Tort "Plombir"

[Tort:]

Tort "Plombir"

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
Tort:
Zahăr	1 lingură. (Am pus jumătate)
Ouă	1 BUC.
Smântână	100 g
Sifonul stins cu oțet	1/2 linguriță
Făină	2 linguri. (260 g)
Scurgere de ulei. înmuiat	200 g
Cremă:
Lapte	0,5 l
Amidon	3 lingurite pline
Zahăr	1 lingură. (iau 2/3)
Prune Mllo. înmuiat	200 g
----------------------------------------------	-----------------
Sticlă =	250 ml
Vas de copt	30,5 x 20,5 cm

Metoda de gătit

• S-a întâmplat, pe 30 ianuarie, după ce l-am privit pe Izyuminkin „Izba”, mi-a venit în minte .... Dar nu am tort pe NG! Și pe 31, m-am repezit în coșurile de rețete, am un tort, îmi place foarte mult pentru viteza și deliciul său. Rețeta este dintr-un ziar vechi, cu mâna mamei marcată „Yummy!” Așa că vă prezint un tort delicios.
• Tort:
• Aluatul este frământat, se dovedește moale, puneți-l cu o lingură într-o tigaie, o foaie de copt, cine are ce, are aproximativ 1 cm grosime. Am o formă dreptunghiulară, căptușind-o cu hârtie de copt. Coaceți până devine auriu la t 180^despreC. Forma 30,5 x 20,5 cm.
• 
• Când se răcește, rupeți tortul în bucăți de aproximativ 2,5 x 2,5 cm. (Am bucăți mai mari) Puneți într-un castron, lăsați firimiturile pentru stropire.
• 
• Cremă:
• În timp ce coacerea noastră se coace, hai să gătim crema.
• O parte din lapte este diluată cu amidon, restul de lapte este fiert. Se toarnă laptele diluat cu amidon în laptele fiert într-un curent subțire, cu agitare constantă. Se adaugă zahăr. Gatiti pana se ingroasa. Răcește-l. Bateți un pachet de unt și adăugați puțin crema de crema. Bate crema cu un mixer până când crema devine aerisită și omogenă. Când masa se transformă într-o masă albă luxuriantă, adăugați vanilină, puteți rade coaja de portocală sau lămâie.
• Se amestecă crema cu bucăți de tort.
• ]
• Iată cum, în rețetă, „întindem masa pe un vas, al cărui fund este dens presărat cu firimituri, zdrobit, compact și în formă. Se presară cu firimituri și se pune la frigider câteva ore”.
• Întotdeauna primesc câteva firimituri, nu știu de ce, dar mi-e dor de ele. Apoi îmi frec singur ficatul și obțin un munte de firimituri.
• De data aceasta am decis să merg pe altă cale. A căptușit forma cu un diametru de 21 cm într-o pungă și a așezat-o îngrijit, astfel:
• Și apoi așa
• 
• Și în frigider pentru câteva ore
• Apoi a scos-o, a întors-o
• Ea a dat jos filmul
• 
• Singurul lucru a fost că a trebuit să las puțină cremă pentru a atinge părțile laterale. Nu am decorat, așa cum a spus Freken Bock, „de data aceasta fără mastic, voi freca ciocolata și e suficient”. Așa că am decis la fel. Am frecat batonul de ciocolată, l-am presărat cu stropi de vermicelli (Lilechka, mulțumesc mult) și voilă!
• 
• Și, bineînțeles, tăietorul de minuni, care îi scufundă pe toți în uimire: „Cum este?”
• Fetelor, credeți-mă, se face rapid și nu este supărător. Am scris și am încărcat poze mai mult timp. Și cea delicioasă este pur și simplu delicioasă!

Rețete similare

Sundae (producător de înghețată marca 3812) (Sonadora)

Cafea-rom Sundae (Arka)

Sundae (fără ouă) (xoxotyshka)

[Suslya]

Am uitat zahărul în aluat pentru a scrie 1 pahar. Iartă oamenii. Și aluatul nu crește prea mult ...

Dar încă mă gândeam că prăjiturile erau deja coapte, nici sare, nici zahăr în aluat. Au copt două, au adăugat cacao la jumătate din aluat și la cremă. Torturile sunt probabil degeaba. Copilul mănâncă doar produse de patiserie cu ciocolată. Să vedem ce se întâmplă ...

Nu s-a întâmplat nimic teribil, cred că va fi delicios. Și să te înmoaie în sirop a fost o idee, dar mă tem că, amestecat cu smântână, s-ar dovedi pur și simplu terci. iar crema s-a făcut dulce. Un pahar de zahăr și jumătate de baton de ciocolată poros au venit la îndemână. Mă voi dezabona mâine

Suslya, totul a ieșit foarte bine. Lipsa zahărului nu se simte. Mulțumesc. Din păcate, nu există o cameră la îndemână.
Shl. Și tocmai am înregistrat prăjituri de la Praga

[Suslya]

Suslya, Îți voi face tortul pentru 7 ianuarie. cum spui când este mai bine să umpli totul cu smântână, în seara asta sau mâine? Din anumite motive cred. că cu cât durează mai mult, cu atât va fi mai gustos ...

Gândiți corect, cu cât costă mai mult, cu atât este mai gustos, faceți-o astăzi, până pe data de 7 va fi în general catifea.

[Suslya,]

Suslya, Este simplu, doar foarte, foarte gustos !!!! Mulțumesc foarte mult!!!!! După întreaga serie de sărbători, pur și simplu nu a existat puterea pentru ceva complicat. Și acest tort este ușor și rapid ... și l-a făcut cu o zi în avans. si MUSCAT !!!!!! Foarte delicat, foarte, foarte !!!, chiar nu am primit o astfel de tăietură ca a ta, datorită faptului că tortul s-a dovedit a fi foarte aerisit și când a început să interfereze cu crema, a început să se sfărâme mult . Data viitoare voi încerca să adaug mai multă făină în aluat. Și, de asemenea, data viitoare NU O să dăm pofta. Mi se pare fără ea, chiar va fi înghețată !!!
Blatul tortului a fost umplut cu ciocolată fierbinte și amestecat cu câteva linguri de smântână. Rezultatul este o crustă foarte crocantă, ca un cupă de ciocolată. Și din moment ce nu am avut deloc firimituri și am avut fundul fără ele, m-am gândit că data viitoare (și va fi necesar, ratingul tortului printre rude este o nebunie !!!!) Voi turna și eu o prăjitură deasupra și pe laturi, o să mă răcoresc și o voi răsturna, o voi turna în fund. Ei bine, așa de absolut „Sundae in chocolate”

Ei bine, asta e minunat, că mi-a plăcut. Și toarnă ciocolată pe ambele părți, este o idee interesantă, dar nu-mi pot imagina cum va arăta. Ciocolata nu se sfărâmă deasupra? dacă o întorci?

Ieri m-am rușinat cu această rețetă în fața oaspeților! Am decis să surprind cu ceva nou ... Am făcut totul conform rețetei. Crema s-a dovedit a fi atât de lichidă încât numele tortului ar trebui să fie dat „Prăjituri în umplutură”! Chiar și peste noapte, această masă lichidă nu și-a schimbat consistența. Prăjiturile sunt lipsite de gust, de parcă ar fi mâncat pâine. Da ... Dezamăgire ...

Imi pare foarte rau... 🔗 Da, crema nu a fost niciodată lichidă! ai pus amidon plin de linguri, cu tobogan? Poate untul nu a fost foarte bun? ... Este o rușine kaaaak ... pentru că tortul iese delicios, într-adevăr ...

[Fluture51]

Fluture51, dacă nu l-aș fi făcut, și acum nu aș fi mâncat cu cafea, atunci aș fi crezut că rețeta este proastă ... dar iartă-mă, nu voi fi de acord.
Chiar și rețeta cea mai capodoperă poate fi preparată în așa fel încât să nu fie comestibilă. Și poate fi o chestiune simplă.
Sunt foarte surprins că crema s-a dovedit a fi lichidă. Poate că era puțin amidon?
În general, v-aș sfătui să citiți rețeta cu atenție, cu atenție, comparându-vă acțiunile. Cu siguranță s-a făcut undeva o greșeală fatală!

Prăjiturile sunt lipsite de gust, de parcă ar fi mâncat pâine.

Apropo, am aruncat jumătate din zahăr și nu arată deloc ca pâinea!

Nu, am făcut totul bine, sau mai bine zis, așa cum este scris. Când crema nu a funcționat, am citit-o din nou. Chiar și mai mult amidon s-a dovedit. Poate că este chiar uleiul? Nici nu știu acum! Probabil voi încerca să o fac cumva. Dar nu pentru oaspeți, ci pentru un test, pentru tine.

Când preparați lapte, ar trebui să devină gros ca o jeleu. Bateți untul până se alb și adăugați această jeleu încetul cu încetul, bateți până se omogenizează și următoarea porție.

Butterfly51, asigurați-vă că o faceți din nou. Lăsați să existe încă o cantitate de ulei la îndemână, dacă brusc devine din nou lichid, nu ezitați să adăugați încă jumătate de ulei. Și totuși - untul ar trebui să fie moale, iar siropul să se răcească pentru a nu topi untul. Și totuși, v-aș sfătui să înlocuiți amidonul ...

[Suslya]

Suslya și de ce „Plombir”?
Și ce se va întâmpla dacă pui acolo înghețată topită în loc de lapte? Aici trebuie să încerci ...

Da, gustul său este atât de cremos și de vanilie (dacă nu are coaja) bine, înghețata „înghețată” este naturală

Am găsit un articol interesant despre amidon https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38610.0, și pe care l-ai luat cu porumb sau cartof?

Dacă plecăm de la faptul că prepararea unei prăjituri din produse cunoscute, atunci aș mai găti cel puțin puțin zahăr ars (caramel). Pur și simplu nu știu ce fel de cremă brută se vinde în zona dvs., este greu de găsit aici fără, voi spune, aditivi dubioși.

În ceea ce privește zahărul ars, Pokhlebkin a avut cu siguranță acest lucru și aproape sigur se află în surse culinare clasice (și GOST). Voi încerca să-l caut acum.

====
un pic de minciuni ... Caramelul merge înainte de ars (caramelul deschis la culoare, arsul este mai aproape de maro).
Iată o bucată din rețeta de înghețată creme brulee care se află pe gătit.

3. Faceți un caramel dizolvând restul de zahăr (200 g) cu 4 linguri de apă. Se aduce la fierbere până când amestecul devine maroniu. Se toarnă pe o foaie de copt unsă și se lasă să se răcească - se va încălzi la limită. Spargeți caramelul răcit în bucăți cu un sucitor, așezându-l într-o pungă.



100 g înghețată sau înghețată cremoasă
1 lingură zahăr
1,5 linguri lapte sau smântână

Se amestecă zahărul cu laptele. Încălziți masa rezultată, amestecând continuu, pe un aragaz până când capătă o consistență groasă, culoare maro deschis și aromă caracteristică. Apoi combinați această masă cu înghețată cremoasă și congelați.

adică totul se reduce la fierberea a cel puțin unei părți din zahăr până când devine maro deschis și are un miros caracteristic de caramel. Și adăugați acest lucru la aceeași cremă de lapte. Deci, veți obține o masă pentru crème brulée (și dacă înghețați, atunci înghețata canonică).

Aici, am găsit citate de la V. Pokhlebkin la Admin.
Sirop de zahăr

[ACEASTA ESTE]

Și este chiar mai ușor să gătești aici ACEASTA ESTE și se adaugă la cremă. Gustul minunat de caramel este garantat!

De altfel, eu deja. M-am gândit, tăiați-l în bucăți, porționați și apoi turnați. Ei bine, ce înghețată adevărată în ciocolată ...

OH! Ei bine ... și de ce am venit la tine ... Am turnat peste tot cu salivă ... și tortul a dispărut, am mâncat o mustață ...

Ieri m-am rușinat cu această rețetă în fața oaspeților! Am decis să surprind cu ceva nou ... Am făcut totul conform rețetei. Crema s-a dovedit a fi atât de lichidă încât numele tortului ar trebui să fie dat „Prăjituri în umplutură”! Chiar și peste noapte, această masă lichidă nu și-a schimbat consistența. Prăjiturile sunt lipsite de gust, de parcă ar fi mâncat pâine. Da ... Dezamăgire ...

Mi se pare că problema este în calitatea produselor. Dacă cineva a reușit deja, cu excepția autorului, atunci vina este doar a produselor. Și oricât de mult folosesc cremă, nu am ieșit niciodată lichid, oricât aș încerca. Poate nu ai terminat-o?

[Suslya]

Buna fetelor!
Suslya, multumesc frumos pentru aceasta reteta. Azi am făcut-o pentru prima dată. A făcut 2 porții, strict conform rețetei. Cred că a funcționat. Ce vreau să spun? Și faptul că jumătate din toate astea gospodăria mea a măturat în prăjituri, la secară zăcea pe loggia pentru a se răcori. Atât de delicios .... Și când au încercat cu smântână ..., au întrebat imediat, „Vei coace vreodată un astfel de tort pentru noi ???” (ei bine, le place să fie săraci, cei „înfometați” ai mei ).
Mâine voi aștepta un răspuns din partea clientului.
Și iată ce am vrut să întreb. oCând tortul se amestecă cu smântâna, este de dorit ca bucățile să rămână intacte sau cum va rezulta? Pentru că prăjiturile mele s-au dovedit a fi atât de delicate, încât mi-a fost drept și mi-a fost frică să le amestec bine cu crema.

Vă mulțumesc că ați încercat rețeta.
Piesele ar trebui să rămână în general intacte. Și întotdeauna s-au dovedit a fi dense, deloc tandre, poate avem făini diferite ... data viitoare adăugați mai multe atunci. L-ai așezat în straturi subțiri? în 1 cm?

[Iepure de soare]

Da, pare subțire, bine, poate 1,5 cm. Marginile erau uscate, dar cea mai mare parte a biscuitului cel mai delicat. Aici cred că în următorul. ori (sunt sigur că va fi foarte curând) sau păstrați-l la cuptor pentru o perioadă mai lungă de timp sau puneți mai multă făină ... Pe scurt, este multă muncă ...

Multumesc pentru reteta!

Am făcut un tort într-un aragaz lent - 60 de minute la coacere.
Imi place Iepure de soare s-a dovedit a fi produse de patiserie foarte fragede. Mi-a fost frică să rup totul la amestecare, așa că am turnat bucățile de tort cu smântână, iar crema s-a epuizat rapid, iar pâinea a rămas în cantități semnificative.

Rezultat:
Restul tortului meu a fost mâncat cu o bubuitură mulțumită.
Tortul a înghețat, dar, pentru gustul meu, a fost multă cremă. Am mâncat TREI BUCĂȚI cu ceai aseară !!! Ce bolnav am fost! M-am simțit teribil de rău! Eram aproape sfâșiat în două! A trecut mult timp de când, ca și în copilărie, nu am mâncat excesiv dulciurile!

Constatări:
Data viitoare voi încerca să răcesc complet prăjiturile. Când am strâns tortul, erau calzi, poate de aceea au rămas atât de fragede?

Nu! Nu! Nu voi mânca niciodată atât de mult! Este înfricoșător să-ți amintești ...

[Iepure de soare]

Iepure de soare , da, marginile sunt mai uscate. cu siguranță, mijlocul este moale, dar nu prea mult. De aceea, rup marginile în bucăți mai mici și las centrul mai mare, îl puteți vedea în fotografie.

Bine, KoshaEi bine, m-am făcut de râs, ar fi trebuit să fie atât de beat, fii atent, te rog. Și în desene animate, cred, nu ar trebui să o faci, acolo se va dovedi înalt, dar ai nevoie de tort subţire. Înainte, când nu exista o formă dreptunghiulară, am copt în două tigăi, mai întâi am copt un tort, apoi celălalt.

Am vrut să fac acest tort, dar am început prea ponosit. Am copt tortul - s-a dovedit grozav. Am preparat amidon în lapte și am decis că pot amesteca totul dimineața.
Rezultat: laptele s-a dovedit a fi prea rece, deci smântâna nu a biciuit, iar untul a atârnat în bucăți mici în smântână, amestecul a trebuit să fie ușor încălzit (literalmente la temperatura camerei), untul uniform dispersat, crema răcită a fost biciuit cu un mixer foarte bine. Dar ... prăjitura nu numai că s-a răcit dimineața, dar a pierdut și o parte din umezeală, așa că practic nu va mai exista cremă în prăjitură - totul a fost absorbit instantaneu.
Ieșire: trebuie să gătești totul „aici și acum”, nu răcorești laptele la o temperatură sub temperatura camerei, nu pune amânarea prăjiturilor și smântânei până mâine.

P.S. Acest tort mi-a amintit de gustul și calitatea aluatului „Tortul regelui”, care este sandwich cu cremă de proteine ​​bătută cu fructe proaspete sau sirop de gem. Rup în permanență prăjiturile pentru acest tort, iar opțiunea cu bucăți rupte în masa de smântână este o soluție foarte bună.

[Rina72]

Și sunt deja aici. Cred că faptul că laptele cu amidon s-a răcit este în regulă. Principalul lucru a fost să aducem untul într-o stare moale (nu topită !!!) și apoi totul ar bate. Și dacă nu, aveți întotdeauna gata o baie de aburi și o bucată suplimentară de ulei. Și gata - nicio problemă! Rina72, a făcut totul bine. Cred că dacă prăjiturile, după coacere și răcire, ar fi puse într-o pungă de plastic, atunci totul ar fi bine cu ele.
În orice caz, întotdeauna spun că un rezultat nu în totalitate pozitiv este chiar mai scump decât succesul complet. Învățăm mult mai mult din greșeli decât din victorii.

Rina72, ia numărul 2, sperăm că va fi în curând?

Și dacă așa?



Îmi pare rău, dar asta a fost tot ce a rămas din tort în timp ce eram la serviciu. Ei bine, desigur, l-am luat și cu mine. (Trebuie să îndulcim cumva nevoia de a merge la muncă duminică)



Următoarele rânduri sunt prăjiturile din Praga.

Fetelor, am făcut acest tort, încă nu sunt foarte fericit, pentru că am înșelat tortul ((
Simt sifonul, probabil că am băut mult din el ((bine, l-am supraexpus în cuptor, s-a dovedit maroniu. Crema a ieșit bine, chiar am început să mă gândesc să o folosesc pe alte prăjituri.
Și totuși, sunt de acord cu fetele despre zahăr, trebuie să reduceți zahărul, ei bine, este foarte dulce)))
Voi face o pauză și apoi voi încerca din nou

Așa că am scris imediat că reduc zahărul, altfel se dovedește dulce.

[Suslya]

Ne plac foarte mult dulciurile, așa că am decis să fac totul ca în rețetă, dar s-a dovedit a fi foarte dulce)) Simțiți sifonul?

Și nu sunt dulce, dar destul de normal ...
Și nu am simțit deloc sifon (apropo, Suslya, dar la prăjiturile din Praga chiar am simțit-o dragă !!!)

[Suslya]

Ne plac foarte mult dulciurile, așa că am decis să facem totul ca în rețetă, dar s-a dovedit a fi foarte dulce)) Simțiți sifonul?

Și nu sunt dulce, dar destul de normal ...
Și nu am simțit deloc sifon (apropo, Suslya, dar la prăjituri din Praga chiar am simțit-o dragă !!!)

Suslya, iată-l, așa cum a promis!


Mi se pare că un astfel de tort este doar o mână de Dumnezeu pentru tortul „Barbie”! Sculptați fusta după cum doriți! Abia acum ai nevoie de mai mult de 1 porție, altfel fusta nu este foarte pufoasă și puțin scurtă

Și iată tăietorul:


Trebuie să spun că din nou nu am reușit să amestec prăjiturile cu crema. Ei bine, sunt foarte delicate și se sfărâmă, așa că tocmai am înmuiat fiecare bucată într-o cremă și am pus-o într-o matriță.
Sunt mulțumit de gust și formă la toate stațiile de service! (a dat puțin mai puțin zahăr ... da, probabil că este chiar mai bine, sau doar ne-am învârtit cu dulciuri!)

Am o formă dreptunghiulară de 21x30 cm. Aici am pus tot aluatul în el, se dovedește nu mai mult de 1 cm. Aveam să dau mai multă făină, dar în ultimul moment am decis să o dau ca în rețetă, lăsați să fie atât de tandru!

O descrii atât de delicios. Și am o întrebare, dacă înlocuiți sifonul cu praful de copt?

Desigur, puteți înlocui

undeva era un subiect dedicat sifonului.
Pentru ca sifonul să funcționeze cu adevărat în test, așa cum ar trebui, este mai bine
1. Înlocuiți praful de copt pentru bicarbonat de sodiu.
2. Adăugați orice acid în aluat până la făină și adăugați sifon împreună cu făină.
Dacă „stingem” sifonul, așa cum este prescris, atunci reacția chimică de care avem nevoie (eliberarea de dioxid de carbon) va intra în aer.

[artizan]

artizan, Barbie s-a dovedit minunată!
De asemenea, am avut grijă de această rețetă pentru un tort emisferic tocmai datorită posibilității modelării gratuite. Spune-mi, au existat nuanțe în timpul sau după formarea fustei? Nu s-a scufundat nicăieri? Cât a așteptat tortul pentru ora „X”?
Și, de asemenea, cred că, fie pentru a face o porțiune și jumătate, fie, poate, pentru a adăuga o „tăiere” bezashny. Fetelor, credeți că ar fi potrivit să fie bezea acolo? Dacă da, atunci probabil va trebui adăugată crema.

[N @ t @ li]

N @ t @ li, multumesc !!
Am acoperit castronul cu un sac de celoffan și am așezat bucățile de tort, scufundându-le în cremă, așa cum fac cartoful mâché. Mai întâi am întins pereții și apoi am umplut mijlocul. L-am pus la frigider timp de o jumătate de oră, l-am scos din matriță împreună cu punga, apoi l-am apăsat cu mâinile, i-am dat o formă mai lungă (trebuia să fac o fustă mai lungă). la sculptură! A stat în frigider toată noaptea până când am început să-l decorez. Nu s-au observat depresiuni.
Dar în detrimentul bezelelor - nu l-aș recomanda. Crema este umedă și mi se pare că bezea se va uda.

Am găsit un articol interesant despre amidon https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38610.0 , și pe care l-ai luat cu porumb sau cartof?

Wort, ce fel de amidon ar trebui să iei pentru acest tort? Am porumb, e în regulă?

Da, am citit în acel articol că amidonul de porumb are o consistență mai lichidă, iar cartoful este încă mai potrivit pentru smântână.

bliiiiiiin, m-am împiedicat și doar un pachet de unt a fost cumpărat de fete, dar în tort untul poate fi înlocuit cu margarină?

Puteți să o înlocuiți cu margarină, luați una bună atunci.

Ei bine, iată-mă cu mulțumiri



Mi-a plăcut foarte mult tortul! A salvat cât de bine a putut prăjiturile de la degustători - foarte gustoasă. Apropo, nu sunt deloc fragile. Adevărat, au existat câteva abateri de la rețetă: am pus 2 ouă pe o porție de jumătate (a fost necesar să tastați 1,5) și untul a fost pe jumătate cu margarină (pentru că au existat multe planuri , și a existat o lipsă catastrofală de unt), de asemenea cantitatea de sifon și am lăsat zahăr ca pentru o singură porție.
Cremă s-a întâmplat cu probleme - am împărțit-o, este păcat - a fost biciuită atât de bine la început. A trebuit să bat mai mult unt și am uitat să adaug vanilie din frustrare. Dar la fel - gust cu înghețată.
Acoperit cu ganache (ciocolată neagră + 25% smântână), decorațiuni de marțipan. La tema „Masticuri, marțipani” m-am dezabonat mai detaliat.
Multumesc din nou!

În sfârșit am făcut acest tort! ce delicios, delicat este, dar cât de ușor este de făcut !! Tort grozav !!!!!!! Abia acum tortul meu a crescut de 3 ori și s-a dovedit a fi un biscuit foarte, foarte fraged, cu o înălțime de 4-5 centimetri !!!!! și, prin urmare, s-a destrămat mult în procesul de combinare cu crema!

Vai! deci trandafir ??? și în ce dimensiune a fost coaptă? poate prea mic, dar care a fost grosimea stratului?

de interes, chiar am măsurat-o cu o riglă, grosimea era de aproximativ 0,9 cm. Poate am prea sifon sau smântână .. Am luat 20%

[Amantă]

Amantă, vă rog să-mi spuneți, în ce formă răcoriți fusta pentru Barbie? De asemenea, vreau să învăț cum să fac o astfel de Barbie folosind această rețetă minunată!

Oh scuze! Din nou am recitit Temka și am găsit răspunsul la întrebarea mea. mulțumesc Suslya pe rețetă și Amantă pentru idee !!!

[Amantă]

Amantă, vă rog să-mi spuneți, în ce formă răcoriți fusta pentru Barbie? De asemenea, vreau să învăț cum să fac o astfel de Barbie folosind această rețetă minunată!

Am un astfel de set de castroane


Iată cel mai mic pe care l-am luat ca bază. Adevărat, tortul era puțin mic și dacă aș introduce o păpușă cu picioare, rochia ar fi scurtă. Trebuia doar să-i desfac picioarele. Și pentru a obține o fustă mai mare, trebuie să luați 1,5 sau 2 porții de tort.

Ieri am făcut din nou un astfel de tort, dar uneori capul meu este prost, am uitat să pun unt în smântână, doar jeleu de lapte, așa că gustul tortului nu s-a deteriorat deloc, dar cred că am câștigat chiar !!! s-a dovedit a fi foarte blând și ușor !!! Multumesc inca o data pentru aceasta reteta !!!

DESPRE! Și cu o zi înainte de ieri am făcut acest tort pentru a 85-a aniversare a bunicului meu și m-am tot gândit cum să-i reduc conținutul de grăsime fără a-i pierde deliciul? Își va păstra forma pe jeleu de lapte?

Și cum sunt prăjiturile de data asta? transformat și în biscuit? ce inaltime?

Înălțimea prăjiturilor este aceeași, mare pentru biscuiți, doar că de data asta am ținut-o puțin mai mult în cuptor, astfel încât partea de sus și de jos să se rumenească mai mult și nu s-au rupt atât de mult în timpul amestecării cu crema, toate aceeași smântână - smântână și sifon - sifon pentru mine

[citat]
Își va păstra forma pe jeleu de lapte?
[/ citat]
Am pastrat o forma de tort 2 zile perfect !!! mai ales azi am păstrat o bucată jumătate de zi în bucătărie caldă, nici picurare, nici topit .. totul este grozav !!!

[Suslyayayayayayaya !!!]

Suslyayayayayayaya !!! și restul fabricanților de prăjituri isteți!
Sâmbătă o să fac acest tort pentru socrul meu în dere. Dar la prăjituri, în general sunt stejar, așa că întrebările:
1. Pentru ce kilogram este concepută această rețetă? Probabil, vor fi 8-10 persoane - porții, care vor fi suficiente în rețetă sau vor crește de două, trei, patru (subliniați necesarul) ori?
2. în spirit despre cât trebuie păstrat și la ce temperatură?
3. Am cumpărat o „pastă de budincă” în pulbere - pot să o ung deasupra și să îi scriu un fir complicat dragului meu tati? și pune-mă pe mine dacă poți folosi masticul, cum îl poți împrăștia peste tort până la o consistență lină?
mulțumesc anticipat

Ei bine, cu 8-10 bucăți, cred că va fi în fund ... poate crește porția de 1,5 ori. Și nu am măsurat niciodată kilogramul, nici măcar nu pot spune aproximativ.
La cuptor am pus 180 de grade. și mă coc timp de aproximativ o jumătate de oră, deoarece tortul a devenit uniform auriu și îl scot, bine, bineînțeles că pun un chibrit

[Suslya]

Suslya , putem dubla imediat porceika, nu?

Nici măcar să nu ezitați! tortul este delicios, dar nu mare. Și în a doua zi are un gust și mai bun! Deci cel puțin două porții, dacă nu mai există dulciuri.

Am făcut un tort conform rețetei tale, foarte gustos și fraged, totul a ieșit grozav. Am vrut să vă întreb, este posibil să adăugați unt topit la această cremă? (Îl adaug mereu numai la cremă și crema se dovedește a fi foarte delicată și gustoasă), nu am încredere în unt acum, nu este de calitate, dacă puteți scrie un răspuns, mulțumesc din nou tortul este incomparabil .

Da, am făcut-o întotdeauna în unt, așa cum se spune în rețetă. Și topit, vrei să spui ghee? Probabil că poți, faci și îți place

Am făcut acest tort astăzi. Tortul s-a dovedit a fi ceea ce medicul a comandat. S-a stricat remarcabil, înăuntru era puțin mai moale decât crusta, amesteca totul (jeleul a intervenit rece, se învârtea pe tel). Deja 2 ore în frigider. iar crema nu este înghețată, se ia pe deget ... se va prăbuși tortul dacă îl întorc (acum este într-un film într-un castron)?

Crema ar trebui să o înghețe pe Celestine, ce mai face tortul? Sunt ingrijorat ...

Crema este pătată (presupun că a fost nevoie de puțin mai mult ulei), dar a dat-o peste cap, este super, acum mă gândesc la decor.M-am oprit la ciocolată, dar vreau să mă arăt cu duzele (până la urmă, va veni soacra) Și este și rotundă .. decorul meu va aluneca în jos ... probabil voi exersa pe o bezea rola))))
Și vom încerca mâine, am făcut-o astfel încât să se înmoaie mai mult.
Și, în general, mi-a plăcut foarte mult să o fac. Nu obositor

[Celestine]

Celestine, și îl umpleți cu ciocolată. Crusta de ciocolată o va pune la loc. Și deasupra puteți face ceva din smântână, câțiva trandafiri și puneți ajurături subțiri pe laterale ... Soacra trebuie păstrată în formă bună!

[Celestine]

Celestine, și îl umpleți cu ciocolată. Crusta de ciocolată o va pune la loc. Și deasupra puteți face ceva din smântână, câțiva trandafiri și puneți ajurături subțiri pe laterale ... Soacra trebuie păstrată în formă bună!

Și nu va aluneca „grația” cremoasă din ciocolată? Și cum să fac deschizături frumoase, nu am reușit, s-au așezat tot mai multe bucle.

Fetelor !!! Aceasta nu este o prăjitură, aceasta este o delicioasă nebunie. Mulțumesc, Suslya, pentru rețetă. Acum o voi face des.
Așa s-a dovedit, nu am făcut poze din interior - fac fotografii cu telefonul, și deci nu de foarte bună calitate

[Suslya]

și totuși am făcut-o! ca de obicei, o porție dublă nu a fost lipsită de incidente. dar, ca și cum, totul s-a terminat bine. Suslya - cel mai bun !!!!

[Celestine]

Celestine, și cum este reacția soacrei?

Mă uit chiar acum și mâinile mele se învârt de-a lungul fundului pentru a da marginea cel puțin cu asteriscuri ... Aici trebuie să faci HP cu oamenii, imediat te gândești, ce aș face

Soacra în contact Ieri s-a luptat cu ea toată seara ... nu putea fi surprinsă. Poate că acum nu va crede că fiul său se înfometează

Și s-a gândit la fund (nu era suficientă ciocolată), dar nu a fost timp, s-a dovedit că vor veni mai mulți oameni, a trebuit să prăjesc și clătite cu model

[Suslya]

Fetelor, Bună tuturor! Astăzi, în căutarea a ceva gustos, am dat peste un tort „Plombir”. Sincer să fiu, m-am îndoit de rezultatul pozitiv până la capăt.
DAR rezultatul a fost doar CLASA !!!! Foarte, foarte gustos !!! Singurul lucru pe care l-am adăugat de la mine a fost că am făcut un strat de bucăți de banane. Presărat cu nuci măcinate deasupra.
Iată ce s-a întâmplat:

Suslya mulțumesc pentru un delicios atât de simplu
artizan Mulțumiri speciale pentru ideea de rochie Barbie 🔗