Brânză de vaci de casă (oală sub presiune marca 6051)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Brânză de vaci de casă (oală sub presiune marca 6051)

Ingrediente

Lapte 3,2% 1 litru
Ferment 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Fermentăm laptele cu aluat „Tonus” sau orice altul, adică - am fermentat într-un aparat de preparare a iaurtului timp de 6 ore.
  • Apoi, în același vas de sticlă, îl punem pe un suport, turnăm apă în vasul de oală sub presiune.
  • Setăm modul „Steam”, închidem capacul, îl setăm timp de 10 minute sau 15 minute în mod implicit.
  • După eliberarea presiunii, deschideți capacul și tăiați cu grijă masa în cuburi cu un cuțit, închideți capacul și setați modul „Iaurt” - 2,5 ore.
  • La sfârșit, aruncați pe pânză de brânză și lăsați să se scurgă peste noapte.
  • Nu te smulge!
  • Cașul este foarte moale și fraged!

Notă

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Am făcut deja o brânză de vaci similară într-un aragaz lent. În oala sub presiune s-a dovedit la fel de bine!

Zmeură
MariVunde se vinde acest dosp?
MariV
Institutul GNU VNIMI ROSSELHOZAKADEMII - Institutul de cercetare din Rusia pentru industria lactatelor de pe Lyusinovskaya 35.
Zmeură
MariV, mulțumesc
MariV
Pentru sănătatea ta! Se dovedește bine brânză de vaci într-o oală sub presiune.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine