Carne hodgepodge "După baie" de la Ilya Lazerson

Categorie: Prima masă
Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson

Ingrediente

Bulion de vita (carne de porc)
Murături
Ceapă
Cârnați
Carne de vită, porc
șuncă
Picior afumat
Crevetă
Măsline
Smântână
Ulei vegetal
Lămâie
Sare, zahăr
Pasta de tomate

Metoda de gătit

  • Am văzut rețeta acestui hodgepodge la televizor interpretată de maestrul bucătar mondial Ilya Lazerson. Pur și simplu nu am putut rezista poveștilor și modului său de gătit. Pregatit - am fost multumit !!!!! Aici mă grăbesc să vă împărtășesc rețeta acestei soluții saline parfumate !!!!
  • Cantitatea de ingrediente utilizate este arbitrară, în funcție de volumul recipientului în care urmează să gătești și de dorința de a obține sarea densității necesare.
  • PREGATIREA
  • Gătit murături și ceapă. Voi spune separat despre castraveți. Ai nevoie de murături dure, reale. Ca butoi - rezultatul este garantat!
  • Decupați murăturile. Puneți-l într-o cratiță. Tăiați ceapa în bucăți mici. Adăugați și în tigaie.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Punem tigaia pe foc. Se adaugă zahăr. Se toarnă puțină apă. Se adaugă ulei vegetal. Acoperiți cu un capac.
  • Mai punem o cratiță pe foc. Se toarnă bulionul de vită în el. Când amestecul de castraveți-ceapă fierbe, adăugați pasta de roșii. Am amestecat.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Se toarnă puțină apă. Reduceți căldura și acoperiți. Fierbeți, adăugând apă după cum este necesar.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Tăiați carnea de vită fiartă, șunca și cârnații în felii, pulpe de pui. Am adăugat și cârnați afumați.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Curățăm creveții, lăsând cozile.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Adăugați setul de carne în supă. Am amestecat. Să sărăm. Cu sare, trebuie să acționați cu atenție, este mai bine să o săriți la sfârșit.
  • Sareți amestecul de roșii. Se toarnă într-o cratiță cu bulion. Am amestecat. Acoperiți cu un capac.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Adăugați măsline fără sâmburi în supă. Le puteți tăia în cercuri. Am amestecat.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Adăugați creveți în supă. Am amestecat. Când fierbe supa, scoateți-o de pe foc.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson
  • Se toarnă într-o farfurie. Decorează cu felii de lămâie. Se servește cu smântână.
  • Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson


Omela
Svetik, ce frumos !! Și unde este numele?
fomca
Citat: Omela
Svetik, ce frumos !! Și unde este numele?
Omela, Mulțumesc! Lazerson pregătește întotdeauna acest fel de mâncare într-o zi de „baie” și își tratează prietenii de sex masculin numai după baie, deoarece nu este recomandat să mănânci ÎNAINTE de baie.
caramel
Oh, ce supă! Om nom nom. Se pare că trebuie să gătești de la final? Mai întâi, prăjiți cu castraveți și ceapă, apoi carne.
Lerele
Așa am știut, de îndată ce am văzut numele, că îmi doresc acest soooo !!!!!!!
Multumesc pentru reteta !!
fomca
Citat: iris. ka
Oh, ce supă! Om nom nom. Se pare că trebuie să gătești de la final? Mai întâi se prăjește cu castraveți și ceapă, apoi carne.
Irina, Da, delicios! Acum o fac des și copiii mănâncă bine.
Principalul lucru este că bulionul este deja gata!
Lerele, pentru sănătatea ta! Bucurați-vă de gătit!
caramel
fomca, Svetlana, din acel an, din 31 ianuarie, vreau un amestec. Primul nu a fost cumva la înălțimea supei, deși draga mea a cerut deja "Vreau un amestec". Ieri am fost la serviciu. Și azi Hura! Am gătit-o. Am mâncat deja două farfurii și nu mi-e rușine puțin. Acum stau ca un piton devorat. Și lasă lumea întreagă să aștepte."
caramel
Carne amestecată După baie de la Ilya Lazerson

Și dacă prin mesaje rapide, în partea de jos a paginii, puteți introduce o fotografie sau doar prin butonul „Răspundeți”?
fomca
Irina, spune-mi ce delicios este !!!!! Mmmmmmm, și mi-am dorit din nou !!!! Mulțumesc pentru raport și o fotografie frumoasă !!!!
Și introduceți o fotografie numai prin butonul Răspuns, mai jos este un răspuns rapid.
Florichka
Cât de bine este când cineva găsește o rețetă și o gătește. Am văzut acest amestec interpretat de Lazerson, am uitat rețeta. Acum sigur îl voi salva. Bravo fetelor!
Olekma
Așa de delicios scris! bors gătit conform lui Lazerson, acum îi voi găti hodgepodge-ul
Kapet
De ce pasta de roșii a flopat atât de mult? Pastele ar trebui să adauge propria sa aromă și să nu domine ... Nu este nevoie să bateți gustul produselor învechite sau de calitate scăzută, așa cum se practica în vremurile sovietice ... Pokhlebkin are două roșii proaspete într-un amestec de carne pentru doi castraveți murați. Dacă roșiile sunt suficient de coapte, atunci nu este nevoie de zahăr aici ...

Shl. Lazerson, desigur, este un spectacol grozav, dar ... Când am o dispoziție proastă, pornesc uneori un fragment în care el învață cum să gătească ouăle prăjite și încep să râd liniștit ... Ce să spun , - cu siguranță un talent de la g ... să sculptezi un glonț!
Rarerka
Constantin, Îl voi sprijini pe autor. Roșiile sunt chiar aici Solyanka cu două roșii este o poveste complet diferită. Această versiune a hodgepodge, de exemplu, este mai mult pe placul meu decât cu roșii
Gustul și culoarea ...
Si da, Constantin, Sveta a povestit cum o face ea si in a lui cratiţă. Are dreptul la!
Luna Nord
Kapet, Kostya, de ce ești atât de ... nepoliticos? De asemenea, mi se pare că gătitul unui hodgepodge este elementar, sau mai bine zis, sunt sigur de asta, dar acest lucru nu înseamnă deloc că ar trebui să învățăm. Cineva iubește o mulțime de paste, de exemplu eu și nu sunt confuz de cantitatea sa exagerată. Și, în afară de Pokhlebkin, îmi pare rău, mai sunt încă 120 de rețete pentru a face hodgepodge)))))
Kapet
Citat: Rarerka
Are dreptul la!
Da, fetelor, aveți dreptate - cu cartea ei într-o mănăstire ciudată, oaia neagră strică întreaga turmă ... Îmi pare rău!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine