Producător de pâine BORK BM SBA 1062 SI

Multumesc pentru raspuns.
Sper că dacă nu interferez cu procesul. atunci ea va aduna încă făină în colțuri. Îmi place foarte mult să pun pâine noaptea, astfel încât familia să aibă pâine caldă la micul dejun. prin urmare, este important pentru mine dacă aragazul poate face față fără mine. Cu Mulinex, timp de aproape 3 ani de funcționare, astfel de probleme nu au apărut niciodată.
Acum pâinea este terminată în ea. Acoperișul s-a lăsat puțin. Voi reduce cantitatea de drojdie și voi adăuga mai multă făină. Cred că totul va fi bine.

Vă rog să-mi spuneți cum să frământați găluște în acest cuptor? M-am gândit că la al 12-lea program setați primul mod de frământare și setați timpul, de exemplu 15 sau 20 de minute. Și există doar ore și minute. Poate dacă nu am setat următoarele moduri, atunci după frământare aluatul, timpul stabilit pentru program, se va opri și totul s-a terminat?

Sincer, nu am pus mâna pe programare

Modul „aluat” (se pare că este numărul opt) are un prim lot de 20 de minute. Este de ajuns.

Nu ați schimbat semnătura, încă o aveți pe Mula

La prima frământare a celui de-al 12-lea program, încă încălzește aluatul! Cum să fac aluat de găluște, nu trebuie să-l încălzesc. Și, în general, este de fapt real? Poate că ea, în principiu, nu are un astfel de regim? Și cu semnătura voi aștepta ........ ce se întâmplă dacă într-adevăr nu are un mod de mixare rece? Oribil!!! Atunci va trebui să-l schimb cu altul. Nu vreau

Datorită diabetului meu, lucrez doar cu aluat de cereale integrale. Încălzirea este potrivită pentru mine când frământ. Știu că este în mare parte franceză, cu cereale integrale și aluat. Încercați setarea rapidă, produsele de patiserie dulci și brioșele. Și în modul de programare, citiți dacă este posibil să setați toate etapele la zerouri, cu excepția primei.

Nici eu nu pot face găluște, așa că nu vă pot spune despre găluște

Multumesc pentru sfat ! Am încercat să frământ o cupcake pe program. Raportez: primul lot durează 6 minute. Apoi începe încălzirea. Mi s-a părut chiar că încălzirea începe din minutul 5 al lotului. Când s-au încheiat 6 minute de amestecare, am abandonat programul și l-am pornit din nou. Și așa de 3 ori la rând. Îl conduceam gol, dar cred că în acest timp aluatul (dacă ar fi acolo) ar fi frământat suficient de bine. Pereții interiori ai sobei nu s-au încălzit foarte mult, dar găleată a rămas rece. Rămâne să aflați ce alte programe puteți bate joc de aragaz în așa fel pentru a vă atinge obiectivul.
Concluzie: puteți face găluște, trebuie doar să vă adaptați.

Cineva familiarizat cu Bork bm500? Secara s-a dovedit a fi foarte demnă, și cea albă, ura !!! Acest lucru este în modurile de bază și nesfundate.
Acum mă interesează modul de coacere rapidă - mi se pare că aluatul se obține după propriile rețete - sau ar trebui să fie așa: pentru 400 ml de lapte 3 căni de măsurare cu făină? Adică, în acest mod, kolobok ca atare nu funcționează? Sticlă - 230 ml.

Fetelor, folosesc întotdeauna această rețetă și nu am regretat-o ​​niciodată, îmi place foarte mult aluatul. Mod aluat!, Nu este nevoie să scapi nimic, să-l pui, să-l pornești, să-l scoți, să-l înfigi
Aluat pentru paste și găluște, pentru un aparat de pâine


Delicat, subțire, elastic - se rostogolește perfect și se formează.

Ingrediente pentru „Aluat pentru paste și găluște, pentru un aparat de pâine”
• Apă (temperatura camerei) - 200 g
• Vodcă (dă stratificarea aluatului) - 2 linguri. l.
• Ou - 1 bucată
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Făină de grâu - 450 g

Încărcăm produsele în vasul aparatului de pâine conform instrucțiunilor.

Selectăm modul de aluat. Între timp, asistentul nostru lucrează, urmează să pregătim carne tocată pentru umplutură.

Puneți aluatul finit pe masă, rotiți cârnații din el, tăiați în bucățile dorite, formați prăjiturile și presărați-le cu făină. Ei bine, atunci lansăm și sculptăm ceea ce avem în minte - paste, găluște sau manti!
Bucura-te de masa ta

Sfaturi necesare !!! Săptămâna trecută am cumpărat un filtru de pâine Bork BM500 și am încercat să coacem pâine cu brânză, se pare că nu s-a dovedit a fi rău, doar partea de sus a pâinii s-a lăsat. Atât vederea secțională, cât și gustul au amintit gustul aluatului de plăcinte obișnuite din cuptor, am fost puțin dezamăgit, pentru că îmi doream un gust mai apropiat pentru a stoca pâinea. Acum vreau să încerc să coac pâine de secară și să adaug semințe de floarea-soarelui, semințe de susan și fulgi „5grains”. Spune-mi cum să fac asta cel mai bine, încarcă-l dintr-o dată sau înainte de al doilea lot, rețeta nu spune nimic despre asta. Aș fi foarte recunoscător pentru orice sfat.

Așa că am devenit proprietarul bork! Și durerea mea nu are capelă ... pâinea este ORIBILĂ !!!!

Voi face imediat o rezervare că prima brutărie a apărut în casa noastră imediat ce a apărut pe piață. Atunci era LG. Și asta a fost acum mulți ani. De atunci, am fost vizitați de Panasik, Moulinex, Phillips ... Încântat sălbatic, am prezentat fabricanților de pâine tuturor rudelor și prietenilor noștri. Adică, nu știu din auzite ce este o brutărie, cum se coace și ce ar trebui obținut.

Și iată-o, frumoasă (consultantul a lucrat) stă acasă în loc de Panasonic, pe care am vrut să o cumpăr. Primele 5 pâini tocmai au zburat la gunoi: nu s-au ridicat, nu s-au copt, nu s-au prăjit ...

Am schimbat 4 (!) Tipuri de făină, am schimbat drojdia. Am început să încălzesc apa cu termometru (nu mai făcusem asta până acum, am încercat mereu cu degetul) ... Pâinea a fost coaptă, dar NU ESTE GUSTOSĂ!

Am încercat rețete vechi încercate și testate, de pe forumuri (inclusiv ale dvs.), din propria mea carte de rețete. Concluzia este aceeași: pâinea cumpărată are un gust mai bun!
Sunt șocat și disperat ... am citit recenziile. Desigur, sunt multe rele. Dar sunt și bune. Dar, de regulă, cei care nu aveau un producător de pâine acasă vorbesc bine. Așa că mă gândesc: poate recenziile bune sunt lăsate de cei care nu au cu ce compara? Sau pur și simplu nu sunt atât de norocoasă.

Cel mai deprimant lucru este că nu pot returna sau înlocui aragazul: bunurile pentru tratament termic nu sunt supuse returnării (după utilizare) cu o calitate adecvată. Iar „pâinea fără gust” nu este o defecțiune a unității.

Aici citesc, citesc forumuri ... Nu înțeleg cum poate face ceva această mașină minune (și cea mai scumpă)

Da, Alexandra. Am citit acest subiect în detaliu și recenziile tale. Dar voi, după cum înțeleg, frământați doar aluatul în mașina de pâine și îl coaceți în cuptor. Și aveam nevoie de bumbac doar pentru pâinea terminată

În general, nu știu ce să fac cu el. Este prea scump pentru un obiect de decor

Nu, de ce nu? Am copt și pâine, mai ales la început. Toată secara doar în Bork. Apoi m-am dus la cuptor - acolo sunt mai gustoase decât se poate obține orice bumbac. Dar Bork nu merge mai rău decât Panasonic.

Ei bine, atunci nu pot să-mi dau seama de ce nu vrea să coacă pâine delicioasă

După părerea mea, în termen de 2 săptămâni puteți schimba sau returna orice produs, chiar și de calitate adecvată. Două opțiuni sunt înlocuirea acestuia cu același model sau cu o sobă de la alt producător.

[Lisska]

Lisska concepte gustoase, insipide, subiective. Coacerea de proastă calitate este un acoperiș căzut, firimituri umede, lipsa de ridicare etc. Desigur, Bork nu este cel mai bun HP, dar face față sarcinii sale de coacere. Dacă doriți cu adevărat să vă dați seama ce se întâmplă, vă sugerez să efectuați un experiment și să fotografiați totul din fotografie, și anume chifla, aluatul înainte de coacere, pâinea în sine și tăiatul. Apoi, vă puteți da seama și puteți încerca să găsiți motivele eșecurilor dvs. Propun să iau rețeta acest deoarece este testat special pentru Bork. Pâinea este delicioasă nu numai pentru mine.

[Omela]

Omela,: flori: de ce nu "cel mai bun", o sobă bună cu funcție de programare, găleată și iluminare de fundal și ecran tactil. Toate acestea nu erau în Panas-ul meu. Și foarte elegant.Gătitul nu este mai rău decât alții. O iubesc cu drag

Dar nu poți fi drăguț. Puteți și ar trebui să încercați să faceți debriefing. Dar dacă nu-ți place, îl poți schimba. Este aproape ca și cum ai alege un mire, este o chestiune foarte delicată
Iată, pentru orice eventualitate, legătura către legea protecției consumatorilor despre schimb și returnare
🔗

[Alexandra]

Alexandra nu cel mai bun, IMHO, pentru că în timpul frământării trebuie să ajutați cu o spatulă - de data aceasta. Și două - găleată este uzată pe coaste, pâinea nu poate fi scoasă singură.

Nu știu, este ceva individual. Ajut uneori când eu sunt nerăbdător. Dar se descurcă bine fără mine - ieri a frământat perfect aluatul pentru rulouri de cereale integrale. Ce înseamnă că nu îl poți scoate singur? De câteva ori scapula a rămas cu mine, o cheie specială este atașată acolo, am scos-o. Așa că sare din formă ca drăguț. Poate lăsați-l câteva minute după ce este gata, nu îl scuturați imediat? Se pare că nu există frecare, vin și văd.

Ei bine, în general, nu vorbesc despre asta. Pentru toată lumea (sau aproape toată lumea) aragazul său este cel mai bun, dar nu l-aș impune nimănui.

În termen de 2 săptămâni, este posibil să returnați sau să schimbați echipamentul pentru tratamentul termic al produselor numai în cazul unei defecțiuni. Iar „pâinea fără gust” nu este o defecțiune.

Vâscul, este clar că fiecare are propriul concept de gust-insipid. Dar știu ce este o brutărie și ce și cum se coace în ea. Prin urmare, pot compara. Pentru puritatea experimentului, am copt o rețetă la diferiți producători de pâine: mama la Panasonic, bunica la LG, prietena la Phillips și, respectiv, eu la bork. Rezultatul este diferit peste tot! Dar necomestibil numai în bork. Apropo, rețeta a fost preluată din același chefir, link-ul către care ai dat. Bunica și mama au mâncat într-o singură masă la cină! Borkovsky-ul nostru a mâncat câinele bunicii ...

Pâinea nu este crudă, este coaptă normal, destul de moale, în timp ce este fierbinte, crocantă, nu frământă în mâini ca lutul, când este presată, își ia imediat forma inițială ... În general, totul pare să fie dreapta. Dar este imposibil să-l mănânci! Mestecă - ca plastilina se răspândește pe gură ... Și nu crește suficient (în orice caz, aceeași rețetă în Panasica și LG se dovedește a fi mai aerisită și mai ușoară) ...

În general, pot, desigur, să repet procesul și să fotografiez totul, doar vizual este normal. Seara voi repeta procesul cu această rețetă (deși deja tastez, și soțul meu este supărat, deoarece a fost darul lui).

Și faptul că într-o formă pătrată aluatul trebuie ajutat cu o spatulă este un fapt neplăcut. Dar s-ar putea închide ochii la el, în timp ce ea coace pâine delicioasă.

Folosesc două x / p - Panasonic la mama mea și Bork acasă. Desigur, diferența este și pentru gustul meu - nu întotdeauna în favoarea Panasonic. De exemplu, îmi place mai mult aluatul în Bork. În plus, este bine că există un cronometru pentru aluat - foarte convenabil dacă vreau să fac plăcinte dimineața, pe potecă. În Panasonic, cronometrul este doar pentru pâine. Pâinea din Bork nu este la fel de aerisită ca în Panasonic, dar o iubesc mai mult. Rețetele din broșura „nativă” trebuie ajustate în principal în direcția reducerii cantității de drojdie. În general, pentru aproape toate rețetele pe care le-am încercat, pâinea a funcționat bine. Și delicios - în ambele x / n.

Doamnelor și domnilor! Dacă doriți o durere de cap - cumpărați BORK BM SBA 1062. Acum un an am cumpărat acest eșantion de produse chinezești. Și acum sunt probleme. Veți uita de estetică și design dacă vă uitați la umplerea mecanică a acestui miracol al tehnologiei. Presupun că inițial proiectanții din RPC nu aveau în vedere că acest design ar servi mai mult de un an. Mâinile trebuie smulse pentru această idee de design. Acum mă gândesc - fie că este un miracol să trimiți la coșul de gunoi, fie să colectezi un șurub pe unul nou, așa cum ar trebui să fie. Nu mă credeți - întrebați despre impresiile din magazinele de service.

La trei luni de aragaz, mă coc de 2 ori pe săptămână, înainte nici măcar nu prăjeam clătite, iar acum fac chiar experimente pe rețete. Soba grozavă

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, nici nu știu cum să spun ...

În general, desigur, înțeleg că toată lumea, chiar și cele mai demne branduri, au o căsătorie, dar mărturisesc sincer, sunt ucis

În general, astăzi am primit aragazul comandat pe Internet de la Technopark, despachetat, pregătit pentru muncă, am citit instrucțiunile și o carte mișto de rețete, ei bine, am decis să-l folosesc pentru a face o mică pâine din cereale integrale (ei numiți-o Pâine integrală).
Am încărcat totul așa cum era de așteptat, l-am pornit - a bâzâit, dar lama nu se rotește.
A făcut o pauză, a scos găleata, a reinstalat-o de mai multe ori. Instrucțiunile spun că acest lucru poate proveni din instalarea necorespunzătoare a cupei sau atunci când există prea mult aluat. Niciunul dintre motive nu este adecvat. După cum înțelegeți, știu cum să instalez o găleată și o rețetă din cartea lor pentru o pâine mică. Am instalat cea de-a doua găleată goală în loc de cea dreptunghiulară. Aceeași lamă este atașată la ea. Gol - lama se învârte. Dar trebuie doar să puneți cel puțin o bucată mică de aluat - lama se oprește și se rotește doar arborele pe care este prea slab. La final, am scos totul, am amestecat aluatul cu mâinile și l-am încercat cu ambele găleți - o singură imagine.
Mai târziu a venit soțul meu, cu tehnica pe care a fost pe tine, a spus că lama nu stă pe arbore, gaura este prea liberă.
Au fost și momente la care am reușit să acord atenție. În timpul procesului de gătit, afișajul este blocat, de exemplu, am apăsat pe pauză, un program a atârnat câteva minute - apare pictograma tastei. Deblocați scrisul apăsând și ținând apăsată o tastă și apăsând simultan alta - NU FUNCȚIONEAZĂ. Am încercat-o de trei ori. Trebuie să vă deconectați de la rețea, să așteptați 10 minute și să reactivați programul.
Butoanele afișajului, în special Start, nu funcționează întotdeauna de la prima apăsare, de a treia oară și trebuie să apăsați puternic.
Un mare plus dacă totul a funcționat - există un program pe care îl poți programa singur. Cu toate acestea, am observat că a doua creștere a acestuia este o etapă obligatorie, nu poate fi resetată la zero, adică nu puteți pune pâine de secară.
Modurile din cartea de rețete sunt utilizate foarte creativ, secara, în funcție de ce altă făină se adaugă, se sugerează coacerea atât în ​​cereale principale, cât și în cereale integrale, și în modul francez.
Așadar, s-a făcut încercarea de a face pâine cu cereale integrale așa cum ne sfătuiesc, în regimul francez. Apropo, au rețete diferite cu făină integrală și făină integrală, iar modurile pentru ele sunt diferite și există și amestecuri. Ei bine, în general, îl voi scana și posta. Dacă am timp, mâine voi cere bani înapoi în conformitate cu schimbarea legii consumatorilor ...

Și mâna nu a ridicat aluatul ca să-l arunce, l-a frământat cu mâinile și acum în cuptor coac un tip de țară rotund.

Am combinat 2 dintre rețetele lor

Rețeta lor # 1 (greutatea pâinii 750 g):PÂINE DE FĂINĂ MĂRITĂ GROS

Apă 220 ml
Sare 1 linguriță
Zahăr 3/4 linguriță
Pudră de copt pentru făină de grâu (îmbunătățește gustul pâinii, activează procesul de fermentare și este mai moale decât praful de copt pentru făina de grâu) 20 g
Făină de grâu de măcinat grosier 380 g.
Drojdie uscată 3/4 plic
Program: produse de patiserie franceză

Rețeta lor # 2 (greutatea unei pâini 750 g) PÂINE DE FĂINĂ MĂRITĂ GROS

Lapte 220 ml
unt sau margarină 20 g
Sare 1 linguriță
Zahar 1 lingurita
Făină de grâu de măcinat grosier 380 g.
Drojdie uscată 3/4 plic
Program: Mod de bază
REȚETA MEA

Lapte 0% 220 ml
ulei de muștar 20 g
Sare 1 linguriță
Fructoză 1 linguriță
Făină de grâu de măcinat grosier 380 g.
Drojdie uscată 1 1/4 linguriță
Panifarin 3 lingurițe
Forex (îl folosesc pentru prima dată, se pare că acesta este un praf de copt pentru grâu și făină mixtă) 1 linguriță.

2 lifturi pentru aluat,

Coacerea în cuptor, încălzită mai întâi la 225 de grade și presărată cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, 15 minute la 225 și apoi 180.

Să recunoaștem, totul a mers bine odată cu creșterea aluatului, dar îmi doream foarte mult să dorm - am decis să-l accelerez, am încălzit ușor cuptorul la minimum 40 de grade și am pus pâinea acolo pentru a doua creștere. . A crescut ideal, apoi l-a scos în timp ce cuptorul se încălzea, cumva s-a târât ușor și și-a pierdut „prezentarea” atractivă inițial. Și gustul este o pâine gri normală, cu o crustă crustă ca o ciabatta (acest lucru se datorează injecției de apă și creării de abur, cred că a funcționat) ...

Asta este...

PS M-au convins acum, vor aduce o nouă sobă de înlocuire mâine, au promis că vor verifica cu atenție la fața locului și voi accepta și voi verifica toate funcțiile, precum și rotația lamei și afișajul.
Jur că au avut prima plângere, nu a fost nimic de genul asta.
Ei bine, dacă a doua încercare nu reușește, voi lua banii, acum se poate face în termen de 7 zile de la data cumpărării ...

Dacă totul funcționează și zhzhzhuzhit, dar în același timp lama lamei nu se rotește, atunci cel mai probabil cureaua de transmisie s-a desprins. Puteți verifica acest lucru după cum urmează: opriți e-aragazul și răsuciți lama, dacă se învârte liber, ca un top, atunci acesta este cazul nostru. Pentru a elimina defecțiunea, dezasamblați soba de sus în jos și scoateți scripetele de pe arborele lamei, trageți centura peste scripete și asamblați în ordine inversă și totul funcționează. Ei bine, în același timp, trebuie să vă uitați la starea centurii, timpul de asamblare este de aproximativ o oră, în absența experienței. Cine a făcut-o pentru ca capacul din spate să nu poată fi îndepărtat separat, deci operația cu centura ar dura 10 minute, și astfel trebuie să dezasamblați totul ... chinezi sau germani? cel mai probabil germani)

[LJ Georges]

LJ Georges Toate acestea sunt bineînțeles bune, numai postare Alexandra din 2008
Și te rog uită-te aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
clauza 10. Citatul excesiv (citarea excesivă) nu este permis, mai ales în cazul imaginilor și videoclipurilor.