Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Bună dimineața tuturor! Am o întrebare despre bipuri. În timpul prăjirii, cratița mea emite un sunet la intervale de aproximativ 30 de secunde, așa ar trebui să fie sau ar trebui să fug la centrul de service, nu am găsit o explicație pentru acest fenomen în instrucțiuni. Aș fi recunoscător tuturor celor care au răspuns

Cvetaal, și ar trebui să fie așa) se ridică în friptura noastră, după trecerea la încălzire și la abur cu supapa închisă)

Am gătit o șuncă foarte gustoasă și foarte suculentă dintr-un piept de curcan pe un aragaz lent (T = 82 grade), am folosit un șuncător pentru a modela (fără arcuri, adică fără presare), gătit timp de 3 ore. Taie-l fierbinte, maine voi adauga o fotografie racita.

Cvetaal și cum are gust? S-a dovedit suculent? Ai o șuncă dintr-o ridiche?

Masha, gustul este incomparabil, consistența este elastică, își păstrează forma, după răcire va fi probabil și mai bună. Producătorul de șuncă de la Belobok, a introdus un manșon de copt în interior, nu s-a lipit de arcuri. ... Mâine voi face o fotografie feliată și voi întocmi o rețetă

Am pregătit o șuncă foarte gustoasă și foarte suculentă dintr-un piept de curcan pe un aragaz lent (T = 82 grade), am folosit un aparat de preparat șuncă pentru a modela (fără arcuri, adică fără presare), gătit timp de 3 ore. Taie-l fierbinte, maine voi adauga o fotografie racita.

Dacă puteți face legătura cu rețeta, altfel am Belobok încă din vară, tot nu o pot colecta. De ce nu izvoare, care este secretul?

Și am o astfel de carne

Marina, Olya, iată rețeta: 650 - 700 gr file de piept de curcan
smântână 35% - 250-300 g
1 ou
o felie de pâine albă
2 linguri de gris (sau gris)
sare, piper, ierburi, 1 cățel de usturoi

Înmuiați pâinea în smântână, întoarceți curcanul într-o mașină de tocat carne, amestecați toate ingredientele și blenderul cu „picior” pentru o mai mare omogenitate. Puneți masa într-un manșon de prăjire, care este introdus într-o șuncă sau alt fel de mâncare. De ce nu izvoare? Arcurile ar comprima șunca și nu ar fi atât de suculentă. Producătorul de șuncă nu a fost utilizat în întregime pentru scopul propus, ci doar pentru modelare.

[Paste cu sos de carne]

Și m-am îmbolnăvit, fiica mea de la grădiniță a adus infecție))
Tatyana, mulțumesc pentru ajutor, altfel m-am dezlipit complet)
Am fost onorat să gătesc un fel de mâncare simplu, dar delicios)

Paste cu sos de carne
Faruri fabricate din carne de vită.
Morcovi și ceapă rase mărunt. Tăiați roșiile.
Activat modul de prăjire timp de 15 minute.
După încălzire, am pus legume, prăjite și am adăugat carne tocată. Prăjit totul până la capăt.
S-a adăugat pastă și 1 pahar de apă.
Am activat modul Kasha timp de 10 minute.
Și asta mi s-a întâmplat mie)
Pot spune că este foarte gustos)

Am pus un UMIDIFICATOR acasă acum câțiva ani. Deci, copiii aproape că nu s-au îmbolnăvit. T-T-T ... Și cum pornesc încălzirea, umiditatea scade la 20-25%.
Îndoieli lungi - este necesar? Trebuie sa ! Există pur și simplu lucruri, precum radiațiile, pe care nu le poți atinge.
Pentru mai târziu, poate vă va ajuta

Și m-am îmbolnăvit, fiica mea de la grădiniță a adus infecție))

Masha, îmi pare rău, fii bine!
Ne-am îmbolnăvit cu toată grădinița noastră, iar fiica cea mare este în vacanță - erau planuri ... și acum spitalul este acasă!
Și uite că tăiței nu se fierb! Nu am îndrăznit să fac totul într-o oală sub presiune, dar acum voi încerca mâine - voi înfășura tăiței și voi încerca!

Așa a încercat Păstrăvul să o facă (eu am frecat-o mai întâi cu marinată uscată și am pus o lămâie și iarbă în abdomen și am pus totul în vid, ea a așteptat rândul ei 2 zile).



Cel fierbinte mi-a plăcut foarte mult, un miros atât de bogat de arin și lămâie - delicios!
Când m-am întins în frigidere, mirosul a devenit mai puțin intens, părea puțin uscat, dar totuși delicios, deoarece se poate recomanda un fel de mâncare rece separat. Puteți experimenta cu saramură, va avea un gust diferit! Am făcut-o la prăjit 1 oră și 30 de minute

Rețete separate de dispozitive

Următorul pas va fi probabil alocarea unei subsecțiuni separate fiecărui bloc de rețete (DD1, Su, Grill)

[Mash]

Postez un videoclip aici și în rețetă voi așeza un biscuit, Mash, dacă este de prisos aici, atunci ștergeți-l mai târziu

[Marcă]

Marcă, Marina, îmi place foarte mult peștele, dar cum miroase puternic inelul de silicon după fumat? La Brand Smokehouse, inelul miroase foarte puternic, bine că există o rezervă

Masha, Fă-te bine cât mai curând!

[Marcă]

Marcă, Marina, îmi place foarte mult peștele, dar cum miroase puternic inelul de silicon după fumat? La Brand Smokehouse, inelul miroase foarte puternic, bine că există o rezervă

Masha, Fă-te bine cât mai curând!

Mulțumesc pentru pește! Și inelul după gătit nu are miros înțepător, îl spăl și gata, mirosul dispare complet. (deși remediul meu Amway Zoom, se descurcă bine cu mirosurile, mai ales după pește)

Prima dată când am decis să gătesc ciorbă de pește în Shtebe, așa am obținut-o (ceea ce m-a încântat - nu este tulbure, deși am gătit-o din capetele Fareli, cea care a rămas după excremente). Prăjirea legumelor, apoi „Supă” timp de 5 minute și răcită încă o oră fără ajutorul meu, nu a sângerat aerul.

ia-mă în rândul tău de oale sub presiune și oale sub presiune)) Am comandat 26.10 la Ozone, l-am adus astăzi, livrare prin curier la tine acasă. curierul a sunat înapoi în 20 de minute, se ducea. Am despachetat totul singur, l-am scos, l-am arătat. bolurile sunt intacte, fără zgârieturi și zgârieturi. SV în sine este, de asemenea, în ordine perfectă. include 2 cărți de rețete, GT. în general, sunt absolut încântat;) tocmai astăzi am terminat de citit întregul subiect. Acum intenționez să gătesc supă de lămâie)) spune-mi, pot să o pun pe supă, timp de 5 minute, de exemplu? atunci trebuie să veniți cu ceva cu file de curcan ...

Julia, felicitari !!! Da, sunt suficiente 5 minute)

Rețetă de paste cu sos
Fettuccine cu sos de carne

Astăzi este varianta cu piept de pui, foarte gustoasă !!


Am indicat 2 opțiuni în rețetă)

[fetelor]

Ooooh, fetelor, Buna tuturor!
Am căzut aici câteva săptămâni, am citit, dar nu am putut scrie!
O sută de evenimente !!!!
Fetelor, master class super ! A fost frumos să citesc și să te uit la tine! Frumuseți și fete inteligente !!!
Și ce rețete au apărut, descărcați !!!! Voi întruchipa încet!
Stebik ne face familia fericită în fiecare zi, în fiecare zi sunt din ce în ce mai îndrăgostit și îndrăgostit, apoi există un grătar și atât de multe lucruri interesante, mâinile mele sunt mâncărime să cumpăr ceva

Au fost oaspeți, să spunem că nu prea planificați, am făcut un biscuit cu miere, a ieșit super! Cu smântână, s-a dovedit un tort minunat, toată lumea a fost fericită, dar în general nu am cuvinte

masinen, mulțumesc! În primul rând datorită ție, am achiziționat-o. Și bineînțeles, mulțumită tuturor fetelor (și băieților))), care explică totul în detaliu începătorilor. Acesta este primul meu SV, dar nu s-a temut să-l folosesc. Dimpotrivă, vreau să gătesc și să experimentez. File de curcan gătit cu ceapă, smântână. Nu am mâncat niciodată carne atât de delicioasă))

când am citit acest subiect, părea să-și amintească totul. Îmi amintesc că cineva a avut o problemă la deschiderea capacului după gătit. dar nu-mi amintesc răspunsul (((ieri am dat peste asta de două ori. ce să fac în această situație? este o supapă sau un plutitor? Am luat o frigăruie din lemn și am falsificat puțin plutitorul, ridicându-l în sus și în jos) , a ajutat)) capacul s-a deschis.

Și, de asemenea, ieri m-am pregătit să gătesc terci de grâu. proporții: jumătate de pahar de crupe de grâu MB (spălate), 400 ml lapte + 100 ml apă, zahăr, sare. Presiunea programului porridge 0,3 5 minute. după sfârșitul programului, setați limbajul timp de 7 ore. terciul s-a dovedit a fi puțin gătit. de exemplu, ca după o oră la Milk Porridge în Panasonic. poate a fost necesar să se seteze inițial presiunea la 0,7 pe Kasha? sau creșteți minutele la 10?

când am citit acest subiect, părea să-și amintească totul. Îmi amintesc că cineva a avut o problemă la deschiderea capacului după gătit. dar nu-mi amintesc răspunsul (((ieri am dat peste asta de două ori. ce să fac în această situație? este o supapă sau un plutitor? Am luat o frigăruie din lemn și am falsificat puțin plutitorul, ridicându-l în sus și în jos) , a ajutat)) capacul s-a deschis.

A apărut o problemă la închiderea capacului. Din cauza lunii inundabile nu s-a închis)

În ceea ce privește terciul, nu l-am făcut la prăjire, dar l-aș pune timp de 7 minute pe limbă la 88 de grame. ha toată noaptea.

Fetelor, și ce mod este mai bun pentru biscuiți?

Modul „Porridge”, presiunea 0,3, pe 178 de pagini de video de la Tanyulya.

Multicooker-ul nostru gătește mai repede decât cred
Am decis să coc un biscuit pentru ceai. L-am pus pe "terci" 40 de minute. M-am gândit .... A apărut o întrebare în subiect pentru a întreba cât de inteligenți se coc. Ne-am distras soțul pentru "câteva minute", m-am trezit din mirosul caracteristic. M-am uitat sub capac, totul era gata .... Se pare că au trecut 28 de minute. Cu groază îmi scot plăcinta. IMENSI de 4 ori a crescut exact, scăzut, desigur. Dar vederea ma șocat. Vom încerca în curând.

Julia! Și ce presiune a fost pusă pe Kascha? 0,3?

Julia! Și ce presiune a fost pusă pe Kascha? 0,3?

Nu 0,7 Ulterior am citit că este nevoie de 0,3.

La 0.3, biscuitul este superb !!!! Nu mint

Ți-am adus coaste delicioase. Avem, dar altele. Delicios!

Desigur, sunt încă fotograf și iluminatul este șchiop pentru mine. Dar scăzutul este vizibil prăjit.

Oh, câte evenimente s-au întâmplat în 2 săptămâni. M-am întors acasă acum câteva zile, Shteba lucrează deja, încercând. Scuturați-vă noile rețete. Fumatul este ceva. Acum câteva pagini a avut loc o discuție despre piureul de cartofi. De asemenea, vreau să vă atrag atenția asupra acestui lucru - cartofii din Shtebe sunt excelenți, nu se întunecă, nu există gust exterior. Vechiul meu aragaz sub presiune avea un gust atât de copt, nu prea potrivit. Nu știu cum funcționează Shteba acolo, dar faptul că face cartofi buni, spre deosebire de multe alte oale sub presiune, este minunat!

Ieri am copt paine)
Nu există rețetă, poate am luat ca bază amestecul Makfa + adăugirile mele)
Am frământat aluatul în Boch, i-a fost greu, dar a făcut-o !! Aluatul de secară este foarte greu și lipicios.
Distanțele din Stebe sunt încălzite.
Coacere la cuptor 25 + 10)

Incizie)

Tanyush, mulțumesc))

Și sunt aici pe urmele tale !!
Am copt o șarlotă, poate un biscuit pur trebuie să fie împrăștiat cu smântână, iar o șarlotă pare să fie cu mere)
S-a dovedit minunat !!

Tanya, am cumpărat un kevudik, ei bine, nu puteam să mă uit indiferent la biscuiții tăi

[Maaaash,]

Tanya, e tot din cap !!! Fără praf de copt)
M-ai sedus fără evlavie !!

Nu am avut puncții cu biscuitul în acest mod, cu această presiune.
Maaaash, Nu te-am sedus cu un specialist
Pe care ai luat-o?

Prim-șef KMS 560-08. 1000 wați
Castron 4,6 l.

Prim-șef KMS 560-08. 1000 wați
Castron 4,6 l.

Felicitări, am km 023, un castron de 6,7 litri.

Și văd că ai o ceașcă mai mare))

Iată o tăietură)

Salutări tuturor, tuturor fetelor și băieților! Nu am mai vizitat Temka de mult timp. Puteți deschide deja un institut de cercetare pentru a studia lucrarea lui Shteba Interesant aici. Și eram în sat, mi-am exploatat din plin Stebusha, ea m-a ajutat foarte mult și mi-a făcut viața mai ușoară. Aici ... mă întreb dacă Shteba va elibera o oală sub presiune de 3 litri? Mi-e foarte dor de ea la Moscova
Am urmărit clasa magistrală. Super, bine făcut! Aș vrea să pot ieși

Fetelor, iar astăzi am luat micul dejun cu omletă cu roșii și praz de la Shteba. Presiunea 0,3 pe terci timp de 50 de minute. S-a dovedit grozav

Larissa, salut. Am doar multe întrebări despre omletă. În primul rând - cum ați făcut-o - direct în castron sau în silicon pentru un cuplu? Fara poze? Care este structura sa? Și cum nu s-a lipit fundul matriței?
Și apoi am făcut odată o omletă aburită din silicon, mi-a plăcut totul, s-a dovedit a fi atât de fin poros. Pur și simplu nu-mi plăcea să spăl matrița - pentru un motiv oarecare se lipea de el strâns, nu ardea, nu, dar doar fundul era brutal murdar. Acum vreau să încerc chiar în castron.

Helen, salut. Am făcut-o chiar în castron. Am zburat cu un fluierat. Nimic nu a fost ars sau blocat. S-a dovedit auriu, frumos. Doar scurt, mai întâi s-a ridicat și apoi a căzut. Rosiile sotate cu prazul intr-un castron, adaugati sare, bateti 6 oua cu un blender, 50 ml de lapte, 1 lingura. l făină, sare, piper și turnat peste roșii și ceapă. 50 de minute pentru terci la o presiune de 0,3. Castronul este în mod natural teflon. Fara poze. Am decis că omleta și omleta, ce să fotografiez? ... Încă vreau să-l încerc 0,7 minute 15 data viitoare. Lung 50 de minute.

Larissa, grozavă! Experimentați cu omleta și apoi o rețetă detaliată pentru noi în studio, altfel fac totul pentru un cuplu. Și când o fac pentru un cuplu, o ung din abundență, astfel încât să nu se lipească și îmi place foarte mult gustul cremos!

Am înțeles deja că nu există nimic de pervertit fără dispozitive speciale. Am vrut să trișez, dar nu a funcționat

Ei bine, doar pe un suvidnitsa special puteți economisi bani, dacă oala noastră sub presiune este inferioară ei, atunci puțin și imperceptibilă pentru gustul obișnuit.

În proces (la setul de 80 de grade) temperatura a crescut de la 78 la 84. Și cum într-o suvidnitsa reală?

Am măsurat apa în Cubic (2,5 l) cu două termometre de la diferiți producători. Temperatura apei sare ușor (ca un atlet accidentat) și arată cu doar 1,5 * mai mică decât setarea panoului.
Și această răspândire de 6 * este diferența dintre încălzire și odihnă, dar nu apa în sine.
Îl voi măsura mai precis atunci când cumpăr un aspirator și încep să gătesc sous vide

Shtebik nu se reproduce singur. Cumpărați sous vidiha ...

Nu ... su-vidihu nu vreau. Poate că grătarul va ajuta?!

Da, nu puteți găti sous vide fără un aspirator bun. Există multe alte modalități, dar într-adevăr, nu merită ...

Merită, tot merită!
Aerul poate fi pur și simplu îndepărtat cu mâinile și nu durează prea mult - este verificat personal!

Având o flotă de MV și SV nu este un fan al lui Stebik, diferite feluri de mâncare în diferite dispozitive sunt obținute în moduri diferite.
Am făcut cotlete în Shteba, nu mi-au plăcut prea mult, în SV Ourson-4002 se dovedesc mult mai bune, este mai convenabil pentru mine să gătesc în el, deoarece fundul este larg, am 6 cotlete simultan, apoi adaug 2, adică 8 bucăți deodată gătesc, doar pentru familia mea, nu arde nimic în tigaie. Și apoi am pus carcasa în legume, în Stebe s-a stors tot sucul din cotlet, s-a dovedit a fi uscat și sosul plutea în jur, iar în Ourson, dimpotrivă, cotletele sunt foarte suculente, pentru că absorb sucul. Adică, pentru cotlete, chifle de varză, chiftele, folosesc doar Ourson-4002, deoarece ea gătește aceste feluri de mâncare mult mai gustoase. Tot în familia noastră, un fel de mâncare de vită este totul, dar este la fel de gustos ca și carnea de tocană MV Lakuchina, până acum niciun dispozitiv nu poate face față. Și așa mai departe. Pentru mine, un dispozitiv este foarte puțin, deoarece într-un dispozitiv puteți găti totul, dar acest lucru nu înseamnă un rezultat excelent (cel puțin pentru mine).