Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

În Rusia există. Dar în Ucraina, nu.
În Yulmart și Ozone există.

Orez la prânz astăzi
La foc mare, cele dintr-un castron de oțel, ciupercile de stridii prăjite și porumbul de porc, tăiate în bucăți lungi.
Toate cu sos de soia și usturoi !!
Gustos, satisfăcător și sănătos)

Fetelor, ajutați-mă, nu pot deschide capacul (nu îl pot întoarce). A rămas rece, a decis să-l deschidă, dar s-a blocat, s-a întâmplat deja, dar la a treia tracțiune s-a deschis, eu nu trag nimic de plutitor. Îmi amintesc că cineva a dat peste asta, dar căuta mult timp, dar aș vrea să gătesc.

Liana, îmi amintesc și eu, a fost așa pentru cineva, dar nu-mi amintesc cum s-a încheiat. Poate nu în subiect, dar se pare că cineva a deschis capacul după ce a rotit supapa de la închis la „deschis” și înapoi. Dar se pare, dacă nu este răcit după gătit. Și puteți, de asemenea, să împingeți cortina care se află pe supapa mică. Dacă este vizibil pentru dvs., atunci interferează doar cu deschiderea.

iar astăzi avem o pâine de carne ala Su Vid

și așa este în context

Am fost complet mulțumit de rezultat, căutam o alternativă la cârnați de mult timp.

[amargar]

amargar, rețetă în studio! Noaptea în afara ferestrei și iată-te cu rolul tău, ei bine, cum poți arăta o frumusețe apetisantă noaptea?

Deci nu există o rețetă ca atare, totul este arbitrar. Bucată de șuncă de porc kg. cu 1,5, sare și piper pe ambele părți, de multe ori înmuiesc carnea în chefir, de data aceasta nu a existat kefir, așa că l-am uns cu iaurt, l-am înfășurat și l-am legat cu cordoane de silicon. În interiorul ruloului am pus un cățel de usturoi tocat, niște dovleac, câteva lingonberries și ceapă tocată grosier (în ceea ce mă privește, ceapa era de prisos), am pus totul într-o pungă și am aspirat. L-am lăsat la frigider peste noapte. Am gătit într-un personal la 68 gr. 4 ore. La final, am schimbat terapia de șoc și în ultimele 2 ore în frigider

Deci nu există o rețetă ca atare, totul este arbitrar. Bucată de șuncă de porc kg. cu 1,5, sare și piper pe ambele părți, înmuiez adesea carnea în chefir, de data aceasta nu a existat kefir, așa că l-am înmulțit cu iaurt, l-am înfășurat și l-am legat cu corzi de silicon. În interiorul ruloului am pus un cățel de usturoi tocat, niște dovleac, câteva lingonberries și ceapă tocată grosier (în ceea ce mă privește, ceapa era de prisos), am pus totul într-o pungă și am aspirat. L-am lăsat la frigider peste noapte. Am gătit într-un personal la 68 gr. 4 ore. La final, am schimbat terapia de șoc și în ultimele 2 ore în frigider

Nu înțeleg, dar culoarea roșie a cărnii provine de la lingonberries sau este doar fotografia care s-a luminat așa?

iar astăzi avem o pâine de carne ala Su Vid

și așa se află în context

Am fost complet mulțumit de rezultat, căutam o alternativă la cârnați de mult timp.

Da, arată foarte apetisant! Și structura este grozavă! Iar carnea este carne de vită sau altceva! Cât a durat, câtă carne și cât timp au pus-o - dacă este posibil, atunci rețeta pliz!

Fetelor, ajutați-mă, nu pot deschide capacul (nu îl pot întoarce). A rămas rece, a decis să-l deschidă, dar s-a blocat, acest lucru s-a întâmplat deja, dar pentru a treia oară s-a deschis, n-am mai tras nimic. Îmi amintesc că cineva a dat peste asta, dar căuta mult timp, dar aș vrea să gătesc.

A apărut o problemă la închiderea capacului. Dar cu deschiderea nu a fost încă. Flotorul tău este scăzut? Se întâmplă ca inelul din silicon să fie puternic aderat la castron.

Iată o temă specială pentru sous-vide
Și nu contează unde au gătit !! Toate discuțiile sunt acolo!
Su-Vid și toate subtilitățile tehnologiei

O zi buna!
Vă rugăm să ajutați, această problemă:
unu.Ieri pregăteam o incomparabilă supă de mazăre, după ce am gătit am spălat vasul, am scos inelul O, l-am spălat și l-am uscat. În această dimineață am gătit terci, dar mirosul supei nu a dispărut.Ce să facem în continuare? Poate există subtilități la spălare sau puteți cumpăra un material de etanșare suplimentar pentru a găti terci de lapte și produse de patiserie cu el?
2. Puneți omleta de abur timp de 10 minute (program abur), supapa este deschisă. A turnat un litru de apă. După câteva minute, apa a început să stropească din supapă, a ieșit abur, dar nu prea mult. După alte câteva minute, Shteba a început să emită un semnal sonor. A trebuit să o opresc. Care este greșeala mea? Am citit manualul în care este indicat că sigiliul nu a fost instalat corect ... da, mi s-a părut că părea să stea, să-l întoarcă, să-l instaleze din nou.
Sper pentru răspunsurile tale !!!
Vă mulțumesc anticipat!!!

O zi buna)
Întorc capacul noaptea, astfel încât să fie aerisit. I-am pus pe cei cu mânerul jos. Fac asta dacă am gătit ceva aromat)
În ceea ce privește aburul, în general, semnalul sonor se declanșează atunci când supapa este închisă. Și la rândul tău.
Ce s-a întâmplat când ai îndreptat inelul? Este încă nou, se poate petrece și se așează așa cum ar trebui.

Maria, mulțumesc pentru răspuns! Da, am întors și capacul și l-am lăsat peste noapte. Mirosul, din păcate, a rămas pe ring.
Inelul chiar atârnă puțin. Supapa era cu siguranță deschisă, stropind din ea, dar capacul era blocat. Bipul m-a confundat ((nu am mai experimentat cu abur, voi încerca din nou.

Sau poate vasul cu omletă era înalt, iar omleta se ridica prea sus și lovea supapa și o ciocănea, s-a creat prea multă presiune și, prin urmare, s-a stropit de la supapă! Aburul încă scapă liniștit prin supapa închisă, reglează presiunea internă.

Mucegai de omletă, porție mică, pregătită pentru bebeluș. Din păcate, nici măcar nu a avut timp să se ridice. Mai târziu am gătit și am decis la sfârșitul programului să eliberez forțat presiunea prin rotirea supapei și a început să se stropească din ea împreună cu abur. Poate ar trebui să fie așa, dar când am gătit supa nu a fost așa. Sunt supărat până acum. Am citit pe forum cum să demontez supapa, voi încerca să văd ce se întâmplă.

În general, am același lucru! Condensul se acumulează pe capac, iar apa însăși începe să fiarbă și mai mult și, sub presiune puternică, este aruncată pe pistol, dacă presiunea este eliberată brusc și forțat! De obicei, după program, se recomandă să așteptați puțin pentru a egaliza presiunea și apoi începeți să coborâți încet, atunci nu va exista o astfel de fântână!

Mulțumesc, Marin! Voi înțelege mai departe. Până acum, supa gătită și pilaful m-au impresionat foarte mult, doar programul cu abur m-a supărat.

Fetelor, uite, această frumusețe va merge în Kazahstan la Sprig @.
Am adus-o acasă și am verificat bunătatea)
Zhanara, nu-ti face griji, l-am cumparat !!
Mai rămâne doar cupa !!


Și măcar mă alint cu cronometrul Stebu)

Dar ieri micul meu bucătar a gătit cina pentru familie (cartofi prăjiți cu ciuperci ciuperci de stridii) timp de 7 minute în programul Carne

Astăzi am decis brusc să gătesc ardei umpluți. Îl am la congelator pentru iarnă în spații libere! Ca întotdeauna, decizia a fost luată imediat!
Am pus ardeii congelați într-un castron, i-am turnat cu brânză topită (resturi) și maioneză (fără smântână) și 50 de grame de apă. Blatul garniturii cu cartofi proaspeți. Programul implicit de carne (70/30). Timpul înainte de închiderea supapei a fost de 20 de minute. După gătit, supapa s-a coborât după 25 de minute. Adică timpul total de gătit este de 1 oră 20 de minute. Și piper întreg, nu s-a destrămat!

Inainte de:



După:

Fetelor, uite, această frumusețe va merge în Kazahstan la Sprig @.

Maria, este o frumusețe))) Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor!
Păcat că bolul suplimentar a fost defect, că întâlnirea mea cu Stebik a fost amânată. Ei bine, nimic, voi aștepta și o voi aștepta))))

Prima verificare a arătat:
Nu există numărătoare inversă pe Steam cu o supapă deschisă. Dar cu închis inversul merge.
În general, totul este ok)
La prima pornire, aburul a ieșit de sub capac. A doua oară dispăruse.
Cred că totul funcționează bine.
Da, pentru începătorii cu probleme de suflare a supapei.
Înțeleg care este problema $
Trebuie așezată uniform, săgeata de pe supapă trebuie să fie orizontală și apoi nimic nu șuieră)
Atât de interesant, mă simt ca un pionier !!!
Friptura numără și ea !!
Am pus totul în cutie)
Am verificat și presiunea. Totul a fost configurat și rapid)

Mulțumesc, Marin! Voi înțelege mai departe. Până acum, supa gătită și pilaful m-au impresionat foarte mult, doar programul cu abur m-a supărat.

Alexandra, nu-ți face griji în legătură cu programul Steam, nu l-am folosit deloc, deși gătesc adesea pentru aburi, pește și piure de cartofi și, de asemenea, am sfeclă cu aburi, doar că le pun într-un mod diferit. Am gătit cu carne, legume și pește, doar schimbând presiunea și timpul de gătit, totul se dovedește minunat! Cel mai adesea folosesc programul Carne, gătesc cartofi pe el timp de 6-7 minute, presiune 0,7, apă pentru crearea aburului 1 multi-pahar, sfeclă în același mod, doar 15 minute, pește timp de 10 minute, presiune 0,3. Îmi place să gătesc terci în timp ce lâncește noaptea, deși, dacă este necesar rapid, gătesc terci timp de 6-7 minute, presiunea 0,3, și apoi aștept până se potolește. Te joci cu presiune și timp și găsești cele mai bune opțiuni pentru tine.
Toată lumea îl ajustează pe Stebik pentru ei înșiși și fiecare gătește în felul său, dar cred că merită să ne împărtășim metodele și cele mai bune practici

Svetlana, mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Îl voi folosi. Poate că nu ar trebui să aburiți din cauza aburului

Masinen
Unde ai comandat Shteba?

În yulmart.

Fetelor, cine a pregătit firul murat? a preda?)))

Iar murătura este în cartea de rețete a Nuriei. Am gătit cu el de mai multe ori, nu numai cu goblete, ci și cu rață.

Fetelor, cine a pregătit firul murat? a preda?)))

Gătesc murătul foarte des. Chiar astăzi am gătit supa preferată a soțului meu. Ceapă, morcovi, murături, carne (preferăm coastele de vită) orz bine spălat (1 pahar multiplu), cartofi, frunze de dafin, busuioc uscat, sare (inclusiv murături) Se toarnă apă până la MAX. Când trebuie să gătești rapid, toarnă apă clocotită. Program SOUP. Desigur, există o mulțime de opțiuni de murat, dar preferăm clasicul.

Și iată tăiței noștri de casă cu ciuperci!


Rețetă așezată https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309627.0

Și pe ce ai făcut tăiței ?? Băț))

Și pe ce ai făcut tăiței ?? Băț))

Am făcut tăiței pe Lapsherezki și am frământat în HP. un plan de acțiune detaliat în rețetă

Și iată tăiței noștri de casă cu ciuperci!


Rețetă așezată https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309627.0

O, Marinochka, ce fidea minunată! Vreau și eu! Există un biet tăietor de tăiței, nu am făcut tăiței de aproape un an ... Poate că acum mă voi aduna împreună ... Mulțumesc ție!
Marina, îți plac tăiței de griș? Nu am făcut-o niciodată, vreau să încerc.

Ceva de experiment cu supărare nu a funcționat pentru mine
Am pus carnea și cartofii peste noapte (10 ore și jumătate) la 86 de grade, deși fără a fierbe în prealabil. Dimineața carnea era cam moale, dar cartofii erau foarte duri.A trebuit să termin gătitul cu „legume”. Ce făceam greșit?

De asemenea, nu voi face tăiței și nici măcar pentru prima dată. Există un aparat Mercato, o grămadă de rețete, am cumpărat gri solid, este doar un mic început să stăpânesc totul. Și aici a sosit la timp o rețetă minunată, și chiar cu ciuperci. În septembrie am fost în Italia, a existat sezonul Porcini - ciuperci porcini, deci toate tipurile de paste din restaurant erau cu ciuperci porcini și trufe.
Dusja, pui toate produsele în murătură deodată?

Ceva de experiment cu supărare nu a funcționat pentru mine
Am pus carnea și cartofii peste noapte (10 ore și jumătate) la 86 de grade, deși fără a fierbe în prealabil. Dimineața carnea era cam moale, dar cartofii erau foarte duri.A trebuit să termin gătitul cu „legume”. Ce făceam greșit?

Mihail, așa că ți-am spus că este necesar să-l aduci la fierbere și apoi să lâncești) și cartofii sunt în general capricioși, ba chiar se transformă din stejar în aragazul lent. Este necesar să alegeți varietatea potrivită de cartofi pentru lâncezire)
Deci totul ți-a ieșit)
Pentru lâncezire, nu aveți nevoie de cartofi albi, ci de galbeni, sunt moi)

Ceva de experiment cu supărare nu a funcționat pentru mine
Am pus carnea și cartofii peste noapte (10 ore și jumătate) la 86 de grade, deși fără a fierbe în prealabil. Dimineața carnea era cam moale, dar cartofii erau foarte duri.A trebuit să termin gătitul cu „legume”. Ce făceam greșit?

Cred că da, a fost necesar să selectăm mai întâi programul Carne, cel puțin timp de 5-10 minute, apoi să transferăm la Simmering. Cartofii sunt foarte amidonici, trebuie mai întâi o temperatură ridicată!

Deci o fac într-un mod lent și fără a fierbe? Sau nu? De aceea am încercat-o fără să fiarb, doar că mi-am mai pus puțin timp.

Deci o fac într-un mod lent și fără a fierbe? Sau nu? De aceea am încercat-o fără să fiarb, doar că mi-am mai pus puțin timp.

Desigur, nu am o astfel de unitate, dar voi presupune că în Slow Cooker algoritmul programului este ușor diferit de MB! De exemplu, fac în principal supe în programul Stew in MV și acolo temperatura principală este de 90 g, dar fierbe ușor, acest lucru sugerând că inițial este adus la fierbere și apoi scade la 90 g! Desigur, este posibil să nu fie de până la 100 de grame, dar aproape de asta!

Mi-am dorit foarte mult să cumpăr o oală sub presiune cu un vas din oțel inoxidabil. Ea și-a îndreptat atenția spre Shteba. Mi-am pus întrebările aici în subiect, am primit răspunsuri și am decis să îl cumpăr. Am comandat-o în ozon și am gătit supă de mazăre chiar în prima zi. Imaginați-vă surpriza mea când, după ce am spălat tigaia, am găsit mai multe așchii în fundul vasului din oțel inoxidabil. De mult timp sunt prieten cu oțelul inoxidabil în bucătărie, știu cum să am grijă de el: îndepărtez petele de sare și apa care fierbe cu specialități. fonduri și lămâie. Dar acestea erau doar jetoane.
Poate că nu este nimic în neregulă cu aceste jetoane, dar gândurile mi-au apărut imediat în cap: ce amestecaseră chinezii în acest aliaj; ce se întâmplă dacă ceva este eliberat în alimente atunci când gătesc; ce îmi hrănesc familia.
Fără să mă gândesc de două ori, l-am dus înapoi la Ozone și l-am predat. Ozonul a returnat banii imediat, fără examinare.
Știu că la un moment dat Brand a avut o situație similară cu bolurile din oțel inoxidabil, dar au reamintit aceste produse de la vânzare.
Deși mi-a plăcut funcționalitatea generală a Shteba, vasul din oala sub presiune este totul.
Aici, pe forum, nimeni nu s-a plâns de bolul Shteba, dar nu am fost atât de norocos cu el.

Ciudat, nimeni nu a avut asta vreodată.
De ce nu l-ai verificat imediat? Și ar returna sau ar putea comanda un alt exemplar.

Mi-am dorit foarte mult să cumpăr o oală sub presiune cu un vas din oțel inoxidabil. Ea și-a îndreptat atenția spre Shteba. Mi-am pus întrebările aici în subiect, am primit răspunsuri și am decis să îl cumpăr. Am comandat-o în ozon și am gătit supă de mazăre chiar în prima zi. Imaginați-vă surpriza mea când, după ce am spălat tigaia, am găsit mai multe așchii în fundul vasului din oțel inoxidabil. De mult timp sunt prieten cu oțelul inoxidabil în bucătărie, știu cum să am grijă de el: îndepărtez petele de sare și apa care fierbe cu specialități. fonduri și lămâie. Dar acestea erau doar jetoane.
Poate că nu este nimic în neregulă cu aceste jetoane, dar gândurile mi-au apărut imediat în cap: ce amestecaseră chinezii în acest aliaj; ce se întâmplă dacă ceva este eliberat în alimente atunci când gătesc; ce îmi hrănesc familia.
Fără să mă gândesc de două ori, l-am dus înapoi la Ozone și l-am predat. Ozonul a returnat banii imediat, fără examinare.
Știu că la un moment dat Brand a avut o situație similară cu bolurile din oțel inoxidabil, dar au reamintit aceste produse de la vânzare.
Deși mi-a plăcut funcționalitatea generală a Shteba, vasul din oala sub presiune este totul.
Aici, pe forum, nimeni nu s-a plâns de bolul Shteba, dar nu am fost atât de norocos cu el.

Tatyana, wow ... simpatizez cu tine. Familia mea se amestecă în jurul acestui castron cu tot felul de fier, există câteva urme pe fund, dar chipsuri. Ai gătit supă de mazăre cu oase? Au împărțit-o acolo? Am gătit deja oase de multe ori - nimic.
Este păcat că nu ai făcut o poză cu aceste jetoane pe care să le analizăm.
Dar Brand, apropo, avea o situație complet diferită. În acel moment le-am urmat subiectul - erau toate bolurile proaste. Și în Shtebe - ești primul caz.

Poate că nu este nimic în neregulă cu aceste jetoane, dar gândurile mi-au apărut imediat în cap: ce amestecaseră chinezii în acest aliaj; ce se întâmplă dacă ceva este eliberat în alimente atunci când gătesc; ce îmi hrănesc familia.

Din nou, vă simpatizez și vă înțeleg perfect. Și eu, când îmi vine în minte că ceva este dăunător - și atât, nu îl voi mai folosi. Dar numai cu asta suspiciune sensibilitatea vă va face dificil să găsiți o ceașcă. Toate sunt fabricate în China. Sunt complet mulțumit de suspectul meu Stebin.

Dusja, pui toate produsele în murătură deodată?

Irina, da, de data aceasta a pus totul dintr-o dată. Mai întâi am încercat să prăjesc ceapă + morcovi, apoi am adăugat toate celelalte. Există multe opțiuni, dar rezultatul este același - întotdeauna se dovedește o murătură delicioasă. Și nu numai murătura. În general, îmi place tot ce se pregătește la Stebe!

in prima zi am gatit supa de mazare. Imaginați-vă surpriza mea când, după ce am spălat tigaia, am găsit mai multe așchii în partea de jos a vasului din oțel inoxidabil. Sunt prieten cu oțelul inoxidabil în bucătărie de mult timp, știu cum să am grijă de el: îndepărtez petele de sare și apa care fierbe cu specialități. fonduri și lămâie. Dar acestea erau doar jetoane.
Poate că nu este nimic în neregulă cu aceste jetoane, dar gândurile mi-au apărut imediat în cap: ce amestecaseră chinezii în acest aliaj; ce se întâmplă dacă ceva este eliberat în alimente atunci când gătesc; ce îmi hrănesc familia.

Ai idee ce este un cip? Cum se poate forma pe oțel inoxidabil? Oțelul poate DENTA din impact. Puteți vedea că suprafața este acoperită cu smalț invizibil ...
Aceasta este o altă fantezie (de la altă persoană), ale cărei cotlete se potrivesc mai mult într-un alt desen animat pe aproximativ aceeași zonă de boluri și cotletele au fost obținute de alții cu aceeași rețetă și compoziție de carne tocată ...
Ceva este suspect ...
Tocmai amestecat. Aici voi tăia o bucată din castron și o voi preda pentru examinare

Igor, da ai dreptate, mai ales nu au fost chips-uri, dar ca și lovituri sau procesul de producție a mers greșit și au existat crestături. Dar nu pot fi așchii pe oțel.
Doar că persoana a explicat acest lucru și l-a numit chip)

Răspund la toate în ordine.
Masinen, castronul a fost perfect la cumpărare, nu au existat defecte.
Robin Bobin, am făcut supa cu oase.
igorechek, îmi pot imagina ce este un cip și nu pot exista așchii pe un oțel inoxidabil, dar în copia mea există un astfel de defect.
Ce suspiciuni aveți și pentru ce? Nici măcar nu am comparat Steba cu alte oale sub presiune pe care le am.
Dacă veți preda ceașca pentru examinare, veți face un mare bine pentru toată lumea.
Administrator, nu am putut face o fotografie, strălucirile din oțel inoxidabil și defectele bolului nu sunt vizibile în fotografie.
Am predat oala sub presiune înapoi la magazin și repet, în ciuda faptului că era în uz (ceea ce am spus sincer la întoarcere), banii mi-au fost returnați imediat fără a trimite marfa pentru examinare.
Robin Bobin, și vreau să vă mulțumesc foarte mult pentru faptul că singura dvs. ați simpatizat cu achiziția mea nereușită.

Și astăzi am un somn tânăr cu legume. Atât de gustos! Bucățile de pește sunt sărate și piperate. La fundul vasului am pus un amestec de morcovi, ceapă, boia, țelină, roșii, apoi pește, apoi din nou legume, puțin din adjika ei și puțină smântână. Mod pește 10 min 07, nu s-a adăugat apă. Poate fi consumat atât cald, cât și rece.

Dragi utilizatori ai oalei sub presiune shteba, vă rugăm să scrieți cum se comportă bolul în timpul utilizării dvs.: există pete întunecate, așchii etc.?
La un moment dat, compania Brand a început să furnizeze și boluri din oțel inoxidabil, dar s-au dovedit a fi de calitate slabă, nu există așa ceva pentru bolurile tulpinii?

Dragă, nu ai cumpărat încă o oală sub presiune, ți-a fost frică de așchii și ai pus o întrebare pe forum. Drept urmare, l-au cumpărat cu ceea ce se așteptau, deși nimeni nu mai auzise vreodată de jetoane. Minuni și multe altele! Gândurile și dorințele noastre sunt realizate ...

Salvează cetățenii! De unde puteți cumpăra un inel din silicon! Răscolit pe întregul internet, nicăieri!

Din păcate, nu există „rude” în natură. Larisa-Larssevsk a dat un link către Ozone. Am cumpărat același lucru în Yulmart pentru 300.

Am cumpărat un inel din silicon în Yulmart. Acest inel provine de la oala sub presiune și merge la Shteba. Uită-te la catalogul Yulmart. Inelul costă 300 de ruble

[Lerele]

Buna!
Vă rog să-mi spuneți, vreunul dintre prietenii dvs. a folosit serviciile acestui magazin?

Acolo am cumpărat un producător de înghețată, un producător de ouă Steba și o grămadă de alte lucruri. Puteți plăti atât cu cardul, cât și prin Pay Pal (așa am plătit)

Iată un subiect despre acest magazin, inclusiv:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.820

cei mai mulți producători de înghețată Unold DE LUXE din această temă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.0
cumpărat acolo

Dacă este necesar, vă pot trimite un cod pentru o reducere de 5 euro la prima achiziție într-o notă personală. La comandă, am folosit și codul de pe forumul nostru.

Sortimentul lor este mare și mai profitabil, desigur, cumpărând nu 1 articol, ci mai multe. Restricție - greutatea coletului până la 20 kg.

Lerele