Rață cu mere (și hrișcă)
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Rață sau părți individuale de rață (file, coapse) 1-1,5 kg
Mere dulci acre pentru toată lumea, 2-3 condimente
hrișcă 2-3 căni multi
apă 1-2 stanchiki (multi)
Metoda de gătit

Prăjiți rața pe ambele părți timp de 10 minute în modul Coacere
Așezați merele, treceți la modul Stewing timp de 1 oră
Scoateți picioarele, adăugați hrișcă și apă la „sucul” obținut după tocană, sare, puneți în modul Hrișcă
acum mai detaliat. Noi (Kiev) am dormit la vânzare în ambalaje sub vid de rasă de rață din Beijing. Sunt vândute ca întreg sau în părți separate. File, coapse, picioare, jumătate de carcasă. Spre deosebire de casă, se gătește rapid, iar carnea este fragedă. Prin urmare, dau rețeta pentru o astfel de rață cumpărată. Am luat 2 picioare de rață. spălat, îmbibat cu umezeală, sare și piper. Am pornit Multicooker-ul în modul Coacere, l-am lăsat pornit în mod implicit timp de 40 de minute. De data aceasta este suficient pentru ca capul să prăjească picioarele. A pus picioarele, pe fiecare parte a prăjit cel mult 15 minute (chiar și probabil 10) fără să închidă capacul. Mi s-a părut că o crustă roșiatică s-a format așa mai repede. Când au fost prăjiți, puneți merele tăiate în 4 părți (fără miez) deasupra picioarelor, închideți capacul, setați modul Stew timp de 1 oră. Mi-a fost teamă că nu va fi suficient timp pentru a mă pregăti la sfârșitul timpului, sa dovedit că picioarele erau deja fragede, merele erau fierte. Scoase picioarele cu o parte din mere. Tot sucul și am lăsat restul blocului în multitasking, mi-am dat seama cu ochiul de câte cupe multi ar fi nevoie, am aruncat în hrișcă spălată și am reumplut cantitatea de apă lipsă (astfel încât proporțiile să fie de 1 la 2 ), sărat și setați modul hrișcă și gata !!!! Gustul de hrișcă este uimitor, rața este fragedă și frumoasă! Pentru condimente, am folosit doar sare și piper. Dacă aveți plante medicinale, puteți adăuga orice doriți să gustați. La sfârșitul gătitului, mi-am dat seama, înainte de a găti hrișcă, că nu puteți scoate picioarele, ci pur și simplu adăugați cereale și activați modul Hrișcă. Nu ar fi nimic pentru picioare, dar hrișca ar hrăni în continuare aroma cărnii))

Timp de gătit: 1 oră 40 minute
Program de gătit: Coacere + Tocanire + Hrișcă

Alte rețete din secțiunea „Rețete de carne într-un multicooker Panasonic”

Piept de pui Satsivi într-un panou multifuncțional Panasonic SR-TMH 18
Piept de pui „Satsivi” într-un panou multicooker SR-TMH 18
Stroganoff de vită într-un panasonic multicooker SR-TMH18
Stroganoff de vită într-un panasonic multicooker SR-TMH18

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine