Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu

Categorie: Cofetărie
Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu

Ingrediente

Ciocolata amara 100 g
Unt 120 g
Zahăr 150 g
Ouă 4 lucruri
Făină de grâu 150 g
Praf de copt 1 linguriță (fără diapozitiv)
Curd (moale) 300 gr.
Zahar vanilat 1 plic (10 gr)
Roșu. coacăz (cireș) 300 g
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • Sparte ciocolata în bucăți.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Se topește împreună cu unt într-o baie de apă.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • 2 ouă și 50 de grame de zahăr, bateți cu un mixer, adăugați un vârf de sare și zahăr vanilat.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Pentru crema de caș, amestecați cașul cu zahăr (100 g) și ouăle rămase (2 buc.).
  • Măcinați cu un mixer (sau bateți într-un blender) până când este cremos.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • (Aveam o brânză de vaci umedă, am frecat-o printr-o sită. Umplutura s-a dovedit a fi foarte lichidă. Mi se pare că, cu o versiune mai uscată, limitele stratului din secțiune s-ar fi dovedit mai clare).
  • În ouăle bătute cu zahăr, adăugați ciocolată răcită, topită.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Se amestecă cu un mixer
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Se adaugă praful de copt. Și făină. (Eu, ca de obicei, am presetat făina și am amestecat cu praful de copt într-un alt castron).
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Se amestecă cu un mixer, la viteza cea mai mică (am amestecat cu o spatulă)
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Într-o formă cu laturile înalte (21 cm), (Forma este clar mai mică decât tigaia CB, ceea ce înseamnă că tortul va fi mai mic)
  • unse cu unt, (unge părțile laterale ale cratiței cu unt și pune un covor antiaderent pe fund)
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • se toarnă 1/3 din aluat. Distribuim conform formularului. (Am un aluat destul de gros. Deci - nu am turnat, ci pur și simplu am întins cu o spatulă, un răzuitor și degete)
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Răspândim jumătate din masa de caș. (L-am turnat)
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Cireșe în vrac, dezghețate. (Eu sunt coacăze). Jumătate din total.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Următorul: aluat,
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • masa de caș, fructe de pădure, aluat.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Încercați să distribuiți aluatul uniform, undeva poate să nu funcționeze, nu este înfricoșător. Pe stratul superior, puteți face pete. (Fuh pe stratul superior nu am aluat suficient. L-am distribuit cât de bine am putut cu ajutorul unor bețe de lemn).
  • Coacem 40-50 de minute, la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se răcește în formă. (Coacere timp de 1 oră și 30 de minute. Dar covorul prelungește puțin timpul. Se lasă să se răcească într-o cratiță cu capacul deschis. Se îndepărtează cu o grătar de cuptor cu aburi).
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • întoarce-te
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Pare o caserola
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Stropiți peste ciocolată topită sau presărați cu zahăr pudră. Decorează cu fructe de pădure.
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Tăiați cubulețe
  • Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
  • Este asa de delicios !!!

Notă

Brownie este unul dintre cele mai populare deserturi din SUA și Canada. Acestea pot fi găsite în orice cafenea și patiserie, iar iubitorii de produse de patiserie de casă sunt sigur de a le coace acasă. De obicei, brownies-urile sunt servite cu cafea, înghețată, iar copiii americani nu vor refuza niciodată laptele din brownies. Pentru mulți americani, aceste pătrate maro au un efect calmant, amintindu-le de copilărie și confortul casei. Acesta este un exemplu tipic de mâncare confortabilă (mâncare consistentă, bogată în calorii, de casă, care evocă nostalgie pentru trecut și alte sentimente ușoare).

În esență, brownies sunt o cruce între o prăjitură bogată de ciocolată și biscuiți uscați. Brownie-ul perfect are o crustă uscată și o umplutură umedă și lipicioasă.

Pregătit după sursă: 🔗

Tanyulya
Oh, Gashenka, asta imi place !! Iubitul meu Brownie a plecat în partea anglicană, dar o voi face singur, doar fără coacăze. Adoră mijlocul umed al brownie-ului .. mmm delicios.
Gasha
Mulțumesc, Tanyush, și noi ne place asta!
Tanyulya
Citat: Gasha

Mulțumesc, Tanyush, și noi ne place asta!
Îmi place să prepar Brownies pe ciocolată Cafea cu lapte și 200 de grame
Gasha
Ei bine ... buza la cha, Tan ... deștept !!!
Tanyulya
Citat: Gasha

Ei bine ... buza la cha, Tan ... deștept !!!
da ... foarte inteligent
kisuri
Marcează imediat!
Gasha
Oh, bine, înapoi la marcaje !!! Nu, să încerci mâine!
Tanyulya
Citat: Gasha

Oh, bine, înapoi la marcaje !!! Nu, să încerci mâine!
Aș putea încerca mâine, dar dimineața carnea mea este dezghețată, pentru carne cu unt, dar vreau să încerc totul în noul Brandik.
Dacă ar fi doar brownie în altceva de făcut ...
Vom duce soacra la bază, vă voi arăta amândouă (așa sunt eu femeie ac) .. care unitate va câștiga licitația în asta și voi ... carne în Brandos 6051 , și mă voi decide cu brownie-ul dimineața.
Gasha
Bună ... Tu, Tan, nu numai că ai o buză inteligentă !!!
Răsucire
Gashenkace rasfat mmm ....
Gasha
Mulțumesc, Marish, delicios !!!
Zmeură
Foarte frumos, ei cer doar masa!
Gasha
Mulțumesc!
lungwort
Tocmai am făcut carne și unt astăzi în Oursson 5005 și iată un brownie. Îi respect cu adevărat și pe toți membrii familiei mele. Păcat că nora nu mai poate avea ciocolată acum. Pot să-l încerc fără ciocolată? Adevărat, acesta nu mai este un brownie. Va trebui să îl marcez.
Gasha
Da shozh așa și așa ??? !!! Deja nu aud de aceste semne de carte !!!
lungwort
deci nu este în coș, ci în marcaje. Deci, cu siguranță va fi folosit.
Gasha
Bine...
Anka_DL
Gashun. Pentru a fi sincer, nu mă uit la secțiunea multicooker din cauza lipsei acesteia. : girl_red: Și dacă nu ar fi fost coacăzele roșii aduse de mama mea și de motorul nostru de căutare, aș fi trecut pe lângă un astfel de tratament. La început, aproape că m-am urcat să mă uit la multi la vânzare, dar apoi o frază din textul rețetei mi-a căzut în ochi
Citat: Gasha

Coacem 40-50 de minute, la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
și am decis că toate acestea sunt intrigile inamicilor, iar această rețetă este pregătită în cuptor
În timp ce colectam straturile, am crezut că există foarte puțin aluat de ciocolată ... cu toată dorința și sârguința, nu a fost posibil să-l distribuiți într-un strat uniform, am făcut deja o notă pentru mine - spun ei data viitoare creșteți partea de ciocolată de 1,5-2 ori. Dar cum am fost copt, m-am uitat în tăietură - mi-am șters nota. Totul este la maxim, raportul este ceea ce aveți nevoie. Și atunci vârful părea chiar mai interesant decât un strat uniform de ciocolată
Vă mulțumim pentru rețetă: girl_love: și iată raportul
Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
Gasha
Uau, Anyutka, ce frumusețe !!! Draga mea vulpe!
M @ rtochka
Gashenka, citit citit, nu am înțeles. Aragaz la cuptor? Sau într-un aragaz lent?
Mi-a plăcut rețeta
Croșetată
Dashul, Gasha la cuptor într-un aragaz lent).

Dar puteți și la cuptor). Temperatura și timpul de coacere sunt enumerate în prima postare).
M @ rtochka
Innochka,
L-am citit dimineața, l-am copt deja la cuptor, se răcește.
Coaptă într-un castron de Redmond 01, sa dovedit a fi mare! Cum să tai, cred
M @ rtochka
L-am uscat, se pare
Am copt la cuptor timp de o oră undeva, apoi am stat liniștit la răcire.
Brownie cu brânză de vaci și coacăz roșu
Nici straturile nu au ieșit ... Mă grăbeam să-l răspândesc.
Data viitoare voi coace într-un multicooker
Acolo este întotdeauna mai suculent!
Iar gustul este delicios !! Dar nu este suficientă umiditate ...
Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine