Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)

Ingrediente

făină 175gr
zahăr pudră 210gr
stafide 200gr
migdale decojite 200gr
alune prajite 200gr
nuci 100gr
fisticul decojit 100gr
miere de salcâm sau orice altă miere lichidă 210gr
scorţişoară 2h l.
nucşoară 1 / 2h l.

Metoda de gătit

  • Înmoaie stafidele în apă câteva minute, apoi stoarce-le și adaugă-le în nuci.
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Se amestecă nucile și stafidele cu făină și condimente.
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Puneți zahărul și mierea într-o oală din oțel inoxidabil și topiți-le la foc mic, fără a amesteca, până când siropul devine chihlimbar.
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Se toarnă caramelul fierbinte rezultat în amestecul de făină și nuci și se amestecă foarte repede până când tot aluatul este neted. Este foarte important să nu gătiți prea mult caramelul, altfel se va confrunta aproape imediat și nu îl veți putea amesteca cu nucile.
  • Transferați aluatul într-o formă dreptunghiulară tapetată cu hârtie de copt.
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Încercați să nivelați suprafața și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 30 de minute.
  • Apoi, trebuie să răciți nuga rezultată și să o tăiați în felii.
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Panforte cu fistic (Panforte ai pistacchi)
  • Rețeta este luată de aici: 🔗

Timp pentru pregătire:

70 de minute

Bucătăria națională

Italiană

Notă

Turronul este un tratament tradițional de Crăciun în Italia, Spania și Republica Cehă, cu unele soiuri comune și în Franța (numită nuga) și America Latină.

LightTatiana
misterios, foarte drăguț! Este ca un kozinak?
misterios
Citat: LightTatiana

misterios, foarte drăguț! Este ca un kozinak?
Tatyana, mulțumesc Da, foarte asemănătoare cu kozinak-urile noastre, dar diferită ca gust datorită scorțișoarei și condimentelor adăugate
LightTatiana
Clasă! Glisat, ar trebui să fie foarte util. Cu siguranță voi încerca. Va multumesc pentru reteta
Robin Bobin
Marina, frumusețe, rețetă grozavă
misterios
Lena, multumesc frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine