Vafe groase pe branza feta

Categorie: Pâine de drojdie
Vafe groase pe branza feta

Ingrediente

Brynza 350 g
Ardei gras roșu mare 1 buc
Drojdie proaspătă 25 g
Ou mare 1 buc
Lapte 500 ml
Zahăr 1 lingură
Sare 1/2 linguriță
Unt 130 g
Făină 500 gi
Verzi (mărar, pătrunjel, busuioc) 1 grămadă
Smântână pentru garnitură

Metoda de gătit

  • De fapt, acestea sunt vafe groase pe brânză feta, ardei gras și verdețuri.
  • Se rade brânza. Tocăm ardeiul gras. Am folosit un tocator electric Philips HR 1388. Răzătoare de brânză fină și julienne pentru piper. tocați verdele. Într-un castron separat, combinați laptele cald, zahărul și drojdia. Lăsați să stea câteva minute. Se adaugă oul, jumătate de făină și se amestecă. Adăugați brânză feta, ardei gras, sare, unt topit, ierburi și restul de făină. Se amestecă. Se acoperă cu folie și se lasă să stea. Când aluatul a crescut, coaceți în fierul de vafe gros preîncălzit. Se servește cu smântână. Bucura-te de masa ta!
  • Vafe groase pe branza feta

Notă

Experimentatorul I

Homik
Și atunci sunt un adevărat admirator al talentului experimentatorului
Aștept cu nerăbdare noi experimente în această direcție
Babushka
Citat: Homik

Și atunci sunt un adevărat admirator al talentului experimentatorului
Aștept cu nerăbdare noi experimente în această direcție
Mulțumesc, Lisa.
Gânduri rețetele seduc ciudat. În timp ce mă gândesc, dar cu siguranță voi împărtăși rezultatul.
lu_estrada
Da, da, dar pot să fiu următorul rând să mă închin și să aștept noi descoperiri.
este posibil să înlocuiți brânza feta? Ei bine, nu există una aici și vafele sunt uimitoare.
Babushka
Citat: lu_estrada

Da, da, dar pot să fiu următorul rând să mă închin și să aștept noi descoperiri.
este posibil să înlocuiți brânza feta? Ei bine, nu este una aici și vafele sunt uimitoare.
Îți mulțumesc pentru interes. Brânza poate fi înlocuită cu un amestec 50/50 de Provolone și Feta. Alegeți Provolone cu mai puțină grăsime și nu picant sau afumat. Mult noroc!
P. S. Astăzi am experimentat cu brioșe:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298721.new#new
lu_estrada
: girl_red: Sunt, de asemenea, un iubitor de brichete și chiar și cu o umplutură, cu asta am fugit aici. Ești o vrăjitoare-scriitoare-delicioasă neobișnuită. Mulțumesc.
Femeia mea belgiană a ars acum câteva săptămâni, au rămas doar inimi și vafe subțiri. M-am gândit să nu cumpăr, în curând toate ușile și scările vor trebui extinse, iar apoi un astfel de ... miracol.
Mă duc în căutarea belgianului.
Babushka
Citat: lu_estrada

: girl_red: Sunt, de asemenea, un iubitor de brichete și chiar și cu o umplutură, cu asta am fugit aici. Ești o vrăjitoare-scriitoare-delicioasă neobișnuită. Mulțumesc.
Femeia mea belgiană a ars acum câteva săptămâni, au rămas doar inimi și vafe subțiri. M-am gândit să nu cumpăr, în curând toate ușile și scările vor trebui extinse, iar apoi un astfel de ... miracol.
Mă duc în căutarea belgianului.
Mult noroc!
Babushka
Ultima dată am făcut aceste vafe și nu am terminat 3 dintre ele ... Le-am pus în congelator într-o pungă resigilabilă. Azi dimineață l-am scos și l-am încălzit într-o friteuză. Rezultatul este la fel de uimitor ca și încălzirea vafelor de la Bruxelles. Am ajuns la concluzia că este foarte convenabil să mănânci proaspăt după coacere și să înghețe restul și să servești periodic la micul dejun. Am înghețat vafele pentru prima dată. Îngheț alte produse de patiserie.
Poate că experiența mea va fi utilă?
Oktavia
Vreau să-i mulțumesc Tatianei pentru rețeta de vafe minunate! Coapte astăzi, până acum am încercat-o chiar eu - foarte, foarte gustoasă, ușor de copt, fără lipire de grătar, crocantă, parfumată - minunat! Multumesc !!

cu toate acestea, m-am abătut de la rețeta canonică: în loc de brânză, am folosit resturile de brânză afumată suluguni și Adyghek, în casă nu erau deloc legume și ierburi, 50 g din cantitatea totală de făină de grâu a fost înlocuită cu făină de porumb. (Cred că este posibil mai mult) Și restul este totul în acuratețe !!
Rețeta va prinde rădăcini ferm în casa mea.
Babushka
Oktavia, Sunt foarte bucuros că experimentele mele dau frâu liber imaginației! Reglez foarte des rețetele pentru a se potrivi gusturilor familiei mele și disponibilității mâncării în frigider! Am câteva idei pentru coacerea neconvențională (ciudată). Dar aștept mai puțină muncă și mai mult timp. Dacă totul merge bine, cu siguranță voi împărtăși ...
Oktavia
P.S. încă două cuvinte despre experiența din această dimineață: am încălzit vafele rămase într-un prăjitor de pâine - și au plecat cu o bubuitură!
Oktavia
Tatyana, îți doresc mai mult timp liber - astfel încât să ne mulțumești cu rețete rafinate!

(Am uitat ieri să menționez că în loc de verdeața lipsă am pus chimen măcinat și un mic amestec israelian cu un nume necunoscut mie. Dimineața această aromă a fost dezvăluită mai pe deplin. Aceasta este de fapt o rețetă magică, variabilă. Aceasta este indicator al rețetei corecte - când poți schimba „pentru tine” și obține un gust nou de fiecare dată !!)
pawllena
Nu am un astfel de fier de vafe, dar mi-a plăcut foarte mult rețeta. Astăzi voi primi Pop Cake Maker prin poștă și voi încerca în el. Mulțumesc.
Babushka
Lena, puteți încerca într-un cupcake ...
Darsi
Tatiana, ești excelentă doar pentru experimentarea și spargerea stereotipurilor cu exemplul tău !!! Astăzi am cumpărat un vafer și am început imediat să coc aceste vafe (le-am observat cu mult timp în urmă). Doar o super rețetă! Brânza era de 250g, dar foarte sărată, 2 ardei din grădina noastră, coriandru proaspăt și mărar, și orice altceva conform rețetei. Foarte gustos și cel mai important - nu dulce!
Babushka
Catherine, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine