Fidio cu somn

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Fidio cu somn

Ingrediente

Pastele Fidio 400 g
Somn (file) 500 g
Cremă 20% 400 ml
parmezan 80 g
Usturoi (după gust) 1-3 dinți
Sare piper gust
Ulei vegetal pentru prăjit
Mărar pentru servire gust

Metoda de gătit

  • Spălați peștele, uscați-l, tăiați în bucăți de 2x2cm.
  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați pește și prăjiți rapid la foc mare timp de 2 minute pe fiecare parte, rotind ușor pentru a păstra integritatea peștelui.
  • Reduceți focul. Se toarnă smântâna într-un jet subțire, sare și piper, stoarce usturoiul. Gatiti pana se ingroasa crema. Aproximativ 5-7 minute.
  • Se fierbe pasta în apă sărată până devine al dente.
  • Radeți parmezan pe o răzătoare grosieră.
  • Spălați mărarul, uscați-l, tocați-l mărunt.
  • Puneți pastele pe o farfurie, apoi peșteți cu un sos cremos. Presară deasupra brânză și ierburi.
  • Nu am avut Fidio, yyy .. tocmai s-a încheiat ieri)) Am spart spaghetele în două. Și a înlocuit păstrăvul în rețeta originală pentru somn. În caz contrar, s-a dovedit a fi adevărate paste italiene. Simplu și indecent gustos !!!!))

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Fideo - fidio. Firele scurte și subțiri ale pastei sunt ușor curbate. Se folosește în diferite supe, salate, feluri principale.

Fidio cu somn

Rețetă din revista „Pizza și paste”




Somnul este un pește de mare. Lungime 40-70 cm, greutate 2-3 kg, uneori până la 13 kg. Corpul este alungit, flexibil, comprimat lateral în partea posterioară, acoperit cu solzi foarte mici cufundați în piele; aripa dorsală este lungă, de la occiput la aripa caudală, este formată din raze spinoase flexibile și îngroșate, capul este rotund, cu colți care ies din gură (de unde și numele). Locuiește în oceanele nordice ale Atlanticului și Pacificului.

Un obiect de pescuit valoros. Carnea este fragedă, gustoasă, dezosată, conține aproximativ 18% proteine ​​și până la 5-6% grăsimi, poate fi fiartă (în sare și ușor acidulată cu apă de oțet), prăjită, murată. Carnea tocată este preparată din pește mare, iar deșeurile sunt folosite pentru supă. Sunt deosebit de apreciate somnul pătat și dungat, utilizat în principal pentru prepararea produselor din baltic, afumare și sărare.

IwOlga
Foarte apetisant! Și numele cu perepodvydovtom, amintiți-vă ...
Arka
Fidio este ceva nou ...
Acum, dacă nu ar fi tu, Mel, nu ai ști despre fidio-ul tău
Kara
Mama mea este femeie! Și ea are credință aici și al dente și obscenă! Ksyushentia, ei bine, iată cum să slăbești cu tine?
Rada-dms
Citat: Kara

Mama mea este femeie! Și ea are credință aici și al dente și obscenă! Ksyushentia, ei bine, iată cum să slăbești cu tine?
Cum să piardă în greutate ?! Alege peștele, pentru mine - fidia și sosul, peștele pentru tine!
Voi mânca paste într-un sos cremos și le voi mânca gol!
Kara
Aaaaa bine, sunt din Omeloka și sunt pregătit pentru un pește!
Omela
Fetelor, mulțumesc! S-a dovedit cu adevărat delicios și rapid, cel mai important lucru! Peștele, cred, poate fi oricare.

Citat: Arka
Nu aș ști niciodată despre Fidio
Duc și cu mine tocmai am aflat. Acești producători de paste au atât de multe nume pentru paste .. te-ai săturat să citești, nu e ca gătitul !!!
Arka
Da, dacă începi să citești, atunci nu va mai fi timp să gătești
Omela
Când am citit numele din rețetă, nu am putut înțelege, ar trebui să ia ?? În fotografie - spaghete, în ingrediente - nu înțelegeți ce. Dar Google a luminat.
Olga VB
Deci, nu pot face diferența dintre aceste paste ichi, deoarece există o singură apariție.
Și închide ochii - și îi poți spune figvam feediva din spaghettev.
Și rețeta este minunată
În general, îmi plac rețetele rapide și gustoase și, cel mai important, nu sunt critice nici pentru produse, nici pentru cantitățile lor.
Marcează-l! Mai mult, peștele roșu, pastele și smântâna sunt întotdeauna disponibile acasă.
Omela
Citat: Olga VB
Îmi plac rețetele rapide și gustoase și, cel mai important, nu sunt critice nici pentru produse, nici pentru cantitățile lor.
Exact, Ol !!!
Muşeţel
Micuță, mulțumesc. Îmi place foarte mult somnul, dar se răspândește peste tot, de obicei, și apoi se prăjește repede și în sos, pe scurt, ceea ce ai nevoie. Mulțumesc.
Omela
Olga, somnul a fost groaznic !!!! Dintre cele 500 g menționate pe ambalaj, după dezghețare și tăierea oaselor pielii, sa dovedit a fi de 150 de grame, plus mirosul de grăsime înghețată. Dar cu sosul, soțul ei nu a recunoscut-o deloc. Și chiar astăzi mi-am amintit. ce peste a fost delicios ieri !!
Elena Tim
Citat: Omela
Simplu și indecent gustos !!!!))
Da, este chiar obscen! Îmi place această pastă!
La naiba, deja nu curăț mașina de scris, este încă pe masă.
Citat: Omela
Plus mirosul de grăsime înghețată.
Dar aceasta este adevărata problemă! Zilele trecute am hrănit două carcase de halibut puternice la râșnița de deșeuri! Dar am spălat și tăiat toate marginile întunecate! Deja mirosea, mirosea a acel câine ... L-am copt la cuptor cu o marinadă foarte gustoasă ... bla! Și este imposibil să mănânci!
Principalul lucru este că în cele din urmă Timon nu a observat nimic și nici nu m-am putut apropia, darămite să mănânc!
Iată cum să alegeți această infecție în magazine în formă înghețată, când nu o puteți vedea - există sau nu locuri înghețate îngălbenite?!
Olga VB
Oh, deffonki, și nu vorbi!
În general, am jurat să cumpăr pește congelat: se pare că este mai ieftin decât cel refrigerat și este convenabil să-l arunc imediat în congelator până când este nevoie, dar se dovedește a fi mai scump pentru mine: fie 100 g din 500 g va rămâne după dezghețare, precum cea a lui Ksyusha, sau o g completă va ieși după dezghețare, ca cea a Elenei.
Prin urmare, acum cumpăr doar proaspete sau refrigerate. Chiar dacă este de 2 ori mai scump, este totuși mai profitabil.
Mulțumesc și eu, - soțul meu taie chestia asta în una-două-trei, altfel chiar nu-mi place să curăț peștele.
Dar apoi știu exact ce și cât voi obține de la frigider.
ȘI munca și gândurile noastre întristate nu se vor pierde, aspirație înaltă...
Elena Tim
Citat: Olga VB
munca noastră dureroasă nu se va pierde ...
.... vor veni câinii și o vor mânca!
Olga VB
Depinde ce fel de câini!
PrYntsesishna mea mănâncă doar propriul individ, nimic străin ei, nu, nu!
Și nu mâncați deloc unul, ci mâncați.
Deși încă mănâncă uneori!
Omela
Citat: Elena Tim
Iată cum să alegeți această infecție în magazinele înghețate,
Ei bine, asta nu cumpără din cauza asta !!! Și aici mi-am dorit foarte mult !!!!
Olga VB
De ce, am gătit ...
Ea a înlocuit doar unii dintre actorii din această reprezentație: am păstrăv ca somn, coriandru ca mărar, unele spirale ca fidio, 10% cremă ca 20% cremă și brânză Poshekhonsky ca parmezan.
Adică o schimbare completă a compoziției. Și totuși, este IT!
Pe lângă usturoi, am adăugat puțin curry, nucșoară, maghiran, rozmarin la peștele cu smântână.
A ieșit foarte gustos.
Soțul a mâncat o farfurie plină, iar apoi a furat din a mea
Deci, Ksyushik, familia noastră vă mulțumesc!
Acum voi arunca pozele.
Aici!
Fidio cu somn Fidio cu somn
Omela
Olga, bine, pentru IT !!!! Am făcut totul. cu excepția unuia !! Unde este fraza prețuită: Restul este totul conform rețetei??
Olga VB
O, fraților, am uitat complet să scriu că, în afară de micile înlocuiri, restul este totul conform rețetei. 🔗
Apropo, ați văzut Omelchik fugind nicăieri aici?
Omela
Citat: Olga VB
restul este totul conform rețetei.
MALADETS !!!!
Olga VB
L-am construit din nou.
Adică somon în sos unul la unu și spirale de paste în felul lor: ceapă prăjită, morcovi, bulg. piper, a turnat apă clocotită peste el, a turnat paste acolo, vinete deasupra (toate legumele în paie mici), la 8 minute după fierbere, a oprit-o și pe o farfurie.
Deasupra unui pește cu sos, brânză, ierburi ... - abia și-a scos soțul de pe masă.
Mi-a cerut să repet „acel pește” timp de o săptămână.
Oh, da, restul este prescripție medicală. 🔗
Omela
Citat: Olga VB
restul este totul conform rețetei.

Citat: Omela
MALADETS !!!!


Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine