principalul Rețete culinare Prima masă Gazpacho Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Spaniolă
Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Ingrediente

Dovleac 1 BUC.
Ardei galben 1 BUC.
Portocaliu, am 2 mandarine 1 BUC.
Lămâie 1 BUC.
Brânză Feta, am gust.
piper roșu gust.
Piper negru gust.
Sare gust.
Ulei de masline gust.

Metoda de gătit

  • L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizat al pepe di Cayenna e servito cu feta.
  • Autorul rețetei a folosit un pepene galben, am luat un dovleac. Din el s-a dovedit un fel de mâncare foarte gustoasă. Vara voi încerca să-l gătesc cu pepene galben, dar deocamdată ne luptăm cu recolta de dovleac)).
  • Coaceți ardeiul la cuptor pentru 30-40 de minute la 225 gr. C, sau prăjiți într-o tigaie până se înmoaie.
  • Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)
  • Pune într-o pungă de plastic și cravată. După 10 minute, când s-a răcit, îndepărtați pielea și îndepărtați tulpina și semințele. Tăiați dovleacul astfel încât să obțineți o oală cu capac, selectați semințe din acesta și scoateți pulpa și puneți-o într-un castron.
  • Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi) Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi) Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)
  • Strângeți sucul de portocale și lămâie. (Am adăugat o treime de lămâie pentru această cantitate de dovleac.) Se combină cu dovleac și piper, se pisează cu un blender, se adaugă ulei de măsline, sare, piper roșu după gust. Împingeți piureul într-o oală de dovleac, garniți cu cuburi de brânză, presărați piper negru proaspăt măcinat. Puneți la frigider cel puțin o jumătate de oră. Se servește rece.

Vasul este conceput pentru

2 porții.

Timp pentru pregătire:

45 de minute.

Notă

Iată o supă rece într-o oală cu capac.
Gazpacho cu dovleac (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)
Va fi deosebit de bun în căldura verii. Ne-a plăcut combinația de brânză ușor sărată cu dovleac amărui.
Rețetă de pe site -

🔗


MariS
Ce frumusețe, Laris! Preferatul meu este supa și chiar într-un dovleac - o astfel de natură moartă!
Unde pot obține atât de mulți dovleci - anul acesta am unul uriaș și câteva mici. Trebuie să începem să cultivăm dovleci mici.
Și gătesc unul similar, doar cu ghimbir și crutoane în loc de brânză.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Acum, cu siguranță o voi gusta pe a ta cu „Feta”, mulțumesc, Larisochka!
Răsucire
Larissa, o altă rețetă grozavă de dovleac! O duc la coșurile mele
Bufniță
Citat: MariS

Unde pot obține atât de mulți dovleci - anul acesta am unul uriaș și câteva mici. Trebuie să începem să cultivăm dovleci mici.
Și gătesc unul similar, doar cu ghimbir și crutoane în loc de brânză.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Acum, cu siguranță o voi gusta pe a ta cu „Feta”, mulțumesc, Larisochka!
Marin, mai am doar unul mic. Trebuie să plantăm altele. Totul din grădina mea este imprevizibil. Plantezi una și nu se știe că m-am uitat la supa ta, voi încerca. Ai ghimbir acolo, îți va da un gust diferit.
Larisa, o altă rețetă grozavă de dovleac! Amenda! O duc la coșurile mele
Marin, gătește și mănâncă pentru sănătate
Și prietenii mei au putregai de dovleac, chiar și unii nu-l iau din grădină, îl cultivă pentru frumusețe și nu știu ce să gătească din el, cu excepția mei, desigur
ok sana
Doar nu lovi. Poate că aceasta este bucătăria spaniolă, dar numele este în italiană și, în plus, tradus în rusă, melone este un pepene galben. Nu am nimic cu rețeta dorită doar să clarific. Și linkul este către un site italian.
Bufniță
Citat: ok sana

Doar nu lovi. Poate că aceasta este bucătăria spaniolă, dar numele este în italiană și, în plus, tradus în rusă, melone este un pepene galben. Nu am nimic cu rețeta dorită doar să clarific. Și linkul este către un site italian.
Oksana, totul este corect. Acesta este un dovleac, știu că în unele locuri a fost tradus ca pepene galben
Gazpacho (gazpacho spaniol) este un fel de mâncare spaniolă, o supă rece făcută din legume crude rase sau curățate. Și link-ul către site-ul italian datorită faptului că a existat o competiție pentru mâncărurile făcute din dovleac pe acesta și autorul a participat la acesta cu această rețetă. El a luat rețeta spaniolă, probabil (și cel mai probabil) a modificat-o puțin pentru el. La urma urmei, este oarecum neconvențional, dar asta îl face nu mai puțin gustos. De aici și linkul către site-ul italian
ok sana
Numai dovleacul este zucca, m-am dus pe site și am citit rețeta „aia”, gazpacho este gătit cu pepene galben și servit într-o jumătate de pepene galben. Am vrut să copiez imaginea, dar nu am reușit.Gazpacho este un fel de mâncare de vară pentru a „combate” căldura, dar dovleacul este încă verde vara. Deși sunt sigur că felul de mâncare pe care l-ați prezentat este, de asemenea, foarte gustos.
Scops bufniță
Oksana, L-am amestecat, nu știu cum. Mulțumesc pentru atenție, altfel sunt absent, am inventat o rețetă nouă. Nu-mi venea să cred ochilor mei, într-adevăr un pepene galben, doar verde. Ei bine, asta înseamnă că vara vom încerca cu un pepene galben
Fetelor, îmi pare rău Doar nu-l aruncați în tufișul de spini Și dovleacul este încă gustos
Margarita Aliyeva
Nu l-am încercat cu dovleac, dar cu pepene galben, da. În Spania, pepenii se vând aproape tot timpul anului, dar cu dovleceii este puțin mai dificil, dar cu siguranță voi încerca!
Scops bufniță
Citat: Margarita Aliyeva

Nu l-am încercat cu dovleac, dar cu pepene galben, da. În Spania, pepenii se vând aproape tot timpul anului, dar cu dovleceii este puțin mai dificil, dar cu siguranță voi încerca!
Margot, hilar cu această rețetă Asta înseamnă să mergi la dentist. Dinte a durut un an, în ultimele 1, 5 luni a fost ajustat, iar seara am prezentat rețeta Dar trebuie să încercați cu dovleacul, este și delicios. Măcar comparați

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine