Pește prăjit cu sos de ceapă și ciuperci

Categorie: Mese de pește
Pește prăjit cu sos de ceapă și ciuperci

Ingrediente

Peşte
arc
ciuperci / proaspete / congelate
ulei vegetal
sare
piper
făină
ou

Metoda de gătit

  • Fripturile de cod păreau foarte decente când erau înghețate. Dimineața le-am așezat să se dezghețe, așteaptă cu nerăbdare cina cu salată de pește și legume. Până seara, a avut loc o metamorfoză teribilă cu peștele: în mâinile mele aveam o pungă umplută cu lichid, cu bucăți de pește de neînțeles. „Fripturile” așezate pe tablă păreau triste.
  • Pește prăjit cu sos de ceapă și ciuperci
  • Ei bine, hai să punem peștele în ordine. „Fripturi” rostogolite în inele, sărate, piper
  • Pește prăjit cu sos de ceapă și ciuperci
  • apoi panificat în făină și rulat într-un ou ușor căptușit cu o furculiță. Prăjit în ulei vegetal la foc mediu.
  • Am tăiat două cepe mari în jumătăți de inele, am turnat ulei vegetal într-o cratiță, am pus ceapă și am pus să fiarbă la foc mediu. Ați dezghețat ciupercile în micron, le-a aruncat peste ceapă, le-ați sărat, stropit puțin piper, a închis cratița cu un capac. Se fierbe timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Apoi a pus peștele pe o farfurie și l-a acoperit cu ciuperci în sos de ceapă. S-a dovedit gustos))
  • Pește prăjit cu sos de ceapă și ciuperci


caramel
Chiar și fotografia a fost delicioasă. Și capetele peștilor nu au fost fixate cu nimic? să se țină singuri?
celfh
Nu, nu l-am fixat, țin făină și un ou
MariV
Tanya, ciuperci - ciuperci? Orice produs poate fi salvat cu aceste ciuperci!
celfh
Olya, pralna De aceea colectăm
MariV
De ce nu cresc ciupercile în regiunea Moscovei?
celfh
Citat: MariV
De ce nu cresc ciupercile în regiunea Moscovei?
oh, bine ... dacă vor crește, atunci voi încerca să identific direcția și, dacă am noroc, atunci anumite locuri
MariV
Nu, în Tverskaya - în unele locuri, și în Vologda și Arhanghelskaia cresc, și în locurile tale ...
fronya40
Tatyana, s-a dovedit superb, nu este nimic de spus :-) apetisant și sunt sigur că este delicios! vor merge șampanii? vor ajuta la salvarea vreunui fel de mâncare de acest fel?
celfh
Tan, ciuperci sunt potrivite peste tot

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine