Khanum în oale sub presiune Steba și Brand 6051

Categorie: Mâncăruri din carne
Khanum în oale sub presiune Steba și Brand 6051

Ingrediente

Găluște de aluat Choux
Făină 400g
Fierbere de apă 220-240ml
Sare 1h l
Ulei vegetal 4-5 st. l
Carne tocată după cum este necesar (am amestecat carne de porc + carne de vită)

Metoda de gătit

  • Gătit aluatul în HP.
  • Se toarnă toată făina + sarea + uleiul vegetal în vasul HP. Pornim modul Pelmeni și începem să turnăm apă clocotită pe spatula care interferează.
  • La sfârșitul programului, aluatul poate fi introdus în frigider pentru a se întinde. Nu puteți face acest lucru, dar începeți să sculptați imediat.
  • Întindeți aluatul, cât mai subțire posibil, aplicați carnea tocată într-un strat uniform, nu subțire, pe aluat. Răsucim sulul
  • Se toarnă apă în vasul oalei sub presiune, se pune o farfurie de aburi unsă cu ulei vegetal, se pune o sul pe farfurie. Închidem capacul. Selectarea programului Steam
  • timp 12 minute (mai puțin de 10 minute este posibil) supapa este închisă.
  • Sângerăm aburul cu forță, cu atenție.
  • Se servește cu smântână sau diverse sosuri.

Timp pentru pregătire:

aproximativ 20 de minute

Bucătăria națională

uzbec

Notă

Fac astfel de rulouri cu diverse umpluturi, aburite și pur și simplu prăjite, este foarte gustoasă, rapidă și poate fi întotdeauna diferită.

Roza_Irina
Tanya, aceasta este reteta! Mulțumesc mult! Nu-mi place atât de mult să fac găluște încât îmi așteaptă anul. Și această rețetă este doar un salvator!
Răsucire
Tanechka, clasa !!! De asemenea, urăsc să sculptez găluște și găluște, iar soțul meu le iubește pe amândouă și le primește, ei bine, pentru servicii foarte remarcabile. Și acum va fi ocazia să-l răsfățați!
Tanyulya
Citat: Roza_Irina
Tanya, aceasta este reteta! Mulțumesc mult! Nu-mi place atât de mult să fac găluște încât îmi așteaptă anul. Și această rețetă este doar un salvator!
irlandez, mulțumesc
Am o mulțime de aceste rulouri și aburite și fără, la fel prea leneș pentru a sculpta găluște
Citat: Twist

Tanechka, clasa !!! De asemenea, urăsc să sculptez găluște și găluște, iar soțul meu le iubește pe amândouă și le primește, ei bine, pentru servicii foarte remarcabile. Și acum va fi ocazia să-l răsfățați!
Marisha, datorită găluștelor mele, mama gătește mai des, fiul meu îi iubește găluștele mai mult, sunt un dinte pentru ea. Sunt leneș. aici fac asemenea rulouri.
Tanyulya
Există încă astfel
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92612.0
În altă parte era varză ... dar nu o găsesc.
Shahzoda
simplu, gustos și sănătos!
gloriya1972
Multumesc pentru reteta !!! Îi făceam întotdeauna într-o manta, DAR ei îi „făceau picioare” și am uitat de acest fel de mâncare. Am ghicit ce se putea face în shtebik, dar nu știam cum.
Și bineînțeles că nu m-am putut abține să experimentez. Am făcut una la programul „PAR”, dar din anumite motive partea din mijloc nu a fost gătită, iar aluatul a fost aproape dizolvat. Al doilea l-am făcut ca în carte cu rețete - „CARNE” și 12 min. A ieșit foarte bine, iar aluatul a rămas intact. Nu știu ce și ce rol a jucat aici.
Lerele
Plec de mult, am reușit în sfârșit. Delicios!!!!!!!!!!!! Multumesc pentru reteta !!
Întrebarea este, puteți îngheța, ce credeți? dar aluatul acela este încă acolo și există carne tocată, dar nu o poți mânca imediat, mult.
Angeli
Tatiana, salut. Vă rugăm să informați care dintre aceste oale sub presiune multicooker este mai bun decât Steba DD1 sau marca 6051. Aș dori să se poată găti totul în ea, ar fi delicios, nu s-ar lipi nimic și aș putea afla cum să funcționez, având în vedere că acesta este primul multicooker Ma voi ocupa de)))
Lisichkalal
Tanya, mulțumesc pentru rețetă! Făcut deja de 3 ori, soțul meu scârțâie drept))
Am aceleași întrebări ca și pentru fete.
Ce crezi, dacă înghețe?
Doar că există o mulțime de aluat pentru o dată și este oarecum reticent să răspândească 200 de grame de făină pe fundul HP)
și mai mult, mai detaliat, pe lângă abur, cum altfel faci aceste rulouri?
În ah sau af, probabil că va funcționa ciudat? ooo, poate prăjiți în prințese sau iarbă? Ce crezi ?
Mandraik Ludmila
Tatyana, a făcut un khanum, pentru un cuplu, dar nu într-un desen animat, pentru că am doar un mic desen animat redmond-01 și este prea mic pentru khanum, dar l-am făcut în vase. Dar ceva nu a mers bine. Ambele role s-au lipit de mine. Am făcut aluatul exact conform rețetei, am uns cu grijă insertul cu aburi cu ulei, dar aici:
Khanum în oale sub presiune Steba și Brand 6051 aceasta este a doua lansare, iar prima a rupt și mai mult. Poate am întins aluatul prea subțire, a încercat să se rupă puțin când l-am transferat de la masă la cazanul dublu. Adevărat, acest lucru nu a afectat gustul. Am făcut hamum din miel tocat + ceapă + usturoi + morcov + dovleac. S-a dovedit foarte gustos și suculent. Am decis să nu vărs bulionul, mâine voi încălzi khanumchik chiar în el, soțul meu iubește foarte mult bulionele
lettohka ttt
Tanyulya, Tanya mulțumesc pentru rețetă! Într-adevăr, rapid, simplu și gustos! A dus-o la pușculiță.
Tanyulya
Buttercup, păcat că aluatul s-a rupt și toate sucurile au fugit
Dacă îl ung cu ulei, nu se rupe nicăieri.
lettohka ttt, Natashik, mulțumesc că ai trecut pe la: rose: try
Oktyabrinka
Tanyulya, Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă, totul a ieșit foarte bine și, cel mai important, rapid, am pus un covor de silicon în abur cu o plasă (l-am cumpărat special pentru Ali pentru un abur), acum este ușor să ieși și nimic nu se lipește. Shteba gătește grozav.
Mandraik Ludmila
Citat: Oktyabrinka
Am pus un covor de silicon
Tatyana, dar cum lasă să treacă aburul? Am un covor de silicon, nu înțeleg cum să-l încadrez într-un cazan dublu, îmi va bloca toate găurile
Oktyabrinka
Citat: Mandraik Ludmila
lasă aburul să treacă
și este ca o plasă fină, doar silicon,

În tema cumpărăturilor de pe Ali, fetele au dat o legătură, există rotunde și pătrate și de dimensiuni diferite, am luat un aragaz simplu, acum nu mai lipsește nimic.


Mandraik Ludmila
Tatyana, ah-ah, și există așa ceva, dar khanum nu se ține de el?
Mandraik Ludmila
Este a treia oară când fac khanum, doar că am schimbat tehnologia pentru mine, o fac nu cu un cuplu, ci într-o cantitate mică de apă, am pus-o pe o plasă de silicon, așa cum mi-a fost solicitat Oktyabrinka, în general - rezultatul este acum așa cum ar trebui! Și voi lansa a doua jumătate a diluantului aluatului și voi ciocni strudelul, are o rețetă de aluat foarte asemănătoare
TanyulyaVă mulțumim pentru tehnologia frământării aluatului în HP!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine