Cotlete de curcan cu dovlecei și mentă

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete de curcan cu dovlecei și mentă

Ingrediente

file de curcan (sau pui) 750 g
dovlecei (decojiti si fara seminte) 300 g
ceapă 1 BUC.
amidon de cartofi 2-3 st. l.
mentă o jumătate de grămadă
sare piper gust
ulei vegetal 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Vă mulțumesc foarte mult pentru ideea de cotlet de mentă Marine-MariS, a fost foarte gustos, dar cu siguranță nu este pentru toată lumea!)
  • Treceți curcanul printr-o mașină de tocat carne. Tocam menta si ceapa foarte marunt. Se adaugă la carnea tocată, sarea, piperul, se amestecă. Rade dovleceii pregătiți pe o răzătoare grosieră. Adăugați dovleceii la carnea tocată și amestecați din nou bine. Intră în amidon. Formați cotlete din carnea tocată. Prăjiți cotletele într-o tigaie cu ulei încălzit până se rumenesc (pe ambele părți).
  • Menta conferă cotletelor un gust aromat foarte ușor.

Vasul este conceput pentru

10-12 bucăți

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Program de gătit:

farfurie

Gală
Excelente cotlete! Sunt doar un fan al aditivilor de mentă
SanechkaA, mulțumesc!
MariS
Sanechka, ce cotlete delicioase!

Și m-am îndrăgostit de menta, datorită ta latkes de dovlecei și acum gătesc multe feluri de mâncare cu mentă, inclusiv - chiftele de pui.
Numai ei sunt fără amidon și cu orez.

Menta în diverse combinații oferă o senzație unică de gust. Mulțumesc, cu siguranță voi încerca!
SanechkaA
Multumesc fetelor

Marina dupa chiftelele tale am adaugat menta cotletelor, am citit undeva ca cotletele se gatesc asa in Maroc, dar la cererea cotletelor marocane nu am vazut menta in retete

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine