Luke

Gem fără zahăr


Categorie: Blanks




Ingrediente


Fructe de padure
Merele

Metoda de gătit


  • Puteți folosi fructe de padure proaspete. Sau înghețat. Dar apoi trebuie dezghețate.
  • Curățați și tăiați 5-6 bucăți de mere dulci (dacă sunt acre, atunci nu este un păcat și câteva linguri de zahăr). Aruncați totul în filtru de pâine și porniți programul Jam.
  • Se pare că nici măcar dulceață, ci un desert pe care îl puteți întinde cu ușurință pe pâine integrală pur și simplu sau pe brânză de vaci, de exemplu ... Am făcut următoarele opțiuni:
  • - măr și căpșuni
  • - măr-căpșună-cireșe
  • - coacăz de mere (ușor acru, dar este rece să îl folosiți ca garnitură pentru carnea grasă, cum ar fi rața)
  • - măr-mure-afine ...



Notă


Din moment ce cineva din familia mea trebuie să urmeze o dietă, cererea pentru acest tip de gem este mare. L-am găsit odată pe unul dintre forumuri, l-am încercat și acum este totul al meu!

În general, afinele sunt excelente pentru îndulcire. Doar culoarea este atât de tristă de la ea ... Gem fără zahăr

Da! În ciuda absenței unui conservant (adică zahăr), gemul poate sta ușor în frigider timp de o săptămână sau două. Dar, pentru a fi sincer, nu stagnează mult timp: dietele flămânde și supărate atacă ...

REȚETE SIMILARE



Gem dulce de mandarină (Croșetat)

Gem fără zahăr

Gem de banane-ciocolată (Croșetat)

Gem fără zahăr

Ciocolată cu prune gem (Croșetat)

Gem fără zahăr
bunica Lyubka
Am făcut asta și fără mere. Din căpșuni și afine (congelate, după decongelare) culoarea este într-adevăr tristă, dar delicioasă ... Am adăugat și o jumătate de lingură de suc de lămâie și 1 linguriță de zahăr.
bunica Lyubka
Da, s-a dovedit doar puțin - un borcan cu alimente pentru bebeluși
Zoychik
si ce arata? ceva de genul piure de cartofi sau ce? Trebuie să curățați merele din coajă?
bunica Lyubka
arata ca dulceata, nu ca dulceata, nu am primit nici o bucata
Zoychik
Bunica Lyubka, care este făcătorul tău de pâine?
bunica Lyubka
253
Dentist
Citat: Luca


Gem fără zahăr
Puteți folosi fructe de padure proaspete. Sau înghețat. Dar apoi trebuie dezghețate.
Curățați și tăiați 5-6 bucăți de mere dulci (dacă sunt acre, atunci nu este un păcat și câteva linguri de zahăr). Aruncați totul în filtru de pâine și porniți programul Jam.

Mulțumesc pentru idee. Ieri am făcut gem de mere folosind tehnologia ta. Am luat mere undeva 700g. (decojit), zahăr 4 linguri. l. (a fost posibil să nu se pună deloc, deoarece merele erau foarte dulci) și 1 linguriță. suc de lamaie (tot ce as putea stoarce din restul de lamaie). În timpul pregătirii, a fost o aromă delicioasă, chiar și în partea din față se auzea. Și deliciul s-a dovedit a fi astfel încât cuvintele nu o pot descrie. În ceea ce privește cantitatea, au ieșit cans cutii de jumătate de litru. În general, două, a fost suficient să „încercăm” și totuși am plecat (dar cred că nu pentru mult timp). Singurul dezavantaj este că, timp de o jumătate de oră, ea a roșit cu dinții resturile de gem din găleată. A aderat destul de puternic și, din cauza acoperirii nu este nimic mai greu, bureții nu pot fi frecați. Așa că a trebuit să-l răzuiesc cu atenție cu o unghie (cred că bărbații vor avea probleme cu asta).
Chef
Citat: Dentist

Singurul dezavantaj este că, timp de o jumătate de oră, ea a roșit cu dinții resturile de gem din găleată. A aderat destul de puternic și, din cauza acoperirii nu este nimic mai greu, bureții nu pot fi frecați. Așa că a trebuit să-l răzuiesc cu atenție cu o unghie (cred că bărbații vor avea probleme cu asta).
Ați încercat să turnați apă și să o lăsați la macerat?
Sau ați avut nevoie urgent de un producător de pâine pentru alte experimente?

În general, este logic să cumpărați o a doua găleată, care este utilizată exclusiv pentru coacerea pâinii, și cea veche (destul de folosită) - pentru gemuri, brioșe și aluat.
Dentist
Cel mai interesant lucru este că tocmai am înmuiat găleată și am așteptat 20 de minute, dar nu a ajutat deloc.
Și în detrimentul unei găleți suplimentare, acesta este, desigur, un gând, dar îmi imaginez CÂT de mult va fi solicitat pentru aceasta în centrul de service
Tan-yana
Apropo, în detrimentul a încă o găleată, o idee foarte bună. Spune-mi, te rog, de unde îl poți cumpăra (am PANAS 253).
Zoychik
a făcut chestia asta din mere ieri. s-a dovedit mai degrabă nu ca gem, ci piure pentru bebeluși, dar delicios

găleată era aproape curată - dar asta se întâmplă probabil pentru că am făcut-o complet fără zahăr ..
Zoychik
dar spune-mi, este nevoie de un agitator pentru gem sau ar trebui să fie îndepărtat? %) Am făcut ceva cu ea și apoi m-am îndoit - se pare că nu amestecă nimic acolo ...
Dentist
Citat: Zoychik

dar spune-mi, este nevoie de un agitator pentru gem sau ar trebui să fie îndepărtat? %) Am făcut ceva cu ea și apoi m-am îndoit - se pare că nu amestecă nimic acolo ...
Necesar necesar, deoarece în timpul preparării, gemul este amestecat constant.
Și dacă aveți dubii, citiți instrucțiunile pentru aragaz (pentru a fi sigur), ar trebui să fie scrise acolo.
Zoychik
Citat: Dentist

Și dacă aveți dubii, citiți instrucțiunile pentru aragaz (pentru a fi sigur), ar trebui să fie scrise acolo.

ok, lasă-l să fie acolo - pur și simplu nu am observat că se agită ..
dar instrucțiunile nu spun nimic - sau nu l-am găsit ..
cantara
Apropo, nu am găsit nimic în agitator nici în carte, dar doar în caz că l-am pus.
Și am, de asemenea, această întrebare: programul "Jam" rulează 90 de minute, dar acest lucru este sincer pentru mine, ar fi suficientă o jumătate de oră. Pot apăsa STOP la momentul potrivit sau este mai bine să nu dărâm programul?
Anastasia
Instrucțiunile pentru Panasonic-253 într-adevăr nu spun nimic despre agitator în timp ce făceam gem - am fost chinuit de această întrebare și nu am găsit un răspuns.
Gennadii
Citat: cantara

Apropo, nu am găsit nimic în agitator nici în carte, dar doar în caz că l-am pus.

- Mai întâi este încălzirea (pur și simplu, fără a amesteca), apoi - rotația constantă a cuțitului (fără ea, totul va arde). Adică, trebuie să puneți cuțitul neapăratîn caz contrar, după „prepararea gemului”, nu va exista altă cale de ieșire decât aruncarea găleții cu conținut, deoarece poate fi curățată doar cu un strat antiaderent.

Citat: cantara

Și am, de asemenea, această întrebare: programul "Jam" rulează 90 de minute, dar acest lucru este sincer pentru mine, o jumătate de oră ar fi suficientă. Pot apăsa STOP la momentul potrivit sau este mai bine să nu dărâm programul?

- este mai bine, nu ar trebui să opriți ch / p - tocmai pentru motivul că gătitul în sine nu începe imediat (din păcate nu-mi amintesc cât durează încălzirea).
Vladbel
În LG, încălzirea durează 10 minute, fierbe 60 de minute, în Panasonic-253, încălzește 15 minute, gătește 75 de minute. Mnogova este în Panas, digeră puțin. Este foarte posibil să apăsați „Stop” la 60 de minute, oricine are dorința.

Dulceața fără zahăr este preferata mea, nu-mi place zahărul. Mereu fac mere ca umplutură principală, iar pentru ei tot ce își dorește sufletul (mai exact, ceea ce este în frigider) se mănâncă mult mai repede decât poate merge rău

Am gătit multă gem pe LG. Congelatorul de 150 de litri era strâns împachetat cu toate fructele de pădure disponibile, iar eu și soția mea ne-am dat seama că am exagerat preparatul. Au început să dea fructe de padure înghețate, albastre, morcovi, verdeață și așa mai departe prietenilor. În caz contrar, va dispărea, primăvara este în plină desfășurare. Așadar, dulceața este gătită în permanență, chiar și cu o încărcătură atât de nebună, acoperirea nici măcar nu s-a zgâriat pe gălețile sobelor. Deci nu vă faceți griji cu privire la găleți

Și după gem trebuie să-l spălați imediat după ce găleată s-a răcit - toarnați apă fierbinte timp de aproximativ 30 de minute și totul se va contopi în chiuvetă. Nu trebuie să freci nimic!
Funtik
Citat: Zoychik

dar spune-mi, este nevoie de un agitator pentru gem sau ar trebui să fie îndepărtat? %) Am făcut ceva cu ea și apoi m-am îndoit - se pare că nu amestecă nimic acolo ...

bineinteles ca ai nevoie de un mixer, se amesteca (eu insumi am auzit)
Funtik
[citat autor = Vladbel link = topic = 26.0 date = 11741317
Și după gem trebuie să-l spălați imediat după ce găleată s-a răcit - toarnați apă fierbinte timp de aproximativ 30 de minute și totul se va contopi în chiuvetă. Nu trebuie să freci nimic!
[/ citat]

iar dacă turnați apă fierbinte într-o găleată încă caldă, va fi și mai ușor
Rezlina
Spune-mi, te rog, și tai ceapa de mere fin, grosolan sau poate cu un blender? Dacă folosești un blender, atunci nu este nevoie să-l cureți, probabil .. în caz contrar sunt atât de multe vitamine în coajă, în special mere din grădina ta. Pentru prima dată voi face gem
Vladbel
Îl curăț la fel, îl tai în 4 părți, decupez mijlocii și apoi în fiecare trimestru în mai multe părți. Este destul de rapid. Și nu trebuie să-l puneți într-un blender, se va destrăma când îl amestecați .. uneori este foarte gustos când o bucată vine peste gem. Dacă merele sunt acre, aveți nevoie de zahăr!
Rezlina
Ei bine, aici, m-am gândit, cel puțin, aici mă pot lipsi de zahăr, altfel am început să mă recuperez din pâine
Doar l-am pus .. și merele sunt acre. Voi merge să adaug o lingură mică de zahăr ..
shelti
mulțumesc pentru ideea de a face gem fără zahăr!
Am o mulțime de mere dulci din grădina prietenului meu și nu am știut să le gătesc mai bine ...
Voi încerca mâine - am un Clathronic .... și am copt în el doar pâine și am făcut aluat ..... așa că dulceața va fi un nou cadou pentru familia mea ..... Sper !!
K.E.O.
Ei bine, cum nu poți pune un cuțit de frământat? Întotdeauna trebuie să amestecați gemul și în timpul gătitului normal. Moulinex 5002 interferează la începutul gătitului timp de 5 minute. Dar întotdeauna vreau să amestec totul la final, dar nu există un astfel de ciclu. Pornesc primele 5 minute ale unui nou ciclu.
Cine știe cum merge procesul de încălzire atunci când faceți gem în Moulinex 5002? instrucțiunile nu spun acest lucru.
Korata
dacă te uiți în instrucțiunile pentru modul de coacere cupcake, atunci este scris și desenat - Ia un cuțit. Și în toate celelalte cazuri aceasta nu este, adică cuțitul trebuie să fie într-o găleată
Sofim
Mulțumesc pentru idee! a adăugat puțină scorțișoară la mere, îmi place această combinație. S-a dovedit în bucăți, gustul merelor coapte. Și este delicios fără zahăr!
Bastinda
Citat: K.E.O.

Ei bine, cum nu poți pune un cuțit de frământat? Întotdeauna trebuie să amestecați gemul și în timpul gătitului normal. Moulinex 5002 interferează la începutul gătitului timp de 5 minute. Dar întotdeauna vreau să amestec totul la final, dar nu există un astfel de ciclu. Pornesc primele 5 minute ale unui nou ciclu.
Cine știe cum merge procesul de încălzire atunci când faceți gem în Moulinex 5002? instrucțiunile nu spun acest lucru.
Știți, în instrucțiunile mele este scris că ar trebui să existe o etapă de încălzire, dar de fapt nu a fost. Am Moulinex 3000. Piesele nu s-au destrămat. Nu era gem, ci umplutura pentru plăcintă. Probabil ai nevoie de un al doilea pentru a rula
Bastinda
Scuze, nu am verificat ce am scris, s-a dovedit a fi o mizerie. Evident, trebuie să faceți două cicluri la rând?
Vooky
Puteți să-mi spuneți ce face producătorul de pâine în acest proces? Aș vrea să înțeleg secretul tehnologic pentru a face gem fără aparat de pâine.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine