julifera
Multicooker-ul lui Jamie Oliver
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90


Multicooker-ul HomeCooker poate efectua în mod independent toate operațiile lungi și plictisitoare de preparare a alimentelor:

- alimente tăiate (cu diferite grade de tocare, precum și în benzi),
- tratați-le termic (amestecând automat),
- modificați independent temperatura în timpul gătitului / prăjirii,
- pornește / oprește automat
- gătiți mai multe feluri de mâncare simultan.

Volumul bolului - 3 litri
Putere - 1500W

Temperaturi:
- 40 ° C - încălzire
- 70 ° C - păstrați cald
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (pentru încălzire rapidă și rumenire)

Timpul poate fi setat de la 1 la 99 de minute.
Dacă timpul se scurge, dispozitivul va emite un sunet în scurt timp.

Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Descrierea caracteristicilor și modelelor:

1 - felierea produselor cu diferite grade de tocare, pentru care funcția DirectCut 5-în-1 este responsabilă. Gazda indică gradul de tăiere după cum dorește și are nevoie, poate fi și tăiere în benzi. Funcția este disponibilă în modelul HomeCooker cu turn de tăiere;

2 - amestecarea ingredientelor viitoarei feluri de mâncare, inclusiv amestecarea ușoară constantă în timpul tratamentului termic - tehnologia AutoStir;

3 - tratament termic programabil cu schimbare automată a temperaturii PerfectTemp, setat în prealabil de către gazdă folosind un temporizator special QuickSet de până la 99 de minute. Deci, gazda poate pune terci sau pilaf la gătit, indicând o temperatură mai puternică pentru câteva minute înainte de fierbere (maxim - 250 ° C), și apoi - temperatura minimă (40 ° C) pentru a „domni” vasul;

4 - pornirea și oprirea automată a dispozitivului pentru gătitul alimentelor la o oră specificată: având mâncarea pregătită dimineața, puteți seta modul de gătit, fierbere sau aburire astfel încât vasul să se coacă exact la timp pentru sosirea de la serviciu;

5 - capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare simultan - în versiuni Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 și HR1051 / 31echipat cu o farfurie din oțel inoxidabil de 3 litri, o tavă cu aburi și una separată pentru gătit paste și alte produse.
lana19
Julia! Sau poate a trebuit să meargă la vapoare? E mai mare decât un cazan dublu. Stau și inventez ceea ce poate fi gătit în toate oalele simultan. Sunt fericit cu terci de gris. Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) Nu este ars! Dar înainte de a turna laptele, ea a turnat 5 mm de apă în fundul tigaiei și a fiert-o. Apoi lapte. A durat aproximativ 5 minute pentru a fierbe apă și lapte 0,6. Și apoi, la început am setat temperatura la 70. Apoi l-am schimbat în 175. Încălzirea este foarte rapidă. M-am bucurat că amestecarea se poate face acoperind tigaia cu un capac. Toate instrucțiunile și o carte cu rețete în limbi străine. Rețete numai în franceză și germană.
julifera
Și îmi amintește mai mult de un aktifray avansat, cu caracteristici suplimentare - un cazan dublu și un tăietor de legume, care nu sunt prezente în toate modelele
lana19


TIMP OPTIM ȘI TEMPERATURĂ DE GĂTIT


Timp în minute Cantitate de apă în recipient Temperatură Ingrediente
18.500 g Aburire 130 ° C Conopidă
12.500 g Abur 130 ° C Mere
14.500 g Aburire 130 ° C Caise
24.500 g Abur 130 ° C Sparanghel
14.500 g Abur 130 ° C Broccoli
19.500 g Abur 130 ° C Morcovi
8.500 g Abur 130 ° C Cireșe
25 250 g Aburire 130 ° C Piept de pui
13 500 g Aburire 130 ° C Varză de Beijing
15 200 g Aburire 130 ° C Pollock / cod
25.500 g Abur 130 ° C Găluște
18.500 g Abur 130 ° C Fenicul
24.500 g Aburire 130 ° C Fasole verde
12 200 g Aburire 130 ° C creveți
15.500 g Abur 130 ° C Raie
19.500 g Abur 130 ° C Praz
13 500 g Aburire 130 ° C Ciuperci
20 500 g Aburire 130 ° C midii
12 500 g Aburire 130 ° C Piersici
11.500 g Abur 130 ° C Pere
18.500 g Abur 130 ° C Mazăre
19.500 g Abur 130 ° C Ardei
12.500 g Abur 130 ° C Prune
30.500 g Abur 130 ° C Cartofi
15 200 g Aburire 130 ° C File de somon
15 6 felii Aburire 130 ° C Cârnați
23.500 g Aburire 130 ° C Varză Savoy
13 200 g Aburire 130 ° C Creveți
12.500 g Abur 130 ° C spanac
15 Păstrăv întreg Încălzire 130 ° C Păstrăv
21 250 g Aburire 130 ° C Turcă Escalope
17.500 g Abur 130 ° C dovlecei



lana19
ÎNTREBARE RĂSPUNS
Întrebare
Unele alimente nu sunt gata. Ce să fac?
Răspuns
Unele alimente din cratiță, castron sau tavă de abur sunt mai mari și / sau necesită un timp mai mare de gătit. Setați un timp mai mare de gătit. Utilizând boluri și tăvi în același timp, puteți găti cu ușurință alimente cu momente de abur diferite.
Peste multă mâncare este încărcată în bolurile cu aburi și în tava cu aburi. Asigurați-vă că alimentele din boluri și tava de abur nu sunt prea aproape una de alta și că unele găuri de abur, care permit o circulație optimă a aburului, nu sunt blocate. Consultați cartea de bucate pentru cantitatea recomandată de alimente.
În timpul gătirii cu abur, capacul nu a fost acoperit (sau capacul nu a fost poziționat corect). Acoperiți întotdeauna aparatul cu capacul atunci când aburiți, altfel cea mai mare parte a aburului se va evapora și ingredientele nu vor fierbe corect.
Temperatura nu este suficient de ridicată. Lăsați aparatul să atingă temperatura specificată înainte de prepararea cu abur.
Întrebare
Tamponul de agitare a încetat să se mai rotească. Ce să fac?
Răspuns
Există prea multă mâncare în oală. Scoateți ingredientele și rotiți ușor tamponul de agitare. Nu supraîncărcați oala.
O bucată de carne lipită pe fundul cratiței în timpul prăjirii. Apăsați ușor pe tamponul de agitare.
Întrebare
Afișajul arată ° C, vreau să trec la modul ° F. Ce să fac?
Răspuns
Apăsați și țineți apăsate butoanele de creștere și scădere a temperaturii de încălzire în același timp timp de 3 secunde, aparatul va trece în modul ° C sau ° F.
lana19
Întrebare
Aparatul emite fum. Ce să fac?
Răspuns
Placa fierbinte și / sau cratița sunt murdare. Curățați bine tigaia și placa de încălzire după fiecare utilizare.
Se poate emite fum când aparatul este pornit pentru prima dată. Când se folosește pentru prima dată un aparat nou, acesta poate emite un miros neplăcut sau
ceva fum. Acest lucru este cauzat de încălzirea înfășurărilor motorului, care sunt acoperite cu un lac special. Aceasta nu este o defecțiune, după un timp
producția de fum și mirosuri se va opri.
Întrebare
Mâncarea este prea gătită. Ce să fac?
Răspuns
Temperatura este prea ridicată sau timpul de gătire este prea mare. Alegeți o temperatură de gătit mai mică și / sau un timp de gătire mai scurt. Vă rugăm să consultați cartea de bucate pentru a selecta temperatura adecvată.
lana19
Care este cel mai simplu mod de a toca o ceapă? (Video)
Răspuns
Un disc de feliere este cel mai potrivit pentru aceasta.
Pre-tăiați ceapa așa cum se arată în videoclipul de mai jos: tăiați mai întâi ceapa în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în jumătate.
Porniți viteza 1 pe aparat și așezați arcul în camera de alimentare. Împingeți arcul în camera de alimentare cu împingătorul, dar nu împingeți prea tare.
lana19
Iată un link către rețete de cratiță 🔗
Vei
Funcționează fără agitator, sau agitarea este constantă, iar agitatorul în sine nu este detașabil?
lana19
Agitatorul este detașabil. Oala funcționează cu și fără agitator. Agitatorul se oprește și pornește. Amestecarea se poate face fără încălzire. Alea - gătitul s-a terminat și puteți lăsa produsul în cratiță - și mixerul va funcționa. Amestecarea este foarte netedă, nu rapidă
janka
și o am ... - această cratiță. Am făcut risotto conform rețetei din carte, Mic dejun clasic gătit în tigaie - tot din carte, chiar și floricele prăjite. Și cartofii sunt în general super, acest lucru nu va funcționa într-o tigaie, este atât de uniform prăjit din toate părțile .... mmmm
lana19
Și ai tăcut?
lana19
jankaAi gătit ceva în mai multe cratițe simultan?
janka
... L-am cumpărat chiar înainte de Russell, așa că am trecut direct la el. am avut doar timp să testez puțin. dar acum îl vom rula integral
janka
Am făcut doar risotto dedesubt și deasupra într-un cazan dublu somon aburit (pește sărat, presărat cu lămâie)
julifera
Yana, bine, partizan!
Cum ar putea Russell să-l depășească pe Oliver? Este mai interesant?
janka
dar cred că aici zborul fanteziilor nu este limitat ... luăm rețeta - vine de la multi, același lucru, dar nu este nevoie să intervin,
janka
nu, desigur, dar Russell era mai nou, era necesar să ne jucăm și cu el
janka
în general, în ceea ce mă privește, o cratiță foarte convenabilă ... totul a adormit, a pornit agitatorul și o atenție minimă ...
apropo, există o mulțime de videoclipuri pe tubul u și există și multe rețete ...
lana19
Și Russell este grozav! Nu am încă o aragaz de supă. Gătesc totul într-un borcan într-o oală sub presiune și apoi amestec și încerc să mă conving că nu am nevoie de o aragaz. Nu funcționează încă. Îmi place foarte mult Russell!
janka
În general sunt un maniac tehnologic, cu siguranță soțul meu mă va alunga din casă în curând. Nu am avut încă timp să mă joc suficient cu toate acestea, așa că am comandat deja o oală sub presiune și un afumător VES (îmi pare rău, nu pe subiect).
ElenaMart
Yana, puteți într-un personal, de unde ați cumpărat?
janka
min. Îl voi găsi chiar acum ... Văd că toată lumea de aici va fi în curând alungată de soții lor
ElenaMart
Sunt deja pe valizele mele
janka
da, soțul meu mi-a spus că, chiar și puțin, și nu va avea nevoie de mine, poate apăsa butoanele și poate apăsa ... dar asta e, s-a relaxat doar că au fost fără noi ...
lana19
Citat: janka
Am comandat un afumător VES
Și nu știam că există una. Nu l-am găsit în Ucraina. Toate afumătoarele din Rusia. Yanochka! Unde l-ai comandat? Prietenul meu vrea o afumătoare pentru oală sub presiune
janka
da, am văzut-o chiar ieri. Nu le-am avut înainte, au apărut anul acesta. În general, îmi doresc o afumătoare de foarte mult timp, dar le aștept în Ucraina, iar acum am. Voi arunca o adresă personală a magazinului.
julifera
Citat: lana19
Și nu știam că există una. Nu l-am găsit în Ucraina. Toate afumătoarele din Rusia.
Și tocmai am întâlnit-o recent cu noi, am aruncat link-uri într-un personaj
Vei
Fecioară, care este prețul miracolului tău de la Jamie?
janka
Și, de asemenea, vreau să spun despre tăietorul de legume: este mai mare decât cele pe care le comercializăm, astfel încât să puteți tăia direct într-un desen animat sau într-o oală sub presiune și are două viteze, în loc de una, care este în cea obișnuită .
zoyaaa
Citat: janka
Am comandat un afumător VES
Link, te rog. Vreau o afumatoare de mult timp.
janka
a creat un subiect pentru un afumător, astfel încât să nu se arunce aici

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new
julifera
Rețetă simplă risotto - toate etapele sunt detaliate și prezentate:

Babushka
Fecioară, cât de interesant este totul! Primăvara, după ce am urmărit o grămadă de videoclipuri cu această cratiță, nu m-a impresionat. Și acum, citind recenzii personale, m-am întrebat. Poate ar trebui? Seductoare ...
lana19
Există într-adevăr o mulțime de rețete. Puteți coace chiar la un cazan dublu!
Cratița avea un potențial cumpărător. S-a gândit mult timp, a urmărit videoclipul - apoi m-a sunat înapoi și mi-a spus. Ce rost are - dacă puteți găti doar broccoli?
Cred doar că în ea și sous-vide se pot face din file de pui. Va fi necesar să se măsoare temperatura, modul în care o ține
julifera
Babushka, așteaptă - ne vom pregăti în el
julifera
Citat: lana19
Cred doar că în ea și sous-vide se pot face din file de pui. Va fi necesar să se măsoare temperatura, modul în care o ține
Stăteam doar să mă gândesc la asta
Și într-una dintre recenzii am citit astăzi că atunci când a fost setată la 70 ° C, temperatura din vas a fost menținută la 62 ° C
De fapt, acesta este ceea ce suvid recomandă cu tărie pentru carne - nu mai mare de 65 ° С
Babushka
Juliamiluiește-o pe bătrână
Galina Byko
Cat costa?
bukabuza
Și de unde poți cumpăra un astfel de miracol?
Babushka
L-am găsit aici:
🔗
julifera
Abia aștept, cu greu o suport, voi veni doar mâine și o voi ridica doar seara, sunt epuizat

Plănuiesc să încep cu această rețetă de risotto - se pare că toată lumea este prea leneșă ca să o gătească conform regulilor, pentru că nimeni nu s-a dezabonat în Temka, iar eu însumi sunt leneș, iar acum aragazul acasă Jamie va lucra în locul meu !!!

Risotto cu pui picant și parmezan
janka
Și astăzi am făcut fructe confiate în ea din piei de portocală-lămâie care au rămas din caș de lămâie și marmeladă de portocale. Tocmai am adormit
Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
și aceasta este la sfârșit
Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
a ieșit foarte gustos, copilul a mâncat ca bomboane. Și a fost nevoie de o atenție minimă, în acel moment încă făceam supă (într-un aragaz pentru supe) și prăjeam plasturile și găteam pentru mine, amestecând. Și prin amestecare, glazura se distribuie uniform pe fructele confiate. În general - un lucru mișto !!!
janka
julifera, Chiar vreau să-l obțin cât mai curând posibil, uh, atunci rețetele se vor stropi
lana19
Fetelor și eu am gătit găluște cu cartofi. Din obișnuință, am pus o oală cu apă pe aragaz, când apa a dat în clocot, și apoi mi-am amintit despre o jucărie nouă! Am turnat apă clocotită direct într-o cratiță inteligentă. Am instalat un cazan dublu, l-am uns ușor cu ulei de floarea soarelui. Împreună cu găluștele, am pus o bucată de pui semi-fiert (uneori soțul poate fierbe carne în 2-3 ape). Am setat temperatura la 175 timp de 15 minute. Găluște cu aburi sunt delicioase! Nu știu dacă este posibil să gătești pe două niveluri simultan sau, mai bine zis, este posibil - probabil timpul de gătit va fi diferit. Dar o cratiță a fost suficientă pentru amândoi împreună cu soțul meu. Am vrut să fierb ouă în același timp - dar cratița cu aburi nu a crescut normal. Oliver nu se gândise la mărime! Am scurs apa, am șters cratița, am tăiat ceapa direct în ea (rindea) și am prăjit-o. Am pus găluștele acolo și am amestecat cu ceapa. Convenabil!
Acum - de ce aveam nevoie de pui fiert și ouă! Pui fiert, ou fiert, ceapă prăjită, brânză, maioneză (am avut una de casă), sare, piper după gust, măcinată cu un râșniță universală. Rezultatul este un pate.
Acum voi încerca niște produse de patiserie aburite. Dacă va funcționa, voi întocmi o rețetă. Am constatat că am căni care se potrivesc perfect într-un vapor cu capacul închis. Voi încerca mai multe opțiuni de coacere în ele. Mă gândesc, ce temperatură ar trebui să pun? Probabil același 175. 250 este cumva înfricoșător. Aceasta este temperatura turbo. Poate că nu o poți pune mult timp. Yana! Ce crezi?
lana19
M-am uitat - în rețetele de abur există o temperatură de 130. Voi încerca să coac pe el. 175-250 este pentru prăjire.
janka
Am pornit 250 când am vrut ca apa să fiarbă repede, și așa, da, cred că doar pentru prăjire. Apropo, am făcut și găluște într-o cratiță, doar nu pentru un cuplu, dar într-un astfel de lucru care trebuie scufundat în apă, cum ar fi o sită, a ieșit grozav și nu a fost nevoie să scurgeți apă, am ales o sită și atât.
julifera
Citat: janka
Am pornit 250 când am vrut ca apa să fiarbă repede
Fete - trebuie să purtați un agitator tot timpul? Chiar și atunci când nu este nevoie la fierberea rapidă a apei?
De ce întreb - mă tem că nu se uzează încă o dată când interacționează cu o temperatură foarte ridicată, este încă din plastic ...

Citat: janka
dar într-un astfel de lucru care trebuie scufundat în apă, cum ar fi o sită
Oh, am sunat-o imediat - o sită pentru macaros

Am avut o poveste - am gătit tăiței și am pus cu bucurie Teskomovsky deasupra cratiței, un semicerc nou achiziționat, cu găuri pentru scurgere - o grămadă de tăiței era în chiuvetă
De obicei, calculez acest tip de inconsecvență în avans, dar apoi m-am relaxat
Sper că Jamie Oliver s-a gândit la mărimea găurilor, iar tăiței tăișii mijlocii pot fi gătiți în bucata sa
lana19
julifera, Julia! Am aceeași întrebare despre agitator. Plasticul este foarte durabil pe el. Capacul este făcut pentru el. Dacă acoperiți un vas de gătit fără agitator, cred că va cădea condens pe suprafața încălzită. Cratița se pune pe știft și există crăpături, iar agitatorul le închide.
Am făcut produse de patiserie astăzi. Am găsit rețete în net pentru un vapor. Soțului meu și cu mine ne-a plăcut produsele de patiserie. Nu este udă înăuntru! Voi posta o rețetă într-una din aceste zile. Acum am făcut-o pe baza canilor mele (am copt-o în ele) Brioșele brune sunt pe roșcov prăjit. Foarte gustos! Originalul trebuie să conțină cacao. În interior este caș cu nucă de cocos și caș cu banane. Cupcake ușor - nuci (firimituri mici) în nucile originale, ras la o pastă. (În acest loc îmi doream foarte mult o aragaz pentru supă!) + Zmeură rasă, o lingură de făină și un ou.Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) Și separat pe o farfurie, prăjituri cu miere cu nuci Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) Atât de interesant - aluatul era alb, iar aburul îl transforma în maro deschis. Am pus totul laolaltă. Nivelul superior era turta dulce. Cu toate acestea, le-a lipsit temperatura. O oră mai târziu, am scos cupcakes într-o cană, am rearanjat turtă dulce pe fund și am adăugat 15 minute.Ele amintesc oarecum de prăjiturile cu tort de miere. Aluatul de turtă dulce a fost făcut într-un mixer la 70 de grade și apoi la 90. În original, se face într-o baie de apă. Nimic nu a ars! În fotografie, partea de jos a cratiței după test.Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Conform rețetei, cupcakes-urile sunt decorate, nu am făcut nimic! A fost un lot de probă.
Babushka
Svetace minunat este totul!
Julia, Simt că trebuie să-mi reconsider atitudinea față de acest dispozitiv
Deși cu devalorizarea noastră

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine