Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Și am comandat Shteba pe ozon.
Citesc de vreo 2 luni deja și, în sfârșit, în curând va fi la mine. Dar aici e o problema. Nu există absolut nicăieri să o punem. Și soacra mea pare să mă scoată din casă foarte curând cu dispozitivele mele. Ocup prea mult spațiu. Și asta în ciuda faptului că bucătăria este mare, dar nu există cu adevărat unde să o punem. Se pare că va trebui să-l trageți dintr-un loc în altul.

Întrebarea 1: Ce trebuie să faceți, să încercați să vă întoarceți la Ozon pentru a recupera banii și a-i cumpăra din nou sau trageți-i la serviciu (Moscova)?

Natalia, Ozone după două săptămâni nu-l mai acceptă înapoi, ci doar prin intermediul serviciului, dar are sens: „numărul de telefon al serviciului (495) 797-62-79, sunați, vă vor cere”, explicați calm problema cu instrucțiuni în mână, poate vor găsi o soluție ... Multă baftă!

Întrebarea 2: știe cineva care este temperatura pe „legume”? Poate o puteți înlocui cu „supă”? În Brand, am avut temperaturi indicate pentru modurile standard, în timp ce instrucțiunile lui Shteba indicau doar presiunea și timpul.

Puteți chiar înlocui „Porridge” dacă gătiți terci de mazăre, doar presiunea este de 0,7. În consecință, „supă”, înlocuiți baza supei. Și dacă mazărea este verde, atunci acestea pot fi înăbușite pe "lâncezind" sau aburite. Leguminosul este doar „prăjit”. Chiar și minunați-vă de moliciunea mazărei fără adăugarea de bicarbonat de sodiu. Consultați pagina noastră de rețete
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
EXISTA TOTUL! Totul este!

Fetelor! În cele din urmă, Shtebochka s-a stabilit în casa noastră!
Timp de două luni, soțul meu a urmărit cum aruncam, a ascultat comparații ale parametrilor diferitelor multicooker, a privit fotografiile minunilor tale culinare gătite pe Shtebochki. Astăzi nu am putut să o suport, m-au dus la Yulmart și în 5 minute. Am devenit un alt fericit proprietar al acestui miracol.
Vreau să mulțumesc tuturor participanților și participanților la acest Temka: fără dragostea ta pentru Shtebochki, nu aș fi îndrăznit să fac o astfel de achiziție.
În primul rând, pentru test, am turnat pilaf cu soțul meu - a ieșit grozav!
Fericit ca un elefant!

[Tricia]

Tricia, în primul rând, felicitări și, în al doilea rând, vreau să laud, dacă toți nou-veniții ar face acest lucru, ar citi subiectul, ar primi o cratiță și ar gătit totul fără îndoială. Și s-au bucurat.

Dragilor, sunt noaptea și cu dulciuri =))) Eu și soțul meu am făcut creme brulee, 500 ml de cremă de parmalat 33%, 5 gălbenușuri și 50 g zahăr brun. Crema a fost încălzită într-un aragaz pentru lapte, gălbenușurile au fost amestecate cu zahărul, smântâna caldă a fost amestecată cu amestecul ou-zahăr, împărțită în două jumătăți, cacao a fost adăugată la una, turnată în borcane în straturi și într-un Shtebka, 80 grade „încălzite” timp de 1 oră. După miza în frigider! După răcire, rezultă ceva între „Monte” și „Stripes”. Soție și copii ponra =))) Opțional, puteți îngheța amestecul într-un aparat de înghețat =)

[Anastasia]

Anastasia, felicitări pentru achiziție! Eu însumi am devenit fericitul proprietar al acestui dispozitiv miraculos doar acum trei luni și de atunci practic nu mai folosesc aragazul. Am cumpărat deja Shtebochka pentru sora mea, dar ea nu a devenit fanul ei, dar nepoata acum gătește doar în ea, ca mine. Și fetele mele visează la ea, deși la început au refuzat. Vara cu tatăl meu vom oferi: bătrânul are ziua de naștere, iar cel din mijloc are aniversarea nunții. Nu este nevoie să vă gândiți la alegerea unui cadou. : girl-th: Și eu îți doresc ca ea să aducă doar bucurie și să fie prima asistentă

[GTITyana]

GTITyana, mulțumesc!
Lerele, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
Doar că în magazine există multicooker obișnuit, aragaz, tigăi și cum ajung acasă la mine - totul, membrii familiei animați imediat. Îmi iubesc și îmi iubesc foarte mult tehnica, nu permit nimănui să maltrateze sau să jignească pe nimeni.Și la început, eu însumi sunt atent - pentru ca tehnicienii să nu se sperie și să nu fugă înapoi la magazin
Liusia, mulțumesc!
Ivanovna5, mulțumesc!
Cât de norocoși sunt fetele tale - atât de minunate cadouri le așteaptă!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, gustul înghețatei este bogat în cremos, deoarece folosim doar gălbenușurile oului nu există gust.
Fără congelare, această opțiune cu ciocolată este foarte asemănătoare cu budinca Monte sau cu „dungile” noastre

Vă ofer micul dejun. Carbonad ala sous vide. Nu am avut timp să fac o fotografie cu omleta de proteine ​​pentru un cuplu, soțul meu a luat totul =))) După crème brlée, au rămas proteine, așa că le-am eliminat

Mai vine în curând. Fac goluri pentru a da. Tocană de casă. Delicios.

[Gulnara]

Gulnara, ei bine, așa de delicios. Și sunt pe terci de fulgi de ovăz pe apă, ei bine, adevărul este că am pus bun kusman de unt și gata. Am gătit terci în Shtebe, de asemenea delicios, nu am putut cumva să mănânc hercule, și astfel încât pe apă, nici măcar să nu fie aproape, dar Shtebochka îl gătește astfel încât și eu m-am îndrăgostit de el !!!! A, și tocană este gata. Bravo fetelor !!!!

Vă ofer micul dejun. Carbonad ala sous vide. Nu am avut timp să fac o fotografie cu omleta de proteine ​​pentru un cuplu, soțul meu a luat totul =))) După crème brlée, au rămas proteine, așa că le-am eliminat

Clasa Myasko, am și eu myasko ala sous-vid astăzi! Ce delicios este!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana
Tocană rece ...
Matilda_81
* Karina *
O, fetelor, ce carne-oooo ..., dar nu am mai văzut nimic de mult timp, trebuie să repar greșeala ...
Și eu cu ciabatta ..., am sufocat deja coaja cu unt după gust ... când am turnat în făină, am adăugat semințe de in și fulgi de ovăz ...



Deoarece sunt mulțumit că am cumpărat o felie, pe măsură ce o primesc, trimit mulțumiri și mulțumiri fetelor ........ ...... care au sfătuit această achiziție ...

Mai vine în curând. Fac goluri pentru a da. Tocană de casă. Delicios.

Tatyana, tocanita este foarte apetisantă) Și care este rețeta ta? De asemenea, trebuie să merg la dacha))

Fetelor, în curând cratița mea va ajunge la mine)) Am așteptat aproape o lună - am făcut o comandă pentru ozon și totuși nu a apărut în stoc. acum se pare că a dispărut. Astept)))) care sunt cele mai populare retete delicioase, va rog sa impartasiti))

[Paralel]

Paralel
Gulya, grozav ... în curând te vei bucura și de această minunată cratiță ...
Primul lucru pe care l-am făcut în el a fost pâinea coaptă .... .... întotdeauna se dovedește acolo ..., și avem toate rețetele dovedite, așa că alegeți ce vă place și creați ...

[Yulia]

Yulia, Am cea mai comună rețetă. Abia acum l-am adaptat lui Stebe.
La început am gătit carnea în Stebe: spălată, uscată (3kg 350g), tăiată, sărată, boabe de piper și parfumată,
puneți într-un castron (nu adăugați deloc apă). Poți și mai multă carne până la 4500 va merge probabil.
Program Meat 0.7 1h 39 este limita de timp. De asemenea, l-am ținut timp de o oră în timp ce am eliberat presiunea.
Sterilizați borcanele, la baza lavrushka o frunză de boabe de piper și mazăre parfumate, apoi carnea dintr-un castron cu suc și sterilizați timp de 30 de minute sub un capac acoperit. Și o înfășur. Întoarceți-vă cu susul în jos până se răcește.
Puteți pune carnea direct în borcane (crude) + condimente - dar este mai convenabil pentru mine, în ceea ce privește planul, atât de multe borcane nu vor intra imediat în castron. Aveam 3.500 de carne. S-au dovedit 4 cutii de 0,5 și 1 litru cutie.

O, fetelor, ce carne-oooo ..., dar nu am mai văzut nimic de mult timp, trebuie să repar greșeala ...

Asigurați-vă că completați caseta de validare, am făcut-o deja de 4 ori și de data aceasta am făcut-o la 68 de grade timp de 10 ore și mi-a plăcut cel mai mult această opțiune! 🔗

Ei bine, aici sunt cu o ciabatta din Shtebochka. Acest lucru, desigur, nu este ca o piatră, dar nu trebuie să conduceți o sobă electrică timp de 1,5 ore (inclusiv încălzirea pietrei). Destul de decent și el. Au luat-o deja, așa că am fotografiat rămășițele.

[Linadoc]

Linadoc
S-a dovedit a fi mișto, cu o astfel de gaură .... dar ai pus-o într-un castron?

[Galina]

Galina, M-am adaptat la HP (din cauza lenei, probabil) - Frământ 3 minute pe „Găluște”, scot spatulă și o las peste noapte în bolul HP. Dimineața mă transfer în bolul Shtebochka și setez T = 30 * 1-1,5 ore.A copt 25 de minute, iar la minutul 20 a crescut aburul, astfel încât a crezut că va fi blocat. Coperta era bine oblică. Apoi am înroșit partea superioară cu un capac de la aparatul de aer condiționat 205 * 10 minute.

Oamenii care au pus aluatul pentru dovedire în Shtebu ... Dar nu se supraîncălzește?

Ieri am decis pentru prima dată în viața mea să distanțez pâinea într-una caldă. L-am setat la 33 de grade, îl pornesc ... Temperatura a mers atât de departe!
La 50 de ani l-am oprit, dar aluatul tocmai l-a apucat de jos, apoi l-am putut vedea pe crustă. Acum, omul de știință a pus jos un castron gol pentru a vedea cum reacționează desenul animat la temperatura atinsă. Timp de un minut, când a fost setată la 30, temperatura a fost de 38, dar este dificil să ții mâna în partea de jos. Este clar că acest lucru se datorează faptului că vasul este gol, dar totuși nu-mi place această discrepanță. Dacă aș putea, am stabilit 25 de grade pentru corecție.

[Lena]

Lena, apoi cade. Așteptați și puneți aluatul.

La sfatul fetelor, am expus 30 de grade și nu a existat așa ceva ca al tău. Și pe iaurturi, cum ar fi supraîncălzirea nu a fost observată.

Și nu va fi pe iaurt.
Și aici este un castron gol, așa că sare imediat, dar apoi cade)

Și în timp ce frământ aluatul, l-am setat la 30 * și se încălzește și preia temperatura dorită sub capac. Și după frământare, am pus aluatul pentru corecție. Deși aluatul este fermentat bine în HP.
Puteți lăsa dovedirea aluatului în CP, iar pâinea formată poate fi lăsată să stea în Stebe pregătit.

Ciudat, crezi că prin pornirea încălzirii scazi temperatura? Am crezut că încălzesc vasul. Am setat-o ​​la 35 de grade cu un castron gol încălzit. Și după 8-10 minute așezați aluatul. Nu opresc încălzirea până în momentul coacerii (prăjirii). Timpul este de o oră și jumătate. Când am început să fac asta, fundul a încetat să se prăjească. Ușor mai puternică la culoare decât laturile.

Bună tuturor. Tocmai m-am înregistrat pe site, deși îl citesc de multă vreme. I-am cumpărat ieri Steba. Am făcut deja supă, pilaf și plăcintă cu pește pe ea. Acum pun iaurtul. Despre Steba vreau să spun că vine într-o configurație adăugată; inel suplimentar, abur din oțel inoxidabil. Prima impresie este bună. O voi studia mai departe.

Și eu sunt bine, undeva aici l-am arătat.
A crescut și temperatura, am apucat imediat bolul de aluat, am oprit Shteba, l-am răcit și am început să-l încălzesc la prăjire.

Fetelor, bună ziua! Îmi puteți spune, vă rog, câte cutii de 0,5 litri vor cădea pe fundul Shteba?

4 cutii se ridică. În mod constant fac 2 litri de iaurt în acest fel. Răspund târziu)), dar dintr-o dată altcineva va veni la îndemână.

Bună ziua tuturor, nimeni nu a răspuns la ceva despre producătorii de iaurt.

Și în ce program gătiți compotul și cât timp?

Gătește compot pe supă. Puteți seta timpul pentru 10 minute și apoi lăsați-l să infuzeze. Presiunea nu trebuie ameliorată.

Am pus compotul pe „Supă” timp de 5 minute. Apoi presiunea scade de la sine.

Apropo, mica mea descoperire - i-am prăjit cartofi ieri la Shteba, i-am tăiat grosolan. Prăjit, prăjit, fără capac, într-adevăr, dar este greu și atât! Am închis capacul, am pus legumele 0,3 3 minute - și, bang, totul este gata! fără lichid)

[Lena]

Lena,, Cartofii îi prăjesc într-un antiaderent, prăjesc 20 de minute, se dovedește roz și foarte gustos. Am tăiat-o grosolan și o prăjesc pe cea fină în întregime. Mă prăjesc când vine un prieten în vizită.

[liusia]

liusia,
Lud, așa că și eu sunt în el - probabil, așa a fost cartoful. Dar pe de altă parte - am tăiat cartofi lungi de 5 centimetri în sferturi - mari, probabil. Ieri mi-au apărut cumva spontan cartofii - mai întâi am prăjit fripturi din piept de curcan, apoi cred - dar nu există garnitură.
Acum prăjesc totul într-o cratiță - prăjiturile cu brânză nu ard și ies atât de luxuriante, și cotolete - sunt doar încântat. Oamenii de acasă sunt de asemenea de acord cu mine - că într-o cratiță este mai gustoasă și mai puțin spălată. Deși cratița scuipă uneori, dar mai mulți au zburat din tigaie)

Trebuie să decid cumva cu privire la coacere, cu toate acestea, am uitat deja ce am citit - în ce cazuri închidem capacul și supapa și când oblic ...

Soțul meu este absolut încântat de cartofi prăjiți în Shtebe! Și îmi place foarte mult. Doar eu tai fasii. Prăjesc cartofi tineri chiar în coaja lor în vară, așteaptă acum, când se duce, să-i prăjesc în Shteba.

[Antonovka]

Antonovka, și prăjiți cotletele într-un loc nu ruginit?

[Natalishka]

Natalishka,
Nu, doar antiaderent. Oțelul meu inox este specializat în compoturi și bulioane (bine, și supe))

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, o prietenă a venit să mă vadă astăzi și am copt o plăcintă cu conservă de somon + cartofi tăiați mărunt și ceapă verde în Shteba special pentru ea, s-a dovedit a fi uimitor. Plăcinte leneșe, coaceți cu smântână și maioneză în terci 03, 1 oră 10 min. acoperiți oblic, apoi răsturnați și încă 10 minute. iar pâinea este de 25 de minute. la prăjire, răsturnați și încă 10 minute, acoperiți oblic. Biscuitul nu s-a copt încă. Îmi înroșesc vârful în aerul uscat. De asemenea, am încetat să mai folosesc aragazul, iar Panasonic a plecat spre raft, unul Shteba și uneori funcționează Aerogrill. Pentru mine, acesta este un aragaz cu presiune multicooker fabulos.

[liusia]

liusia,
Lud, pur și simplu nu pot să înțeleg - dacă acoperim capacul oblic, atunci în Kasha 0.3 presiunea nu se va acumula, nu-i așa? Coaceți ceva astăzi

[Lena]

Lena, nu, presiunea nu câștigă, dar se coace foarte bine.

Am uitat să scriu, când prăjesc cartofii, mai întâi acoper capacul, iar apoi la sfârșit îl las să se rumenească, și uneori invers, mai întâi cu capacul deschis, apoi îl acoper oblic și îl prăjesc.

[Lena]

Puneți capacul oblic când coaceți pe „prăjire”. Când coacem la 03 pe "terci", capacul este închis ca de obicei și supapa este încă închisă sau deschisă oricum.
Lena, coacem pâine doar la prăjire. Orice altceva este mai bun și nu arde (chiar dacă este dulce) pe „terci”. Presiune-03.

[liusia]

liusia,
Lud, pur și simplu nu pot să înțeleg - dacă acoperim capacul oblic, atunci în Kasha 0.3 presiunea nu se va acumula, nu-i așa? Coaceți ceva astăzi

Lenjerie, Am un biscuit care se coace pe Kasha cu capacul închis cu 0,3, același lucru nu dă un set de presiune.

Salutare tuturor! Fetelor, vă rog să-mi spuneți proporțiile ingredientelor pentru ciabatta. Și atunci nu înțeleg, de exemplu sare 8 grame, cât va fi, o linguriță incompletă? Unde este mai bine să dovediți, într-un filtru de pâine sau într-un Stebe încălzit? Atunci nu am înțeles dacă este necesar să trișăm sau nu?

Zhanara, am făcut asta - 100% făină până la 80% apă. Făina era de 2 ms, apa 1 ms + 1 ms nu era plină, sare 1 linguriță, drojdie 0,5 linguriță. Nu unde a sfidat-o. Am amestecat totul la ora 22 într-un bol, l-am acoperit cu un șervețel și m-am dus la culcare. Dimineața la ora 10 am aruncat totul în Shtebu și l-am copt. Totul a ieșit grozav. Poate că fetele fac totul diferit, dar mie nu-mi plac necazurile.

Caserola de cartofi (slabă) și cu brânză (Steba DD1) (Omela)

Tocană de legume. Vinete, dovlecei, ceapă, ardei gras, roșii.
Mod de prăjire 30 de minute.
Macaroons proprii.
Totul împreună este delicios!

Ei bine, fetelor mele, raportez. Seara s-a apropiat cumva repede, iar o cină pentru două persoane este deja complet capabilă. Cartofii s-au dovedit a fi super! Mi-e rușine să recunosc, dar nu am luat-o niciodată așa pe aragaz. Și soțului meu i-a plăcut atât de mult. Vă mulțumim din nou tuturor celor care au împărtășit experiența lor în prăjirea cartofilor la Shteba în această după-amiază.