Multicooker verde borscht Bork U700

Categorie: Prima masă
Multicooker verde borscht Bork U700

Ingrediente

piept de pui 1 buc (800gr)
cartofi 8 miercuri BUC
morcovi, ceapă 1 buc
Bulgari. piper, sfeclă gust
roșie. pastă 2 mese. loji
măcriș Miercuri 2 fascicul
ouă fierte 5 bucăți.
patrunjel, marar, ceapa verde gust
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Acest borș este întotdeauna delicios! Conform acestei rețete, toate femeile din familia noastră gătesc și gătesc, multe sunt surprinse că cu roșii, dar după ce au încercat cer întotdeauna suplimente!
  • Spălați morcovii și sfecla, curățați-le de grătar. Ceapă și bulgăre. tăiați piperul în cuburi mici. Adăugați puțin ulei vegetal (măsline) în bolul multicooker, porniți programul. PRĂJIT sau cuptor și rumenim ușor legumele noastre, adăugăm pastă de roșii și sotăm câteva secunde. Opriți multicookerul și lăsați-l să se odihnească puțin. Puneți puiul în castron. pieptul, cartofii tăiați cubulețe, umpleți cu apă rece, până la semnul de 3 litri, sare (adăugați condimente dacă doriți), închideți și selectați programul STEWING, după 45 de minute, bulionul este gata, opriți încălzirea. Adăugați măcriș tocat, ouă, ierburi proaspete. Închideți capacul și lăsați borșul să infuzeze puțin. Înainte de servire, dezasamblați pieptul de pui, aruncați oasele, serviți cu smântână. Bunica mea (tot ucraineană) a adăugat untură cu usturoi.

Vasul este conceput pentru

3 litri

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

stingere

Bucătăria națională

ucrainean

Notă

Mi-a plăcut programul. STEWING, de fapt, așa cum este scris în carte, este potrivit pentru prepararea supelor. Carnea a fost bine gătită, a rămas suculentă, cartofii sunt moi, nu s-au destrămat (am observat că pentru o supă obișnuită, 30 de minute sunt suficiente pentru cartofi, iar dacă timpul în bulionul de roșii trebuie mărit), lichidul nu s-a evaporat, după gătit au mai rămas și 3 litri.

Elena Tim
Uau, bine, Tanya! Cu siguranță voi încerca să bung. Îmi plac tot felul de supă de varză verde, iar acum borș! Mulțumesc!
tatita
Citat: Elena Tim

Uau, bine, Tanya! Cu siguranță voi încerca să bung. Îmi plac tot felul de supă de varză verde, iar acum borș! Mulțumesc!
Și am numit supă de varză totul cu varză sărată,
Elena Tim
Citat: tatita

Și am numit supă de varză totul cu varză sărată,
Tanyushkin, da, m-am împăcat cu aceste supe de varză de mult timp. Anterior, când încă trăiam în Tașkent, supa de măcriș se numea pur și simplu „Supă verde”, iar toate supele făcute din varză proaspătă se numeau borș. Shchami este doar supă de varză murată. Și toată lumea a înțeles totul. Mă mut acum 20 de ani la Moscova și înțeleg că oricine cu care am dat un indiciu despre „borș” se consideră pur și simplu obligat să mă ghideze pe calea cea bună și să mă lumineze - ce este borșul. Se pare că borșul este o combinație de varză proaspătă și sfeclă, indiferent dacă este gătită pe carne sau pe ciuperci și dacă, de exemplu, se folosesc fasole în locul cartofilor. Din rău, mă târăsc într-o carte de bucate sovietică veche și găsesc acolo aproape aceleași informații. În general, cu durerea pe jumătate mă obișnuiesc să nu numesc borș toate supele de varză. DAR!!! Cum să fii atunci cu ucrainenii? La urma urmei, borșul este un fel de mâncare primordial ucrainean; în Rusia, din timpuri imemoriale, au gătit „supă de varză”, nu „borș”. Așadar, luați cel puțin festivalul anual ucrainean al borșului în orașul Borș, așa că acolo puteți încerca atât de multe tipuri diferite de borș la care nu am visat niciodată. Mai mult, există chiar și un borș care nu are deloc legătură cu varza și sfecla. Se fierbe astfel: adună iarba într-o pajiște, undeva departe de drumuri, ei o numesc hogweed. Frunze lungi sculptate, dacă nu mă înșel.Dar nu acea hogweed, care în enciclopie este o plantă otrăvitoare, ci complet diferită. Deci, cartofii se fierb în bulion de carne, se adaugă acolo ceapă prăjită cu morcovi. Apoi frământă cu o zdrobire și adaugă „hogweed” tocat și o cantitate decentă de smântână. După aceea, gătiți timp de cinci minute. Sărat și servit. Vreau doar să întreb: „Acesta este borș ???”. Da, borș! Și ce moscovit, Tanyush, îndrăznește să susțină că acesta este borșul greșit după aceea? Dreapta! De multă vreme am renunțat la toate aceste FLUIDE GRESITE din orez sau carne greșite, la GRĂCINILE BASHBARMACS ȘI GRĂCĂRILE SIBERIANE GREȘITE. Da, da, există oameni care susțin că găluștele siberiene corecte sunt făcute numai din carne de urs. Doamne, ce prostii! Așa că nu mă cert cu nimeni despre nume sau despre pregătirile potrivite. Și dacă acesta nu este sosul francez rafinat al autorului, atunci când bucătarul stă peste el nu numai cu un termometru culinar, ci și cu un cronometru ... orice altceva, în opinia mea, este CORECT dacă este delicios! Oricare ar fi numele!
Iri.Ko
Wow! La Stingere, cât de interesant! Și puiul va fi gata, iar legumele nu se vor destrăma! Misto! Cu siguranță vom găti
Mulțumesc, Tanya!
multibork
Spune-mi, de unde ai luat măcrișul? Iarna e afară.
Iri.Ko
Duc în timpul Moscovei dacă - în răscruce, proaspătul este drept în ghivece))
Domnișoară zmeură
Tanya, a mers după rețetele tale, ia un raport, mi-a plăcut foarte mult borșcul tău, foarte gustos, deși am mâncat fără ouă. Mi-a placut foarte mult, multumesc pentru reteta !!!
Multicooker verde borscht Bork U700
Marisha Aleksevna
Nu am înțeles cu măcriș când să-l pun. Nu este gătit deloc?
tatita
Bună ziua, de ce să-l gătești? Este ca verdeața, la final l-au adăugat și este delicios și toate vitaminele sunt la locul lor
Domnișoara Zmeură se bucură că i-a plăcut (îmi pare rău că am întârziat, nu am mai fost pe forum de mult timp), nu au depus ouă degeaba, sunt mult mai gustoase cu ei !!!!
Elena Tim
Citat: tatita
nu sunt pe forum de mult timp
Ai urcat de et?
Nu te-am văzut de o sută de ani, îmi este dor de tine!
tatita
Lenchenok, și eu te urmăresc, mi-am adus aminte de tine. Avem mari schimbări de viață aici, acum depunem ouă în borș, iar măcrișul crește deja
Tocmai am venit să vă vizitez, aici aveți rețete mâzgălite și toate gadgeturile pe care le are noi, afumători, amestecătoare
Cum pot să te ajung din urmă acum?
Elena Tim
Da, m-am așezat aici pe Bread Maker în întregime!
Și odată am venit să văd doar rețetele pentru Bork! De atunci nu am mai ieșit de aici. Atât de mulți au fost cumpărați și atât de mulți prieteni au făcut, încât mă mir! Acum nu sunt nicăieri fără HP!
Tanya, mă bucur foarte mult că te descurci bine! Nu te pierde atât de mult. Haideți și rețete pentru replici, mă întreb ce are noul venit!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine