Chiftele Keniksberg

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe Keniksburg

Ingrediente

Pentru carnea tocată:
Carne de porc + vita 500g
Firimituri de pâine 2 linguri. l.
Arc 2 buc.
Ou 1 BUC.
Lapte 1/2 cana
Bulion sau apă 1 pahar
Sos:
Făină 2 linguri. l.
Unt (topit) 2 linguri. l.
Lapte 1 pahar
Mustar gata 1 linguriță
Sare gust
Piper gust

Metoda de gătit

  • Treceți carnea cu ceapă printr-o mașină de tocat carne, amestecați-o cu pesmet și un ou. Se adaugă lapte și se amestecă până se omogenizează.
  • Se formează chifteluțe, se rulează în făină și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți.
  • Puneți chiftelele într-o cratiță, turnați bulionul, acoperiți și gătiți la foc mare timp de aproximativ 15 minute.
  • Pregătiți sosul: Într-un castron înalt, combinați făina, untul, laptele și bateți cu un blender sau un mixer.
  • Când chiftelele sunt gata, luați sucul format din ele și amestecați cu sosul.
  • Gatiti sosul 5-7 minute, amestecand continuu. Dacă există bucăți, puteți bate sosul cu un blender la sfârșit. În cele din urmă, adăugați muștar, sare și piper în sos.
  • Se toarnă chifteluțe cu sos și se încălzește 5 minute. Se servește cu orice garnitură.


TATbRHA
Vă rugăm să scrieți diametrul chiftelelor sau câte bucăți se obțin dintr-o astfel de cantitate de carne tocată. În zilele în care voi încerca: m-a interesat prezența muștarului în sos.
Natusik
TATbRHA, Am făcut chiftele puțin mai mari decât merele mici. Nu am numărat, s-au dovedit aproximativ 20 de lucruri.
Svetta
Multumesc pentru reteta! Făcută pentru prânz, s-a dovedit chiftele foarte gustoase și sos minunat! Voi găti de mai multe ori.
Chifteluțe Keniksburg
Natalyushka
Am adăugat puțin usturoi și ierburi franceze la sosul tău, cred că poți strica rețeta cu ciuperci.
Marunichka
Natasha, multumesc frumos! : girl_romashka: S-a dovedit FOARTE gustos !!! Voi, voi găti de mai multe ori!
Svetta
Natusik, ți-am adus din nou recunoștință pentru aceste chiftele, le-am iubit foarte mult. Și acum le-a făcut doar o cratiță întreagă.
Dragă
Foarte gustos! Doar eu am primit sosul - lingura merită)))) Deși a fost diluat cu apă și a fost mult bulion

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine