Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Deci, problema este că plutitorul a căzut ... parcă inelul ar fi aspirat, insatiable

Foarte des inelul se lipeste de mine .. chiar și bolul se ridică împreună cu capacul.

Și Steba m-a surprins din nou neplăcut. Când pregăteam un compot din 3 litri de apă caldă și o mână de fructe uscate, am decis să observ cât timp va dura pentru a crește presiunea și, ca urmare, au trecut 32 de minute până când draga Shtebochka a început numărătoarea inversă. Apoi, probabil, la fel de multe altele pentru a ușura presiunea. În acest timp, aș avea nu numai timp să gătesc trei litri de compot pe aragaz, ci și să uit de el. Este totul pentru toată lumea sau numai în versiunea ucraineană?

[natalia27]

natalia27În general, îmi place să gătesc compot în Shteba! Turn o oală plină (până la semn), programul Supă timp de 5 minute și gata! Într-un CF obișnuit, gătesc 1 oră cu tocană și insist încă o jumătate de zi (îmi place foarte mult). Și apoi, chiar dacă este 30 +5 ​​+ 30, puteți bea compot aproape imediat!

Am avut asta de mai multe ori - aburul a suflat, dar plutitorul nu a coborât. L-am băgat ușor cu un băț și a căzut. Capacul s-a deschis.

Apropo, spăl această gaură în care plutitorul se ridică cu partea dură a buretelui. Grăsimea se acumulează acolo și poate să nu permită ridicarea plutitorului, conform experienței personale.
Acum îl curăț o dată pe săptămână și plutitorul este perfect înțeles și coborât.
Am început apoi că se scurgea abur din supapă și că plutitorul stă și nu se gândește să blocheze capacul.
Și acum ca un ceasornic)))

Fetelor, cum se comportă temperatura în „limbajul” vostru? Ieri am prajit pui si l-am pus pe "Simmering" timp de 7 ore la temp. 86 de grade. După ce cratița s-a răcit după „Prăjire”, temperatura a început să meargă de la 84 la 91. Este normal? Ținând cont de faptul că modul „Simmering” presupune o temperatură maximă de 88 de grade?
Apropo, puiul nu a ieșit nici așa, nici asta ((

[Antonovka]

Antonovka, da, ea plutește așa de la set la 91-92 gr.

Fetelor, ați da vreun sfat? Nu am matrițe din silicon pentru un bol plin, dar există matrițe pentru cupcakes mici, le puteți adapta la Shteba. Ce crezi? Ei bine, de exemplu, coaceți brioșe de ciocolată .... și apoi cum să le puneți în MV, ce să puneți? pe suportul de fier?

[lilary]

lilary, puneți-l pe un suport, chiar dacă numai pentru abur. Sau pur și simplu încercați să-l puneți pe fundul vasului și atât.
Nu aveți un bol de teflon?

[Masinen]

Masinen, până acum Mash nu este prezent, nu s-a încadrat în bugetul meu. De aceea am venit pentru sfaturi, cel mai frică să experimentez))))

[igorechek]

igorechek,
Igor, ce te împiedică să faci un astfel de FAK?

În plus, dintr-o asemenea abundență a acestei întrebări, se pare că mulți sunt nemulțumiți de menținerea temperaturii Steba.

Ei bine, pentru mine este de fapt surprinzător - sunt setate 86 de grade, modul în sine presupune maxim 88 - deci de ce 91? Am citit despre temperatura „mersului” la începutul aceluiași mod „Încălzire” - totul este clar aici, dar nu prea multe despre „limbă” (ei bine, nu am citit totul)

Și astăzi Steba a venit de la Ozone la mine, iar vasul de teflon cu defecte (zgârieturi și scuffs pe fundul interiorului vasului), a refuzat întreaga comandă sau a fost posibil să refuzi doar un bol suplimentar?

Și astăzi Steba a venit de la Ozone la mine, iar vasul de teflon cu defecte (zgârieturi și scuffs pe fundul din interiorul vasului), a refuzat întreaga comandă sau a fost posibil să refuzi doar un bol suplimentar?

A existat un castron cadou?
Dacă da, aceasta este o singură comandă. Dar ai putea să refuzi ceașca și să spui că nu este nevoie de cadou și gata)

A existat un castron cadou?
Dacă da, aceasta este o singură comandă.Dar ai putea să refuzi ceașca și să spui că nu este nevoie de cadou și gata)

Da. cadou. Abia acum este nevoie de ea ... va fi util la fermă)

[Maria]

Maria, timp de 0,7 1 min. hrișcă gătită în apă - apă rece 1: 2. Rezultatul este excelent. Terciul este sfărâmicios și cerealele sunt complet fierte. Și iată Hercule, așa cum am scris deja. Doar apă rece a fost turnată.
Incearca-l.

Așa că am decis să gătesc hrișcă în 1 minut))
Astept sa scada presiunea)

[Maria]

Maria, așteptând rezultatul)

Tatiana, esti un geniu !!
A gătit !! Ura !!
Terci de hrișcă în 1 minut !!!

Maria, mulțumesc. Cred că are sens să gătești terci pe apă în acest mod.
Orzul sau ovăzul pot dura 3-5 minute. Trebuie să încerc. Aceasta este oala sub presiune Shteba.))))

[Tatyana]

Tatyana, Susțin pe deplin!
Aici ovăz, este gătit mult timp, am încercat să-l gătesc într-un bulion și nu a fost gătit.
L-am setat 40 de minute. Boabe de ovăz.
Trebuie înmuiat în prealabil și apoi puteți încerca să-l gătiți conform acestui principiu.

[Maria]

Maria, Am gătit boabe de ovăz la un început întârziat. Gătit perfect. Am uitat să o notez. Dar nu au gătit mult timp timp de 15-20 de minute. Și plus la încălzire a stat 3 ore.

Tatiana, esti un geniu !!
A gătit !! Ura !!
Terci de hrișcă în 1 minut !!!

Wow: swoon: Și eu sunt 10min. gătit. Raport 1: 2 și turnat apă rece

[Maria]

Maria, acesta este orz, nu îmbibat, proporții 1: 2 (cereale: apă), program "Porridge" 0,7 b 6 minute + ameliorare arbitrară a presiunii.
Apa e rece.
Boabele sunt fierte. Excelent pentru o murătură. Puteți adăuga lapte, unt și lăsați să se încălzească (dacă este pentru terci) sau fierbeți la foc mic.

Iată o fotografie, care va fi interesată, despre vaporul cumpărat în Yulmart

Așa că am decis să gătesc hrișcă în 1 minut))
Astept sa scada presiunea)

Ei bine, atunci se dovedește nu un minut dacă aștepți până scade presiunea, ci aceleași 10-15 minute. Cred că este clar că ora trebuie indicată înainte de deschiderea capacului. Alternativ, deschideți capacul imediat după terminarea programului.

[Michael]

Michael.. Aștept mereu să scadă presiunea și rareori o sângerez cu forța.
Da, rezultă 15 minute))

Iată o fotografie, care va fi interesată, despre vaporul cumpărat în Yulmart

Marinochka, mulțumesc pentru fotografie! Am nevoie doar de un abur!

[Michael]

Michael,

Mereu joc off pentru garnituri (bine, poate aștept 3-5 minute). Și, în general, aproape întotdeauna joc off. Totuși, acesta este SKOROVarka.

Orice cereală ar trebui să „se odihnească” după fierbere. Acesta este doar timpul pentru a ameliora presiunea - 10 minute.
Oricare, terci în 15-16 minute (întregul proces de la așezarea alimentelor la masă) este rece.
Fără Shteba, acest timp nu poate fi îndeplinit.

Folosesc Steam doar cu supapa închisă ... bineînțeles că scârțâie, dar nu șuieră și nu stropește.

[Irina]

Irina, și nu o va rupe când supapa este închisă? Instrucțiunile spun „supapă deschisă”.

Nu se va sparge, se comută automat în modul de gătit la o presiune de 0,7. Avertizează despre asta doar cu un semnal. Prin urmare, dacă acest program „nu funcționează”, puneți-l imediat, de exemplu, pe „terci 0.7”.
Rețineți că, atunci când gătiți pe un suport, legumele sunt oarecum mai uscate decât cu același program, dar cu produse scufundate în apă sau când gătiți într-un cazan dublu clasic.

Fac chiftele aburite în programul de supă cu valve închise. Nu folosesc deloc programul „abur”, deoarece sună

Azi am gustat noul meu Sauerkraut Shtebkuschi, excelent și în doar 40 de minute !!!! Vis! Începutul întârziat și programul de fierbere atrage, atunci când este recomandat să puneți mâncarea peste noapte. Dar instrucțiunile indică în mod clar că dispozitivul nu trebuie lăsat pornit nesupravegheat. De ce, uită-te la el toată noaptea?

Ca de obicei, am întrebări.
Am gătit supă cu linte galbenă (era un bulion gata preparat). Am ales un timp de 15 minute, în acest timp lintea a fiert în praf (și mi-a fost teamă că va fi puțin timp pentru asta). Data viitoare voi încerca 8 minute. (ca de obicei modul Supă, presiunea 0,7). Și cineva are experiență în gătitul linte galbene (roșii) (se digeră rapid).
De asemenea, vreau să pun în aplicare rețeta mea preferată „Cuiburi, umplute cu carne tocată” în Shtebe.Am gătit foarte des în Panasonic cât am fost (în modul Plov), Tanyulya (Tatiana) are o astfel de rețetă în Ourson, am folosit-o des, în Shtebe vreau să o încerc pe modul Kasha timp de 15 minute. Este normal sau prea mult?

Fetelor, poate cineva a avut acest lucru: temperatura nu este setată în modul ÎNCĂLZIRE. Ora poate fi setată după cum doriți, iar temperatura este de numai 70 de grade. Când modul este activat, ora clipește, eu îl setez pe cel potrivit. Apoi apăs din nou încălzirea, iar citirea temperaturii ar trebui să clipească (sau nu?), Iar timpul clipește din nou. Am vrut să gătesc iaurt.În comparație cu modul FURT - atât timpul cât și temperatura sunt în mod normal reglate ... Este o căsătorie? Și ce să faci?

Și am și o întrebare despre modul FRYING: acolo timpul este de 15 minute, dar nu există numărătoare inversă. Deci, trebuie să-l forțezi? Nu se va opri de la sine? Și ce se va întâmpla dacă închideți capacul ZHARKA?

În ceea ce privește Fry, vă pot spune, acest lucru a fost discutat pe primele pagini. Când porniți modul de prăjire, închideți capacul și nu turnați și nu puneți nimic în castron. Așteptați până când temperatura necesară este atinsă și se aude un semnal și MB începe să numere invers.
Atunci începi deja să gătești.

Lena, cum este posibil să setezi temperatura la 50 de grade pe lâncezire și pe încălzire, dacă în timpul lâncirii temperatura începe de la 80 de grade, iar pe încălzire este de 70 de grade și este imposibil să o schimbi? Și pentru iaurt 50 de grade este mult.

Și Tatiana nu este din Ucraina?

Dacă întrebarea este pentru mine, atunci da, din Ucraina. Se pare că răspunsul la întrebarea mea este deja acolo: în Shtebs vândute în Ucraina, temperatura încălzitorului nu este reglementată. E o ambuscadă! Nu fatal, desigur, dar Abidna, da ...

[natalia27]

natalia27, Nu, nu, aceste programe arată cum crește temperatura, o spun incorect, îmi pare rău. Uitându-vă doar la afișajul temperaturii, așteptați temperatura dorită și opriți-o. Folosesc culturi starter Vivo, temperatura este optimă pentru ele, încălzesc și laptele așa, dacă temperatura este mai scăzută, atunci fermentează mai rău.

Azi am gustat noul meu Sauerkraut Shtebkuschi, excelent și în doar 40 de minute !!!! Vis! Începutul întârziat și programul de fierbere atrage, atunci când este recomandat să puneți mâncarea peste noapte. Dar instrucțiunile indică în mod clar că dispozitivul nu trebuie lăsat pornit nesupravegheat. De ce, uită-te la el toată noaptea?

Oksana, felicitări pentru achiziție!
Bine ați venit la noi!
Există un subiect separat pentru începători. Va fi informativ să citiți
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Iată o fotografie, care va fi interesată, despre vaporul cumpărat în Yulmart

Marina, te rog să-mi amintești, acest vapor este din ce multi? Parcă îmi amintesc asta de la Redmond, dar nu-mi amintesc ce model. Interesant este că, pe lângă Yulmart, îl poți comanda în altă parte? Chiar am nevoie de un astfel de vapor, dar Yulmart nu este. Al nostru ar trebui să fie pus pe un stand, dar acest lucru nu este întotdeauna convenabil. Folosesc aburul în mod regulat

[Lena]

Lena,

Aceasta înseamnă că programul Steam cu o supapă deschisă a funcționat corect pentru dvs., după ce ați deconectat la ora stabilită?
Și nu ați răspuns la câte grade a fost la sfârșitul acestui program.

Drept urmare, programul a funcționat, dar nu am avut timp să văd temperatura ieri. Prin urmare, astăzi am făcut măsurători dimineața.
Apa a turnat rece 700 de grame, probabil. Cartofii tăiați în 4 bucăți într-un coș.
Ora 9:37 Pornirea deschisă a supapei „Steam”
9:46 a crescut un plutitor (sau nu știu cum să-i spun?) Apa fierbe, vine aburul.
9:56 a început numărătoarea inversă.
10:11 temperatura de pe afișaj este de 113 * С, ora este 4:00.

Dacă presiunea este ameliorată forțat, se va produce 35 de minute, dacă lăsați presiunea să se stingă în mod arbitrar, 40 de minute întregul proces de la marcaj la masă.
Cu supapa închisă, totul va ieși mai repede, desigur, dar din anumite motive, producătorul s-a ocupat de programul cu abur. Pentru ce?

Marina, te rog să-mi amintești, acest vapor este din ce multi? Parcă îmi amintesc asta de la Redmond, dar nu îmi amintesc de la ce model.Interesant este că, pe lângă Yulmart, îl poți comanda în altă parte? Chiar am nevoie de un astfel de vapor, dar Yulmart nu este. Al nostru ar trebui să fie pus pe un stand, dar acest lucru nu este întotdeauna convenabil. Folosesc aburul în mod regulat

Așa cum se spune în descriere, se potrivește tuturor vaselor Redmond de 5L! Am un model 4502. Există, de asemenea, un „multicooker pro” pe site-ul oficial. Ei bine, dacă nu-l găsești deloc, scrie, ne vom gândi la ceva!

A doua zi gătesc compot în Shteba. Înainte de asta, am gătit într-un mic aragaz lent și nimeni nu a băut ((
Și a zburat din Shteba !! Și toată lumea a băut împreună))

timp de 0,7 1 min. hrișcă gătită în apă - apă rece 1: 2. Rezultatul este excelent

Va multumesc pentru aceasta reteta. Azi l-am gătit pentru prima dată. Rezultatul este superb. Hrișca a ieșit exact.

Deci am 2 inele. Una pentru produsele mirositoare (varză, carne jeleu, pește etc.) Și a doua pentru coacere, terci, compot. Deci, trebuie să le schimbați des.

O, fete-băieți, ce n-ați avut aici în timp ce citeam din tufișuri! Și sunt nebun, gătesc fără memorie un compot din fructe uscate - incredibil de delicios! Îl pun în noapte 5 minute, îl opresc și mă culc, îl strecur dimineața și totul este gata. M-am săturat de familia mea, dar continuu să beau, să beau ... Și acum se pregătește pieptul de pui din marinată a la sous-vide și mă voi culca. L-am aruncat în pungi de vid, doar supapele ies din apă. Și marinata ucigașă a fost prinsă, focul din gură va trebui stins, se pare. Am făcut un test.

Sunt aici pentru o vreme.


Gulaș de hering scoțian (Steba DD1)

Stebik-ul meu, ieri m-a încurajat să înființez o mini-brutărie în mini-bucătăria mea. A început cu faptul că am făcut în Štebik doi mini-lobi de brânză din cartea de rețete a Štebinei, am făcut una de brânză picantă și cealaltă obișnuită. Și apoi s-a trezit în mine o gospodină teribil de bună și economică ... (de obicei doarme foarte liniștit și apoi avea insomnie) și mi-a părut foarte rău să vărs zerul, așa că am frământat aluat de unt pe zer din obișnuit. brânză. Și pe zer din brânză picantă, aluat pentru pâine și am decis să experimentez dovezile la rece (ceea ce nu am făcut niciodată) și să pun ambele aluaturi în frigider. Dimineața, aceeași gospodină bună, care suferea de insomnie, s-a trezit mai devreme decât oricine altcineva, m-a ridicat și am copt două pâini, două plăcinte cu scorțișoară cu mere și două chifle mici de melc. : girl_dough: Atunci toată populația s-a trezit, copilul a sunat la tortul de pâine, dar ea a recunoscut plăcintele din plăcinte ... Da, de când soțul s-a trezit înaintea copiilor, el a reușit să trișeze, în timp ce eu eram distras de copil, a deschis ușa balconului din bucătărie, în acel moment în care au venit chiflele .... pentru care l-am alungat din bucătărie cu un prosop ,: sk-izm: dar apoi mi-a fost milă și m-am hrănit l.
Deci, de ce fac asta ... Shtebik nu numai că pregătește, ci și trezește în noi ceva amabil, economic și economic. Păcat că este atât de mic și a trebuit să coac la cuptor. Aici s-a lăudat ea. Fotografii și poate chiar rețetele pe care le voi posta seara.

Poți găti brânză în ea?
L-am comandat, dar nu unul nou. Mâine trebuie să o cumpăr înapoi și, dacă nu-mi place, nu o voi lua.

[Regina V.]

Regina V., brânza poate fi gătită chiar pe aragaz, noi obișnuiam să facem asta. În Shtebik, gătiți în modul „Prăjire” cu capacul deschis, brânza este la fel ca în magazine și se vinde sub denumirea „Adyghe”.
Și despre Shteba, cu siguranță are gust și culoare, dar cred că vă va plăcea foarte mult!

Pe aragaz, nu am obținut nimic bun, iar mama era pretențioasă.
Shteba este puțin scump, așa că am vrut să încerc la jumătate de preț. Și, de fapt, nu am nevoie de el: există o persoană și jumătate care mănâncă și avem deja un aragaz lent și un afumător. Dar răsuciri!