NataST
Fetelor, de mai multe ori s-a pus întrebarea dacă acest tort ar putea fi folosit sub mastic. Am răspuns deja că este posibil, dar de acum o fac des, am decis să ilustrez
Iată un astfel de tort după tăierea marginilor neuniforme
Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Dar aceasta, după ce a fost acoperită, a nivelat untul și ciocolata cu un strat foarte subțire
Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Mama Tanya
Îl am pentru mâine. Prima data. Dar am încercat resturi - delicioase!))) Nata, clasa! Dar el este din categoria grele, nu?
NataST
Mama Tanya, da, greu. Nu pot găsi o înregistrare a acestui tort special, dar am făcut un lot de 8 ouă. S-au dovedit 8 biscuiți mari și 1 mai mic, 7 mari au intrat în tort - restul am mâncat imediat cu fiica mea, apoi am tăiat marginile, am mâncat și Iar greutatea finală a tortului după tăiere, cu cremă și mastic, s-a dovedit încă a fi de 2,4 kg
Mama Tanya
Și am făcut-o la 8.))) Voi cântări, voi spune. Dar depinde și de umpluturi, nu?
MnicUlya
Fetelor, buna seara! Vreau să fac prăjituri conform acestei rețete (am încercat-o deja, a ieșit grozav)! Întrebare: care credeți că va fi combinația de smântână + lapte condensat fiert + caise uscate în bucăți?
MomMaxa
MnicUlya, va fi delicios! Ei bine, pentru gustul meu Făcut cu smântână 20% + lapte condensat fiert plus într-o parte din prune uscate, în a doua caise uscate fierte ca în rețeta originală. Cremă naturală realizată 35% + lapte condensat fiert. Gustos și așa și așa.
Paralel
Citat: mama Tanya
Dar el este din categoria grele, nu?
grele) Am făcut 7 biscuiți dreptunghiulari subțiri mari pentru 8 ouă (am făcut unul), unul a fost devorat așa)) din restul de 6 prăjituri și 5 straturi de cremă (aditivi prune, conserve de piersici, nuci) a ieșit unul decorat cu 3,3 kg plus resturi de picătură. Am mai înmuiat puțin prăjiturile cu sirop de piersici.
Mama Tanya
Paralel, Mulțumesc, druh !!! Am inteles deja empiric !!!!! Gust!))) Respect pentru autor!)))
Eră
Din anumite motive, am trecut de acest tort, iar acum am recitit rețeta și am rămas impresionat.
Genă, mulțumesc! Mai ales crema (smântână + unt) interesată.
Inessa82
Vreau să vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Genă, oaspeților le-a plăcut foarte mult acest tort. Prima dată am făcut un tort cu aluat de pâine scurtă. Toată lumea a fost fericită, mi-a plăcut foarte mult tortul (nu l-am încercat singur, post). Am făcut-o pentru 8 gălbenușuri deodată, deși crema nu a fost suficientă, am făcut o altă cremă de cremă 35% + lapte condensat și am alternat 2 tipuri de cremă, umpluturi am luat prune uscate, caise uscate, nuci. Abia târziu am citit câte prăjituri trebuia să iau, aveam 12 dintre ele!
Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Scuze pentru calitatea fotografiei, pur și simplu nu am avut deloc timp, am tăiat-o și am făcut o fotografie))
vesennyaya
Fetelor, sfătuiți: am făcut nivelul inferior al tortului Barbie conform acestei rețete, am rezistat perfect fustei superioare a biscuiților și s-a dovedit a fi mai grea decât partea inferioară, dar acum vreau să fac un nivel din acest tort , doar o fustă Barbie. Vom avea prăjituri de diferite diametre și acum cred că, pe măsură ce pun picioarele în tort, intră ușor în biscuit, același tort este dens în sine, spre deosebire de un biscuit. Nu știu dacă merită deloc să-i faci o fustă? Vă rog să vă sfătuiți, poate că nu am luat în calcul niște „capcane”.
Husky
Olyași ai tăiat o gaură sub picioarele păpușii într-un biscuit? Dacă da, atunci veți tăia prăjiturile de pâine scurtă în același mod atunci când stau în picioare și sunt înmuiate în cremă. După ce stai în picioare, tortul devine mai moale și poți tăia în siguranță o gaură.
vesennyaya
Am copt din nou acest tort, am făcut o Barbie pentru fiica mea, am decis să fac din nou un tort cu două niveluri, acesta a fost mai mic, ca întotdeauna, delicios))
Gândac
MULȚUMIM pentru o rețetă minunată! Tortul este delicat, neobișnuit, o alternativă excelentă la biscuițiul Pekla pentru 6 ouă în funcție de aspectul Husky de la pagina 2 (pentru care mulțumiri speciale pentru ea), a adăugat doar puțină făină ... Formă 25 cm.5 prăjituri. Cremă 360 gr. ulei + 700 gr. smântână - fără zahăr adăugat. Din aditivi: caise uscate, prune uscate, cireșe înghețate și din 3 proteine ​​din stratul inferior bezea uscate. Din observații: zahărul nu poate fi adăugat la smântână, mai multe cireșe pot fi adăugate la smântână (am luat 150 de grame), tortul ar trebui lăsat să stea 1-2 zile (am primit toate cele 3). Și iată tăietorul meu
Tort de pâine scurtă cu diferite creme

Și tortul în sine Tort de pâine scurtă cu diferite cremeAcesta este primul meu complet acoperit cu mastic și primul pat supraetajat. M-am copt pentru o nuntă din lemn. Nisip cu diferite creme - jos, sus - Ferrero rocher. Greutate totală 5,8 kg. Oaspeților le-au plăcut ambele, dar Sandy a fost recunoscut ca fiind mai ușor. Deci, cine nu s-a copt încă - mergeți la asta - nu este dificil și atât de delicios.
Mama Tanya
Gândac, Zhenya, draga mama !!! Și câți trandafiri ai? Și mărgele cu mâinile tale? Mastic de lapte? Stratul de nivelare este mai gros sub mastic - și nu vor exista pete chele, gropile sunt vizibile.
Croiul este un cântec !!!!!!!! Ce rasfat!
Gândac
Mama Tanya, mulțumesc pentru astfel de cuvinte de pădure! : girl_red: Tocmai învăț elementele de bază ale artei de decorare a prăjiturilor și datorez modestul meu succes acestui site și minunaților oameni empatici care își împărtășesc dezinteresat rețetele! Nu sunt mulțumit de tortul meu, nu de gust, desigur, ci de aspectul ... Mi-a plăcut .... Mastic de lapte, ca să fiu sincer, încă nu l-am încercat. Înțeleg că nu te poți albi cu lapte ... și data viitoare o voi încerca pe cea cumpărată. Trandafiri și bile - toate cu mâinile mele (am văzut matrițe pentru mărgele - bineînțeles că ar fi mai atent cu ele, dar din moment ce mă coc pentru hobby-ul maternității, până când am decis să nu le cumpăr). Am comandat deja un fier de călcat mastic - poate că va ieși mai ușor cu el. Voi încerca
Mama Tanya
Citat: Beetle
Tocmai învăț elementele de bază ale artei de decorare a prăjiturilor și datorez modestul meu succes acestui site și minunatilor oameni sensibili care își împărtășesc rețetele cu dezinteres!

Asta e sigur !!!!)

Citat: Beetle
Mă coc pentru hobby-ul maternității

și acolo nu este departe de comenzi !!!)
taneskaa
Făcut pentru 6 gălbenușuri. Crema a luat setana, smântână 35%, lapte condensat fiert. Greutatea prăjiturilor este de 900 de grame, iar greutatea cremei este de 1kg200. Mi-a fost dor de cremă. Aveți nevoie de cel puțin 1 kg 400.
Pekla a fost, de asemenea, mai saturat prima dată. Probabil că pisica depinde și de margarină. Am pus-o în aluat.
Prajitura este delicioasa! Dar cum îmi pot rezolva lipsa de saturație acum? Seara mă voi curăța sub mastic. Cel mai neplăcut lucru este că este făcut la comandă, dar mai degrabă uscat.
VictoriaCam
Citat: MamaMaxa
Am făcut cu smântână 20% + lapte condensat fiert, plus prune uscate într-o parte din smântână, caise uscate fierte în a doua ca în rețeta originală.
Anya, cum nu ai un teanc întreg de prăjituri? atât de mult îmi place smântâna, la fel de mult urăsc să lucrez cu ea - de îndată ce vine timpul să adaug zahăr sau condensat fiert, toate cremele pufoase „la revedere”, „salut” voditsa ((și asta iau încă 25) % smântână ((
Fetelor, am citit că înmoaie acest tort câteva zile. Pentru mine, o pot lăsa cu smântână peste noapte la temperatura camerei. Dar pentru alții mă tem. Întrebarea este - are sens să îl păstrezi constant în frigider timp de două zile, uleiul se va întări rapid și impregnarea se va opri? Pe scurt, cum hrănești tortul. Ceva de genul: două zile la frig sau o noapte la cald - pe traseu. o zi de mâncare, sau câteva ore la căldură, apoi o zi sau două reci etc.)) Îl doresc în toate gusturile sale, ca să zic așa.
Paralel
Las tortul după asamblare o oră sau două la temperatura camerei - mă uit la cât de cald este acasă. dar tot saturez ușor prăjiturile, le stropesc literalmente. și apoi în frigider pentru noapte, decorați dimineața și dați-l la prânz. bine, sau dimineața mănânc))) doar cu o jumătate de oră înainte de a mânca l-am lăsat să stea într-un loc cald, astfel încât untul din smântână să se înmoaie.
Paralel
și iată alta - cu ce altă cremă să încerci aceste prăjituri? cu smântână nimeni nu a făcut-o? și apoi coaptă pentru mine pe o prăjitură mică, o pun în congelator pentru moment - cred că ce ar fi interesant pentru bungle?
Cixlida
Am ajuns la acest tort) Cei mei din ciocolată refuză deja să mănânce, au fost atât de fericiți încât nu a fost un biscuit sau o cremă încât chiar m-am gândit la asta)))
Făcut cu 8 gălbenușuri, în unt, nuci și prune uscate, conserve de piersici și picături de ciocolată Collebaut pe straturi. Piersica s-a dovedit a fi foarte potrivită, deoarece nu ne plac caisele uscate și arăta bine în context.
A întins prăjiturile subțire, le-a înțepat cu o furculiță, s-au dovedit 9 prăjituri cu un diametru de 25 cm, greutate 2600.
Aluatul este foarte ușor de folosit, gustos (soțul meu a mâncat crud)). Prăjiturile sunt crocante, în general, a fost plăcut să se coacă. Smântână smântână + unt, încă 80 de grame de zahăr adăugate. Drept urmare, nu este delicios și dulce, fără zahăr în smântână pe care nu mi-ar plăcea
Decorat deasupra cu cremă de proteine, a mers de minune cu tortul și umpluturile, a fost ca gustul unui coș de smântână (din copilărie). Tortul este demn de copt
Tort de pâine scurtă cu diferite creme

Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Irina1607
este posibil să coaceți prăjituri sâmbătă sau duminică pentru a le unge marți seara și pentru a le decora miercuri pentru a mânca joi?
Cixlida
Irina1607, prăjiturile sunt destul de fragile, nu le-am păstrat, cred că pot deveni moi din cauza umezelii.
Am copt marți și am strâns imediat tortul, am făcut crema în timp ce prăjiturile erau coapte, am reușit-o în 3,5 ore.
Decorat miercuri dimineață, a mâncat deja seara, iar joi tortul a fost și mai gustos
Timid
Cilia, Buna ziua. În primul rând, mulțumesc mult pentru rețetă. O fac destul de des. În al doilea rând, am o întrebare pentru tine. Astăzi am făcut acest tort pentru fiica iubitei mele, dar nu mănâncă smântână sau unt crud (se îmbolnăvesc din lapte). În general, au cerut o cremă făcută din smântână de legume cu lapte condensat fiert și nuci. Tort - câine 3D. Decor decorativ cu proteine. O astfel de cremă va satura prăjiturile până mâine, astfel încât să puteți termina prăjitura (tăiați excesul, formați câinele)? În caz contrar, costă trei ore și este încă solid. Tortul este necesar pentru prânzul de duminică. Vă mulțumesc anticipat.
MiLizard
Am venit cu o mulțumire și un reportaj foto.
Tortul este incredibil de delicios. Toată lumea a plăcut foarte mult.
Mi-au rămas o mulțime de gălbenușuri din tortul de la Kiev, așa că am făcut atât de mult aluat încât l-am băgat în congelator, așteptând în aripi.
Aluatul a fost făcut pentru 12 gălbenușuri. S-a dovedit 2,6 kg de aluat finit.
Am trimis 1 kg la congelator și am împărțit restul de 1,6 kg în 8 bucăți la fiecare 200 de grame. A întins-o foarte subțire, a tăiat-o în prăjituri de 24 cm în diametru. Au ieșit 9 prăjituri. Doar 6 au intrat în tort, celelalte 3 le-am tocat în loc de fursecuri cu ceai.

Mă întreb, oare o casă de turtă dulce făcută din acest aluat va fi bună?

Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Tort de pâine scurtă cu diferite creme

Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Tort de pâine scurtă cu diferite creme

Nansy
Citat: MiLizard
Mă întreb, oare o casă de turtă dulce făcută din acest aluat va fi bună?
Mi se pare că acest aluat este prea fraged pentru o casă, trebuie să luați aluat de turtă dulce
MiLizard
Mulțumesc, m-am gândit și eu la asta. Și casa va fi și mai frumoasă dacă luați aluat de ghimbir)))
Cixlida
Sunt din nou cu un raport, deși fără o reducere. De data aceasta am făcut-o cu cireșe (congelate, fierte în sirop), nuci și chipsuri de ciocolată. Dar am schimbat crema: în loc de unt am adăugat cremă Parmalat (500 ml) + aruncată înapoi smântână „Prostokvashino” 25% - 2 cutii de câte 350 g fiecare + 80 g pulbere. Fetelor, acest lucru este foarte gustos, am mâncat garniturile, este păcat să dăm tortul
Leka_s
MilaCum ți-a plăcut aluatul după dezghețare?
MiLizard
Aluatul se descurca grozav. L-am înghețat pe 30 decembrie și am mai copt un tort de ziua fiului meu. Toată lumea a mâncat cu mare plăcere.
Leka_s
MilaMultumesc pentru sfat. Am înghețat aluatul, l-am copt după o săptămână. Totul a ieșit grozav!

Acum mulțumesc Cilia, tort delicios, se topește în gură .. făcut cu smântână conform rețetei cu adaos de caise uscate în piure (deghizate, precum gem de caise) și zahăr de lămâie, unse prăjiturile cu smântână fără aditivi
Gustos, dar lămâia m-a copleșit tot gustul, deși nu prea a fost așa
Tort de pâine scurtă cu diferite creme
MiLizard
Da, ce tăietură delicioasă)))) Frumusețe ...
Mă bucur că experiența mea a fost utilă))))
val
Fetelor, bună dimineața, pot înlocui smântâna din aluat cu ceva, am doar o lingură de desert?
Talie
Citat: val
poti inlocui smantana din aluat cu ceva
Iaurt.
val
Natalia, mulțumesc!
Karina926
Fetelor, spuneți-mi vă rog: am condamnat această rețetă la cremă doar în loc de zahăr, zahăr pudră și am adăugat ciocolată neagră topită, a avut o culoare frumoasă, dar nu simt un gust deosebit de ciocolată, am adăugat cafea instantaneu direct în unul biciuit, pe care l-am amestecat undeva cu o linguriță, iar acum îmi croiește pe dinți, nu este plăcut ... spune-mi te rog, după ce crema a stat în frigider, cafeaua se topește sau va fi granule și am stricat crema , clienții doreau doar o cremă de cafea, așa că mă gândesc la asta acum, îmi fac griji (mulțumesc foarte mult autorului pentru rețetă, tocmai am pregătit aceste prăjituri pentru 6 gălbenușuri, s-a dovedit foarte subțire 5korzhey fericit ca un elefant mulțumesc din nou pentru munca ta și care îți împărtășesc experiența, dacă Huska nu ar fi scris că prăjiturile trebuie străpunse, nu m-aș fi gândit la ce mulțumire deosebită pentru ea !!!!
Karina926
fetele au încă o întrebare, această cremă de unt cu smântână este potrivită pentru mastic, puteți nivela tortul cu el și acoperi cu mastic
Irina Dolars
Fără smântână
Sub mastic, unt cu lapte condensat. Dar untul cu ciocolată este mai bun.
Karina926
Și dacă decorați tortul cu bezea elvețiană și puneți orhidee din mastic gelatinos pe această cremă, nu se va topi? Tocmai am spălat întreaga prăjitură cu aceeași cremă, am crezut că toată lumea doarme și nimeni nu va răspunde, iar clienții nu prea au nevoie să decoreze cu nimic .... și cea mai puternică bezea elvețiană, dacă o decorez mâine, decorurile vor supraviețui până mâine?
Husky
Karina926dacă este posibil. atunci puteți unge fundul florii cu ciocolată, astfel încât floarea să nu intre în contact cu crema.
Karina926
Multumesc pentru raspuns! vă rog să-mi spuneți dacă tortul este turnat cu ciocolată topită, poate fi atașat pe laturile tortului cu dantelă din glazură flexibilă, nu se va topi? și o altă întrebare, nu puteți pune glazură obișnuită în frigider, ci dantelă flexibilă? daca le pun azi pe tort si le bag in frigider, nu se vor topi? Doar dau tortul mâine, aș vrea să fac totul astăzi ... mulțumesc din nou!
Husky
Karina926, Nu am pus niciodată dantelă doar pe ciocolată. Pe mastic păstrați-l bine în frigider. Și timp de două zile. Dar o fac pe mousse de ciocolată. V-am răspuns deja într-un alt subiect.
V-tina
Vă mulțumesc foarte mult pentru un tort atât de delicios! Adevărat, am făcut crema în felul meu, dar doar gustul acestor prăjituri merită ceva, sunt gata să le mănânc fără nimic Cu siguranță voi mai coace câteva
Dionisiya
Aluatul de pâine scurtă a fost întotdeauna dur. Deoarece nu era prieten cu el, până în momentul în care am întâlnit această rețetă. Totul a ieșit foarte, foarte gustos. Coapte la 8 galbenusuri. Diametrul este de 28 cm. Greutatea este de 6 kg.
Cixlida
Oh, și tort delicios! De data aceasta cu caju, cireșe și chipsuri de ciocolată.
Tort de pâine scurtă cu diferite creme
Mama Tanya
Natasha, foarte frumos! Și arată delicios! Îmi pot imagina cât este de fapt !!!!!!
Cixlida
Mama Tanya, mulțumesc) umplutura cu adevărat delicioasă, și smântână cremoasă cu vanilie ... La naiba! măcar du-te și coace din nou))
val
Fetelor, unde este mai bine să păstrezi prăjiturile cu o zi înainte de asamblare? În casă sau pe balcon?
Cixlida
val, Încerc să nu păstrez aceste prăjituri, coac și colectez imediat tortul într-un inel. Dar dacă ar apărea o astfel de nevoie, cel mai probabil ar fi în frigider.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine