Ventricule de pui în sos de coniac (multicooker Moulinex Cook4Me)

Ventricule de pui în sos de coniac (multicooker Moulinex Cook4Me)

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Ventriculele de pui	700 g
Cremă	200 ml
Coniac	4-6 st. l.
Pasta de tomate	2 linguri. l.
Morcov	2 buc.
Arc	2 buc.
Usturoi	3 cuișoare
Făină	1 lingură. l.
Sare piper

Metoda de gătit

• 
• 1. Tocam ceapa, morcovul si usturoiul
• 
• 
• 2. Tăiați ventriculele în 2 părți, îndepărtați filmele verzi (dacă există), puneți-le într-un multicooker, turnați 200 ml de apă, adăugați 2 lingurițe. sare, 0,5 lingurițe. piper și porniți modul de gătit rapid timp de 25 de minute. După 25 de minute, scurgeți toată apa, activați modul „Fry”
• 
• 3. Puneți o mică bucată de unt în desenul animat (pur simbolic, totuși, dacă nu aveți un scop de a slăbi, puteți pune mai mult), ceapă, amestecați bine și prăjiți încă un minut după terminarea preîncălzirii. (adică preîncălzire + 1 minut)
• 
• 
• 4. Adăugați morcovi cu usturoi într-un aragaz lent, condimentați cu sare și piper, prăjiți timp de 2 minute.
• 5. Se presară totul cu făină, se amestecă bine, se adaugă pastă de roșii și se amestecă continuu 1 minut.
• 
• 6. Se toarnă coniacul, se așteaptă 1 minut, se toarnă smântâna și se pune la fiert rapid 7 minute.

Vasul este conceput pentru

5 porții

Timp pentru pregătire:

45 de minute.

Program de gătit:

Gătit rapid + prăjire

Notă

Presărați vasul finit cu coriandru tocat mărunt (nu l-am avut). Pentru a slăbi, îl puteți servi cu salată Iceberg, morcovi, roșii, măsline, condimentate cu maioneză de casă cu capere și usturoi.
Bucura-te de masa ta!

Bună ziua, a ieșit foarte gustos, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, îmi plac foarte mult ventriculele, dar a existat un moment când am făcut presiune ridicată timp de 7 minute la final, am refuzat să gătesc desenul animat, a spus că eroarea a fost curățată acoperișul, l-a curățat, l-a aprins, a spus, puțină umezeală, l-am deschis și l-am închis, îl aprind și iar, este o greșeală să curățați acoperișul, un fel de cerc vicios. După toate manipulările pe care le-am încercat, sa dovedit a fi gata, așa că nu am mai suferit. Înainte de gătit, desenul animat a fost complet spălat, deci nu ar trebui să existe probleme