Pește copt în porții cu brânză și legume (pentru prânzul de duminică)

Categorie: Mese de pește
Pește copt în porții cu brânză și legume (pentru prânzul de duminică)

Ingrediente

Eglefin (file) 600 g
Ceapă 1 BUC.
Roșie dulce 1-2 buc.
Brânză (cheddar + parmezan) 80 g
Maioneză 4 linguri. l
Sare, piper, condimente pentru pește.

Metoda de gătit

  • Se gătește repede, se dovedește gustos, peștele la cuptor este servit frumos în acest fel!
  • Pentru această rețetă, vă recomand să alegeți pești slabi, cu carne albă, de preferință care nu sunt crescuți în captivitate. Alegerea noastră este eglefin! Este mai suculent decât codul, nu are un miros specific, este sărac în calorii și este universal pentru multe rețete.
  • - Luăm fileul terminat sau tăiem peștele în bucăți (cu oase, dacă este posibil), astfel încât să poată fi așezate plat într-un vas de copt. Sare, piper, se presară puțin cu suc de lămâie și se pune în matriță cu pielea în jos, lăsând mici goluri între bucăți.
  • - Puneți roșii feliate subțiri pe pește.
  • - Apoi pe fiecare bucată punem ceapă feliată subțire în jumătăți de inele.
  • - Tăiați colțul pungii cu maioneză și acoperiți bucățile de pește deasupra cepei cu un jet subțire. (Ar trebui să existe puțină maioneză)
  • - Acoperiți feliile cu brânză rasă deasupra (îmi place foarte mult amestecul de cheddar și parmezan, dar aveam brânză porționată obișnuită la îndemână).
  • Pește copt în porții cu brânză și legume (pentru prânzul de duminică)
  • Coaceți la 180 g până se rumenesc. Dacă cuptorul este puternic și peștele este uscat, atunci puteți acoperi mai întâi forma cu un capac de sticlă deasupra și cu aproximativ cinci minute înainte să fiți gata să rumenească blatul fără capac.
  • Aranjați pe un vas decorat cu ierburi;)

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Notă

Gătim astfel de pești foarte des, mai ales în cazul oaspeților neașteptați, deoarece există întotdeauna ingrediente atât de simple la îndemână. Puteți găti într-un aragaz lent!

irysikf
Delicios, îmi place peștele gătit în acest fel, va fi necesar să-l gătesc în viitorul apropiat (deși nu am întâlnit niciodată pește eglefin cu noi, îl voi face cu altul)
Fenya
Citat: Rada-dms
Puteți găti într-un aragaz lent!
Am gătit somon roz în Shteba așa, doar în felii, foarte gustos. Multumesc, Rada-dmscă ni s-a amintit de acest fel de mâncare!
Pește copt în porții cu brânză și legume (pentru prânzul de duminică) Program pește, presiune 0,7 bar, 7 min.
P.S. Poate că fileul va fi mai confortabil
Rada-dms
Fenya, Așa că m-am gândit, simplu și delicios, o mulțime de opțiuni cu o alegere de pește și unde să gătesc !!! Și despre Shteba la timp - voi cumpăra o nouă versiune.
Fenya
Rada-dms, cumparaturi fericite!
Ekaterina2
Rada-dmsMulțumim pentru ideea de gătit pește! A făcut-o într-un prinț.
Rada-dms
Ekaterina2, Katyusha, multă sănătate! E frumos că s-a crescut o rețetă bună, fac pește atât de des! Îți mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine