tana33
și rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
tana33
Ira, secole javashan (c)
Tumanchik
Citat: tana33
Ira, Java (c)
Tanyusha !!! Mulțumesc foarte mult! Ei bine, ei spun că locuitorii Chelyabinsk sunt prea duri !!!! Nu, sunt moi și pufoase !!!
Gnu
Citat: tana33

și rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Varza merită să fie acrită chiar și de dragul murăturilor.
Tumanchik
Citat: Gnu

Varza merită să fie acrită chiar și de dragul murăturilor.
oh Lumina amuzată! Și m-am gândit de dragul vitaminelor!
Gnu
Deci, vitaminele de la sine. Doar că, cu o astfel de fermentație, murătura ...... este visul unui idiot.
Tumanchik
Citat: Gnu

Deci, vitaminele de la sine. Doar că, cu o astfel de fermentație, murătura ...... este visul unui idiot.
prona
Am venit să jur! : nebun: Din cauza acestei varză gustoase acum trebuie căutată o nouă găleată mare! : victorie: Am făcut varză deja de două ori, dar transportorul a început să funcționeze. A făcut - a mâncat - a făcut-o. În această dimineață a fost un borcan mare și până seara .... varza a început să dispară. Aceasta este proprietatea ei?
Multumesc pentru reteta!
Gnu
pronași dispare noaptea? Se întâmplă asta? Varza ar trebui să fie și mai gustoasă noaptea.
Natasha, voi cumpăra o găleată de plastic EM pentru varză.
Tumanchik
Gatiti fetele de varza - pana primavara este foarte util pentru organisme! Eu însumi nu opresc calitatea. Se fierbe delicios proaspăt 50/50. iar în plăcinte și cartofi ... mmmm mă duc să încerc porția de noapte
Elena Bo
Și ce amestec de varză murată prăjită
Gnu
Elena Bo, și cum este? Mai multe detalii?
Elena Bo
Varză murată solyanka cu slănină și ouă într-o tigaie chiar aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104623.0
Tumanchik
Nu mai merg, ci zbor spre frigider ...
Tumanchik
Citat: Elena Bo
Varză murată solyanka cu slănină și ouă într-o tigaie
Cu siguranță voi găti - trebuie să mă apuc de țelină - așa cum înțeleg eu, cu o tulpină? ghimbirul uscat este bun?
Elena Bo
Fără țelină și nu pun întotdeauna ghimbir. Ghimbirul poate fi uscat.
Tumanchik
Citat: Elena Bo

Fără țelină și nu pun întotdeauna ghimbir. Ghimbirul poate fi uscat.
Ei bine, atunci mă voi distra și eu, dar pentru prima dată vreau o rețetă!
solmazalla
Așadar, fetelor, luați-le în rândurile voastre! Am citit întregul subiect și m-am gândit: de ce cumpăr varză în magazin de aproape 20 de ani? Dar odată ce a fost fermentat în butoaie ... Acum 2 zile am adus varză, iar astăzi am primit o răzătoare Giant. Așa că în 5 minute s-a obținut o vară întreagă de bărbierit fin. TOATE! Pune-l pe frigider, acum doar așteaptă. Ador rețetele în care dansul cu tamburina nu este necesar
Tumanchik
Citat: solmazalla
Așadar, fetelor, luați-le în rândurile voastre!
Alla, ești binevenit! Vă rog să treceți! Fă-te confortabil, fă-te acasă! Vă mulțumim că ați folosit rețeta! Este deosebit de plăcut când, înainte de a începe, ați studiat totul cu atâta detaliu. Înseamnă că va fi mai ușor! Dacă este ceva, contactați întotdeauna!
Gnu
Fetelor, ajută la rezolvarea ghicitorilor.
Am făcut varză într-un singur recipient. Am pus-o în borcane, am pus-o în frigider. Azi am luat varza din doua conserve. Una avea varză crocantă, cealaltă moale. Nu a avut niciun efect asupra gustului. Ce înseamnă asta?
Slatom
Ajuta-ma te rog! Rețeta este grozavă, dacă funcționează singura cale și voi găti. Dar ieri am pus varza într-o cratiță de sticlă, dar nu devine acră, este delicioasă și crocantă și cel puțin o sticlă, acasă, la aproximativ 25 de grade, nu este suficientă pentru fermentare? sau varza azotata?
p.s. Ajutorul este foarte necesar, soacra deja strabate ochii la varză ...
Chuchundrus
: girl_cleanglasses: ca o soacră: -X aproape și, în timp ce Irina aleargă undeva, te asigur că e prea devreme ca soacra ta să aibă strabismul. Varza nitrată se va arăta diferit: secret: saramura va fi ca mufa, dar această problemă este de asemenea rezolvată. Strângeți varza și umpleți-o cu murături proaspete
Tumanchik
Slatom,
Citat: Slatom
dar nu devine acru, este delicios și crocant și cel puțin o sticlă acasă are 25 de grade, nu este suficient pentru fermentare? sau varza azotata?
totul va fi bine. Nu iti face griji.de unde se va îndepărta de submarin! devine acru în 3 zile numai când se utilizează saramură veche. Și așa aproximativ 5 zile. Și dacă este răcoros, atunci 7 pot fermenta și ele. Incearca-l. Saramura trebuie spumată, iar după post spuma va începe să dispară treptat. Gustă și ajută-o pe soacra ta - o salată nobilă! Citește rețeta. Totul este scris acolo.
Eu și mama am gustat întotdeauna vin de casă. Știi care mănușă este acoperită. Hai să stăm cu paie în jurul sticlei și afumate. Sa incercam .... Și i-au jurat tatălui meu că era atât de epuizat. Până într-o zi ne-a surprins făcând asta.
Citat: Chuchundrus
saramura va fi ca mucul, dar această problemă este rezolvată. Strângeți varza și umpleți-o cu murături proaspete
Che Chucha! Nu am avut niciodată asta! ; -D Prima saramură spumează, devenind tulbure. Dar niciodată îngroșat. Asta dacă pe al treilea sau chiar al patrulea cerc, lăsați-l pe Toda să plece ... Sau nu asta vreți să spuneți? Și de ce să schimbăm murătura? Acest lucru va opri procesul de fermentare! Ce sfătuiești?
Chuchundrus
: girl_cleanglasses: irlandeză, am vrut să spun când apare varza greșită: girl_pardon: ei bine, saramura devine vâscoasă și urâtă: secret: arată ca un muc. Ei bine, în acest caz, nu mă panică, fac o altă saramură și fisyo o umplu întotdeauna cu saramură proaspătă, dacă am nevoie urgentă de varză, dar ea nu vrea să fermenteze, atunci adaug acid citric în timp ce
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
Ei bine, în acest caz, nu mă panică, mai fac o saramură și fisyo o umplu întotdeauna cu saramură proaspătă, dacă am nevoie urgentă de varză, dar nu vrea să fermenteze, atunci adaug acid citric în timp ce
Oh, ești pasionatul meu! soluție interesantă la această problemă! Voi ține minte, dar totuși iubesc naturalul.
Slatom
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul rapid, liniștite. Și varza nu este snotty, foarte gustoasă, chiar surprinzător era deja „întinsă” și stejar-stejar
tana33
saltyaaaa, mnogaaaaa și către mama)))
Ieri am fost atât de norocoasă, varza a dat peste alb, suculent, dulce, a cerut vânzătorului să aleagă furculițe pentru murare și a încercat)) femeie bună, Dumnezeu să-i dea sănătate))
și pentru a nu mă plictisi să aștept, am murit și un kilogram
Am o vacanță la varză
solmazalla
Pe 6 martie mi-am pus varza să fermenteze seara. A doua zi, cu agitare, au existat semne de fermentare, dar cu următoarea agitare, nu a mai existat. Astăzi este a patra zi, are gust de salată de varză. ... Mă întreb cât mai aștept? Cine a avut timpul maxim de fermentare?
Tumanchik
Citat: solmazalla
Cine a avut timpul maxim de fermentare?
din câte îmi amintesc 7 zile. nu te grăbi și nu te panica! devine acru - natura își va lua propria sa !!! principalul lucru este să-l mențineți cald și să nu împingeți nimic în el.
Toate vor fi. la fermentarea următoarei (dacă vă place, desigur) adăugați saramură din cea curentă și va fi mai rapid!
Tumanchik
Citat: tana33
Am o vacanță la varză
cool Tanya - apoi mergem la tine !!!!!!!!!!!
solmazalla
tumanofaaaa, Mulțumesc, apoi așteptăm mai departe ...
tana33
Citat: tumanofaaaa

cool Tanya - apoi mergem la tine !!!!!!!!!!!

Să mergem))))
Tumanchik
Citat: tana33

Să mergem))))
cum spune un prieten de-al meu - voi merge să ung schiurile și să călc bavetul !!!
Chuchundrus
Citat: tumanofaaaa

dar iubesc naturalul.
Îmi place și când a fermentat singură
: secret: Aceasta este o măsură de urgență. : girl_pardon: Ei bine, există circumstanțe diferite.
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
aceasta este o măsură de urgență. Ei bine, există circumstanțe diferite.
Slatom
Citat: solmazalla

Pe 6 martie, mi-am pus varza să fermenteze seara. A doua zi, cu agitare, au existat semne de fermentare, dar cu următoarea agitare, nu a mai existat. Astăzi este a patra zi, are gust de salată de varză. ... Mă întreb cât mai aștept? Cine a avut timpul maxim de fermentare?

Am o situație similară și atât. deși merită deja 6 zile. dar saramura miroase delicios, nu există nămol, varza este crocantă, sărată, dar nu varză murată. poate fi rece? fetele ajută, te rog, ce să faci?
Tumanchik
Citat: Slatom
fetele ajută, te rog, ce să faci?
Pur și simplu nu trebuie să faci nimic. Încercați și așteptați! Gândește-te singur - bine, unde va merge - cu siguranță va deveni acru! Tocmai am primit un soi foarte rezistent la acri! De aceea, există un magazin cu aspect decent pe tejghea!
De asemenea, ca opțiune pentru timpul de coacere - ai pus sare exact la ritm? nu mai mult?
solmazalla
Bună seara tuturor! Raportez despre varză. L-am pus pe 6 martie, în a doua zi mi s-a părut că a început să se formeze o spumă și apoi tăcere. fetele au scris că se întâmplă și costă șapte zile, ajunge la o stare. După a șaptea zi am început să fiu nervos, în a opta am adăugat morcovi și astăzi am decis că este suficient și l-am pus în borcan. Delicios, dar lipsit de vigoare. Sau poate nu l-ai fiert încă? Va veni interesant la bancă? Și cum să-l păstrați? În frigider sau doar în bucătărie? Și încă o întrebare. Au mai rămas 4 litri de saramură. Nu este loc în frigider. Nu vom avea timp să bem. Unde să te calce, ce bunătăți? Cea mai ambuscată care a copt atât pâine, cât și prăjitură astăzi, și abia atunci am fost împușcat să schimb varza. Crow, într-un cuvânt ... Ce recomandați?
tana33
solmazalla, în borcan va veni, pentru prima dată când am stat în frigider, am ajuns tocmai în momentul în care l-am terminat.
acum fermenteaza de 6 zile, maine o voi pune in borcane
Slatom
Citat: tumanofaaaa

Pur și simplu nu trebuie să faci nimic. Încercați și așteptați! Gândește-te singur - bine, unde va merge - cu siguranță va deveni acru! Tocmai am primit un soi foarte rezistent la acri! De aceea, există un magazin cu aspect decent pe tejghea!
De asemenea, ca opțiune pentru timpul de coacere - ai pus sare exact la ritm? nu mai mult?

sarea este normală, apartamentul este răcoros, menținem temperatura pentru copil pentru a nu supraîncălzi. cel mai probabil un fel, mulțumesc pentru indiciu, nici măcar nu s-a gândit la asta
Tumanchik
Citat: solmazalla
În frigider sau doar în bucătărie?
procesul de fermentare continuă mai departe. mai lent în frigider, mai rapid la temperatura camerei. Tu alegi

Citat: solmazalla
Au mai rămas 4 litri de saramură.
poate fi congelat într-o găleată de plastic. poate fi utilizat într-un raport 50/50 cu saramură nouă pentru o nouă fermentare. în acest caz, varza fermentează mai repede. adăugați la supă (borș, supă de varză, murături și altele). bine, în a mea Rețete , mai există o cupcake și o pâine, dar ați copt deja.
solmazalla
tumanofaaaaEi bine, mâine vom mânca pâine, o vom coace conform rețetei dvs. și apoi poate voi face niște prăjituri. La naiba, nu există absolut niciun loc într-un congelator de 250 de litri, altfel s-ar fi înghețat. Doar că, în timp ce mâncăm varza, poate va trece o lună, oamenii mei sunt încă mâncători. Apropo, există varză într-un borcan pe masă și rătăcește încă, saramură se scurge de sub capac. O voi ține mâine și o voi pune în frigider pentru un permis de ședere. Multumesc pentru reteta! Voi informa despre gusturile consumatorilor
Tumanchik
Citat: solmazalla
Multumesc pentru reteta! Voi informa despre gusturile consumatorilor
Alla spre sănătatea ta! Mă bucur că ți-a plăcut. Scrie dacă e ceva.
Melena310
Ira, o varză super-duperă - delicioasă, albă ca zăpada, crocantă și cel mai important - care nu poartă creierul, nici nu trombotezi, nici nu te extinzi, lasă aerul să iasă - clasa !!!! Mulțumesc foarte mult!
Tumanchik
Citat: Melena310
varză super-duper - delicioasă, albă ca zăpada, crocantă și cel mai important - care nu poartă creierul, nici nu trombozezi, nici nu te extinzi, lasă aerul să iasă - clasa!
Helen este foarte fericită când, undeva la mii de kilometri distanță, cineva, după ce a savurat gustul, și-a amintit de tine cu un cuvânt bun! Bucurați-vă de gătit!
solmazalla
Aaaaaaa !!!!! În cele din urmă a murat, Hura !!!! Și chiar am fost supărat că mânerele sunt strâmbe. Pur și simplu nu avea suficientă zi, sau mai bine zis nu avea suficientă ... răbdare. MULTUMESC PENTRU RETETA!
Tumanchik
Citat: solmazalla
Și chiar am fost supărat că mânerele sunt strâmbe
oh bine, ce ești! Aici, în această rețetă, este cazul foarte rar când este mai bine să țineți mânerele la spate.
Citat: solmazalla
Pur și simplu nu avea o zi sau, mai bine zis, nu aveam suficientă ... răbdare
Nu-ți face griji, nu ești primul. Lipsa răbdării devine un însoțitor constant al rețetei
Mă bucur că gustul a fost atins! Varza ta a rămas cu adevărat fermă! Fericire fericită și pofta bună!
Scarlett
După ce am primit de la sora mea din Belarus pe tema slăninii, raportez aici. Varza s-a dovedit a fi glorioasă - crocantă, prăbușită. Cel mai mult mi-a plăcut - tryn-bryn cu o lingură o dată pe zi - și fără mișcări inutile ale corpului. Există o vânzare a unei fotografii, dar este prost cum să o introduc, așa că voi repara computerul și voi începe să răspândesc imagini pe subiecte: uau: irlandezul este un alt meritat
Tumanchik
Citat: Scarlett

După ce am primit de la sora mea din Belarus pe tema slăninii, raportez aici. Varza s-a dovedit a fi glorioasă - crocantă, prăbușită. Cel mai mult mi-a plăcut - tryn-bryn cu o lingură o dată pe zi - și fără mișcări inutile ale corpului. Există o vânzare a unei fotografii, dar este prost cum să o introduc, așa că voi repara computerul și voi începe să răspândesc imagini pe subiecte: uau: irlandezul este un alt meritat
Sunt nenorocita .... sunt cu totii fututi !!!! Mulțumesc dragă, te-am făcut fericit! O taxă atât de pozitivă pentru întreaga zi
Mulțumesc Tanyusha, sunt al tău pentru totdeauna!
zluka
Ura !!! Am o varza !!! Am renunțat deja la încercarea de a-l fermenta,fie să se înnegrească ... fie să fie snot, etc. dar cred

pentru ultima oara, totul !!!!

Animalele de companie sunt încântate Primește mulțumiri

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine