Muzeul
Citat: ilana1970

Faptul este că locuiesc în Israel și am nevoie de ajutor pentru a cumpăra la Moscova și pentru a trimite în Israel - și sunt de acord să plătesc serviciul
Ți-am scris în PM
Muzeul
Masinen, Ai luat dolmer în Uuterra?
Pten4ik
Muzeul, Masha a spus pe pagina anterioară că a luat:

Citat: Masinen

Da, la Moscova. Strada Polbina d45 Moldservice
Pakat
Stau, citesc turcă ...
Plastic conform principiului, după asamblare, fișier cu fișier ...
Îmi dau seama, răsucesc firul ...
Scops bufniță
Oh, Pakatik a fost ispitit Scrie ce vei încheia
dopleta
Citat: bufniță

Oh, Pakatik a fost ispitit
Duc și el lung !
Pakat
Laura, s-a ocupat deja de cum să crească diametrul dolmei pentru acest turc ...
dopleta
Citat: Pakat

Laura, s-a ocupat deja de cum să crească diametrul dolmei pentru acest turc ...
Ce ești tu? Vrei să spui? Am și eu un soț cu mâinile!
Vei
Și astăzi Masha Masinen (pentru care are o mântuire specială) mi-a adus-o pe Dolmer. Am început imediat să o stăpânim. Mai degrabă, ea reușise deja să o stăpânească și mi-a împărtășit experiența ei pe exemplul de varză umplută. Nu puteam face deloc nimic, ea o făcea de fiecare dată. Drept urmare, am cumpărat frunze de struguri și am decis să învelesc restul de carne tocată în ele. Aceasta s-a dovedit a fi doar o melodie !!!

Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)

Aproape toată această oală a fost scuipată de fiica mea de șase ani într-o jumătate de oră jucăușă! la urma urmei, cu frunze subțiri, procesul nu necesită nicio îndemânare sau efort! Soțul, văzând cantitatea de dolma gătită, a fost uimit de viteză. Pentru orice despre orice, puțin peste o oră, dacă numărați preparatul de carne tocată, orez, filare și gătit în NE !!!!
Sunt încântat! nu mai rămâne decât să învingi frunzele de varză. Mi-e teamă că pentru această săptămână de dolma și varză, vom mânca cu șase luni înainte)))
Pakat
Am cumpărat o cutie de frunze de struguri, voi face carne tocată, voi răsuci ...
Între timp, a luat gropi de diametru mare, le-a împărțit în foi subțiri, le-a înfășurat cu brânză, pentru testare.
Se învârt în mod normal, principalul lucru este să alegeți dimensiunea bucății și cantitatea de brânză.
Lucru mișto, va fi ceva care să surprindă oaspeții ...
dopleta
Citat: Pakat

Se învârt în mod normal, principalul lucru este să alegeți dimensiunea bucății și cantitatea de brânză.
Lucru mișto, va fi ceva care să surprindă oaspeții ...
Deci asta este! Sunt atât de bucuros! Și apoi, sincer, am fost îngrijorat - la urma urmei, după cuvintele mele, ai decis să cumperi, dacă nu ți-ar plăcea? Dar nu - mi-a plăcut! Mai mult decât atât - turcii!
Pakat
Acum sunt turc, nu cazac
fii bine să te îmbraci!
Îmi place atât de mult
Ce transform în turc?
Acum sunt turc, nu cazac
fii bine îmbrăcat!
Îmi place atât de mult
Ce transform în turc?
Pten4ik
Și joc Super Dolmer integral !!!
Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
Și acestea sunt clătite cu banane și brânză de vaci
Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
O farfurie întreagă nu a avut voie să se termine, au luat-o din mers, am făcut repede o poză la telefon

Clătitele sunt mai greu de răsucit, aveți nevoie de îndemânare și experiență)))) Iată o altă varză Savoy, care vrea să devină varză umplută

Vă mulțumesc tuturor pentru subiect!
Marcă
Ce delicios și frumos! Și în timp ce visez!
lillay
Pten4ik ce delicios arata!
Este minunat că „jucăriei” - dolmer îi place și ajută la gătit astfel de bunătăți!
Mană
Fecioare, m-am gândit, m-am întrebat dacă am nevoie de un dolmer. E copt. Sun la Mold Service, iar Dolmers au cumpărat totul (și chiar știu cine), vor fi acum doar în ianuarie
Masinen
Mannochka !!! Wow!! Am plecat și cine a reușit să-mi spună că am cumpărat asta)
Și acum, după mesajul dvs., regret că nu am mai cumpărat), așa cum se spune, în stoc.
Mană
MashunEi bine, în acel moment, încă nu aveam nevoie de un dolmer
Cvetaal
Până când am un dolmer adevărat, joc în turcă și îmi place foarte mult
Am înfășurat chifle de foietaj umplute cu slănină afumată și brânză, le-am sigilat în pungi și în congelator până la „oaspeții de la prag”

Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
kirch
Citat: Cvetaal

Până când am un dolmer adevărat, joc în turcă și îmi place foarte mult
Am înfășurat chifle de foietaj umplute cu slănină afumată și brânză, le-am sigilat în pungi și în congelator până la „oaspeții de la prag”

Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
Misto. Ați întins aluatul subțire? Și nu s-a lipit? Iată ce mânerele nu sunt cârlige
Tanyulya
Exact. mânerele nu sunt cârlige. Este necesar să se rostogolească la fel din aluat.
Cvetaal
Lyudmila, mulțumesc că am avut foietajul într-o rolă, l-am tăiat pe lungime și peste, s-au dovedit 35 de dreptunghiuri, de aproximativ 9 cm pe 4 cm în mărime. cuburi, aproximativ 3-4 cm pe 0,5-0,8 cm. Întindeți făina pe banda cu role. Au zburat pentru un suflet dulce.

Tanya, principalul lucru este să alegeți dimensiunea corectă a aluatului și să completați acest dispozitiv. Ți-a plăcut sincer
Artem164
Citat: mana

Fecioare, m-am gândit, m-am întrebat dacă am nevoie de un dolmer. E copt. Sun la Mold Service, iar Dolmers au cumpărat totul (și chiar știu cine), vor fi abia în ianuarie acum
Pe 🔗 există și mai ieftin decât acolo unde ai spus
Mană
Am un cupon ... pentru 400 de ruble. Dar oricum zbor deja ... cu achiziționarea unui dolmer ... Poate că în ianuarie va funcționa.
Asya Klyachina
Citat: kirch

Misto. Ați întins aluatul subțire? Și nu s-a lipit? Iată ce mânerele nu sunt cârlige
Hee hee! Este chiar păcat, pentru jumătate din asta turc ai cumparat carlige? : girl_haha: Ei bine, bine, eu însămi m-am săturat de asta, cumva m-am adaptat. Voi aduce în același timp o muscă în unguent. I-a returnat-o cunoștinței în grabă, cu instrucțiuni detaliate (ei bine, nu are răbdare să se adapteze la el, temperamentul ei sudic nu dă), oricât de mult ar fi explicat, nu există niciun rezultat, soțul ei a fost în general, indignat că degeaba lucra de dimineață până seara, astfel încât carne în varză umplută sau dolma, pisica a plâns. Nu le-a plăcut și nu mă bucur să mă adaptez la un fel de prostii din plastic.
Ne turc nu ne-a plăcut, visăm la ale noastre.
Asya Klyachina
Citat: Artem164

Pe 🔗 există și mai ieftin decât acolo unde ai spus
Ei bine, același lucru - 480 de ruble, fără livrare.
dopleta
Citat: Asya Klyachina

și nu mă bucur să mă adaptez la un fel de prostii din plastic.
Mai coac un alt lot din această „prostie de plastic”. Sufla. Cu varză.

🔗
Pakat
Laura, odată ajunsă la Sankt Petersburg, a vizitat hamazinul „Lakomka”, erau delicioase produse de patiserie cu varză și carne, îmi amintesc încă ...
Iar cele de casă sunt probabil mai gustoase ...
dopleta
Citat: Pakat

Iar cele de casă sunt probabil mai gustoase ...
Nu fi prost, Pașa, te cunoști pe tine însuți!
kirch
Citat: Pakat

Laura, odată ajunsă la Sankt Petersburg, a vizitat hamazinul „Lakomka”, erau delicioase produse de patiserie cu varză și carne, îmi amintesc încă ...
Iar cele de casă sunt probabil mai gustoase ...
Și eram în Leningrad de mic și îmi amintesc și acum aceste plăcinte
kirch
Iată primele mele încercări. Am încercat-o pe tot felul de frunze. Pe varza obișnuită, pe care am gătit-o bine, funcționează. Adevărul a făcut un efort. Din Peking a ieșit prost, până când a ajuns la final, banda a fost blocată. Ei bine, cu frunze de struguri, ca în publicitate: una, două și gata
Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
Sunt frumos
: Buna, doamnelor! Cine are nevoie de un dolmer? Avem 300 de ruble în Yu. Butovo. (rotunjit, nu-mi amintesc exact), într-un magazin nu departe de casa mea. Cine are nevoie de ea, scrie adresa. Aceasta nu este o reclamă, pur și simplu s-a întâmplat să o văd.
Chef
Wangyu: după șase luni dolmer în fiecare magazin "1000 de lucruri mici"
Pakat
Da, vor fi stivuite ...
Masinen
Citat: Sunt frumos

: Buna, doamnelor! Cine are nevoie de un dolmer? Avem 300 de ruble în Yu. Butovo. (rotunjit, nu-mi amintesc exact), într-un magazin nu departe de casa mea. Cine are nevoie de ea, scrie adresa. Aceasta nu este o reclamă, pur și simplu s-a întâmplat să o văd.
Nu poate fi!! Probabil e turcesc !!
Achiziționare cu ridicata de la dolmer 360 rub.
Ce cutie, culoare?
Elena Tim
Fetelor, vă rog să-mi spuneți ce să fac cu frunzele sărate de struguri? Știu că par să fie îmbibate astfel încât să iasă sarea. Vă rugăm să împărtășiți cine face cum.Am gătit dolma doar din frunze proaspete, iar acum soțul meu va aduce de pe piață cele sărate. Așa că mă gândesc la ce să fac cu ei
marlanca
Citat: Elena Tim

Fetelor, vă rog să-mi spuneți ce să fac cu frunzele sărate de struguri? Știu că par să fie îmbibate, astfel încât să iasă sarea. Vă rugăm să împărtășiți cine face cum. Am gătit dolma doar din frunze proaspete, iar acum soțul meu le va aduce de pe piață cele sărate. Așa că mă gândesc la ce să fac cu ei
Fierb în apă clocotită 2-3 minute, apoi îl arunc într-un vas cu apă rece, apoi se va scurge într-o sită și după aceea am preparat carnea tocată ... numai că arunc fiecare porție de frunze în proaspătă apă clocotită (am o mică oală pentru asta, apa din ea dă din cap repede) ...
lana5039
Și mă întreb. Am cumpărat și cele sărate de pe piață, le-am spălat bine sub apă acasă, le-am stins - frunzele sunt tari, foarte dure și fără aciditate, înainte de gătit erau acre. nu a placut...
Elena Tim
Citat: marlanca

Fierb în apă clocotită 2-3 minute, apoi îl arunc într-un vas cu apă rece, apoi se va scurge într-o sită și după aceea am preparat carnea tocată ... numai că arunc fiecare porție de frunze în proaspătă apă clocotită (am o mică oală pentru asta, apa din ea dă din cap repede) ...
Galina, aurie, MULTUMESC! Și gătește-l separat în porții, astfel încât concentrația de sare din apă să fie mai mică, nu?
marlanca
Citat: lana5039

Și mă întreb. Am cumpărat și cele sărate de pe piață, le-am spălat bine sub apă acasă, le-am stins - frunzele sunt tari, foarte dure și fără aciditate, înainte de gătit erau acre. nu a placut...
Nu înțeleg, au fost sărate de la început? Pentru că sunt proaspete deja cu acrișoare ...
marlanca
Citat: Elena Tim

Galina, aurie, MULTUMESC! Și gătește-l separat în porții, astfel încât concentrația de sare din apă să fie mai mică, nu?
Doar că am o ladă pentru 1 litru în total (dar o am pentru frunze de 10 ani deja) ..., bineînțeles, dacă turnați 5 litri de apă. cratița, concentrația de sare va fi de câteva ori mai mică, dar în timp ce fierbe, este mai convenabil pentru mine, în porții mici, într-un mic mic.
Elena Tim
Ah, ei bine, totul este clar! Într-o oală mare și gătește. Mulțumesc din nou! Voi fugi să gătesc
marlanca
Da, noroc, Lenochka !!!!
Elena Tim
Mulțumesc! Dezabonați-vă mai târziu, ce s-a întâmplat!
Vei
Frunzele sărate trebuie ținute mai întâi sub apă curgătoare timp de 5-10 minute, apoi fierte într-o cantitate mare de apă timp de trei până la cinci minute. În ele există multă sare.
Tanyulya
Fierb la cuptorul cu microunde și clătesc bine. Pentru mine nu sunt atât de sărate, cât mai fermentate.
Elena Tim
Fetelor, Lizun, Tanyul, mulțumesc frumos! Întregul forum m-a pus pe drumul cel bun. Nu am ajuns încă la dolma. Eu și soțul meu am cumpărat mai mult de 30 kg de carne diferită. De două ore acum împachetez-cântărim-ambalăm. Eram uzat complet, dar fericit! Voi ajunge în curând la dolma, deja i-am dat deoparte carnea.
Fetelor, am o altă întrebare pentru voi: cum gătiți dolma? Doar în apă sau într-un fel de sos? Vă rog împărtășiți. Poate voi găsi ceva nou pentru mine. Aș vrea să experimentez puțin. Scuză-mă că am săpat atât de tare. Vreau doar ceva interesant.
Elena Tim
Ei bine, vooot ... toată lumea s-a împrăștiat, și apoi mi-am rostogolit buza
kirch
La fel ca atunci, problema frunzelor sărate a fost ridicată. Anul acesta am sărat pentru prima dată. Și am jucat prima mea experiență (vezi mai sus) imediat, scoțând-o din bancă. Ei bine, cel puțin am făcut puțin, pentru că dolma s-a dovedit a fi dură. Intuitiv, mi-am dat seama că frunzele trebuie fierte. Mulțumesc pentru știință.
Masinen
Elena, dolma se fierbe în general în apă. Și apoi îl puteți servi cu sos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine