Incepator

Împărtășiți-vă impresia despre cine a cumpărat-o. Am nevoie de un mod de pâine de secară. Am citit forumul, pâinea de secară nu tolerează multă frământare, dar în acest cuptor sunt 2. Este corect? Și aragazul a redus timpul de execuție al tuturor programelor cu 20-30 de minute (cum ar fi prin ridicarea acestuia) în comparație cu programele Scarlett 400 12. Este semnificativ?
Mulțumesc. Cred - nu luați
serg305
Așa că amestec modul și apoi doar pentru coacere
Lagri
Dacă este relevant, pot răspunde. Puteți utiliza modul x / cuptor - Pâine de secară, acolo este, pâinea se obține numai dacă coaceți dintr-un amestec de grâu + făină de secară, unde există mai mult grâu. Sau puteți coace pâine de secară în două moduri: mai întâi, activați modul de aluat de drojdie pentru întregul ciclu, apoi lăsați aluatul să meargă mai departe cu cuptorul oprit până crește la dimensiunea dorită. Și apoi porniți modul de coacere timp de 60 de minute, apoi puteți activa din nou modul de coacere timp de 20 de minute. În ceea ce privește timpul, pot spune că timpul de creștere nu diferă semnificativ, timpul de frământare este redus, am comparat Mese. Abia acum dieta a fost tăiată „bine”, dar există multe programe pe care le puteți coace. Timpul de creștere a aluatului poate fi mărit prin deconectarea fișei de la priză simultan timp de 9 minute, apoi reporniți fișa și programul continuă.
Incepator
Mulțumesc! Am comparat tabelele modurilor - timpul de ridicare a fost crescut, iar timpul de coacere a fost redus. La mărcile scumpe, mult timp este, de asemenea, dedicat creșterii, iar coacerea este mai mică de o oră. Pâinea ta este coaptă?
Lagri
Se coace. Și puteți crește timpul de coacere cu programul de coacere, care începe imediat fără a răci cuptorul.
Tat15
Spuneți-mi rețeta exactă pentru coacerea pâinii în programele HP SC400 Scarlet 16. Ceva nu primesc nimic conform rețetei de bază din instrucțiunile din HP. Am încercat-o de 3 ori - totul este în coșul de gunoi, încep să disper ...
Lagri
Tatyana, încercați să coaceți cea mai simplă pâine conform rețetei: 280 g făină de grâu, 170 ml apă caldă, 1 linguriță. sare, 1 linguriță. drojdie cu acțiune rapidă, de exemplu, Saf-moment, puteți încă 1 linguriță. se adaugă ulei vegetal. Mod - franceză. Crusta este medie, poți pune multă greutate. Ar trebui să funcționeze exact - încercați. Greutatea pâinii se va dovedi a fi de aproximativ 400 g. Puteți coace conform acestei rețete și în modul de bază. Măsurați-vă ingredientele cu un cântar electronic, nu cu o ceașcă de măsurare. Mult noroc!
Gentik
Tanya - una dintre principalele mele greșeli a fost aceea că la primele încercări de a coace pâine, din curiozitate, am deschis capacul KhP pentru a privi „frumusețea” pâinii care se formează. Și după aceea pâinea mea a eșuat invariabil. S-a întâmplat de trei ori ...
Apoi am dat peste acest site și am găsit pe el Înțelegerea pâinii în pâinea de casă
L-am citit cu atenție și - Voila !!! - pâinea este minunată. Mulțumesc acestui site. Citește, mergi după asta și vei reuși!
Principalul lucru care m-a ajutat să evit greșelile:
1. La început, HP-ul meu era pe pervaz și acolo era răcoros. Pentru coacerea pâinii, expun HP într-un loc nu rece.
2. Urmați cu strictețe rețeta și ordinea rezervărilor de produse.
3. Folosesc făină de înaltă calitate, pe care o cern în prealabil.
4. Aleg programul corespunzător rețetei.
5. În niciun caz nu deschid capacul HP după terminarea frământării de la începutul ridicării aluatului și până la sfârșitul procesului de coacere.
Îmi satisfac curiozitatea doar privind pe fereastra capacului.

Studiază manualul, încearcă-l și vei reuși! Multă baftă!
Svetlana2014
Salutari tuturor! Vreau să adaug propriile mele cinci copeici.
HP Scarlet-400/16 prog.
Mod # 6 - Accelerat. Durata 01:50.
-01: ​​50- 01:30 = Mix nr. 1.
-01: ​​30- 01:20 = Ridicați # 1.
-01: ​​20- 01:18 = Dezosare 2 minute.
-01: ​​18- 00:53 = Creșterea numărului 2.
-00: 53- 00:00 = Coaceți.
La 01:45 - semnal pentru adăugarea ingredientelor.

Rețetă la cuptor-Elena Bo:

Pâine rapidă cu gris într-un aparat de fabricat pâinea "18 iunie 2008, ora 11:05"

Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente

Drojdie 1,75 linguriță
Făină de grâu 450 g
Gris 50 g
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1,5 linguri l.
Ulei vegetal 40 g
Apă 280 ml
Metoda de gătit

Cu greu poți distinge acest post de pâinea coaptă la viteză maximă.
Rețeta este un salvator.
Timp de gătit: 1 h 55 min.
Program de gătit: modul rapid de bază.

Cantitatea de ingrediente nu a fost ajustată. Crusta este întunecată.
Omul turtă dulce este bun. Trandafir ridicat. chiar sigilate.
Prin urmare, am adăugat încă 20 de minute pentru prog. Produse de patiserie.
Greutate 750 g.
Scarlett 400 Bread Maker, 16 programe

Scarlett 400 Bread Maker, 16 programe

Mi-a plăcut rețeta. pâinea este delicioasă, o voi coace din nou! Mulțumesc foarte mult!
Mila56
Scarlett 400 Bread Maker, 16 programe
Ieri am copt pâine de secară din grâu cu zer. Autorul rețetei este Masinen-Maria. Am copt această rețetă pentru prima dată și am luat cuvântul. volumul produselor. În loc de zer (nu a existat), am adăugat lapte acru și am adăugat drojdie uscată (aproximativ, 7 măsurând l.). Gătit în modul Rye. În al 16-lea program Scarlet, acesta este cel de-al 8-lea mod. Pâinea s-a dovedit a fi delicioasă, coaptă bine, greutatea pâinii finite este de aproximativ 400 de grame (solzii mei sunt preinundați). Numai cu un prost am decis să asedez din nou aluatul în aproximativ 40 de minute (nu face asta), de aceea vârful nu este chiar egal.
Phil
Căutați un producător de pâine cu funcție de pâine de secară. Î: SCARLETT SC-400 are această caracteristică?
Elena Tim
Citat: Lagri
Puteți utiliza modul x / cuptor - Pâine de secară, iată-l
Mila56
Citat: Phil
SCARLETT SC-400 are această caracteristică?
Există. Am un astfel de producător de pâine. Vezi răspunsul meu 11 pe această pagină. Această pâine este coaptă în programul de secară.
Broasca
Prieteni, am decis să încep prin a pregăti totul conform rețetelor din instrucțiunile pentru HP, iar în a doua poziție (pâine de susan) am dat de o neînțelegere. O fac strict conform instrucțiunilor:
1. Așezați toate ingredientele în vasul detașabil în ordinea arătată.
2. Așezați vasul detașabil în filtru.
3. Selectați programul BASIC, culoarea crustei și dimensiunea pâinii.

... în timp ce totul este clar ...

4. Cu 15 minute înainte de sfârșitul programului, deschideți capacul și periați suprafața cu un amestec de ou-zahăr, presărați semințe de susan și închideți capacul.

Dar am turnat deja semințe de susan, ouă și zahăr în castron, urmând instrucțiunile paragrafului 1! Cineva are probleme evidente cu logica - fie eu, fie autorul rețetei. Ei bine, ce ar trebui să fac asta, nu?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine