa că, Gennadich, cred că știu de ce ai nevoie! nu rețete, și nu coapte, și cu atât mai puțin acest site, pe care tu, din vulgaritate, l-ai numit „pe moarte” ... într-o mănăstire ciudată cu cartea ta? .. Ai venit aici după ajutor și ai început să fii sincer nepoliticos, tu nu crezi că este nepoliticos? .. Ai nevoie de o mașină a timpului .. uite! .. poate vei avea noroc ...
Elenka-83
Toți membrii forumului cu noul An care vine!
Aleg între 2502 și 2512. Nu-mi pot da seama în ce fel diferă programul 04 Basic cu stafide de pâinea umplută 05 Basic? La 04, nu puteți pune o crustă întunecată.Aceasta nu este o diferență foarte importantă (mi se pare). Am căutat în instrucțiunile pentru rețete pentru programele 04 și 05 ... Poate la 05 soba nu mai funcționează pentru a adăuga umplutura, care nu poate fi introdusă imediat în găleată și nu poate fi adăugată la dozator, ci poate fi adăugată doar cu pixuri la un moment dat al programului? Și ce alte umpluturi, în afară de brânză, nu pot fi introduse imediat într-o găleată? Și din nou, atunci de ce este pâinea cu roșii uscate și rozmarin din rețeta din instrucțiunile coapte la programul 05 și nu 04, dacă nu trebuie adăugat nimic manual în ea?
Sedne
Citat: Elenka-83
... Nu-mi dau seama în ce fel diferă programul 04 Basic cu stafide de 05 Pâine Basic cu umplutură?
Cu stafide, dozatorul de aditivi se declanșează automat, iar odată cu umplutura, se aude un semnal sonor și trebuie să puneți manual ingredientele.
Elenka-83
Svetlana, mulțumesc! Deci, datorită programului cu umplutură, avantajul este în continuare în favoarea lui 2512
dedychka58
Iată primul meu Borodinsky
camil72
Citat: dedychka58

Iată primul meu Borodinsky
Unde? : girl_wink: Și care este rețeta? De asemenea, încerc să coac prima pâine Borodino
Evgesha79
Salutare tuturor! Recent am cumpărat KhP 2512. Două tipuri de pâine au fost deja coapte. S-a dovedit grozav! Dar au cumpărat cuptorul în principal pentru ca copiii să poată coace chifle)), sunt „chiflele” mele. Astăzi am început să stăpânesc această direcție și am o mulțime de întrebări ..... 1. ce rețetă ar trebui să iau pentru chifle obișnuite? ... Nu pot alege decât ceva similar din instrucțiuni ... 2. Este posibil ca după ce obțineți aluatul minunat aerisit de la HP, să nu puteți face imediat chifle și să coaceți imediat, dar trebuie să stați în picioare 20 de minute, apoi să sculptați chifle și apoi să le puneți timp de 30-50 de minute vine sus? (așa scrie în instrucțiuni ... toată lumea face asta ??? Am copt 20 de chifle în cele din urmă timp de 5 ore). Împărtășiți-vă experiența plz
Sedne
Evgesha79, Nu distribuie întotdeauna timp de 20 de minute, dar întotdeauna pun produse finite astfel încât să apară timp de 30-45 de minute
Anchic
Evgesha79, 20 de minute de corecție după scoaterea este restul aluatului. Apoi devine mai flexibil, mai ușor de modelat. Acest pas este opțional. Pot să întocmesc o rețetă de chifle pentru 9 copeici - o rețetă gost din perioada sovietică. Le coc astfel - pun aluatul la frigider peste noapte (există lapte, astfel încât să nu fie nimic acru într-o perioadă îndelungată de corecție), așa că dimineața frământ aluatul, 2 ore să ridic aluatul, formez chifle și încă un cuplu de ore până la dovadă, coaceți nu mai mult de 30 de minute (nu am copt mult timp, am uitat puțin) Aluatul de unt este mai greu, deci durează mai mult să crească decât pâinea simplă. Prima creștere a pâinii o țin timp de 1,5 ore și apoi s-a format deja pentru încă o oră.
Limonchik
Buna! Am avut o astfel de întrebare. Am citit totul despre Panasonic SD-ZB2512KTS. Cum este galeata din acest producator de paine? Mai ales cine poate folosi foarte mult timp. Există zgârieturi? Consider că acest producător de pâine înlocuiește LG. Deci, găleată originală a servit bine timp de 3 ani, iar apoi acoperirea pur și simplu s-a desprins. L-am cumpărat pentru înlocuire și după 3 luni din nou bule și zgârieturi. Apoi am cumpărat altul și după o jumătate de an a mai apărut o zgârietură. Mai mult, ea a încetat să se coacă complet cu stafide și nuci. Doar alb și francez. Obosit să cumpere găleți la fiecare jumătate de an (sunt din ce în ce mai scumpe) și a decis să cumpere acest aparat de pâine. Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. Vă mulțumesc anticipat!
Anchic
Limonchik, Cred că gălețile sunt la fel la Panasonic. Al meu are 2,5 ani - până acum nu există indicii de deteriorare. Au o acoperire antiaderentă foarte durabilă.
Evgesha79
Mulțumesc, am înțeles totul. Stăpânesc ....
Jennie
Buna ziua tuturor! În cele din urmă, și sunt pregătit pentru un aparat de pâine) Sau mai bine zis, aleg un cadou pentru DR. Brutari cu experiență, spuneți-mi! 2512 diferă de 2511 în două dozatoare, înțeleg corect? pretutindeni descrieri atât de diferite sau incomplete. Și este mai convenabil să folosiți 1 dozator sau să nu economisiți bani și să luați cu doi simultan?
Spirit
Mă descurc fără dozatoare și mă simt foarte bine. Puteți să vă plimbați și să citiți despre proprietarii dozatoarelor: care sunt încântați, care se certă (unii fac o bubuitură nu slabă la deschidere). Unii nu mai deschid sau se deschid când vor. Nu, nu toate, desigur. Și există hostess care au încetat să le mai folosească.Dar, dacă doriți cu adevărat, atunci cumpărați cu UN dozator. Al doilea este un pribluda din care nu va avea prea mult sens. Și cheltui bani pe tine îndrăgit. Sau cumpărați cântare electronice de bucătărie. Fără ele, este dificil cu un producător de pâine. Noroc, Zhenya!
Jennie
Spirit, multumesc pentru raspuns. Am comandat deja cântarul))) rămâne să aleg un producător de pâine, dar veți ajuta cu link-uri, unde să citiți? altfel am citit deja jumătate din forum, există o mulțime de conversații, este greu de găsit)
Anchic
EvgeniyaDistribuitorul de drojdie nu este într-adevăr o piesă foarte utilă. Pot să mă descurc complet, deși este în modelul meu.
Jennie
Anchic, ce model ai? Adică mai bine decât 2511? Și când să arunci drojdie? imediat? sau ridică-te noaptea, deschide și aruncă?)))) Iartă-mă, sunt încă un laic într-o mașină de făcut pâine))) Îmi place cuptorul în cuptor, dar încă nu au existat astfel de unități)
Spirit
Zhenya, de câțiva ani coac așa:
În partea de jos a găleatei zdrobesc drojdia, dacă este așa 🔗

sau se toarnă dacă este uscat 🔗

Apoi presărăm făină cernută deasupra lor, turnăm lichid (apă, zer) cu sare dizolvată și zahăr pe făină. Și, în cele din urmă, adaug o lingură de ulei de floarea soarelui.
Toate! Închid capacul, setez programul, îl pornesc și mă culc. Nici măcar nu o amân. O aprind după 23 de ore. La ora 3 dimineața mă trezesc din aroma stupefiant de gustoasă a pâinii proaspăt coapte, mă duc la bucătărie, opresc mașina de pâine, întind pâinea finită, o acoperi cu un prosop curat și mă duc să o umplu. Surprinzător, adorm ușor și dorm până la ceas cu alarmă. Vom lua micul dejun cu niște pâine caldă.
Calmează imediat: lichidul nu va pătrunde în drojdie. Făina nu va trece nici măcar de-a lungul peretelui. Dacă cineva se teme că a scurs - nu crede.
Și să citesc ... Am încercat să caut specific - este dificil. S-au scris multe de mult. Prin urmare, împărtășesc doar experiența mea
Multă baftă!
Py. Sy. Stopudovo 2512 nu ia. Cumpărați-vă un fir de mâncare delicioasă cu acești bani.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine