Ivanovna5
Bună ziua, hostess! De asemenea, am decis să mă alătur subiectului pescuitului și să mă laud. Soțul meu este și pescar și avem în permanență pești de râu. Dar a prins un astfel de somn în vara anului 2009: Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
auntyirisha
Uau, ce imens! Zilele trecute, în Pregol, în Kaliningrad, în centrul orașului, am prins un somn de 90 kg cântărind și 180 cm lungime! Nu m-am gândit niciodată că acest lucru ar putea crește în râul nostru murdar
GTI Tatiana
Ivanovna5, CARAUL !!!!!!!!!!!!!
Antonovka
Ivanovna5,
Ei bine, iată câte cotole din ea puteți înfășura
Antonovka
Masinen,
Colegul meu a venit de la Astrahan săptămâna trecută. De asemenea, ne-a adus pește afumat tuturor
liusia
Vreau sa merg la Astrakhan !!!! Vreau acest peste !!! Va trebui să le adunăm bătrânele și să plecăm
xoxotyshka
O zi buna. Mi-am cumpărat acest MB în martie. Îmi place totul la ea. Dar un lucru, am pus încălzirea la 35 de grade și se ridică la 58 și se oprește. Temperatura crește foarte repede. Fetele citesc despre o astfel de problemă, dar pur și simplu nu există timp pentru a căuta. Spune-mi ce să fac. Suficient cu un răspuns scurt. Mulțumesc tuturor pentru ajutor.
GTI Tatiana
xoxotyshka, a crescut la 56 *, și apoi ce? Trebuie să coboare.
xoxotyshka
GTI Tatiana, oprit și gata.
Tatyana, mulțumesc foarte mult. După mesajul tău, am turnat apă și am pornit încălzirea la 40 de grade. Temperatura chiar a scăzut. Probabil că nu am citit bine. Și apoi am îmbrăcat iaurtul și temperatura a crescut. L-am oprit, speriat, iaurtul nu a funcționat.
GTI Tatiana
Citat: xoxotyshka
iaurtul nu a ieșit niciodată.
De ce nu a funcționat? Temperatura pentru iaurt este stabilită la 38 * x 6-8 ore. Apoi în frigider.
Masinen
xoxotyshka, Galina, dacă faci iaurt în borcane, atunci toarnă întotdeauna niște apă peste umerii borcanelor.
xoxotyshka
Vreau să fac cu Evitalia într-un castron de 2 litri. Am citit despre borcane, Maria îți mulțumesc că mi-ai amintit.
Linadoc
Și sunt delicios astăzi carne cu ciuperci în sos de brânză gătit! A ieșit bine, oh-oh-foarte gustos - carnea este fragedă, ciupercile nu sunt prea fierte, iar sosul este foarte bogat!
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Matilda_81
LinadocPuteți înghiți această limbă, arată foarte apetisant. Și a mea astăzi este din nou pentru deserturi, îmi gătesc crème brlée la micul dejun =)))
Linadoc
Gulnara, atentie - "carne" 10 minute in total !!! Gustul este de nedescris, carnea este cea mai fragedă!
Matilda_81
Ochii îmi alunecă de numărul de rețete, în curând va trebui să trag la sorți. Da, ceva, dar în Štebik chiar și cea mai tare carne devine moale și fragedă. Obișnuiam să nu cumpăr carne de vită, pentru că orice făceam, mi-a ieșit întotdeauna dur ca talpă. Și în Stebik, am făcut carne de vită cu carne și sous vide de mai multe ori, și tocmai mi s-a topit în gură.
Masinen
Ieri am decis să gătesc paste pe Steam. Trebuia să mă evapor.
În general, m-a pufnit, a pufnit și nu a vrut să înceapă numărătoarea inversă.
Apoi, desigur, a început numărătoarea inversă și după două minute a început să scârțâie, și până la final încă 5 minute. Și apoi mi-am dat seama că toată apa s-a evaporat și că temperatura a crescut. L-am oprit imediat. Gatit bine, dar lipit de vasul de otel. Ar fi trebuit să fie oprit mai devreme.
Dar delicios !!
Antonovka
Masinen,
Eh, Masha, am fost aici acum câteva săptămâni la Par, am gătit tăiței de casă. L-am aruncat și mi s-a părut că nifiga nu va găti - nu fierbe. L-am închis cu un capac, m-am distras ... Nu mai fac asta, e bine că nu s-a turnat nimic înăuntru, așa că câteva picături din tot
Masinen
A fugit da ???))
Ma uit la mine acasa, si ea a fugit de mine)
GTI Tatiana
Masinen, Masha, așa că spun, ei bine, nu este doar scârțâit!
Când programul s-a terminat, emite un sunet clar.
Prăjirea tigaiei este încălzită, puteți prăji - scârțâie clar.
Dar în alte cazuri.
M-ați avertizat, nu există apă. L-am ghicit bine și l-am oprit.
Pentru a-i cunoaște toate pipipii ...
Antonovka
Masinen,
Da, am fugit
Spune-mi - cum îți place producătorul de paste?
Masinen
Îmi place, dar nu pot cumpăra făină specială din soiuri tari. Până acum o fac din grâu obișnuit.
GTI Tatiana
Masha, Lena, nu am înțeles ceva despre Par. Ce ai făcut asta?
Gătesc găluște pe Steam, manti, toate regulile.
Masinen
Lena a gătit tăiței de casă, iar aceste tăiței fug.
Și ieri am gătit paste din magazin și nu a scăpat nimic.
Dar am gătit paste de casă pe Roaster și am turnat și spuma prin supapă.
Antonovka
GTI Tatiana,
Tan, am gătit tăiței de casă pentru Steam și a închis capacul )

Masinen,
Fiul meu a luat foc pe macaroși cu o gaură Ira-Caviar cu o rețetă dintr-un manual (sau dintr-o cutie?) Cu dur nu a funcționat. Mă gândesc - să cumpăr sau nu.
Masinen
Am făcut-o cu o gaură din făină obișnuită și mi-a ieșit. Dar se dovedesc atât de dolofan.
Tanyulya
Și gătesc mpkaroshki și găluște pe Kasha.
Inul, pastele cu gaură sunt foarte groase, au nevoie de un fel de făină specială, altfel seamănă mai mult cu găluște.
GTI Tatiana
LenaAi gatit-o intr-o cratita in apa sau intr-un cos?
Antonovka
GTI Tatiana,
În apă) Capacul nu a trebuit să fie închis

Tanyulya,
Adică, Tan, soțului tău a ajuns să nu-i placă foarte mult macaroșii cu o gaură? Fiul după ce ți-a dorit videoclipul. I-am arătat soțului și fiului tău recenzia ta despre multicooker - au fost uimiți de numărul. Soțul a întrebat - o cunoști pe fata asta? Eu zic - știu. Probabil că se teme că mă pot infecta de la tine prin numărul de oale

Tanyulya
In, mi-a plăcut, dar mai multe spaghete. Fiul spaghetelor seamănă și mai mult cu fidea.
Deci nu am prea mult ca ... altceva.
GTI Tatiana
Citat: Matilda_81
Și în Stebik, am făcut carne de vită cu carne și sous vide de mai multe ori, și tocmai mi s-a topit în gură


Am cumpărat carne de vită în diferite magazine și este întotdeauna un fel de erbacee și de grăsimi uscate. Cum! Ei bine, adică carnea în sine este slabă, dar un fel de miros sau gust sau ceva de genul acesta. Nu știu cum să descriu
a lui. Se pare că nu se vinde carne de vită la Moscova. Am gătit în diferite moduri. L-am bătut în mod obișnuit, cu licitație, în Stebe pe carne, dacă a fost mai lung, atunci a fost fiert.
Te învăț cum o faci cu blândețe?
Antonovka
Și am făcut ieri seară - carbonat folosind tehnologia Suvid, 1,8 kg, 10 ore la o temperatură de 64 de grade. A ieșit foarte gustos, doar pentru sandvișuri. Dimineața l-am scos din pachet și l-am prăjit de fiecare parte timp de câteva minute.

GTI Tatiana
Antonovka, Oh wow)
Antonovka
GTI Tatiana,
Da, am cumpărat și o pieptă și o șuncă pentru coacerea Delicacy în sos de lingonberry
GTI Tatiana
Întrebarea lui Suvid. Fecioară, trebuie să toarnă apă? Dacă puneți carnea într-o pungă și o faceți deloc pe un suport?
Masinen
Gătit sub vid în baie de apă.
Ce înseamnă fără apă nu este sous-vid)
GTI Tatiana
MasinenMasha, fantezez. Trebuie să transformați o bucată de porc 600 gr într-o delicatesă delicioasă. Gândindu-mă cum să o faci. Dacă puneți carnea într-o pungă tip fermoar și o așezați într-un castron pe un suport. Ceva se va dovedi.
irishkarp
Buna tuturor! Și noi am achiziționat recent un Shtebochka, încă nu am gătit foarte mult, dar până acum sunt mulțumit de ea. Am un suport de abur din oțel inoxidabil fără ceas, apoi am recitit Temko și s-a dovedit că, chiar fără a regla temperatura la încălzire, am fost puțin supărat ... dar cumva voi supraviețui.
Am întrebat dacă pun o cupcake într-un oțel inoxidabil într-o matriță din silicon pe Porridge cu o presiune de 0,3, supapa ar trebui închisă sau nu? Și de ce indicatorul roșu de lângă buton clipește constant? Nu-mi amintesc că a clipit în alte moduri ..
irishkarp
Oh, doar vorbești despre tipul de sous ... 70 de grame vor funcționa? cine a făcut asta deja?
Masinen
irishkarp, supapa nu poate fi închisă. Ar trebui să clipească.
Su-vid pentru 70 gr va fi gătit)
Bijou
Citat: GTI
Dacă puneți carne într-o pungă și pe un suport, va ieși deloc?
Ei bine, se pare că au început să o facă în cuptor înainte, dar în smochinele cu desene animate puteți ghici ce temperatură trebuie setată. Produsul face cu greu o diferență specială ce acționează ca purtător de căldură, apă, ulei sau aer? Deși fără echivoc în lichide încălzirea va fi mai uniformă. Și dacă organizăm un astfel de experiment pe Shte6y (deși nu am riscat), atunci trebuie să ecranăm și fundul, altfel fundul va fi „prăjit” prin radiații.
GTI Tatiana
Bijou, In, am făcut iaurt - cu apă și fără apă. Funcționează în ambele cazuri. Dacă setați 67 *, de exemplu, acesta va fi în interiorul castronului. La urma urmei, distribuim aluatul, eu îl distribui timp de 4 ore, este normal. Și carnea se va întinde în general pe stand.
Bijou
Oh, Tan ... mi-e frică. De ce nu vrei să o faci tradițional, în apă?
GTI Tatiana
Da, ceva cu pachetele de probleme. Vac. niciun ambalator. Folosesc zip. Odată ce pachetul a explodat, altă dată nu am înțeles ce s-a întâmplat. Pachetul este intact, dar sclipici în apă. După cum am înțeles, SuVid: vidul deschide porii produsului, punga nu permite contactul cu apa și plus temperatura și timpul necesar.
Pe scurt, l-am pus din nou cu apă. Bucată de porc 600 gr + 67 * + 12 ore. Timpul se scurge în 10 minute, apoi în frig?
Antonovka
GTI Tatiana,
Am pus-o într-o pungă într-un castron sub un duș rece și apoi am prăjit și totul - nu sunt sigur că am făcut ce trebuie, dar a fost delicios
Masinen
GTI Tatiana
Antonovka, L-am pus și sub un duș rece.
Este necesară prăjirea dacă este pentru feliere?
Masinen
Tatyana, Oricum prajesc. O bucată întreagă pe grătar sau într-un castron de Shteba, și apoi am tăiat-o.
GTI Tatiana
Maria, Bine. Și prăjirea după răcirea completă?
Am scos o pungă, apa este limpede, nu strălucește) Până a fost probabil pregătită.?
Masinen
Puteți prăji imediat, sunt fierbinți. Sau după frigider.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine