Miel cu mazăre

Categorie: Mâncăruri din carne
Miel cu mazăre

Ingrediente

Miel (garnituri: peritoneu, cozi, gât etc.) 500-700 g.
Ceapă 2 buc.
Mazăre congelată 300-500 g.
frunza de dafin 1-2 buc.
Piper negru proaspăt măcinat 2 ciupituri
Sare grunjoasă gust
Vin alb sec 30-40 ml
Ulei de masline unge fundul vasului

Metoda de gătit

  • Adesea, după tăierea cărnii, rămân tăieturi neformate.
  • De asemenea, pot fi gătite delicios.
  • Curățăm resturile de carne de scuipături groase și grăsimi.
  • Aducem toate piesele într-o singură dimensiune - mici.
  • Ungeți fundul vasului MT cu ulei.
  • Ceapa se toacă mărunt, se aruncă în vas, se aprinde prăji timp de 5 minute. În timp ce se încălzește și se prăjește, puneți carne, sare, piper, frunze de dafin pe ceapă, turnați vin sau câteva linguri de apă. Adormim deasupra mazării, fără a dezgheța.
  • Pornim tocanita 3-4 ore, în funcție de vârsta cărnii.
  • Dacă, după tocană, trece la încălzire și transpiră încă ceva timp (poate dura până la câteva ore), carnea se va topi complet în gură.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Miel cu mazăre

Program de gătit:

Multicooker Redmond RMC-M4502: braising

Administrator

Miel, dar înăbușit cu vin, dar pentru o lungă perioadă de timp - este delicios! De asemenea, îmi place să gătesc așa, să fiarbă mult timp
Arka, MULTUMESC pentru reteta, delicioasa!
Arka
pentru solidaritate!
Administrator, vă mulțumim pentru feedback!
nina1973
Arată foarte apetisant, deși nu mănânc miel (nu-mi place mirosul), dar cred că și carnea de vită va merge bine aici.
Arka
Bineînțeles că o va face

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine