Castraveți murați (leneși)
Categorie: Blanks
Ingrediente
castravete mic 2 kg.
sare de stâncă 2 linguri fraieri cu blat
alcool 1 lingura lingura
sau vodcă 2 linguri. linguri
frunza de hrean
tulpină de mărar
frunze de coacăze
frunze de cireș
frunze de stejar
tocați 8-9 căței de usturoi
boabe de ardei iute 10 buc.
frunze de dafin 2 buc.
miez de coriandru 5 buc.
cuișoare 2 buc. opțional
ienibahar 2 buc. opțional
apă de izvor sau dintr-un filtru 1,4-1,5 litri
Metoda de gătit

Spălați castraveții bine și înmuiați timp de 2-4 ore, în funcție de prospețimea castraveților.Umpleți borcane curate de 3 litri cu ierburi și condimente, după cum doriți. Așezați castraveții pe verdeață. Adauga sare. Se toarnă alcool sau vodcă. Se toarnă borcanul cu apă rece, se acoperă cu un capac din nailon și la rece. A se păstra într-o pivniță sau frigider. Castraveții se vor acri încet și nu vor fi acri. Este mai bine să începeți să folosiți alimente în decembrie și mai târziu.

Vasul este conceput pentru a calcula ingredientele dintr-un borcan de 3 litri
kil
Rețeta mea, adaug o lingură de muștar sub capac.
alba et atra
Citat: kil

Rețeta mea, adaug o lingură de muștar sub capac.

Pudra?
kil
alba et atra, da uscat, o lingurita.
alba et atra
Citat: kil

alba et atra, da uscat, o lingurita.

Clar.
Mulțumesc!
Sashunesha
Anterior, am cântărit întotdeauna sare, ca 100g pe litru, am agitat-o ​​și am turnat-o la rece. Anul acesta - s-a pierdut un pliant cu o rețetă, iar acum mă îndoiesc - 100g sau mai puțin? Fiind în dubii, am făcut 7 cutii măsurând cu linguri, dar cumva incomod, vreau să revin la grame, nimeni nu știe?




Am măsurat sare, 2 linguri cu o lamelă normală, medie - aceasta este de 57 g. Am făcut 2 cutii așa, iar restul le fac - 80 g de sare. Și dizolv sarea în apă rece.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine