Castravete Gazpacho cu menta

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Spaniolă
Castravete Gazpacho cu menta

Ingrediente

Castraveți proaspeți 4 lucruri. mare
Menta sau balsam de lamaie 1 tulpină mare
Usturoi 4-5 dinți
Ceapă 0,5 - 1 buc.
Ceapa verde 1 pachet
Rucola, mărar gust
Ulei vegetal 1,5 linguri. l
Zahăr 0,5 lingurițe
Sare piper gust
Suc de lămâie / acid citric 0,5 lămâie / 0,25 linguriță

Metoda de gătit

  • Tăiați un castravete și o ceapă cubulețe mici, doi căței de usturoi felii subțiri, tocați mărunt ceapa verde, rucola, mărar și balsam de mentă / lămâie. Tăiați restul de castraveți și usturoiul într-un blender, adăugați ulei, sare, piper, zahăr și acid citric, legume și ierburi tocate.
  • Mi s-a părut prea gros - răspândiți-l cu apă minerală.
  • Castravete Gazpacho cu menta

Vasul este conceput pentru

1,25 l

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

Rețeta din partea principală este de pe site-ul „Puncte slabe ale femeilor”. Am simplificat puțin rețeta: am anulat marinarea de douăzeci de minute în frigider a acelor legume care urmau apoi să meargă la blender. Și am adăugat racheta mea preferată. Rezultatul este o delicioasă supă rece: picantă, aromată, cu un miros ușor de nucă.
Deci nu mă prefac a fi autentic.
Autorul sugerează adăugarea de brânză de vaci pe farfurie. Nu l-am încercat cu brânză de vaci ...

SveKosha
Supa este foarte, foarte. Mi se pare că trebuie să îi adăugați apă minerală, altfel va fi o salată. Nici eu nu aș adăuga brânză de vaci, dar cuburi de mozzarella sau brânză Adyghe ar fi probabil frumoase. Mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine