Fifanya
Citat: Elena Tim
Și apoi, putem, să ne împăturim, nu, fetelor? Vom cumpăra unul pentru toate - salutare.
: lol: Oh Lenk, o lovitură de neprețuit, așa că trebuie
Dar cred că l-am învinge înregistrare în sens
Svetlenki
Citat: Elena Tim
Vom cumpăra unul pentru toate - salutare.

Din anumite motive, sunt sigur că soțul meu va fi împotrivă

Nu, dar serios, funcționează frumos cu o bandă de aluat! și praf frumos cu făină. Foarte bine!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

pulverizarea este necesară dacă aluatul nu este frământat corect
Fifanya
umbră, Cuvinte de aur. Dacă am laminat aluatul Timkino, atunci am fi la 3 metri de acea bucată ca 2 degete ar fi ușor de îndepărtat, nu necesită praf și am sărit peste el. Și de ce, pentru că nu citește HP
Svetlenki
Citat: umbră
pulverizarea este necesară dacă aluatul nu este frământat corect

Afirmație controversată
Elena Tim
Citat: Fifanya
Și de ce, pentru că nu citește HP
În general, îl învățăm și învățăm ...

Nu, noi nu!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Sveta--

Ei bine, parcă la început aș praf, acum, când frământ cu cuțite de blender, stabilesc consistența, dacă nu există firimituri, adaug făină în câteva linguri, dacă există ceață în blender, stropesc o lingură de lichid, dar la praf în timpul rulării - nu am făcut asta de mult timp și nu răsucesc foile la metru \
Irgata
Citat: umbră
praful este necesar dacă aluatul nu este frământat corect

este nevoie de foarte puțină făină dacă aluatul este frământat-frământat-frământat

dar cu făină ca Gordon - face praf, doar pe stradă și fă-o, și are chin, ce pasiune, cât de superflu lasă, un clovn după o astfel de muncă - gândacii se vor întoarce, fericiți
Svetlenki
Citat: Irsha
dar cu făină ca Gordon - este praf, doar pe stradă și fă-o, și are chin, ce pasiune, cât de inutil lasă, un clovn

Aceasta este o glumă? Bucătarul cu un total de 16 stele Michelin este al treilea din lume Hard You him so ...
Fifanya
Svetlenki, Ușor, da, desigur, o glumă. De exemplu, hobby-ul meu pentru gătit a început cu spectacolul său. Ei bine, această acțiune este continuă pe parcursul întregii acțiuni. Deci pentru mine Ramsey este ca un guru
Cremos
Am exact același tăietor de aluat ca acest Gordon Ramsey. Și cu făină, aruncă la propriu și la figurat praf în ochii spectatorilor entuziaști. Spectacol de apă pură!
Fifanya
Alya, și ea are câți cm lățime, mi s-a părut că mai mult decât Imperiul meu
Cremos
Fifanya, acesta este și un Imperiu, dar Manualul Empire Reustoranz, lățimea rolelor este de 22 cm, dar de fapt este de 21 cm. Se deosebește de Imperiul Titaniei prin faptul că scăderea grosimii pânzei de aluat nu este în trepte, dar neted, gradual, aluatul poate fi rulat la fel de subțire ca un filo. Dar trebuie să așezați imediat în bucăți mari de aluat, pentru aluat există un suport în partea de sus, ceea ce este foarte convenabil. O folosesc extrem de rar, în cea mai mare parte conduc Imperiul Titania.
julia_bb
Citat: Cremos
acesta este, de asemenea, un Imperiu, dar Manualul Empire Reustoranz, lățimea rolelor este de 22 cm, dar de fapt este de 21 cm. Se deosebește de Imperiul Titaniei prin faptul că scăderea grosimii pânzei de aluat nu este treptată. , dar neted,
Răcoare!
Fifanya
Citat: Cremos
Îl folosesc extrem de rar, în principal conduc Imperiul Titania.
De ce este greu să se răsucească?
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Baieti --
Fiul meu este asistentul bucătarului de marcă al unui lanț de restaurante \ un lanț în toată Rusia \ și, ca să spunem așa, înainte a fost bucătar, bucătar, apoi a trecut la rețea ca sub bucătar, acum a fost promovat DAR DACĂ SE PREPARĂ ACASĂ ACESTA ESTE RĂU
Unt în toate direcțiile, masa și podeaua sunt în făină, se folosesc cinci mii de electrocasnice, toate cele patru arzătoare prăjesc ceva, sosul iese în cuptor - ca rezultat, nu foarte mult ceva gătit, desigur foarte gustos - Maestru

La locul de muncă, el îi învață pe oameni să gătească vasul dezvoltat, așa că are în mână tocuri de bucătari și câteva doamne de curățenie, iar acasă bucătăria este la cinci metri distanță \ nu puteți zâmbi larg - obrajii se sprijină de pereți gluga nu se mai îndepărtează

Cremos
Fifanya, răsucirea nu este grea. Ieșirea și punerea pe masă a unei banduri atât de mari și grele este ceea ce nu vrei. Am cumpărat găluște pentru lățimea găluștelor pentru a face un număr mare de găluște pentru congelare în rezervă. Acum congelez carnea tocată cu chiftele pentru găluște. Și așa că acum fac preponderent găluște proaspete pentru o masă.
Miranda
Citat: Cremos
Empire Reustoranz Manual, lățimea ruloului 22 cm, dar de fapt 21 cm.

Lucru interesant!
Svetlenki
Citat: Cremos
Și cu făină, aruncă la propriu și la figurat praf în ochii spectatorilor entuziaști. Spectacol de apă pură!

Noooo fetelor! Chiar și Hammelman, în videoclipurile sale de antrenament, a spus că trebuie să lucrăm pentru a ne asigura că „praful” a fost exact așa! Nu aruncați bucăți de făină, ci acest tip de praf. Pentru a evita petele de făină pe centura de aluat.

Citat: Fifanya
Svetlenki, Light, da, desigur, o glumă.

Anya, Tocmai am expirat! Lasă-l pe Gordon să se grăbească să cucerească America și să devină spectacol, dar eu îl respect foarte mult, pentru că s-a făcut în bucătăria restaurantelor.
Irgata
Citat: Svetlenki
Nu aruncați bucăți de făină, ci acest tip de praf.
și de ce să arunci bulgări și praf fin? - publicului, bucătar pop.
Nu are nimic de-a face cu tăiței de gătit - hostess-urile din bucătăriile lor nu flutură mâinile cu făină, ci trebuie să o curățe. Ușor și fără grabă să măcinați stratul în jos - aceasta este bucătăria, femeie.
Nu înțeleg - de ce a înșelat acolo în acest videoclip, pentru distracția unei grămezi de oameni, care nu gătesc cu greu niciodată mâncarea de la sine, sunt siguri că tot acest spray a fost doar mișcări rapide, mișcări de la sine.

Și dacă aveți o freză bună de aluat, de ce să nu o rulați. Ce minune.
Citat: Svetlenki
dar îi am mult respect pentru că s-a făcut în bucătăriile restaurantelor.
Nu poți să te certi cu asta.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Irina--

Spectacolul trebuie sa continue
celfh
Citat: Irsha
de ce trișează în acest videoclip
Da, nu a înșelat acolo, a organizat un spectacol și nimic mai mult. I s-a dat imediat o bucată de hârtie pregătită din timp. Iar înregistrarea unei înregistrări este o procedură care necesită timp.
optimist
Fecioară, ai înțeles chinul ales! Cine știe cum diferă Marakato Ampia de Marakato Atlas? Care este mai bine să iei?
Fifanya
optimist, Lenusya are totul la pagina 1. Diferența dintre prezența sau absența unui tăietor de tăiței instalat imediat
Plănuiești să cumperi Kenwood? Le-am, și dacă am un Imperiu electric, acum îl conduc doar pe Kenwood, dar nu am decis încă ce să fac cu Imperiul.
optimist
Fifanya, Orice, ce fel de kenwood? Acesta este același atașament la robotul de bucătărie, nu-i așa?
Plănuiesc aici Atlas sau Ampia când cumpăr!
A.lenka
Citat: Cremos
acesta este, de asemenea, un Imperiu, dar Manualul Empire Restorantz, lățimea rolelor este de 22 cm, dar de fapt este de 21 cm
AlevtinaȘi nu poți atașa deloc un motor?




Citat: optimist
Cine știe cum diferă Marakato Ampia de Marakato Atlas? Care este mai bine să iei?
Atlas cu duze amovibile, în Ampia - monolitic, nu amovibil. Aș lua Atlas, deoarece puteți cumpăra alte atașamente pentru el, dacă este necesar.
Fifanya
optimist, Da, Lenchik, o duză pentru Kenwood. Având-o, desigur, este mai convenabil să o obțineți rapid și să o atașați. În plus, este ridicat și există o rolă de plastic pentru test. Deci, dacă intenționați să-l luați pe Kenwood în viitor ...
Cremos
A.lenka, puteți conecta un motor la acesta, dar prețul este cosmic.
Lianaca
Fetelor, ajută! 🙏 Am făcut ceva greșit. A înghețat tăiței uscați, i-a scos, i-a gătit, i-a amestecat și au gătit într-o bucată. Mai degrabă, jumătate din ceea ce am aruncat pentru a găti cu vermicelli individuali normali s-a dovedit, iar al doilea - o bucată.Am încercat să-l amestec cu o lingură și furculițe într-o cratiță, jumătate din ea s-a epuizat, dar totuși o parte decentă a fost gătită ca o bucată. Ce am gresit? L-am rulat prin atlas pe un mic 1,5 mm, l-am împăturit într-o pungă și imediat în congelator, 200g de tăiței. Gătit în 5 litri. O, Doamne, ce-i cu asta? Nu l-am presărat cu făină în fața congelatorului - poate din această cauză? Aluat: făină și ouă.
gawala
Citat: Lianaca
al doilea este un nod.
Îngheață într-o bucată sau turtit?
Lianaca
Masa totală nu este îndreptată. Bucată neconsolidată 😂, da, se dovedește cocoloasă. Ar trebui să fie înghețat plat?
gawala
Citat: Lianaca
Masa totală nu este îndreptată. Bucată neconsolidată 😂, da, se dovedește bulgărească. Ar trebui să fie înghețat plat?
bineînțeles .. îndreptat ... ei bine, cel puțin eu am înghețat îndreptat și nimic nu s-a lipit.
Lianaca
Ah, ei bine, totul este clar, mulțumesc
akvamarin171
Cred că depinde de congelator. Știu înghețul. Îngheață repede. Am pus mai multe cuiburi într-o pungă. Apoi le-a aruncat în apă clocotită. Răspândiți ușor regulile cu o furculiță.
Elena Tim
Lianaca, înainte de îngheț, lăsați tăiței proaspăt tăiați să se întindă pe masă sau pe o foaie de copt, ușor presărată cu făină, astfel încât să fie ușor degradată. Întoarceți-l de câteva ori. 30 de minute sunt suficiente. Nu va avea timp să se usuce, dar nu se va mai lipi împreună. Mereu îngheț așa. Nici măcar un tăiței în această comă comună nu se lipeste. Dirijez întreaga masă înghețată în tigaie, turnând tăiței.
Lianaca
Elena Tim da, asta voi face, akvamarin171 Știu, de asemenea, Frost, nu a ajutat, gawala împingere îndreptată - o mulțime de probleme
Mulțumesc fetelor, fericite tuturor!
optimist
Fetele, cu modelul tăietorului de aluat, au decis Atlas 18. Acum a existat o alegere - să aleg cu sau fără motor, se îndoiesc dacă pot manipula aluatul cu o mână, răsucind mânerul. Pe de altă parte, diferența este de până la 10.000 de ruble (puteți cumpăra un alt dispozitiv), de asemenea, nu sunt de prisos. Dați sfaturi pe care să alegeți.
Rina27
Du-te la rândurile tale) Astăzi am primit aparatul meu pentru paste. Mercato atlas 150 cu un motor și a luat un uscător la el, deși în loc de unul albastru a venit unul transparent (((Comanda de la Amazon. Am comandat pe 2 ianuarie, mai întâi au scos 1 euro, a doua zi întreaga sumă.) 144 de euro cu livrare. Livrarea a 52 de cifre de cal, bineînțeles , brusc nu am înțeles asta, pentru că am comandat acolo pentru prima dată. Dar slavă Domnului tot ce a fost la fața locului) Îl puteți folosi manual, sunt accesorii incluse. Dar nu am nimic de înșurubat, nu există masa potrivita. Ea este tot asa ... metalul este stralucitor, doar o frumusete)) Copiii au deschis gura cu incantare cand l-am scos. In weekend vom crea impreuna cu sotul meu) ramane necesar sa achizitionam faina. Sper că, cu aspectul său, kilogramele în plus nu se vor lipi de mine)
optimist
Rina27, felicitări pentru achiziție! si prin cine ai comandat?
Rina27
optimistda, probabil prin intermediul Amazonului însuși, de parcă ar fi un vânzător din câte înțeleg eu, nu prea înțeleg acolo să fiu sincer. Am ales-o pe cea mai ieftină, au scăzut și ei ceva din suma TVA. Curierul a adus acasă up-urile, totul a fost urmărit. L-am comandat pe Amazonul italian, l-am încercat în germană, dar livrarea acolo a fost cu aproximativ 20 de euro mai scumpă. Deși mulți scriu dimpotrivă.
Fifanya
Rina27, Katya, felicitări. Mașină bună
arc
optimist, Lena, ia-l fără motor și te vei gândi la motor, deoarece există întotdeauna discuții despre acest motor. Nu am motor, mă înțeleg bine fără ajutorul celor din afară, nu am deloc nevoie de un motor, nu gătesc atât de mult, dar gândurile despre el apar constant atunci când citesc aceste subiecte și așa plătiți 10 mii în plus ... Pentru o sumă mai mică, într-o mie, ar fi nevoie, dacă nu doar să credeți că nu, nu, nu, membrii forumului sunt toți tentatori, atât de mult inutili.
Rina27
Fetelor, dacă sincer l-aș lua fără motor, ar fi unde să-l înșurubez)) pentru a nu plăti în exces.Nu cred că va trebui să-l folosesc atât de des și, dacă da, atunci va fi posibil să o faci manual.
Knor
Citat: primavara
Nu gătesc atât de mult, dar gândurile despre el apar constant când citesc aceste subiecte
Motorul simplifică foarte mult. Acum folosesc o mașină mică, nu înainte. Mi-e foarte dor de tine. La început am cumpărat un set fără motor și am căzut după duze. Am cumpărat motorul mai târziu, am fost încântat și chiar și acum gândul că îl am se încălzește! În timp ce răsuceam mânerul, am crezut că nu sunt nevoie, am folosit motorul și mi-am dat seama de greșeala mea
celfh
Citat: Rina27
ar fi unde să înșurubăm)),
La început am gândit la fel. Apoi tocmai am deschis ușa desktopului - iată marginea, se ține perfect
Cremos
Ei bine, ce să argumentez. A fi tânăr și sănătos este mai bine. Este foarte bine să ai bani gratis pentru a cumpăra o freză de aluat cu un motor, este clar că este mai bine cu un motor. Nu am motoare pe role de aluat, dar pentru cei care au bani liberi, cumpără cu un motor.
Gnesik
Am citit Temka, am scos tot felul de rețete diferite pe semne de carte ...
O voi testa și azi.




Îmi testez mașina cu un motor, am pregătit deja aluatul (cel care va fi aruncat)
Fifanya
Gnesik, Svetochka scrie impresiile tale mai târziu
Gnesik
Fifanya,
Bine.
Rina27
Gnesikde ce ejectare? Datorită faptului că utilajul trebuie să fie pornit pentru prima dată?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine