Albinka (Alya)
ElenaS, Helen, ce frumusețe! fiecare turtă dulce este o operă de artă! Nici măcar nu credeam că poți face asta doar cu alb!
Voi lua o notă! Foarte bine!
ElenaS
Citat: Irina Fina

Lena, marchează pe turtă dulce ce locuri îți dorești cu craquelure, fă-le ușor proeminente dincolo de granițe, iar când craquelure se usucă, marchează din nou contururile desenului tău pe craquelure, înconjoară-l cu glazură de contur și apoi completează restul locurile de pe turtă dulce cu umplutură. Sper că am scris-o clar
Ei bine, dacă am înțeles corect .. atunci, în acest caz, craquelura va arăta separat de fundalul general de umplere. adică granița va fi vizibilă sau neînțeleasă
Am nevoie să fie vizibilă pe turtă dulce umplută cu crăpături chiar aici, deasupra. Am scris ceva neglijent
aici uite

Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri vezi craquelure în colțuri. Am nevoie de acest efect




Postat luni 16 ianuarie 2017 10:08

Albinka (Alya), mulțumesc! Da. cele albe sunt preferatele mele)
DaNiSa
Cum se face glazura de bază structura unui copac pe o turtă dulce
Irina Fina
Citat: ElenaS
în acest caz, craquelura va arăta, parcă, separată de fundalul general de umplere
Și, da, nu am înțeles cum vrei să funcționeze. Apoi, puteți încerca să faceți o glazură de turnare de 8 secunde și un amestec pentru craquelure. Aplicați glazură lichidă pe turtă dulce, dar nu atingând marginile turtelor dulci, lăsând loc pentru craquelure. Și aplicați imediat craquelure de-a lungul marginii, apoi nu va exista nici o margine și va avea loc o tranziție lină. Lena, dar așa îți scriu ideea, nu am încercat-o eu, dar cred că ar trebui să meargă


Adăugat luni 16 ianuarie 2017 11:06

ElenaS, Fursecurile de turtă dulce sunt pur și simplu minunate, îngrijite și toate atât de diferite și frumoase !!! Îmi place Mickey foarte mult, dar și ceilalți. Am o matriță pentru un astfel de elan, dar nu am folosit-o niciodată, iar tu ai făcut astfel de prăjituri de turtă dulce


Postat luni 16 ianuarie 2017 11:39

Și acestea sunt ultima mea turtă dulce

Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituriDecorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituriDecorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituriDecorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituriDecorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri

șiDecorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituriAluatul lui Lera, cu dimensiunea de 21 cm în diametru, dar dacă Elza este cumva asemănătoare cu ea însăși, atunci o altă fată (nu-mi amintesc numele ei) este în general un fel de stânga
Și a existat și o comandă pentru un băiat iubitor de războiul stelelor Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Mona1
ledi, Verochka, iată al doilea videoclip, despre desenarea structurii unui copac - de multă vreme am căutat astfel de pensule ca greble, am vrut doar să văd cu un singur ochi ce sunt. Și videoclipul arată - ei bine, exact așa, poate cineva știe de unde puteți cumpăra aceste lucruri. Se pare că nici măcar nu sunt din păr, ci un tip de silicon. M-am gândit deja - aș putea tăia o bucată de covor din silicon cu astfel de tăiței.
DaNiSa
Mona1, Tanya, am văzut astfel de pensule pe aliexpress. încearcă să cauți acolo
Taranolka
Citat: ElenaS
Taranolka, VECHI ... ce frumusețe! Câte nopți nedormite sunt? nu cădea ... primii în general ... în cadru ... și nu în gură
Mulțumesc!
Dorm noaptea.


Adăugat luni 16 ianuarie 2017 12:05

AlinkaM, ce frumos este totul !!! Nici nu pot spune care mi-a plăcut mai mult


Postat luni 16 ianuarie 2017 12:07

Citat: ElenaS
Taranolka, Olya, dacă nu este un secret, spune-mi rețeta pentru aluatul tău de turtă dulce?
Nu este un secret. Aluat de la Gerda. Există pe pagina 2 subiectul caselor. Eu însumi l-am găsit aici


Adăugat luni 16 ianuarie 2017 12:10

floksovodik, ce frumusete!!! Nu aș mânca mâna mea nu s-ar ridica.


Postat luni 16 ianuarie 2017 12:14

Leila, printesa frumoasa! Atâtea mici detalii! A ieșit grozav și totul arată foarte organic pe tort!


Postat luni 16 ianuarie 2017 12:17

ElenaS, uau, atâtea lucruri diferite !!! Și totul este foarte frumos! Mi-a plăcut mai ales a doua fotografie cu turtă dulce alb-roz! Foarte frumos



Postat luni, 16 ianuarie 2017 12:20

Irina Fina, ursul este drept in general super!
ledi
Citat: Mona1

ledi, Verochka, iată al doilea videoclip, despre desenarea structurii unui copac - de multă vreme am căutat astfel de pensule ca greble, am vrut să văd cel puțin un ochi ce erau. Și videoclipul arată - ei bine, exact așa, poate cineva știe de unde puteți cumpăra aceste lucruri. Se pare că nici măcar nu sunt făcute din peri, ci un tip de silicon. M-am gândit deja - aș putea tăia o bucată de covor din silicon cu astfel de tăiței.
Tanya. L-am luat de unde ați cumpărat ecranul. sintetice obișnuite
Mona1
Vera, ca două sunt similare cu siliconul, dar cu o mătură - da, sintetice.

Kokoschka, Nu am copt case în forme de silkon, Poate că aluatul este necesar pentru acest special. Iată un videoclip în care prăjiturile de turtă dulce sunt coapte în matrițe din silicon, dar mici, nu case, iar autorul a arătat și utilizarea pistonilor. În primul rând, el vorbește despre aluat și din minutul 8 deja direct despre matrițe

Iată cum să mulăm turtă dulce tipărită. Există forme din lemn, dar poate și cele din silicon pentru casă ar trebui folosite în acest fel. Nu coaceți în ele, ci ștampilați-le. Există o rețetă pentru acest test la sfârșitul videoclipului.
Kokoschka

Mona1Mulțumesc mult, Tanya! Am două plăci tipărite pentru floarea-soarelui din turtă dulce și ou de Paște pe care le-am cumpărat recent chiar în subiect!
Rusalca
Citat: Kokoschka
Am două plăci tipărite pentru floarea-soarelui din turtă dulce și ou de Paște cumpărate recent
Crin, dar puteți întreba - de unde l-ați cumpărat?
kirpochka
Arlei, S-a dovedit foarte frumos !!! Fursecurile de turtă dulce sunt minunate! Printesa este super !!!
ElenaS, Superb)
Kokoschka
Anna, Am cumpărat în vkontakte, în același loc în care anul trecut au fost cumpărate chekichi și știfturi.
Mona1
Fetelor, am urmărit acum diverse videoclipuri despre crearea florilor din glazură și am urmărit câteva în care florile sunt făcute cu „Unt de înghețată”. La început am crezut că autorul videoclipului a confundat ceva. Dar apoi am găsit rețeta ei video pentru o astfel de cremă. În același timp, florile ies solide, ca în glazura obișnuită și pot fi păstrate într-un recipient de plastic dacă sunt făcute în avans. Ca parte a acestei creme, pe lângă zahăr pudră și proteine, 1 lingură. Uscat, există și ulei vegetal alb - 200g, sare și aromă. Cine s-a ocupat de o cremă similară? În general, ea poziționează flori pentru prăjituri, cupcakes și alte produse de patiserie, fără a menționa turtă dulce. Poate că nu este potrivit pentru turtă dulce, dar aici glazura noastră este potrivită doar.
elena88
Mona1, Tan, dacă am înțeles corect, aceasta este grăsimea de cofetărie din uleiuri vegetale. Ca margarina. Așa-numitele uleiuri hidrogenate Nu-mi amintesc marca, dar se adaugă și produselor de patiserie în loc de ulei natural. Poate că această „cremă” este convenabilă pentru a lucra. Poate că e mai elastic. Dar cu siguranță nu este mai ieftin și cu siguranță nu este sănătos. Dar în Occident, decorațiunile de tort nu se mănâncă, așa că nu le pasă. Din nou, acestea sunt gândurile mele. Stai, voi asculta ce au de spus luminarii.
Mona1
Lena, da, autorul videoclipului vorbește în limba rusă și apoi citește comentariile - locuiește în SUA. Și mulți dintre oamenii noștri din comentarii întreabă ce fel de petrol nu vor înțelege. În general, este ciudat că nu folosește glazură obișnuită, de ce are nevoie de această margarină. Probabil are gust de fu.
ElenaS
Fetelor, spuneți-mi, puteți comanda timbre pe Ali? altfel am comandat de la Rokitsky dar să aștept mult timp, am promis că o voi primi și încă nu .... dar chiar îmi doresc))))) dacă există un magazin de încredere, kinte link-ul pzht în HP
Tusya26
Elena, dacă ești din Stavropol, atunci există ceva în Sima-land, un prieten îl cumpără, dar i-am comandat și lui Ali și aștept și sper că vor ajunge
Sunt aici pentru a începe pregătirea pentru 23 februarie
Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Vă mulțumesc foarte mult forumului și participanților pentru că mi-ați ușurat viața cu sfaturile dvs.
Am aruncat chiar glazură înainte dacă nu aveam timp să o folosesc seara
DyadkinaAlla
Irina FinaToate turtele dulci sunt frumoase, dar ursul m-a cucerit! Asa dragut!
AlinkaM
Citat: Mona1
a urmărit diferite videoclipuri acum
aruncă-mi un link către videoclip într-un mod personal, cu această cremă ... interesant-groază)))
Mona1
Alina, aruncat)
ElenaS
Taranolka, Olya, spune-mi, ai folosit margarina? Mă duc la el fuuu ... se poate în unt?) Și o altă întrebare despre 3 linguri de rom, este necesar și poate fi înlocuit cu coniac? crezi că un astfel de aluat este potrivit pentru cutie?
AlinkaM
fetelor, aruncați-mi o rețetă pentru un aluat care nu își schimbă forma atunci când este copt. mulțumesc
Taranolka
Helena, nu nu, o fac doar în unt, nu țin margarină acasă.
În ceea ce privește coniacul, cred că este posibil, îl fac doar pe rom, îmi place atât de mult acest miros când turnați rom în miere fierbinte ... mmmmm, asta este ceva
În plus, tot coniacul din casă aparține soțului, el nu va da
Iar romul este personalul meu, pentru gătit

Alina, Aluatul lui Gerdino.
Tusya26
Puteți să-mi spuneți, vă rog, am văzut un videoclip despre cum sunt fabricate ferestrele din turtă dulce cu stropire, întrebarea este de la ce este fereastra în sine?
mulțumesc
ElenaS
Citat: Tusya26

Puteți să-mi spuneți, vă rog, am văzut un videoclip despre cum sunt fabricate ferestrele din turtă dulce cu stropire, întrebarea este de la ce este fereastra în sine?
mulțumesc
Natasha, du-te aici. citeste) geamurile caramel fac
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0
Anna26
Fetele, dat peste o cutie cu capac izomalt pe forumul nostru, au luat foc. Și ce poate înlocui această izomaltă? Mă uit la niște tuburi gotice, ea le-a topit în cuptorul cu microunde, aparent.
Tusya26
Citat: ElenaS

Natasha, du-te aici. citeste) geamurile caramel fac
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0
Lena, mulțumesc, cu siguranță nu sunt din caramel, nu sunt comestibile ca dintr-un film sau ceva dens, efectul sticlei
elena88
Tusya26, Ferestrele pot fi fabricate din izomalt, bomboane, marmeladă, foaie de gelatină ... În general, este util să citiți forumul. Familiarizați-vă mai ales cu conținutul primei pagini. Atunci, probabil, nu va trebui să se pună multe întrebări.
Anna26, ceea ce ați văzut în videoclip este mai probabil nu tuburi, ci bastoane. Aceasta este aceeași izomaltă. O puteți înlocui cu bomboane. Îmi place Bon Pari sau Orbit
Moveton
Citat: Mona1

Iată al doilea videoclip, despre desenarea structurii unui copac - de multă vreme am căutat astfel de pensule ca greble, am vrut doar să văd cu un singur ochi ce erau. Și videoclipul arată - ei bine, exact așa, poate cineva știe de unde puteți cumpăra aceste lucruri.

Astfel de pensule pentru decoupage sunt folosite foarte des, am văzut astfel de pensule în magazinele de artă, unde există instrumente pentru artiști. Leonardo are și el
Mari_M
MovetonMultumesc pentru sfat
Tumanchik
Fetele au îndrăznit și am apărut. Îmi place foarte mult să decorez prăjiturile de turtă dulce și prăjiturile cu această glazură. În plus, i-am făcut marea. Stocul va dura mult timp. Deci pictez totul. Turtele dulci - mezeshkalach. Turtă dulce delicioasă. Ne-a plăcut foarte mult. Și fursecuri conform rețetei Sasha-Shuniki. Sunt departe de profesioniști, dar încerc

Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri

Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Mari_M
Irishkina, oh ce frumusețe
Tumanchik
Mahfuza, mulțumesc foarte mult!
Ludochek86
Irishkina, oh, mi-a fost dor de rețeta cookie-urilor Sasha? unde este el?
Apropo, prăjituri frumoase
Tumanchik
Citat: Ludochek86

Irishkina, oh, mi-a fost dor de rețeta cookie-urilor Sasha? unde este el?
Drăguțe, de altfel
caută-i prăjiturile în Temko. Nu voi insera linkul acum
Albinka (Alya)
Tumanchik, Irishka, dulciuri frumoase) sunt atât de roz! Clasă!
Tumanchik
Citat: Albinka (Alya)

Tumanchik, Irishka, dulciuri frumoase) sunt atât de roz! Clasă!
Am doar un colorant curent roz și verde)))) mulțumesc!
Mona1
Un pic de Valentinovsky.
Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Albinka (Alya)
Mona1, Tanyusha, wow-wow, ce frumusețe !!!! Astfel de fursecuri de turtă dulce sunt minunate, sunt minunate pentru ochi! Dragoste deja respirată
Kokoschka
Tanyace minunat !!! Mai ales pisici !!!!!
Mona1
Că nu am timp să fac poze, astăzi am decis să nu mai decorez, toată ziua fac poze cu un lucru, apoi pe altul, iată încă două seturi de același tip, tocmai am făcut fotografii, poate cineva își va face o idee în ajunul Zilei Îndrăgostiților, cânta un fel de inimi noduroase, chiar și lacul nu acoperea neregulile. dar, pe de altă parte, este o turtă dulce, nu din plastic, este chiar mai gustoasă așa))).
Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituriDecorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Moveton
Veveriță sănătoasă, minunată
Kokoschka
Tanya, ce inventator !!!! Și veverița este, în general, o priveliște pentru dureri de ochi!
ledi

Postat sâmbătă 21 ianuarie 2017 22:51

și mai multe https://www.youtube.com/watch? v = COSL9Nvk-5M https: //www.youtube.com/watch? v = bKmF1CPnfIs
ElenaS
Tusya26, da Natasha din Stavropol. Cunosc această achiziție)))
Anna26
Tumanchik, când ai umplut steaua cu caramel, ce ai pus jos? Pergament?
poglazowa2011
Am o întrebare pentru meșteșugari: fursecurile din turtă dulce sunt vopsite când s-au uscat deja ca biscuiții, dar le dați aceleași biscuiți? Am făcut aluatul conform rețetei Sahara, am vopsit fursecurile din turtă dulce, apoi le-am ținut într-un recipient cu bucăți de mere - au început să se înmoaie cu 3! zi. Dar la urma urmei, nu veți explica tuturor cărora le oferiți un cadou despre recipient și mere. Cum să fii ceva?
suvoyka
Citat: poglazowa2011
Am o întrebare pentru meșteșugari: fursecurile din turtă dulce sunt vopsite când s-au uscat deja ca biscuiții, dar le dați aceleași biscuiți? Am făcut aluatul conform rețetei Sahara, am vopsit fursecurile din turtă dulce, apoi le-am ținut într-un recipient cu bucăți de mere - au început să se înmoaie cu 3! zi. Dar la urma urmei, nu veți explica tuturor cărora le oferiți un cadou despre recipient și mere. Cum să fii ceva?
poglazowa2011De obicei decorez turtele dulci ale lui Lerin imediat, nu aștept până se usucă, iar Lera face același lucru după părerea mea, apoi le învelesc în pungi sau în film, totul este în regulă, turtele dulci sunt moi, nu aveți nevoie pentru a explica orice oricui, toată lumea este încântată.
Ai taiat marul? Chiar și bastoanele mele, conform rețetei Gerdei, au devenit moi în decurs de 24 de ore și nu am văzut niciodată zaharine insensibile.
Mona1
poglazowa2011și de ce să pictezi când sunt uscați ca biscuiții? Dimpotrivă, încerc să păstrez cât mai multă umiditate. Vopsesc imediat ce s-au răcit complet, adică la trei ore după coacere. Și dacă nu intenționez să pictez în această zi, atunci de îndată ce s-au răcit, le transfer într-un recipient de plastic, schimbându-le cu bucăți de hârtie, vor lua în exces umezeala din aer, dacă există. Ca în fotografie. Ei bine, îl acoper cu un capac.
Decorăm prăjituri de turtă dulce, prăjituri
Și aproape întotdeauna după coacere, chiar am prăjituri de turtă dulce pe hârtie pe masă, acoperite cu hârtie deasupra, astfel încât umezeala să nu se evapore puternic în timp ce turtă dulce este fierbinte. Cu excepția cazului în care mi s-a părut că turta dulce nu era complet terminată sau a ieșit dimensiunea unui mare sau gras. Atunci nu acoper. Apropo, Lerochka Sahara, conform cărei rețetă ați copt-o, face totul într-o singură zi - și coace, decorează și ambalează. Mi-a spus odată și încerc să-i urmez experiența, deși aluatul meu nu este chiar ca al ei, ci foarte asemănător. Și nu mă înmoaie cu un măr, dacă dintr-o dată este necesar. De exemplu, pentru Anul Nou, s-a copt mult în prealabil și apoi a fost necesar să se înmoaie puțin. Am pus-o într-o cratiță, tot pe verticală, acoperă tigaia cu o cârpă de bumbac bine stoarsă, astfel încât turtă dulce să nu se atingă și acoperă totul cu un capac. O jumătate de zi sau o zi și totul este moale. Puteți acoperi recipientul direct, nu tigaia, dar este scăzut, există posibilitatea ca țesătura să atingă turtă dulce.
O puteți face diferit în loc de țesătură umedă. Se toarnă apă în fundul tigaiei, se pune o sită deasupra ochiului sau un cazan dublu de la un multicooker în tigaie și se pun biscuiții de turtă dulce pe partea de sus a sitei. Și acoperiți cu un capac. Deci, există o mulțime de moduri.

Rețete noi

Toate rețetele noi

Citeste acum

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

mesaje noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine