Pâine cu coacăze roșii și negre într-o mașină de fabricat pâinea

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu coacăze roșii și negre într-o mașină de fabricat pâinea

Ingrediente

Făină 1 grad 435gr + 1. l.
Lapte cald 150ml
Unt 50gr
Sare 1h l.
Zahăr 30g + 1 lingură. l.
Ouă 2 buc
Drojdie 1h l.
coacaze rosii 40gr
Coacăz negru 40gr

Metoda de gătit

  • Am încărcat aparatul de fabricat pâinea cu lapte cald, ouă, sare, zahăr, coacăze congelate, unt în bucăți, făină, drojdie.
  • Am pornit modul Sweet, aparatul de pâine Supra 350. Acest mod este de 2,50 în timp. Crustă ușoară, greutate de până la 1 kg.
  • Aluatul a fost foarte moale și chiar apos, s-a agățat de părțile laterale ale găleatei, iar mâna mea s-a întins pentru a adăuga făină (ceea ce am făcut în timpul întregului prim lot). După ce am dovedit, mi s-a părut totuși că aluatul nu avea o consistență suficientă și cu greu se putea reține pentru a nu adăuga încă făină ... și am făcut ce trebuie. Aluatul era de o culoare purpurie rece.
  • Pâine cu coacăze roșii și negre într-o mașină de fabricat pâinea

Vasul este conceput pentru

800gr

Timp pentru pregătire:

2.50

Program de gătit:

Dulce

Notă

Plănuiam să coac pâine dulce cu fructe de pădure. Am găsit coacăze înghețate roșii și negre în congelator, am decis să folosesc ceea ce am. Și din moment ce sunt nou în pâinea dulce, am pus puțin zahăr. Pâinea are o aromă de fructe de pădure, cu o aromă ușoară de coacăze, dar nu dulce. Ideal pentru micul dejun sau doar ceai cu brânză sau gem.
Mi-a plăcut această versiune a pâinii, coacăzele rămân în continuare, voi mai coace asta. Data viitoare voi încerca să adaug mai mult zahăr sau miere.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine