Ouă cubaneze

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: cubanez
Ouă cubaneze

Ingrediente

ouă fierte 8 buc
crema 10% 3 linguri. linguri
branza tare 150g
ardei gras verde 1 buc
ceapa medie 1 buc
unt 1 lingură. lingura
conserve de roșii. in bucati 500 g
pătrunjel
sare
piper

Metoda de gătit

  • Curățați ouăle, tăiați-le longitudinal în 2 părți, separați gălbenușul și sfărâmați-l cu o furculiță, adăugați 1/2 parte din brânza rasă fină, smântână, sare și piper. Umpleți albușurile cu umplutura rezultată. Așezați ouăle într-un vas de copt.
  • Tăiați ardeiul și ceapa în cubulețe mici și prăjiți-le până aproape gătite în unt. Puneți roșiile într-o tigaie cu legume împreună cu suc. Aduceți la fierbere, gătiți până când lichidul s-a evaporat cu două treimi din volum. Se toarnă ouăle cu acest sos, se presară deasupra cu brânza rămasă. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Se presară pătrunjel tocat mărunt. Se servește cu orez.
  • Ouă cubaneze

Notă

Ce pot sa spun? Atâta timp cât îmi amintesc, mâncăm o mâncare simplă de legume de atât de mult timp: prăjești ceapa în jumătăți de inele în ulei vegetal, adaugă ardeiul gras tăiat în aceleași jumătăți de inele, fierbe ardeii până se înmoaie, adaugă roșiile tocate tocate și umpleți totul cu mai multe ouă bătute cu o furculiță. Sare piper. Totul, fără smântână, brânzeturi scumpe. Cred că versiunea originală și rețeta cubaneză ar trebui să aibă roșii proaspete. Spune-mi, de ce ar conserva roșii?
Ca rezultat, la exterior, felurile de mâncare diferă doar prin faptul că într-un fel de mâncare ouăle, bătute cu o furculiță, în cealaltă sunt fierte. Și gustul este aproape același. În orice caz, nu am simțit gustul brânzei Și nu o puteți vedea în imagine
Și am gătit acest fel de mâncare doar pentru că s-au format un anumit număr de ouă în casă, care trebuiau atașate undeva, iar lista de corespondență a ajutat rețeta cu ajutor.
Nu pot spune că nu este gustos. Dar, de asemenea, nimic special

SanechkaA
o rețetă interesantă, chiar dacă are gust de omletă și roșii, dar ce frumos arată și cum sună!
celfh
Multumesc, Sanya! Când am luat cina, am decis pentru mine că ar fi minunat să servesc ouă amestecate obișnuite cu legume cu orez.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine