Testarea oalei sub presiune multicooker marca 6051

[Terci de hrișcă]

Terci de hrișcă



A gătit terci de hrișcă pentru o garnitură de 2 multicaps de cereale și 2 multicons de apă.

Modul Groats. Presiune 50 kPa, timp de 9 minute (toate în mod implicit).

• Raportul de hrișcă și apă 1: 1 nu a fost corect. Trebuia să aveți încredere în utilizatorii experimentați ai oalei sub presiune care au scris Aici aproximativ raportul 1: 1,5. Și am crezut rețeta „terci de hrișcă cu ou și ceapă verde” la pagina 50 din cartea de rețete pentru marca 6051. Fie au hrișcă diferită, fie trebuie să corecteze rețeta.
  Am salvat terciul, am adăugat 2 linguri. l. apă clocotită și lăsată pe încălzire o vreme.


• Deși îmi place foarte mult fundul de fagure al bolului, nimic nu se lipeste sau arde. Dar să privim mai departe.

Lud, dar mi-a plăcut 1: 2, atât de moale!

Fac hrișcă 1: 2. Nu-mi place greu.

Fetelor, spuneți-mi rețeta pâinii fără ouă. Bebelușul este alergic. Și vreau să încerc. Sau băgați nasul. Nu pot găsi! Mulțumesc.

Mergi la secțiunea „Pâine” Aici și urmăriți rețetele. M-am dus după trei rețete, pâine franceză, pâine de fermă, smântână, toate trei fără ouă.

[Terci de orez de mei cu piure de dovleac (în așteptare)]

Terci de orez de mei cu piure de dovleac (în așteptare)


500 ml lapte foarte rece, 250 ml. apă, 3/4 mul pahar de cereale (mei și orez în mod egal), 2 linguri. l. zahăr, un praf de sare, aproximativ 300 g piure de dovleac congelat, o bucată de unt.

Gătesc terci de lapte exclusiv la micul dejun, cu întârziere. Prin urmare, de data aceasta am descărcat totul seara.

Modul terci de lapte. Presiune 30 kPa (implicit), timpul a crescut la 25 de minute.

• Terciul este la fel de gustos ca în Brand 37501. Îmi plac terciul de lapte foarte moale și fiert.
• Timpul ar putea fi setat și mai puțin (bine, treptat, trec de la un multicooker la oala sub presiune).
• Un pic încordat calculând timpul pentru care terciul ar trebui să fie gata.
  Ceasul încorporat este super! Păcat că nu sunt aici, sunt obișnuit.

Poate cineva îți va fi de folos, gătesc astfel de brichete congelate cu piure de dovleac și apoi folosesc:

["PRAGE DE LAPTE"]

Mod "PRAGE DE LAPTE"
Terci de orz

Ce plăcere am primit astăzi, de dimineață!
Terci de orz perlat !!!
Nici nu-mi puteam imagina că acest terci ar putea fi atât de gustos!
Am citit că orzul perlat poate spuma, ceea ce este un lucru destul de neplăcut pentru o oală sub presiune. Dar după ce am deschis capacul, am observat că terciul nici nu s-a gândit să o facă!
Înmuiat în apă rece și apoi spălat cerealele
Proporție 1: 5 (lapte 1: 1 apă), unt, sare, zahăr
Mod "terci de lapte" 1 oră, presiune implicită 30 kPA

["IAURT"]

Mod "IAURT"
Iaurt cu aluat uscat
1 pachet de cultura de start pentru 1,5 litri de lapte la temperatura camerei; apă rece în castron;
timp 6 ore implicit

Iaurt în trei ore, de la frigider.
Consistență uniformă, netedă, fără zer.
Este posibil să puteți adăuga timp.

Vichka, spune-mi. Ai turnat laptele direct în borcane? Au pus o cârpă jos? Câtă apă a fost turnată în castron?

Da, lapte în borcane, un covor de silicon sub borcane, atâtă apă sau puțin mai mult

Un borcan de muștar granular se potrivește cu cinci bucăți. Pacat ca fundul bolului este inegal si borcanele se apleaca spre marginea bolului.

Ura! Ura! Acum sunt și un fericit proprietar al unei noi oale sub presiune !!!
Vă rog să-mi spuneți ce fel de lapte ar trebui să iau cu terci de lapte cu întârziere? Pur și simplu nu cumpăr niciodată de lungă durată și mă tem că pasteurizarea va deveni acră peste noapte.

Pentru o întârziere, desigur, laptele de lungă durată.

Nu cumpăr niciodată lapte „de lungă durată”!

Folosesc obiceiul pasteurizat în pungi de 0,5 litri.

Le țin în spatele frigiderului. Prin urmare, când scot laptele în bol seara, nu este rece, ci foarte rece. Cu o bucată de gheață. Și niciodată (încă din vremea multicookerului Panasonic), niciodată acrișor și ghemuit!

Am gătit terci de două ori pe o întârziere cu lapte de scurtă durată. Laptele nu a devenit acru, dar a existat încă un gust ușor acru, terciul nu era așa. Nu am mai efectuat un experiment.

Felicitări pentru noul tău asistent!
Am pus terciul seara cu o ameliorare pentru dimineață, arunc câteva cuburi înghețate de apă (deși într-un alt desen animat, dar puteți face acest lucru în oricare). Folosesc lapte pasteurizat, nu cumpăr deloc lapte de lungă durată. Laptele nu s-a înrăutățit niciodată peste noapte, deși acasă este foarte cald.

Stimate doamne! Deoarece interesul pentru laptele condensat fiert este mare, permiteți-mi să fac câteva comentarii. De ce este atât de dificil - să deschizi o cutie de fier, să o torni într-un pahar etc. etc. Există o metodă bine cunoscută - autoclavarea. Și toate SV-urile casnice sunt mini-autoclave. Dau algoritmul procesului. Luați o cutie de fier cu lapte condensat (mai bine făcută conform GOST), desprindeți eticheta de hârtie din ea și puneți-o pe fundul vasului prin orice distanțier. Principalul lucru este că borcanul nu are contact direct cu fundul vasului. Apoi se toarnă apă rece, astfel încât apa să acopere borcanul. Apoi porniți orice program cu presiune și timp maxim de cel mult 20 de minute. Și nu vă temeți de nimic! Nici o fizică SV nu va înșela. Și fizica procesului de autoclavare este că presiunea internă a recipientului fierbinte este echilibrată de presiunea din interiorul CB. Atâta timp cât există apă în SV, nu se va întâmpla nimic cu conserva (cu excepția laptelui condensat care fierbe, desigur). Atenţie! Nu eliberați presiunea cu forța! Lasă-l să se reseteze singur. Mai bine, deschideți capacul după ce produsul s-a răcit complet. Apropo, puteți găti mai multe borcane simultan. Cui îi pasă, eu autoclavez tocană în CB. Adevărat, SV-urile Brand nu sunt potrivite pentru acest lucru. Au boluri mici. În acest caz, mi-am cumpărat un SV SINBO SCO-5006. Are un castron de 10 litri. Se potrivește doar borcane de 4 litri cu capace cu șurub.

---

Există, de asemenea, o metodă cunoscută de multă vreme - autoclavarea.

De fapt, aceasta nu mai este o știre.

Pe cine mai este interesat lapte condensat fiert

---

Într-o oală sub presiune afumătoare Brand 6060 tocăniță gătită (este de 6 litri), 0,5-0,7 pot fi îndepărtate cu ușurință 3 borcane, pe un covor de silicon și totul este în regulă.

---

Au gătit cutii de fier și au discutat deja acest lucru acum câteva pagini. Se credea că gătitul în fier este dăunător. Prin urmare, au început să gătească în sticlă. Nimic complicat, toarnă doar laptele condensat. Și sufletul este calm dacă cineva se teme.

[Denis BR]

Denis BR, vă rog spuneți-mi, care este temperatura de coacere?

Poate undeva au răspuns deja, dar mi-a fost dor.

120C. La fel ca alte modele de aragaz multicooker și oală sub presiune!

120?
Și de ce am avut o caserolă ușor arsă pe produse de patiserie, dar nu pe una pe mână la 120?

Astăzi vom efectua o măsurare suplimentară a temperaturii la „Patiserie”. Voi posta rezultatele testului.

---
Nu s-au găsit abateri semnificative de temperatură pe „Patiserie” și „Ruchny - 120C”. Ambele moduri funcționează conform parametrilor tehnici.

Deci, la fel există abateri?

Nu, nu există abateri. În oala multicooker sau sub presiune, există întotdeauna un interval de temperatură acceptabil în orice mod. Să presupunem că pregătim „Coacerea” - programul are o temperatură de 120C. Acesta este mijlocul optim, care este menținut prin pornirea și oprirea elementului de încălzire, sub controlul senzorilor de temperatură. Totul depinde de algoritmul programului, iar algoritmul din fiecare program este diferit. Și din volumul de produse de patiserie, desigur.

O zi buna! Sâmbătă, ea a devenit proprietara acestui multicooker. Pentru câteva zile de utilizare, am fost foarte mulțumit. Înțeleg că am făcut alegerea corectă. Am gătit deja o mulțime de lucruri în el și toate felurile de mâncare sunt foarte gustoase. Sunt ghidat de rețetele din cartea atașată.
Am gătit hrișcă în modul „crupe” timp de 9 minute. Hrișcă (2 căni de măsurare), apă (3,5 căni de măsurare), sare.

Și aici este varza umplută, gătită în modul de gătit timp de 15 minute. Nu am prajit, am adaugat smantana, sos, condimente, sare.
Orezul a fost gătit în MT în modul „orez” (2 pahare de măsurare cu orez, 2,5 pahare de măsurare cu apă).

Ieri am gătit limba, am adăugat o ceapă, morcovi, boabe de piper, ienibahar, frunze de dafin, sare la bulion.
Am gătit în modul „Carne” timp de 35 de minute. S-a dovedit a fi foarte moale. Data viitoare voi găti 25 de minute. Am oprit încălzirea în prealabil, astfel încât presiunea să fie eliberată singură (acest lucru a crescut și timpul de gătit).

Și aceștia sunt arici. Morcovi și ceapă pre-prăjiți. Acesta a fost primul meu fel de mâncare, gătit în aragazul meu lent, prin urmare, fără să înțeleg, sunt dificil cu setările. Drept urmare, am gătit în modul „Carne” timp de 30 de minute la cel mai scăzut nivel de presiune (20). S-a dovedit foarte gustos!

Acesta este primul toiag de curcan (am gătit separat bulionul în modul „supă” timp de 20 de minute), am adăugat mei, o ceapă întreagă, morcovi (nu prăjiți), boabe de piper, foi de dafin, sare. Am gătit în modul „Supă” timp de 15 minute. Carnea a fost lăsată în bulion (este nevoie de foarte mult timp pentru a găti) și a fost gătită împreună cu meiul. Totul a ieșit grozav.

Solyanka. Am prajit in prealabil morcovii si ceapa, apoi am adaugat varza, sosul, condimentele si am gatit in modul "Stew" timp de 10 minute (presiunea este setata de setari).

Iată asistenta mea însăși:

Ieri mi-am gătit limba

Pe bulionul de pe limbă se obține o murătură complet neobișnuită. Iată rețeta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Pâine neagră la cuptor de la 350 gr. secară și 250 gr. făină de grâu (doar 600g). Mod manual: 1 etapă - 30 g. 40 min., Etapa 2 - 120 g. 1 oră 20 minute M-am ridicat bine. Când a încercat să vadă ce a fost acolo cu abordarea, a sunat și a evidențiat E0. Pe măsură ce acoperirea a revenit la locul său, regimul și-a continuat activitatea. După coacere, am deschis imediat capacul, a existat condens, dar a picurat pe jantă. Câteva picături erau în mijlocul coacerii, chiar sub știftul în care capacul este înșurubat (și era pe cupcake). Ea nu l-a dat peste cap, dar în teorie ar fi necesar, deoarece vârful este foarte blând. Înălțimea sa dovedit a fi de 8,5 cm.

Aluatul se pune într-un castron.

Pâinea este gata. Desigur, ar fi necesar să vă întoarceți și să coaceți încă 15 minute pentru a obține o crustă în partea superioară. Și acesta este un top foarte blând.

Se răcește

Ultimele două piese nefericite rămase care au fost capturate astăzi. aceasta este doar pentru a arăta clar că înăuntru a înviat bine. Aerisit și moale până acum.

Rețeta este aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Am încercat niște pâine. Foarte gustos. Am devorat 3 bucăți. Dar, desigur, a fost necesar să o întoarceți, astfel încât să existe o crustă în partea de sus. Și pe partea de jos, crusta este bună, nu groasă și crocantă. Interiorul este moale-moale.

[Charlotte cu coacăze negre]

De Charlotte?

Vota!

Charlotte cu coacăze negre



Charlotte conform rețetei standard cu adăugare de praf de copt.

Mod coacere, timp 1 oră 25 minute.

• Am fost surprins că după apăsarea butonului Start, numărătoarea inversă nu a început imediat. Abia după 5 minute „șarpele” a încetat să ruleze și ora 01.25 a fost afișată pe afișaj
• Charlotte are un aspect nu foarte îngrijit, deoarece s-a dovedit a fi foarte delicat și aerisit. Crusta practic nu s-a format și, prin urmare, a fost oarecum deteriorată când a fost scoasă.
• Modul de temperatură al modului de coacere este foarte delicat, voi încerca data viitoare pe modul manual la 130⁰DIN.
• Cred că în modul Coacere, biscuiții pentru tort vor ieși bine, coaja nu este deloc necesară.

Fetelor care gătesc și fac poze, am o mare solicitare să fac și o fotografie a capacului după gătit, terci de lapte, carne, chiar vreau să văd dacă este un câmp de gătit curat și, în general, în ce formă, dar cum se poate Îl prezint de fiecare dată pentru a-l deșuruba pentru spălare?

Olekma, nu mi-am spălat niciodată capacul (l-am șters cu o cârpă umedă de câteva ori). Curat.

Am arătat capacul după ce am fiert un bol plin de bulion la cea mai mare presiune. Curat.

[Cotlete cremoase de pui cu cartofi]

Mă alătur fericitilor proprietari ai 6051 (desigur 6051, nu 6050)

Cotlete cremoase de pui cu cartofi
1. Cotlete: pui tocat (file), ou, pâine, mărar, sare; în mijlocul cotletului o bucată de unt și se rulează în pesmet.
2. Cartofi medii: curățați, tăiați în 4 bucăți, presărați cu ulei vegetal dintr-o sticlă de pulverizare, presărați cu mărar.
3. apă - 100 ml.
Ungem ușor cratița cu ulei, punem cotletele și cartofii, turnăm apă.
Mod: hrană pentru bebeluși, neîncălzită
Creșterea presiunii - 10 min.
Timpul de gătit implicit este de 15 minute.
Eliberare automată a presiunii de la 70 la 20 - 7 minute + 2 minute manual.
S-a dovedit bine, timpul de gătit, cred, poate fi redus la 12 minute.

Variatie de varza
Varză slabă
1 morcov, 300 gr. varză, 1 lingură. lingură de ketchup-lecho, sare, boabe de piper negru, frunze de dafin, sare.
Morcovii rasi au inceput în modul de prăjire 5 minute.
S-au adăugat morcovi, ketchup, condimente, 100 ml. apă.
Stingerea fără încălzire, a schimbat ora în 10 minute (părea posibil și s-a pus mai puțin).
Creșterea presiunii - 7 min. , reducerea automată a presiunii de la 50 la 20 - 3 min. + 1 minut manual.

Conform rezultatelor gătirii și fierberii apei cu lămâie: tava de scurgere este uscată, absolut, apa curge pe masă în zona în care capacul este conectat la corp, la început nu am înțeles de unde a venit, apoi s-a dovedit că scapă din supapa de degajare a aburului când ridicați capacul.

Poate că nu ridicați capacul foarte repede? Acumulăm întotdeauna o tavă completă pentru picurare!

De asemenea, am crezut la început că rapid, de la a doua oară îl deschid în mod deliberat încet, totuși, tava de scurgere era absolut uscată. O voi verifica din nou.

Când este foarte mult condens și este suficient din el pentru a se scurge în tava de scurgere, acesta se va umple. Dacă nu există suficient condens, acesta va rămâne în capac. Asigurați-vă că oala sub presiune este pe o suprafață plană, altfel apa nu va putea curge liber prin canelură până la orificiul din tava de scurgere.

Tava de scurgere este laterală, nu sub capac. Prin urmare, pentru ca apa să ajungă la ea, este necesar ca șanțul să fie plin, de-a lungul căruia se va scurge acolo.

conform rezultatelor altor câteva încercări, aparent, condensul nu este suficient pentru a se scurge în tava de scurgere, apa curge de pe capac, ceea ce este deosebit de neplăcut din partea cablului de alimentare. Am încercat să-l pun pe diferite suprafețe.

["MANUAL"]

Mod "MANUAL"
Caserola cu brânză de vaci pe bază de proteine
Și totuși am făcut-o! schimbând ușor rețeta

Mi-a plăcut foarte mult fundul caserolei, s-a dovedit a fi ușor roșu, de care avem nevoie.

Dacă ultima dată s-a dovedit a fi o clătită răspândită, acum caserola își păstrează perfect forma

Am observat cum funcționa modul „manual”.
Presiunea a variat pe tot parcursul timpului, fie a crescut la 70 kPA, apoi a scăzut la 30 kPA. Acest lucru s-a întâmplat cu un interval de 1,5-2 minute.


La cuptor, caisele sunt închise cu brânză de vaci, în acest caz, sunt lăsate deasupra.

400g brânză de vaci, 3 proteine, 2 linguri. l. zahăr, 2 linguri. l. amidon de porumb, 200g smântână, vanilină, 1 / 3h. l. praf de copt, 3 caise.
Bateți albii, adăugați zahăr, bateți până la vârfuri.
Adăugați, în mai multe etape, proteine ​​la amestecul de caș, amestecând ușor.
Se toarnă amestecul într-un vas uns.
Aranjați caisele deasupra.
Mod "MANUAL" 115gr, 30 de minute

Noapte buna tuturor!!! Fetelor, dar în 6051 modul SUP funcționează doar cu presiune, sau apăsați butonul SUP și îl alegeți singur cu presiune sau fără presiune va găti ??? iar restul butoanelor la fel? De exemplu, chiar și tocană? Spune-mi.

În toate modurile cu presiune, această presiune poate fi modificată singură (dacă se dorește). Presiunea minimă este 1, dar capacul este încă blocat. Cu cât este mai mică presiunea, cu atât durează mai mult pentru a găti.

T.Adică, dacă am înțeles corect, pentru a adăuga ceva în procesul de gătit, este necesar (ca în 6050) să faceți o oprire, apoi eliberați presiunea, adăugați și continuați să gătiți ?? 7 Cum eșuează programul? Sau în acest proces (pentru a nu doborî programul), scoateți cu putere capacul, adăugați și închideți din nou procesul, fără a vă opri? 1 kPa îl blochează?

Oala sub presiune presupune că gătiți totul în același timp, fără a deschide capacele. În caz contrar, orice sens din el se pierde.
Dacă capacul este presurizat, din fericire nu îl veți putea deschide cu niciun efort. Doar prin eliberarea presiunii. Cu o presiune de 1, scade repede, dar vei găti și mult timp cu această presiune.

SOPA DE CREMĂ DE LEGUME



Toate ingredientele din imaginea de mai jos: 1 file de pui, cartofi, morcovi, ceapă, varză (încă poți avea conopidă, nu am avut-o la îndemână), mazăre, pătrunjel, mărar, dovlecei, roșii, ardei gras, țelină rădăcină). O tăiem grosolan, oricum apoi amestecăm într-un blender.



Punem legumele într-un castron, umplem cu apă, astfel încât legumele să plutească în el.



Închidem capacul, setăm programul „Supă” cu o schimbare de timp (în loc de 40 - 20 de minute). Închidem încălzirea. Start. Creșterea presiunii a durat 35 de minute. Pregătirea a durat 20 de minute. Apoi a așteptat 12 minute și a scăpat aburul rămas folosind butonul de pe capac (atenție: stropi!). Iată ce s-a întâmplat.



Scurgeți bulionul, așezați legumele într-un vas separat, amestecați cu blenderul până se omogenizează, adăugați lapte (cui îi place: dacă este mai gros, adăugați puțin lapte), sare. Puneți pe aragaz, aduceți la fierbere, opriți (nu am vrut să murdăresc din nou vasul, așa că supa a fost gătită pe aragaz în ultimele 5 minute).



Supa este foarte bună pentru copiii mici și pentru cei care urmează o dietă.

CĂMAȘI DE PUI PEDENKI.



Toate ingredientele din imaginea de mai jos (file de pui, ceapă, morcov, usturoi).



Tocam marunt ceapa, trei morcovi rasi. Adăugați ulei în castron, setați modul "Fry", timp de 10 minute, capacul este deschis. Puneți ceapa într-un castron, apoi morcovii. Se prăjește ușor. Trecem fileul printr-o mașină de tocat carne împreună cu usturoiul. Amestecăm ceapa prăjită și morcovii cu carne tocată, adăugăm un ou, sare.



Formăm chiftele. Se toarnă apă în castron, astfel încât să fie sub nivelul cazanului dublu, puneți cazanul dublu, puneți chiftele pe el.



Am setat programul „Gătit cu aburi”, timp de 12 minute. Presiunea a fost acumulată timp de 10 minute. Chiftelele erau gata foarte repede. Micul meu nepot îi adoră, adulții mănâncă și ei cu plăcere.

["CARNE"]

Mod "CARNE"
Cotlet
De fapt, a însemnat cotletă, dar sa dovedit a fi o cotletă. După cum se spune, unul, dar mare


tocați mărunt pieptul de pui
tăiați legumele în cuburi: morcovi, ardei grași, ceapă, două pene de tulpină de țelină
se adaugă sare, piper, ou, lingură de amidon
modelează cotletele și toarnă 10% smântână
modul "carne" 15 minute, presiune implicită

Cantitatea de carne tocată nu se potrivea la un moment dat, așa că s-a decis să facem cotletele o cotletă, s-a dovedit a fi o plăcintă

["STINGERE"]

Mod "STINGERE"
Găluște

sl. Am încălzit uleiul în modul „încălzire”, găluște, sare, puțină apă, în timp ce preparăm pastele într-un aragaz lent.
50kPa, 20 de minute
Au spus că găluștele nu sunt rele, ci doar pentru o lungă perioadă de timp.

Încercați-l în modul manual la 120 de grade. pune găluște timp de 15 minute, fac asta în fiul nostru.

---
Astăzi am încercat caserola - Mod "MANUAL" Caserola cu prăjituri cu proteine


gustul caserolei m-a uimit
Este radical diferit de cel gătit la cuptor.
În cuptor, se dovedește atât de fraged, aerisit și moale. Este dens în oala sub presiune. Dar când am încercat-o ... am fost șocat de gust! Personal, mi-a amintit de gustul brânzei glazurate, doar fără ciocolată, rămâne să le toarnă

Vichka, vreau doar să îngrămădesc o asemenea caserolă, și există amidon de porumb, dar nu am)) dar există unul de cartof sau poate fi fără niciun amidon sau ce?

Maria, îl poți înlocui cu cartof, făină și gri, dar pentru mine porumbul dă mai multă gingășie aluatului.

Azi am fiert pui cu legume. Legume pre-prăjite (ardei, ceapă, usturoi) în modul „Fry” timp de 8 minute.Le-am pus într-un alt recipient, am pus puiul în castron. Puiul a fost gătit în modul „Braise” timp de 25 de minute la cea mai mică presiune (20). După semnal, am ușurat presiunea, am adăugat legume. Terminat!

[/ centru]

Ei bine, în primul rând - supă de mazăre. Mazărea este pre-înmuiată în cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Apoi am pus în castron coapse de pui, morcovi, ceapă, mazăre. Am gătit în modul „Supă” timp de 30 de minute (presiunea nu s-a schimbat). Mazărea este bine fiartă. Am adăugat 3 pahare multicooker de mazăre într-un castron plin. S-a dovedit a nu fi suficient. Dar este încă delicios!

Alenakuz, mazărea poate fi pusă fără prelucrare prealabilă. În 30 min. fierbe bine.

Elena Bo, data viitoare voi încerca să gătesc mazărea fără pretratament. Se gătește perfect în piure de cartofi. Și voi reduce ușor cantitatea de apă.

Gătit pui cu dovlecei.
Pulpe de pui sărate, prăjite pe ambele părți pe prăjitură timp de 15 minute. L-am întins sub capacul închis. Am pus ceapa tocata imediat dupa pui. Se prajeste 15 minute. Am adăugat smântână cu 2 minute înainte de sfârșitul regimului. Modul s-a terminat, am adăugat dovlecei tăiați în bucăți mari la ceapă, sărat, amestecat, pui deasupra. Fierbere 15 min. Mod implicit. Presiunea nu s-a schimbat. S-a dovedit delicios.

[Crap argintiu înăbușit cu legume]

Crap argintiu înăbușit cu legume



Bucăți de crap argintiu, ceapă tocată, ardei gras, roșii, morcovi și sfeclă rasă pe o răzătoare grosieră pusă în straturi într-un castron, după ce au turnat câteva linguri de ulei vegetal în el.

Am adăugat sare, condimente, ierburi provensale, puțină turnare de suc de roșii și două linguri de smântână.

S-a dovedit a fi un bol plin (strict conform marcajului maxim). Este timpul să începeți numărătoarea inversă 40 de minute.

Mod carne, 70 kPa, timp 20 minute.

S-a dovedit foarte fraged, bucățile de pește sunt intacte, dar oasele pot fi chiar mâncate (căruia îi lipsește fosforul).

Luysia, iar umplutura ar trebui să acopere toate straturile? Și la sfârșitul aburului sângerează forțat?

alfa, nu este deloc multă umplere. Legumele vor da suc și totul se va găti bine sub presiune.

Presiunea a fost ameliorată cu forța (îmi doream foarte mult să mănânc).

Îmi place Brandul 6051 pentru un buton excelent pentru asta!

[Terci de orz din lapte (în așteptare)]

Terci de orz din lapte (în așteptare)

Mă urmez pe urmele noastre Vichki... Din supunerea ei

Un pic neobișnuit, dar delicios. Se simte gustul laptelui copt. Lista cerealelor pentru micul dejun a fost completată cu încă una.

Vika, mulțumesc!

Așa că am ajuns în cele din urmă la internetul normal!
Impresiile de pe dispozitiv sunt până acum cele mai pozitive! Și drăguț și pui și bucătari!
Am început citind cu atenție instrucțiunile - la urma urmei, nu toată lumea are internetul și nu știu întotdeauna cum să îl folosească.
Bine scris, accesibil, pentru toate nivelurile de calificare. Am găsit, ca un foraj, o mică inexactitate - la pagina 10, butonul „eliberare presiune” se numește butonul „eliberare abur”.
Ei bine, asta pare să fie tot.
Am reușit să-l gătesc, voi posta rețetele puțin mai târziu.

---
Despre miros - în propriul meu miros nu l-am simțit deloc, nu era acolo.

Gătit carnati de pui în modul „Steam” - am apreciat foarte mult posibilitatea de a schimba timpul de gătit!

Rulouri de varza L-am portretizat în programul „Quenching” - nu m-am deranjat, l-am setat implicit.

Friptură în modul „Carne” - în mod implicit.

L-am citit cu atenție ... Am decis: îl vreau! Întrebarea mea pentru umplere este: sunt disponibile două multi, o oală sub presiune-fumător .... există o oală sub presiune pe masă. dar a fost scos la mezanin imediat ce a apărut fumătorul în aprilie. seisps Studiez magazinele de pe internet ...., vai, a trebuit să comand o afumătoare nu pe site-ul producătorului .... s-a dovedit prea scump ... Am făcut deja reclamă acestui vas magic partenerului meu .... ea este încă în fantezie: cumpărați un aragaz lent sau acest aragaz sub presiune ..... mulțumesc tuturor pentru caracteristicile detaliate.

Am gătit supă de pui pentru copiii mei la programul pentru copii - am prăjit ușor ceapa și morcovii pe „Fry”, apoi am pus carnea de pui, cartofii, condimentele, am turnat puțină apă, am sărat - am pus „mâncare pentru bebeluși” - nu modificați presiunea și reduceți timpul la 10 minute ...Nici presiunea nu a fost eliberată cu forța, deși în acest dispozitiv este eliberată fără probleme printr-un proxenet special. Când s-a calmat presiunea, l-am deschis - cartofii nu erau fierți, dar carnea era bine gătită. Am aruncat vermicele și ierburi și le-am pus încă 1 minut! Supa super!

Ne-au adus SV. Fată frumoasă. : girl_wink: Montat în interior! L-am spălat. Fac o lămâie. Deci cred că am tăiat și am aruncat o jumătate de lămâie, nu mult? Cupa nu se va strica? Cu modul implicit Soup, probabil că v-ați entuziasmat, ar fi suficiente 5 minute? Slaba lamaie ...

Nu se va întâmpla nimic cu castronul! Și este foarte ușor să întrerupeți orice program cu butonul Start / Cancel.

Iahting cu cartofi în modul „Stingere”.

Peștele este gata, totul a durat exact 30 de minute (vasul nu era plin de mâncare, cam 1/2). Încerc să arunc abur, iar apa scuipă supapa. Asta este normal? Brizzet în toate direcțiile ...

Dacă există mult lichid, atunci nu este recomandat să-l scurgeți manual. Trebuie să așteptăm ca presiunea să scadă de la sine.

Deci lichidul - era doar o umplutură groasă (un mic castron de ceai), deși sucul era format din legume, dar mai puțin decât gros.
Și când îl deschideți, o mulțime de apă se revarsă direct pe masă de pe capac (și când gătiți pește (adică un vas nelichid) și „supă de lămâie”), nu ar trebui să se scurga în recipient. Îmi amintesc că au scris că se întâmplă când nu există suficient lichid, nu știu ...

["CARNE"]

Mod "CARNE"
Pui în iaurt cu prune uscate și nuci


kPa în mod implicit, timp de 15 minute

["CARNE"]

modul "CARNE"
Carne de porc în suc de portocale cu muștar granulat


kPa implicit, timp de 25 de minute

["MANUAL"]

Mod "MANUAL"
Caserola cu brânză de vaci pe bază de proteine

temperatura 115g, timp 20 minute

Friptură în stil Mari în modul „Carne”.

[Irina]

O zi buna! Am cumpărat 6051 cadou pentru mama mea, am avut grijă de ea iarna. Am decis să gătesc puțin în ea. Am o oală sub presiune Scarlet, deci este interesant de comparat. Sunt momente care nu mi-au plăcut cu adevărat: 1. mirosul de plastic, sper, va dispărea. 2. apa nu curge în tava de scurgere, ci în jos din capac. 3. Cel mai de neînțeles: când gătesc (și am gătit până acum doar pentru presiunea maximă a cărnii) în regulatorul de presiune, se aude un sunet constant de apă clocotită și un ușor șuierat. În Scarlett-ul meu nu există așa ceva, uneori doar șuieră, dar aici este în permanență! O are toată lumea? Sau trebuie, poate, ce piuliță să strâng (undeva am citit despre asta)?

Apa fierbe în regulatorul de presiune! De aici provin sunetele gâlgâitoare. Asta este normal? Poate că în Scarlet nu există o astfel de cantitate de apă în regulator din cauza discului de etanșare pe care este pus inelul ...

Despre excesul de lichid de pe capac - aceasta este probabil problema tuturor multicookerelor și a oalei sub presiune - Am un binaton, viscount, lac și brand - există condens în toate, mă gândesc și în timpul fie îl șterg, fie întorc capacul din dreapta unghi.
Despre gâlgâit în supapă - nu am acordat încă atenție la asta. Ce, gâlgâie mult?

Gurgulează ușor, dar tot timpul după ce presiunea este setată. Și pot auzi bine acest sunet. Poate că dacă nu aș putea compara cu Scarlet, nu m-ar deranja. Răspundeți cine mai are gâlgâi. Încă un cadou, vreau ca totul să fie bine.

Am un pic pufnind, pufăind și poate chiar gâlgâind puțin ...

Doar pe carne?

În timp ce găteam pe carne și supă, a gâlgâit la ambele programe.

Irina, apa din supapă nu s-a uscat complet, așa că a gâlgâit. Verificați dacă există umiditate în supapă înainte de gătit, deoarece este atât de enervant. Și ștergeți-l dacă îl găsiți. În 6050-ul meu se întâmplă la fel dacă gătesc imediat după spălare.

Supapa era uscată. Mi-am amintit că am pus presiunea la 70 pe Ciorbă, și 70 pe Carne. Acum am făcut terci de lapte pentru 30, nu a gâlgâit! Înseamnă gargară la presiune maximă. Voi vedea ce va fi pe alte programe.

Este în regulă că nu există gâlgâi puțin. Condensarea scade de jos.

Am observat și astăzi că gurgură și puternic (am gătit într-o cratiță absolut uscată, nefolosită câteva zile). Într-adevăr, la presiune maximă.Înainte de asta, cumva nu auzisem. Aparent, este într-adevăr legat de intensitatea gătitului, adică cu presiune ridicată (am gătit carne la 70 kPa în modul). Apropo, dacă aștepți puțin și nu deschizi capacul imediat, atunci nimic nu stropește și nu curge cu greu din capac. Aparent, se varsă în castron atunci când se răcește (a deschis capacul după 15 minute). În caz contrar, temperatura ridicată asigură o condensare abundentă, care se scurge pe o suprafață verticală (adică peste un capac deschis).

Parfumul meu nu a existat deloc, nu am observat un gâlgâit activ, dar se auzea pufăitul și un șuierat rar. În detrimentul apei, cred că nu ar trebui să o deschideți imediat. Nu aveam deloc o astfel de unitate, așa că învăț, acumulând experiență. Apropo, peștele s-a dovedit a fi foarte gustos, sincer nu mi-a pus mari speranțe, am crezut că prima clătită este cocoloasă, dar nu. Soțul a ajuns la timp la vasul răcit și a decis să-l încerce fără a-l încălzi, așa că este și mai delicios când este rece, sosul s-a dovedit ca și când ar fi deschis o salată de casă (ceva de genul lecho sau altele asemenea). Nu se aștepta la astfel de rezultate.

Într-adevăr, există un miros, dar nu din dispozitiv, ci din ambalaj. Acum puneam vechea oală sub presiune în cutie și am simțit-o. ce miroase a împacheta plastic.

["SUPĂ"]

Mod "SUPĂ"
supa de pui cu legume
Pot fi kPA 60 creează un clocot puternic pentru supă. Bule mici de lichid au scăpat din supapă. Este bine că nu am instalat kPA 70... Data viitoare, voi încerca kPA 50... Dar chiar și pe kPA 60 legumele nu s-au destrămat, totul este foarte uniform, cu măsură.
Părți de pui, 1 morcov, 3-4 cartofi, 1 ardei gras, 1 ceapă, sare, boabe de piper, 1,5 litri de apă

Aceasta a fost singura dată când am avut de acordat atenție valvei. Supapa nu mi-a mai atras niciodată atenția.

Controlați presiunea, acest lucru poate evita orice trucuri murdare cu supapa.